星級名廚Cherish Finden於香港朗廷酒店擔任客座廚師

休閒寫意地細嚐英式下午茶是忙碌都市生活中的一大享受。由4月21日至29日到訪香港朗廷酒店，可真正品嚐到時尚高貴英式下午茶。

來自倫敦朗廷酒店，屢獲殊榮的甜點大廚Cherish Finden在此段期間坐鎮廷廊，呈獻她最近精心烹調的下午茶美點。

Cherish與知名珠寶設計師Stephen Webster合作，推出限量供應的「Stephen Webster珠寶下午茶」。創作靈感源自Stephen最新珠寶系列「Murder She Wrote」，此系列的珠寶裝嵌上閃爍的鑽石及五光十色的寶石。

從Cherish所設計的精緻甜美糕點，可看出Webster珠寶優美典雅的設計。擔任Stephen Webster珠寶公司及英國歷史悠久珠寶商Garrard設計總監的Stephen Webster，以生活體驗為藍本，配以傳統珠寶設計技巧，設計充滿美感的珠寶首飾。Webster除了獲得多項全球珠寶設計獎項，他所設計的珠寶亦獲得不少國際名人愛戴，包括Madonna、Christina Aguileria、Kate Moss、Mickey Rourke、Rihanna、Cheryl Cole及Kate Beckinsale等。

「Stephen Webster 珠寶下午茶」結合英倫時尚及經典英式下午茶，定必成為下個潮流追捧熱潮。

除了精巧細緻的三明治，鬆軟可口的英式鬆餅，「Stephen Webster珠寶下午茶」亦提供多款以Webster珠寶設計的美點，包括：Guinness黑啤酒味道的法式杏仁小圓餅配黑加侖子果凍的「Crystal Clear Diamond」、黑巧克力乾胡椒脆餅「Poison Apple」、源自Stephen Webster「Armadillo系列」的烤開心果蛋白奶油泡芙。

香港朗廷酒店廷廊是品嚐此尊貴獨特下午茶的最佳地方，讓您全情投入揉合時尚潮流設計及傳統英式下午茶藝術的極致體驗。

「Stephen Webster 珠寶下午茶」每位港幣318元。


如需更多資訊，請瀏覽官方網站：hongkong.langhamhotels.com

圖片提供：香港朗廷酒店

新濠天地「嬌比」邀請LMFAO 於四月大駕光臨

佔地約30,000平方呎的新濠天地「嬌比」兩層高，華麗裝潢別具氣派，為一眾「嬌比迷」帶來充滿刺激的獨特感受。著名設計師林世斌先生（Bosco Lam）為「嬌比」操刀，以「超現實主義」為靈感，把紫醉金迷的意念揉合大膽前衛的設計，利用出色的立體投影技術再配合特製動畫及先進嶄新的D&B音響效果，締造非凡時尚的玩樂體驗。

新濠天地「嬌比」本月邀請到享譽國際的音樂名人，洛杉磯搖滾巨星LMFAO作為四月之星！你將可親耳聽到、親身感受節奏強勁的〈Party Rock Anthem〉，萬勿錯過全城最矚目的派對焦點！新濠天地「嬌比」的動感舞台座落於低層中央，讓遊客可於晚上陶醉於國際頂級表演當中，樂而忘返。

演出日期：2012月4月14 日（星期六）

門票：現場購票澳門幣650元，預售優惠澳門幣500元（只在3月17日至31日，於www.macau.com 發售）


如需更多資訊，請瀏覽官網：www.cubic-cod.com

圖片提供：Cubic

W酒店為即將開幕的W新加坡聖淘沙灣帶來全球推出創新的設計理念

W酒店今天推出了萬眾矚目、即將開幕的W新加坡聖淘沙灣獨特的設計理念。

W新加坡聖淘沙灣請來紐約知名的Rockwell Group所設計，他們的代表作包括世界各地的Nobu餐廳，以及W巴黎等。從1998年起，首間W酒店開幕以來，便不斷在世界各地開設不同特色的酒店。

距離自新加坡的商務區只有幾分鐘的路程，W新加坡聖淘沙灣位於質樸的聖淘沙島，面向碼頭、熱帶氣候的聖淘沙灣，酒店將坐落在岸邊的小島，其中包括毗鄰的公寓，擁有獨特的零售空間，以及面向海邊的餐館，相信足以吸引來自全國各地，來到亞洲新加坡作客，體驗不同的獅城風情。

