巴黎米其林二星傳奇餐廳Taillevent大廚Alain Solivérès蒞臨The Mira Hong Kong擔任客座主廚

米其林二星傳奇餐廳Taillevent之大廚Alain Solivérès，從巴黎遠道而來，於3月14至19日期間擔任The Mira Hong Kong5樓餐廳WHISK客席主廚，親身演繹現代華麗法國美饌。

Alain Solivérès於享負盛名的Taillevent掌廚超過八年，一直以兼容傳統與創新之菜式見稱。其非凡法式烹飪技藝讓國家元首、政要及國際名流等為之著迷，當中包括美國第37任總統Richard Nixon、西班牙超現實主義畫家Salvador Dali、前蘇聯國家領導人Mikhail Gorbachev、著名好萊塢明星Angelina Jolie及Brad Pitt等。

名廚Alain特製限定精選菜譜，重點推介如香檸刁草蛋黃醬伴蟹肉；蒸鮮鴨肝伴薄荷青豆；咖哩龍蝦義大利飯，及澳洲M7和牛伴時令蔬菜等，各款菜式盡顯其大師級烹調藝術及華麗的菜色設計，引領客人的味蕾至另一新境界。

另外，您亦可選擇點用自選菜譜，享受大廚 Alain為客人度身訂造之正宗法式美味。推介菜式包括煙燻鰻魚伴酸甜紅菜頭、柚子及蘋果；椰汁咖哩烤美國緬恩龍蝦；香脆小龍蝦伴綠茶橘子醬；摩洛哥嫩鴿肉批伴小茴香、迷你甘荀孜然；及巧克力咖啡塔。萬勿錯過大廚之經典名菜 -- Taillevent 傳統焗鴨批。

歡迎您於2011年3月14至19日期間蒞臨WHISK品嚐名廚精製的現代法國盛宴，分設自選菜單、每位定價港幣1,280元*之限定精選菜單及每位定價港幣460元*之三道菜精選午餐可供選擇。

訂座請電:+852-2315 5999

* 另收加一服務費

圖片提供：The Mira Hong Kong。