香港置地文華東方酒店呈現料理鐵人森本正治

香港置地文華東方酒店將推出全新的Pop-Up 餐廳概念，並首次展示在日本及美國電視烹飪節目《料理鐵人》中響負盛名的名廚森本正治獨特和卓越的烹飪風格。由2012年1月16日至18日，為期三天的活動期間，酒店內的宴會廳「天」與「地」將被改造成具森本風格的飯廳，讓食客體驗他的料理理念。這Pop-Up 餐廳概念的目的是為香港一眾美食愛好者帶來世界各地的出色廚師及其餐廳概念和美食信念，讓他們不用遠遊就能品嚐其著名菜色。

森本及以他命名的餐館已獲無數獎項，其中Morimoto New York被美國旅遊雜誌《Travel+Leisure》選為紐約50 間最佳餐館之一及紐約雜誌《New York Magazine》評為最佳新餐廳。此外，Morimoto Napa 更在去年開幕後不久被美食及美酒雜誌《Food & Wine Magazine》選為美國最佳新餐廳之一。位於孟買的Wasabi by Morimoto自2007 年起亦被列入《San Pellegrino》全球一百最佳餐廳之列。

森本出生及成長於日本廣島，本來將成為職業棒球手的他，因肩部受傷而結束了他的運動員生涯。此後不久，幸運地發現自己對烹飪的熱情，並開始接受壽司及懷石料理的傳统訓練。他在24 歲時已開設自己的餐廳，並大獲好評。五年後，由於希望探索西方的烹飪風格而來到了紐約市，隨即在曼哈頓最響負盛名的的餐廳工作，同時在美國確立了自己個人風格。他的才華引起了日本的電視製片人的興趣，並被邀請在電視節目《料理鐵人》獻技。而美國亦在2004 年以這日本節目為籃本，創作了美國版《料理鐵人》，同時再次邀請森本作賽。每集節目中新的「挑戰者廚師」要與駐場鐵人廚師以一種材料作烹飪主題，在一個小時的比賽中分勝負。森本以傳統日本料理配搭西方食材，製作出一糸列日式美食如天婦羅，壽司，刺身和燒物，並獲評判一致好評。時至今曰，森本管理世界各地八間以他命名的餐廳，其中包括剛開業的Morimoto Mexico City。他創出的一套美食哲學已為他奠定為世界級廚師之一。

置地文華東方酒店二星級米其林法國餐廳Amber的主廚Richard Ekkebus 說：「我們很高興推出這pop-up 餐廳概念，並邀得森本作第一炮，為我們作主廚。我十分欣賞他出類拔萃的菜餚，其中最近一次在他的Napa餐廳，親身品嚐和體現他巧妙的用日本最傳統的技術烹調日本料理中不常見的食材，其中招牌菜，如魚子醬天婦羅三重奏，鮪魚韃靼，鵝肝三重奏和佐賀和牛均令人喜出望外。森本將把這些名菜帶給置地文華東方酒店的客人。」

顧客可在2012年1月16日至18日，連續三晚於酒店的宴會廳「天」與「地」內體驗森本正治用上世界頂級材料烹調精緻的10 道菜晚餐，包括現場壽司吧、任飲Ruinart香檳，每人晚餐售價為港幣2,888元。客人也可以港幣888元加配五款美酒，及特選酒莊的日本清酒。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com/landmark

圖片提供：Mandarin Oriental

何不趁上飛機前來頓耶誕大餐

又到聖誕假期，不少人必出外渡假，有否計劃提早享受你的假期，臨上機前與旅伴先來個聖誕套餐，讓整個旅程更應景，更滿足！位於香港國際機場的義大利餐廳「Grappa's」、丹麥牛排專家A Hereford Beefstouw「希福牛排館」及多國菜的「CAFE DECO」峰景餐廳 今年推出全新聖誕餐。
 