每一間W酒店的設計，都與所在的地理位置息息相關，堪稱是把當地的DNA轉化為酒店。在這裡，代表新加坡的國花，蘭花圖案會在客房當中，而大廳則有流水瀑布的設計，戶外陽台則以岩石形狀的躺椅，岩石花園，以及螢光草地，締造一個度假的全新體驗。

當然在鬱鬱蔥蔥的熱帶雨林，金色的沙灘，還會有屢獲殊榮的Spa館和飯店，一個深水遊艇碼頭，豪華住宅，聖淘沙島是一個為全球建立四十八個聚落和當地人的操場。W新加坡聖淘沙灣將有240海上和碼頭面臨的客房，包括4個WOW的套房和一個極端WOW套房（W酒店的的統套房）。酒店還設有一個國家的最先進的健身中心，健身房，戶外溫水游泳池WET，和一個Spa設施，後者包括6個Spa客房和3個spa套房。遊客和客人可以在酒店的一樓和二樓，享受無與倫比的中國南海的海景，以及W酒廊，最時尚的社交空間。


如需更多資訊，請瀏覽官網：www.whotels.com/singapore


圖片提供：W Hotels

One&Only Cape Town Spa獲選為「非洲最佳酒店水療中心」

World Spa Awards一向被視為五星級豪華酒店及水療度假村的最高榮譽，為世界級水療設施、質素、創新度與無可比擬的服務水平訂立基準。One&Only Cape Town Spa有幸奪得「非洲最佳酒店水療中心」大獎，再增添一項殊榮，進一步鞏固其卓越地位。

World Spa Awards邀請來自世界各地的頂級水療中心競逐殊榮，並由專業評審團通過嚴格公正的程序選出入圍者，然後經正式評審員與匿名評審員親身視察，再挑選出各個類別的最終優勝者。One&Only Cape Town Spa作為開普敦最大的獨立水療中心，開業僅三年即於被譽為業界「奧斯卡」的World Spa Awards贏得非洲最佳水療中心美譽，可謂成就非凡。

One&Only Cape Town Spa座落於私人島嶼之上，四面環海，設有逾12間護理室、男士及女士專用水療套房、休閒室，以及戶外瑜伽訓練館。

One&Only Cape Town Spa是南非唯一設有Bastien Gonzalez專屬手部及足部護理中心的水療中心，讓賓客體驗這位足療大師獨一無二的護理。此外，One&Only Cape Town Spa亦是南非唯一一間水療中心採用著名品牌ESPA的產品和療程提供美容及身體護理，並呈獻一系列特別設計的「養生旅程」身體護理。除選擇繁多的護理項目外，享負盛名的優越服務和專業態度，亦是令其確立為非洲最佳水療中心的重要因素。

對於水療中心經理Rosemary Read及其團隊而言，能夠於世上最具份量的水療大獎上獲得認可，絕對是一項傑出成就，這亦是他們經年累月的努力與培訓，以及每天決心保持並提升One&Only Cape Town Spa服務的成果。Rosemary表示：「One&Only Cape Town Spa素來被視為城中最優秀的水療中心，現在更獲選為非洲最佳典範，實在值得高興。」

One&Only Cape Town Spa其他最近獲頒的國際殊榮包括：Spa Finder讀者評審獎「非洲最佳水療中心」及「非洲水療中心最佳室內設計」；以及2011年度Spa Silver Sage讀者評審獎「中東及非洲最佳水療中心」。

One&Only Cape Town度假村座落於開普敦漁人碼頭（Victoria & Alfred Waterfront）非凡地段，盡覽桌山的壯麗風光，乃自成一隅的旅遊地標。無論是別具品味的旅客或當地居民，均可前來品嚐由日本名廚Nobuyuki（Nobu）Matsuhisa及南非名廚Reuben Riffel精心炮製的出色美饌，感受熱情款待。賓客亦可投入大堂吧Vista充滿活力的氛圍之中，並到矚目的Wine Loft美酒閣品嚐珍稀陳釀。此外，度假村設有城中最偌大精緻的水療中心，儼如恬靜怡人的世外桃源。至於精品店NEO則薈萃令人趨之若鶩的設計師時裝系列，部分更首次於南非出售。


如需更多資訊，請瀏覽官網：www.oneandonlyresorts.com


圖片提供：One&Only Resorts

三燔美麗華「佰元居酒屋料理」近四十款精緻和風佳餚，單點每份100元起！

深獲消費者喜愛、並連續兩年造成餐廳爆滿盛況的三燔「佰元居酒屋料理」，將自4月5日起，於美麗華百樂園五樓的三燔美麗華，再次與饕客見面，包括涼菜、烤物、煮物、炸物、食事、湯品等近四十款琳瑯滿目的日式佳餚，將以每道100至150元不等的超值價格，請您盡情點用！此外，凡於4月5日至30日點用居酒屋料理，搭配台灣生啤酒，可享買一送一！

居酒屋飲食文化源自於1970年的日本，原本是上班族下班後相約用餐飲酒、紓解壓力的場所，後來由於菜色內容的多樣豐富、店家設計的流行時尚，因此漸漸受到女性族群的喜愛；不論是下班後或是假日聚會，居酒屋自在的空間與平價的消費，已成為日常生活中放鬆壓力的最佳去處。而三燔餐廳內有著輕柔的燈光與熱絡的氛圍，就如同身處於日本居酒屋內般的輕鬆自在；師傅與服務人員溫暖的招呼與寒喧，配上精緻平價的美食與啤酒飲品，將帶給饕客們舒適無壓力的用餐享受。

此次推出的「佰元居酒屋料理」菜單共有39款菜色選項，其中除了精選這兩年來廣受歡迎料理之外，更有20多款的菜色是由三燔美麗華的楊士賢主廚全新研發。冷菜系列包括選用鮮嫩的去骨牛肉，先將雙面嫩煎起鍋，灑上少許海鹽調味的牛肉半敲燒，這道料理的特色是在牛肉起鍋之後、必須快速冰鎮以鎖住鮮美的肉汁，成品柔嫩且爽口；第二道推薦的是冷涮胡麻豚，主廚以台灣梅花豬肉為主角，以滾燙的高湯湯頭進行汆燙後，再以冰鎮過的高湯輕輕涮過，上桌前淋上主廚特調的胡麻醬料，入口香氣十足。

燒物系列包括以明太子作為內餡的功夫菜--明太子手羽先，主廚先將雞翅的骨頭仔細取出，然後填入鹹香鮮美的明太子做為內餡，先用大火燒烤出香氣再轉以小火細細烤熟；另一款綠竹筍海鮮田樂燒是嚴選台灣綠竹筍及漁港每日新鮮直送的鮮蝦與軟絲，用味噌醬烤入味；人氣十足的爆漿蕃茄培根串是以照燒醬碳烤培根後、包覆多汁香甜聖女小蕃茄；豐富多元的菜單還包括中卷碳烤調味燒、極黑豚薑汁燒、大蔥串雞、鹽烤季節野菇…等。

炸物系列包括傳承自晶華酒店日本客座名廚、人稱料理之神的小山裕久，這款季節魚柿種揚是採用米果粉包裹鮮魚入鍋油炸，成品特別的酥香；另一款是在油炸過後的滑嫩台灣嫩豆腐上，豪邁的撒上柴魚花增添風味的揚出汁豆腐；以及海鮮蔬菜餅、烏賊鬚唐揚、起司雪寶揚、酥香生蠔…等。煮物系列包括先以胡麻油拌炒雞肉、蓮藕、蒟蒻、及牛蒡等至香氣四溢，再放入柴魚高湯中燉煮，吸取美味菁華的天然地雞筑前煮；還有鯖魚味增煮、日式醬煮魚頭、馬鈴薯燉肉、柚香野菜煮…等。食事系列則有使用蒸籠蒸方式烹調的迷你版鮭魚親子蒸飯，主廚先將米飯與烤至酥香的魚骨、柴魚高湯一起滾煮，接著再放入鮭魚入鍋蒸煮，讓鮮味完全浸入米飯之中；值得一試的還有新鮮精緻的炙燒握壽司、山椒風鰻魚蒸飯、小品散壽司、燒肉蓋飯、鮭魚御飯糰…等。在湯品的部分，主廚則大力推薦嚴選自雲林、肉質肥美並經過如三溫暖般、多層次清水沖泡清洗的新鮮蛤蠣現煮成而的大蛤清汁。