機場Grappa's供應三道義大利菜，包括開胃菜Zuppa di Porcini ，嚴選新鮮義大利牛肝菌，健康又有嚼勁。主菜可選擇為南部風味的「燒比目魚柳」 Ippoglosso di Pesce ，以香煎荷蘭比目魚，再配濃縮紅酒汁，肉質嫩滑外，比目魚含豐富不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇；亦可選擇肉汁豐富的「乾蕃茄醬燒野雞」Gallina Arrosto或健康味濃的「起司焗南瓜尖管麵」Pasticcio di Penne alla Valdostana，最後以巧克力布丁、及義式咖啡或英國川寧花果茶用美味作完美的句號。

售價：HK$228。
供應日期: 12/12/2011-1/1/2012



全港只此一家的丹麥牛排專家A Hereford Beefstouw「希福牛排館」深受歐洲旅客歡迎，今個聖誕除了馳名牛扒外，不仿一試 "Oyster Kilpatrick" (HK$148)，Kilpatrick是典型歐陸式燒烤菜，把香草、煙燻碎肉及生蠔烤至香濃，再灑上鮮檸檬汁，非常開胃。
 

聖誕佳節更備Grilled Black Cod with Chive Sabayon（HK$298），以及飼養足120天的澳洲穀飼牛「澳洲穀飼西冷牛排」Grilled Australian Grain Fed Sirloin Steak，重300 克(HK$368) 。
供應日期: 12/12/2011-1/1/2012



CAFE DECO峰景餐廳Cafe Deco，供應亞洲及西式美食，包括印度的坦都特色燒烤及咖哩、現場手功拉麵等，聖誕亦安排別具心思的限定精選推介，包括由印度廚師手製的「印式坦都精選」(HK$258)，選用澳洲特級羊排、新鮮虎蝦及火雞肉，配自家秘製乳酪醬，味道香濃；一邊享受精選美食，一邊觀賞航機升降的情景，絕對帶來假日氣氛。

圖片提供：Cafe Deco

泰國豪華精品度假村The Sarojin打造永難忘懷情人節

若情人節給閣下的印象離不開擠擁的餐廳、滿坑滿谷的情侶，明年何不為另一半獻上與別不同的體驗？遠離人煙的質樸海灘、近在咫尺的珊瑚礁、赤足踏在細海沙上品嚐美味佳餚，還可以獨享私人島嶼……以上一切並非空想，而是「The Sarojin荒島愛侶」情人節住宿計劃的內容。

這個全新度假計劃，由泰國豪華精品度假村The Sarojin創意無限的「Imagineer」Dawid Koegelenberg為情人節特別打造，愛侶的濃情蜜意將融化於汪洋，瀰漫於空氣當中。此計劃提供一系列浪漫無比的特備節目，包括雙雙「流落荒島」的難忘經歷，在洋溢迷人風情的泰國漁村Baan Nam Khem及Koh Kho Khao島嶼之間的私人小島上，盡享獨一無二的體驗。

情侶在極致奢華的氛圍下享用豐富早餐及氣泡酒後，將由豪華轎車接載前往Sri Phang Nga國家公園，沿途於色彩繽紛的 Takuapa市集搜購本地食材，再穿越壯觀懾人的天然叢林，最後來到景色怡人的瀑布底下，一起於私人泰菜烹飪班「Just For Two」，跟隨名聞遐邇的The Sarojin主廚學藝；若想為另一半製造驚喜，The Sarojin亦可安排兩人在瀑布仙境中共晉甜蜜盛宴。

細嚐美饌後，兩人將被帶領到氣派非凡的「Lady Sarojin」私人遊艇，出海一邊喝著雞尾酒，一邊觀賞日落景致，穿梭寫意醉人的紅樹林河口及森林之間。當遊艇在波光粼粼的安達曼海上恬靜航行，前往海中央專屬您倆的無人小島時，閣下大可放鬆心情，靜待船上人員奉上自製精美點心，以及於開放式酒吧調製的各款雞尾酒、啤酒、葡萄酒和烈酒。

抵達充滿原始風情的私人海灘小島之際，閣下的管家及私人大廚將前來恭迎，並為隨後的晚間活動備妥一切，締造雅致氛圍。愛侶可安坐雞尾酒區觀看夕陽西下，於別緻的用餐區品嚐依照個人口味烹煮的鮮美漁穫佳餚，兩人更可前往悠閒寫意的椰子酒廊享用甜點及餐後飲品，把臂依偎，沉醉在濃濃愛意之中。為了讓晚間氣氛更浪漫迷人，島嶼上將燃滿點點燭光，營造完美的環境，讓閣下與一生最愛在這個安達曼海中心世外私人小島享受二人世界。

歷險旅程來到尾聲之際，一艘泰式長尾艇將會前來「營救」兩位，離開私人海島返回陸上。隨後，二人將由豪華轎車接載到達屢獲殊榮的The Sarojin度假村，於浪漫溫馨的高級套房中安然下榻。

全新「The Sarojin 荒島愛侶」住宿計劃適用於2011年12月1日至 2012年4月30日，並不限於情人節當天，更凸顯The Sarojin作為全年浪漫度假首選地位。此外，情侶更可租用「Lady Sarojin」豪華遊艇於攀牙灣進行潛水，或私人指導獨木舟活動，或者讓「Imagineer」貼心打造精采節目，例如是悠閒舒適的Spa按摩護理，或到度假村人跡罕至、連綿11公里的純白沙灘上進行私人燒烤活動。

「The Sarojin荒島愛侶」計劃兩位定價85,320泰銖起，包括豪華花園套房三晚住宿、森林瀑布旁的泰式烹飪班及午膳，還有愛侶流落荒島體驗（乘坐私人豪華遊艇 「Lady Sarojin」出海暢遊及尊享「荒島」用餐體驗）、每天全日早餐與氣酒，以及普吉島機場私人接送服務（包含雙人茶點及冰凍毛巾）。住宿計劃已包括所有稅項，而國際航機費用並不包括在內。

The Sarojin 位於風光如畫的蔻立（Khao Lak），置身延綿11公里的寧謐銀白沙灘之上。由普吉島國際機場乘私家車向北出發，僅需55分鐘即可到達。度假村被五個迷人國家公園所環繞，並鄰近世界著名的潛水聖地Similan Islands和Surin Islands。此五星級度假村洋溢現代亞洲設計風格，座落佔地10英畝的熱帶園林內，共設56間豪華客房，並可直達海濱。所有客房均附設私人花園、泰式日光浴亭、情侶浴池及瀑布式淋浴設備，以及與自然環境渾然融合的泳池及休憩池。度假村殷勤周到的「Imagineer」想像力豐富無邊，可為賓客精心打造各類個性化體驗。此外，賓客亦可免費使用設備齊全的健身中心，以及越野單車、雙體船、帆船、海上皮艇和衝浪板等設施。只有年滿10歲的賓客方可於The Sarojin留宿，確保環境寧靜怡人。

如需更多資訊，請瀏覽官方網站：http://www.sarojin.com/

圖片提供：The Sarojin

香港文華東方酒店推出「情意綿綿住宿套餐」

香港文華東方酒店的多間豪華客房均擁有迷人維多利亞海港美景或城中繁華景色，配合多間獲獎無數的高級餐廳、讓你放鬆身心的Spa中心以及世界聞名的頂級服務，讓客人於別具風格的酒店中體現萬千寵愛在一身的待遇，是與情人細味浪漫時光的最佳之選。此外，酒店以優質服務聞名的團隊會為客人介紹市內各個浪漫勝地。

「情意綿綿住宿套餐」包括：

於客房內、快船廊或Café Causette享用雙人豐富早餐
玫瑰香檳一瓶
酒店馳名唇形巧克力一盒
於文華Spa中心享受雙人身體按摩 (45分鐘)一次
八大美景攝影集一本：八是一個幸運數字，攝影集內推介的八個香港風景均美不勝收，適合愛侶共同留下甜蜜回憶
入住時獲客房免費升等
延遲退房至下午2時