上述各款料理價位皆介於100~150元之間，於平日晚餐時段及假日全天供應；另有朝日生啤酒、紫蘇梅酒、各式水果沙瓦、特選清酒、燒酎、軟性飲料與茶飲…等供您點用，價格自80元起。


如需更多資訊，請電洽：(02)2532-8338

圖片提供：台北晶華酒店

台北國賓歡樂魔境兒童節國人住房專案可享歡樂兒童套餐9折優惠

四月是屬於所有孩子們最開心的月份，台北國賓大飯店為國家未來主人翁打造充滿歡樂美味的兒童節！ahmicafé於 3/30~4/15期間推出「歡樂兒童套餐」，每套NT$450+10%，內含手工麵包、沙拉、玉米濃湯、薯條、雞塊、小香腸、茄汁義大利麵、水果及新鮮柳橙汁，並贈送於華山文創園區展出的「Ge Ge Ge鬼太郎的妖怪樂園」門票乙張(價值NT$220)，讓小朋友在享受健康美味餐點之餘，還可以免費體驗日本海外第一座100%原汁原味鬼太郎妖怪樂園的奇幻冒險世界。此外，住房專案部份，即日起至4/28期間推出「鬼太郎の妖怪魔境大冒險」國人住房專案，每房NT$4999含標準雙人房住宿一晚、二客自助式早餐以及二張「Ge Ge Ge鬼太郎的妖怪樂園」門票；3/30~4/15期間，凡於台北國賓大飯店官網訂購國人住房專案之入住房客，於ahmicafé點用兒童餐出示房卡，即可享有九折優惠(兒童餐限12歲以下兒童適用)。

兒童節帶小朋友到飯店餐廳享受西餐，在享受美味餐點之餘，父母們亦可趁此機會教導小朋友西餐禮儀。ahmicafé李文康主廚今年特別融合小朋友喜歡的食物以及均衡飲食的概念設計「歡樂兒童套餐」，每套NT$450+10%，除了手工麵包、濃郁的玉米濃湯、香脆薯條、雞塊、切成可愛章魚形狀的小香腸以及茄汁義大利麵外，搭配千島醬的生菜沙拉、新鮮水果與鮮榨柳橙汁更是營養滿點，此外，另贈送聯合報於華山藝文中心展出之「Ge Ge Ge鬼太郎的妖怪樂園」門票乙張，讓小朋友在享用完美味餐點後，可以到華山文創園區100%原汁原味鬼太郎妖怪樂園的奇幻冒險世界，體驗可愛鬼太郎維護正義的精采故事，寓教於樂！

日本妖怪漫畫先驅水木茂創作一系列「鬼太郎」漫畫及卡通，他筆下的妖怪有豐沛的感情、喜歡與人類交朋友、正義且有人性，一直以來深受各年齡層的動漫迷喜愛。台北國賓大飯店特與聯合報合作，結合於華山文創園區展出的「Ge Ge Ge鬼太郎的妖怪樂園」，即日起至 4月28日止推出「鬼太郎の妖怪魔境大冒險」國人住房專案，兩人入住標準雙人房一夜每房4999元，附贈「Ge Ge Ge鬼太郎的妖怪樂園」門票二張，讓您不必出國也可帶著家中的小朋友體驗日本海外第一座100%原汁原味鬼太郎妖怪樂園的奇幻冒險世界。
為歡慶兒童節，3/30~4/15期間，凡於台北國賓大飯店官網訂購國人住房專案之入住房客，於ahmicafé點用兒童餐，出示房卡即可享有九折優惠(兒童餐限12歲以下兒童適用)。


如需更多資訊，請瀏覽官網：www.ambassadorhotel.com.tw


圖片提供：台北國賓大飯店

港島海逸君綽酒店歡度復活節

來港島海逸君綽酒店歡度復活節吧，無論是大人還是小孩，都可以在這裡玩的盡興，吃得開心。

慶祝復活節從特別的住房專案開始，包括兩個大人、一個小孩的自助午餐，只需從港幣2,500元起，小孩可以加入兒童專屬水中有氧運動，復活節尋蛋遊戲，並可享有免費升等到超豪華海景客房，享受價值以及延遲退房的優惠。