此住宿優惠計劃每晚房價由港幣6,800元起 (另加一服務費)，有效期至2012年12月31日，需視乎訂房情況而定。

喜愛室內時光的客人可以額外費用享受下列浪漫體驗：

於快船廊享用下午茶，茶點包括玫瑰花瓣果醬及凍奶油烤餅、精緻的迷你三明治和美味的精選糕點。
於米其林兩星級法國餐廳Pierre、米其林一星級餐廳文華扒房享用燭光晚餐，或於米其林一星級餐廳文華享用令人垂涎的粵菜。
享用M Bar香檳雞尾酒。
專車載你到訪各個Lucky Eight攝影熱點 ，或遊覽香港美麗的夜景及燈飾。
到訪傳奇的文華東方酒店10間餐廳及酒吧，各個地點都充滿文華為你提供的浪費氣氛。希望一試米其林星級餐廳的客人可到訪Pierre及文華扒房+酒吧，而最新獲選為米其林星級餐廳的文華，將為情侶想擁有難忘粵菜的最佳之選。同時，快船廊特別推出的情人節自助餐為客人提供較為輕鬆舒適的環境。到以上餐廳用餐的客人，皆可獲得由酒店送出的特別禮物一份。


如需更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com/hongkong

圖片提供：Mandarin Oriental

美麗信賀歲圍爐年菜預購「祥龍瑞氣˙西式年菜超值組」6款鴻運好味僅要2688元

迎接春節新春團聚，美麗信花園酒店廣受嘉賓喜愛的「小米E-Shop．家有大廚」冷凍熟食網購宅配服務，針對闔家團圓的過年時刻推出【美麗信賀歲圍爐年菜預購】；無論燉肉、烏骨雞湯、新鮮魚捲等佳餚與中式經典美味佛跳牆，在在提供嘉賓不用外出到飯店餐廳過年人擠人的享受，輕鬆擁有國際級觀光酒店的精緻美饌年菜佳餚。

年菜宅配超值組
6款鴻運美味僅2688元 還享”免費宅配到府”服務
2011年12月1日至2012年1月22日止，美麗信迎接2012龍年到，推出適合4~6人一同享用的「祥龍瑞氣˙西式年菜超值組」，內含「蕈菇蕃茄多利魚捲」、「橄欖燉豬棒腿」、「紅酒燉牛小排」、「紅酒烏骨雞湯」、「紅酒釀小蕃茄」、「紅酒釀鮮梨」共6包佳餚組合，超值特惠價只要NT$2,688，另享”免費宅配”冷藏運送到府服務。

美麗信花園酒店【祥龍瑞氣˙西式年菜超值組】裡的「蕈菇蕃茄多利魚捲」，特選去皮去骨多利魚，襯上香蔥鮮菇醬，以青脆蓮藕片捲起，佐上百里香蕃茄蔬菜汁，呈現多層次脆滑香嫩的豐富口感，去腥無刺，更顛覆傳統海鮮料理的觀感。招牌燉肉料理「橄欖燉豬棒腿」，主廚特別選用每頭豬僅有2隻的新鮮頂級棒腿肉，和新鮮黑橄欖和綠橄欖來增加口感和氣味，慢火細煮、久燉而不柴，肉質軟嫩細緻、醬汁濃郁鮮美，絕對讓您美味的意猶未盡。而經典熱銷的「紅酒燉牛小排」，和大量鮮蔬一同文火慢煨熬煮，讓精選帶骨牛小排吸收所有紅酒和蔬菜的精華，鮮嫩入味、香氣十足，切成一口適中的份量，沾著醇厚香濃的醬汁一起品嚐，在家也能享受高級料理的滿足感!。「紅酒烏骨雞湯」精選18兩重純正烏骨雞，以精選紅酒低溫細燉慢煨2小時，加入杜松子、月桂葉降低紅酒酸澀味，完整保留肉質的甜嫩，煨出一盅甘甜味美又清爽的養身雞湯。「紅酒釀小蕃茄」100%法國紅酒與台灣聖女蕃茄精心釀造，完全不添加一滴水，香醇、濃郁的口感，令人迷戀上這誘人的滋味。是清爽的開胃菜、養顏美容的餐後甜品，更是調製各式健康冰品、凍飲及調酒的美妙搭當。「紅酒釀鮮梨」嚴選吉園圃安全蔬果標章認證的水梨，在地食材、創意手釀，甘甜、冰脆的美好滋味令人驚豔。可呈現為清爽開胃菜或餐後健康甜品，適闔家歡享搭配精緻佳餚的絕佳甜蜜上品。

節慶宅配超值單品-「極品美饌-飄香佛跳牆」購買兩包免運費

美麗信推出六人份「極品美饌-飄香佛跳牆」，以大份量、最優惠的價格及宅配的便捷服務攻佔饕客味蕾。此款佛跳牆以豐腴老母雞熬製的高湯為特色，並與瘦肉一同燉煮提出湯頭的甘美，結合芋頭及香菇的香氣，以小火費時燉煮後呈現出湯底恰當好處的鮮甜共治、天然順口！同時此道經典應景年節大菜融入鮑魚、黑玉烏參、蹄筋等頂級元素，另有魚皮、排骨、豬腳、鳥蛋、栗子等美味繽紛加持，不僅保留豐富的膠原蛋白，更有補血、補元氣的紅棗挹注，讓您於過年期間補足來年的滿滿元氣！美麗信「極品美饌-飄香佛跳牆」每份僅要NT$999，購買兩盒即可享免費低溫宅配配送服務；今年過年就來預購美麗信精心熬製又享宅配便利的超值應景年味～飄香佛跳牆來增添年節喜慶吧！在家輕鬆隔水加熱或蒸煮，一道最適合闔家過年圍爐的年節大菜香噴上桌。


飯店自取限定單品-「海味珍饌-富貴吉祥佛跳牆」附贈精美瓷甕及節慶裝飾竹籃
美麗信12月1日至1月20日止推出集山珍、海味於一甕的六人份「海味珍饌-富貴吉祥佛跳牆」，以豐美菜色為您及家人回味更多團圓時光，輕鬆共享年節圍爐氛圍！主廚特別嚴選頂級食材精緻呈現細緻費時的節慶佳餚，內含新鮮鮑魚、干貝、大蝦、黑玉烏參、花枝、魚皮等鮮美海味，以及豬腳、排骨、蹄筋、鳥蛋、香菇、栗子等合計近20種精選食材；鮮嫩彈牙的鮑魚讓極味湯料的鮮美攀上高峰；肉質豐厚的黑玉海參軟Q口感令人爽朗嫩滑回味；鮮甜干貝口感甘美，吸收佛跳牆滿滿的高湯精華，味道香濃；此款美味佛跳牆集合甘美、香酥、Q彈、滑順的多層次口感，為年節團圓的重要時分添加了無限的美味歡樂。美麗信「海味珍饌-富貴吉祥佛跳牆」同時附贈雕花瓷甕乙盅與精緻節慶裝飾竹籃乙個為套組搭配，每份節慶歡慶價NT$2,800，1月21日前提貨更享9折優惠，不論大方雅緻送禮或是應景討喜闔家自用，富含豐腴貴喜意函的經典佳餚予品味嘉賓共度團圓佳節。此款佛跳牆僅限飯店自取，回家後只需稍做加溫，即可品嚐經典豐美湯品的極致美味。