至於美食愛好者，也可以享用特別的復活節餐點，一樣也是適合大人與小朋友，嘗試動手製作水果壽司，尋找復活節兔子、臉部彩繪、製作奶油蛋糕，吹氣球、彩蛋繪製等等節目。如果在充氣城堡玩太累，還有讓你吃到飽的莫凡比冰淇淋，以及無酒精飲料暢飲，相信無論大人還是小孩，都可以在Salon Room玩的盡興、吃的開心。

其他的復活節大餐還有：

Le 188°餐廳及酒廊，從四月六日到四月九日，都是復活節主題的下午茶，一個人索價港幣178元，至於午間自助餐則是港幣248元。四道菜色的晚餐則是港幣538元。

Harbour Grand Cafe，在長達80英呎長的自助餐台，享受超過30種澳大利亞的美食還有甜點，絕對可以滿足每個大人跟小朋友的胃。應景的甜點，如復活節熱麵包、復活節彩蛋、白巧克力起司蛋糕等等，這裡都有！自助午餐價格港幣338元，自助晚餐則是港幣558元。只需額外支付港幣40元，享有無限暢飲的無酒精飲料。

君綽軒，當然可以在正統粵菜餐廳慶祝復活節，各種精美港點任君挑選，白菜蝦仁蒸餃，酥烤蓮蓉泡芙，這些一樣能應景。


如需更多資訊，請瀏覽官網：www.harbourgrand.com/hongkong


圖片提供：Harbour Plaza Hotels and Resort

香港麗思卡爾頓酒店帶來春季Spa特惠方案

從4月1日至6月30日，香港麗思卡爾頓酒店spa中心，針對春季推出新的療程，跟你的老皮說拜拜吧。週一至週五，由ESPA所營運的的麗思卡爾頓Spa中心，很高興能為客人提供一個輕鬆又清爽的特惠方案，售價港幣$1,580元。

今年全新推出的兩種療程，分別是：

春蕾（Spring Bloom ），120分鐘，包括峇里島式按摩60分鐘，SPA面部護理60分鐘，以溫暖的芳香經由。，振興身體和心靈。

和諧的春天（Spring Harmony），120分鐘，包括排毒儀式、或肌肉鬆弛或能源助推器等三種療程任君擇一，透過藻類提煉成分包裹全身，輕柔按摩頭皮，自選精油按摩全身，完整的身體去角質，也給心靈帶來前所有未有的舒暢。

兩個療程的客人，還可以使用以下設施：
泳池畔的簡餐。
使用位於118樓的室內無邊泳池、按摩池，冷水與熱水池，邊泡水邊俯瞰香港的無敵海景。此外還能體驗Spa中心的海港休息室、蒸汽設備、石頭烤箱、以及雨林花灑等。


如需更多資訊，請瀏覽官網：www.ritzcarlton.com/hongkong


圖片提供：The Ritz-Carlton Hong Kong

The Mira Hong 呈現復活節盛宴

打開你的復活節彩蛋吧，這次The Mira Hong Kong特別推出多種復活節盛宴，結合旗下星級料理大廚手藝，帶來全新的應景美食。

在四月六日、七日與九日，歡迎熱愛美食的朋友，前來享用復活節大餐。素來以各地新鮮海產聞名的Yamm自助餐廳，還要加碼推出去殼牡蠣、活龍蝦、帝王蟹等，甜點也會增設許多巧克力甜點，以及讓小朋友也能吃的開心的兒童特餐。在四月八日當天，甜點區特別加碼增設復活節巧克力甜食大會串，巧克力塔、巧克力噴泉、白巧克力起司蛋糕、酥皮幕斯巧克力等。每位用餐來賓還可享受一杯特製的復活節飲料。至於在WHISK餐廳，現場則有DJ打碟助興，加上無限暢飲的香檳，獨特的奶酪、魚子醬等點心，精品伏特加，以及澳洲來的肋眼牛排，還有將近20款的法式甜點應景。

想在家過節的人，千萬不要錯過COCO巧克力店的年度力作，港幣680元的金巧克力可可、或港幣250元的復活節禮籃。想要在復活節入住的客人，可以選擇每晚港幣3,800元的「復活節Spa專案」，包括延遲退房，以及享受Spa套房的按摩浴缸、蒸汽浴，以及60 分鐘的按摩療程。或每晚港幣2,800元的「復活節專案」，入住當天享用Yamm自助餐廳的復活節大餐兩客、以及延遲退房到下午三點。


如需更多資訊，請瀏覽官網：www.themirahotel.com

圖片提供：The Mira Hong Kong