如需更多資訊，請瀏覽官網：www.miramargarden.com.tw

圖片提供：美麗信花園酒店

晶華酒店以鮮美龍蝦及豐富多變的各式雞肉料理，陪您全家賀歲迎新！

中國人最重視的團圓節日--農曆春節即將來臨，台北晶華酒店在這團圓歡樂的九天年節期間（自除夕夜1月22日起至大年初七1月29日），於館內外各餐廳推出豐盛多樣的新年大餐，並以「龍飛鳳舞」為主題，選用肥美的龍蝦以及多變手法藝烹的雞肉料理入饌，邀您闔家歡慶團圓。維持歷年來的傳統，除夕夜三樓大宴會廳也將開放舉辦「除夕夜‧團圓夜」的晚宴活動，現場規劃有撈金魚、剪影藝術、畫糖人、與魔術師等娛樂活動陪您歡喜迎新。大年初一中午十二點，晶華酒店還安排了祥獅獻瑞的應景表演，為來賓們討個吉利好彩頭，預祝未來一年天天幸福如意，歡迎您闔家光臨！

針對「龍飛鳳舞」的料理主題，地下三樓的三燔本家日式料理餐廳，大手筆的推出豪華海陸團圓圍爐鍋，波士頓鰲龍蝦是晚餐的主角，搭配頂級美國牛小排、活鮑魚、大沙公等新鮮食材，邀您大啖海陸盛宴；位於一樓的栢麗廳自助餐廳與azie餐廳則集結2011年各款最受歡迎的雞肉料理成為自助餐檯上的美味佳餚，超人氣品項包括廣式油雞、蒜味乳酪烤雞胸、川椒香味雞、新加坡海南雞飯、爐烤春雞佐蘑菇醬…等，邀您闔家大快朵頤；二樓的上庭酒廊也將推出半自助式的「西式團圓餐」，主菜可任選香烤蒜味迷迭香嫩雞或龍蝦蘑菇酥佐青醬等，還有除夕圍爐點心吧，精緻程度令人驚艷；三樓的晶華軒則由葉志超主廚端出拿手的干燒大龍蝦以及經典的荷葉糯米雞呼應「龍飛鳳舞」的美味主題！


館內餐廳如此精采，館外餐廳也不惶多讓。三燔美麗華日式料理餐廳也將於過年期間推出「三燔極品懷石套餐」，在鍋品部份，特地嚴選來自澎湖的龍蝦入饌，有菊島之稱的澎湖群島，由於受到大自然特別的眷顧，除了擁有碧海白沙的優美景致之外，豐美的澎湖海鮮，更是受到饕客們的喜愛，肉質細膩、格外鮮甜甘美，主廚悉心選材的用心，值得您闔家專程前往品嘗！泰市場的餐台上更有龍蝦月亮蝦餅迎新，陪您闔家個豪華的新年。


如需更多資訊，請電洽02-2523-8000轉各餐廳。

圖片提供：台北晶華酒店

澳門新濠鋒綻放閃耀冬季歡度佳節

想在今個冬季盡情享受耀眼美景，共度良辰佳節？澳門新濠鋒殿堂級餐廳及「38」酒廊讓您與親友摯愛居高臨下，飽覽澳門半島璀璨景致，或寫意到「澄」Spa中心煥發身心，請提早預留最佳位置！

米其林星級餐廳「奧羅拉」主廚Michele Dell’ Aquila特別為佳節設計菜色，呈獻充滿義大利南部風情的優質海鮮料理、多汁烤肉，以及傳統聖誕大餐和新年自助餐及套餐。請即預訂，與您最珍視的人共度慶節。平安夜將設現場樂隊表演，聖誕老人及聖誕女郎將向在場賓客派發聖誕禮物及與賓客合照。

於澳門新濠鋒之新派日本料理「吉良」與家人好友開懷吃喝，盡情品嚐無限量供應的精選刺身、鐵板燒及天婦羅，更可無限暢飲餐酒、啤酒及清酒，過最為豐足的節慶！聖誕老人及聖誕女郎將於平安夜向在場賓客派發聖誕禮物。

駕臨裝潢富傳統韻味的殿堂級日本食府「天政」，細味日籍主廚野口武則先生那馳名東京的精良天婦羅料理及極品壽司，以及時令菜式，盡享無與倫比的高級和食體會。聖誕老人及聖誕女郎將於平安夜向在場賓客派發聖誕禮物。

位於38樓的「38」酒廊舉行派對吧！品嚐特色雞尾酒，欣賞澳門繁華美景，傾聽現場演繹的精彩金曲，還可以參加抽獎，歡享佳節夜之美。

於充滿節慶的十二月，到「澄」放懷身心，靜享尊尚Spa護理，寫意忘憂。
忘憂節日推廣包括：
香薰浴足護理
新生面部護理或全身磨砂護理
個人混合全身按摩
使用游泳池及健身中心設施
享用節日下午茶或特色雞尾酒

一位，澳門幣1,388元
二位，澳門幣2,588元 (免費升級至水療套房)
推廣期由2011年12月1日至31日

如需更多資訊，請瀏覽官方網站：www.altiramacau.com

圖片提供：澳門新濠鋒

Oasia Hotel Singapore行政樓層隆重登場

Far East Hospitality 旗下全新酒店Oasia Hotel Singapore的行政酒廊The Living Room正式登場。The Living Room 位於酒店22樓，為新加坡最獨特的行政酒廊之一，設有專屬於行政客房及行政套房賓客專用的私人會客廳及泳池。

Oasia Hotel的The Living Room每天24小時開放，方便行政樓層賓客隨時享用。除早餐外，酒廊會於傍晚6時至晚上8時提供免費雞尾酒和小食，以及全日小吃。行政樓層賓客可獨享 20米長泳池和按摩池，或在日光浴區盡情放鬆。The Living Room四周由綠葉環抱，坐擁繁華的城市景致，更設有新加坡其中一個最高的酒店泳池。

The Living Room以充滿當代氣息的中性色調設計，備有多個正式及休閒空間，供行政樓層賓客舉行會議，或純粹輕鬆度過一整天。

酒店亦為行政樓層賓客免費提供WIFI服務，而影印及傳真等秘書服務也可按要求安排。此外，行政樓層賓客可享用器材齊全的健身室、Saunan，以及另一位於八樓以熱帶竹林花園為設計的泳池。

Oasia Hotel Singapore於 2011年10月開業，定位為非吸煙酒店，為商務和休閒旅客呈獻寧謐而優雅的清新住宿環境。酒店集結怡人芳香、優質純棉床品、柔和燈光、高級用品，以及卓越服務和設施，致力滿足賓客的期望。

酒店設有100間行政客房，分佈於四個樓層，由屢獲殊榮的​​日本設計公司Super Potato精心打造，用上精緻的花崗岩浴缸、木質牆身裝潢和設計師燈飾，流露非凡品味。

為了營造和諧平衡的行政客房設計，Super Potato四出搜羅亞洲各國的天然物料，巧妙運用木材、石材與燈光效果。此外，其設計也體現了Oasia Hotel Singapore的理念──別具一格地揉合亞洲文化和自然元素。

每間行政客房均設置了46吋LED互動電視、iPod

娛樂系統、Nespresso®咖啡機，並提供THANN品牌高級沐浴用品。與此同時，行政樓層賓客可享預辦登記入住服務、免費寬頻上網，以及自選房內香熏。以上種種優待全屬行政樓層賓客獨家尊享。

Oasia品牌一直圍繞三大價值而發展：體貼、尊重與關懷，並反映於物業之各個層面上，如設計、服務以至賓客體驗。品牌以弘揚最優越的亞洲好客之道為目標。

適逢新開業期間，Oasia Hotel Singapore隆重呈獻兩項行政客房推廣：

♦ Business at Oasia商務住宿計畫 ♦

「BUSINESS AT OASIA」商務住宿計畫之每晚房價為350新元++，內容包括入住行政客房、享用The Living Room的服務和設施、每日自助早餐、免費雞尾酒和小食、免費WIFI服務、保證延遲退房時間至下午3時、每日兩件衣物免費洗衣／乾洗服務、迎賓果籃、上午9時至下午5時免費使用酒店其中一間獨立會議室（須有最少十人出席）。推廣期直至 2012年3月31日。

♦ Holiday Savers節日住宿計畫 ♦

在佳節旺季期間，賓客只需預訂兩晚或以上住宿，即可享用Oasia Hotel Singapore的「HOLIDAY SAVERS」節日住宿計畫──第二晚房價尊享半價，其後晚數可享七五折禮遇。價格以最優惠房價計算，須於2011年11月30日前預訂，而入住期為 2011年12月1日至 2012年2月5日。「HOLIDAY SAVERS」適用於推廣期內任何節慶日子，包括聖誕、除夕以至農曆新年假期。


如需更多資訊，請瀏覽官網：www.oasiahotel.com

圖片提供：Oasia Hotel Singapore

文華東方酒店集團於2012年「Forbes旅遊指南五星及四星評級大獎」榮獲高度評價

文華東方酒店集團旗下的酒店、餐廳及Spa中心在被譽為酒店界年度「奧斯卡」的第54屆「Forbes旅遊指南五星及四星評級大獎」中獲頒多個最高評級榮譽。

集團旗下共有六間酒店同時榮獲「Forbes旅遊指南」酒店類別及Spa中心類別的五星評級。六間酒店分別為紐約文華東方酒店、香港文華東方酒店、香港置地文華東方酒店，新入圍的新加坡文華東方酒店、波士頓文華東方酒店及拉斯維加斯文華東方酒店。拉斯維加斯文華東方酒店開業未及兩年，已同時奪取酒店、水療中心及餐廳組別 (獲獎餐廳為Twist by Pierre Gagnaire) 的五星獎項，為全球僅四所獲此殊榮的酒店之一，亦是拉斯維加斯區內的唯一獲獎酒店。

本年度30間獲頒五星評級的Spa中心之中，文華東方酒店集團已囊括了當中8間，成績遠超其他酒店品牌。當中2間新入圍的Spa中心為於2010年6月開業的澳門文華東方酒店Spa中心，及近日完成翻新的新加坡文華東方酒店Spa中心。集團旗下其他獲五星評級的水療中心包括波士頓文華東方酒店、邁阿密文華東方酒店、紐約文華東方酒店、拉斯維加斯文華東方酒店、香港文華東方酒店及香港置地文華東方酒店。

文華東方酒店集團執行副總裁及美洲運營總監Richard Baker表示：「我們很高興旗下多個物業能獲「Forbes旅遊指南」五星及四星評級。這證明了酒店集團提供的服務重視細節，並以秉承高水準的服務為目標，獲得廣泛認同，屢獲殊榮。」

為表揚集團對餐飲精益求精的承諾，拉斯維加斯文華東方酒店Twist by Pierre Gagnaire餐廳榮獲五星評級，集團其他四所餐廳也獲得了卓越的四星評級，其中包括三藩市文華東方酒店絲綢餐廳、華盛頓首都文華東方酒店CityZen餐廳、邁阿密文華東方酒店Azul餐廳及波士頓文華東方酒店Asana餐廳。

三藩市文華東方酒店、邁阿密文華東方酒店及澳門文華東方酒店均獲四星酒店評級，而華盛頓文華東方酒店獲四星酒店及Spa中心評級。

「Forbes旅遊指南」五星評級的標準非常嚴謹，符合標準的物業為數不多。於酒店業而言，這些獎項不僅備受推崇，更是夢寐以求的認可。3,000多間獲「Forbes旅遊指南」評級的酒店中，僅有57間獲得五星評級，而能榮獲五星評級的餐廳及水療中心分別為25及30間。

「Forbes旅遊指南」 (前身為「美孚旅遊指南」) 的星級評選制度是根據750項環球酒店、餐廳及Spa中心評審準則評選，是最嚴謹和涉及範圍最廣的酒店評選制度。要達到指南中的四星及五星評級，酒店必須符合或超過指南所訂下的服務標準，並由「Forbes旅遊指南」專業的評審團隊秘密進行的觀察及評審。

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圖片提供：Mandarin Oriental