澳門文華東方酒店御苑餐廳邀請米其林二星名廚Thierry Marx親臨獻藝

澳門文華東方酒店將於5月7日至10日，邀請巴黎文華東方酒店的米其林二星名廚Thierry Marx親臨酒店頂級餐飲據點御苑餐廳，展現其創意與創新兼具的極致現代法式廚藝。

Thierry Marx擔任巴黎文華東方酒店行政總廚及廚藝總監，主理酒店旗下兩間知名餐廳─Sur Mesure par Thierry Marx和Camélia，憑藉融合法國傳統與亞洲特色的獨有風格而蜚聲國際。他深信美食的意義在於愉悅享受，同時透過分享以傳達這份感動。因此，他走訪千山萬水的旅遊體驗和遍及澳洲、香港、泰國與日本的工作經歷都成為他的靈感來源，藉由創作色味皆美的料理打動人心。

晚宴推廣期間，賓客可盡享Thierry Marx於Camélia餐廳所呈獻的美饌精華，包括雞胸配黑松露鴨肝凍批、雞油菌及雪莉酒汁，與燴魴魚配奧索訛大利芝士及辣椒油等，皆匯聚於六道菜式精選晚餐中，價格為每位澳門幣888元。賓客亦可選擇三道菜色或四道菜色行政午餐，菜式包括墨汁米形義大利麵配墨魚闊麵及蔬菜，以及雞胸肉配巴黎蘑菇、雞油菌義大利卷配燒汁等頂級料理，價格分別為每位澳門幣338元或澳門幣388元。

Thierry Marx是法國最負盛名的名廚之一，他曾於Ledoyen、Taillevent及Robuchon等頂級餐廳與一流名廚砌磋學習。1988年，在法國圖爾Roc en Val餐廳任職的Thierry Marx首次獲得米其林一星肯定；1991年，他在法國尼姆的Cheval Blanc餐廳再獲米其林一星認可。Thierry Marx接著於法國吉倫特的Cordeillan-Bages繼續磨鍊廚藝，並從1999年開始擁有米其林二星榮耀。2006年，法國最具權威的餐廳指南《GaultMillau》以及《Le Chef》雜誌雙雙評選Thierry Marx為「年度最佳廚師」。於2012年3月，Thierry Marx更為巴黎文華東方酒店的頂級餐飲據點Sur Mesure par Thierry Marx奪得米其林二星殊榮。

御苑餐廳時尚典雅，中西合璧，早、午、晚餐時段皆提供豐富餐飲選擇。特別推薦廚藝及餐飲總監貝銘樂（Dominique Bugnand）精心設計之融合經典與創意的法式美饌。此外，多樣精緻可口的中式點心、中國各省名菜，及葡國佳餚亦一應俱全。

澳門文華東方酒店坐落於澳門商業、娛樂和高級零售區中心的理想位置，往來澳門主要旅遊景點和交通樞紐均十分便捷。酒店距離澳門國際機場以及澳門中國邊境只需十分鐘車程，前往港澳碼頭僅需五分鐘。從這裏乘船直達香港機場只需四十五分鐘，前往港島中環碼頭也只需一小時。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com.hk/macau

圖片提供：Mandarin Oriental

水晶郵輪全新探險旅程 帶你走入「冰與火之歌：權力遊戲」

當全球數以百萬觀眾緊貼美國HBO電視連續劇《冰與火之歌：權力遊戲》第四季的緊張劇情，水晶郵輪推出全新「水晶探險」 (Crystal Adventures) 旅程，帶領賓客踏足《冰與火之歌：權力遊戲》主要拍攝地：北愛爾蘭。

旅客可暢遊毗鄰貝爾法斯特的數個著名拍攝場景，穿起戲服拍照、射箭，投入神秘的中古時代世界，並了解經歷了幾個世紀風霜的真實城堡和塔樓，如何被改頭換面，成為劇中維斯特洛的七大帝國。現凡選乘水晶郵輪合韻號於2014年8月24日由不列顛諸島出發的7天豪華郵輪，或水晶郵輪尚寧號於2014年9月5日出發，14天愛爾蘭╱冰島及新英格蘭大西洋旅程的旅客，均可參加以上半天岸上旅程。

在貝爾法斯特，旅客將可暢遊斯特蘭福特灣的18世紀城堡與莊園，包括森林公園及奧德利城堡。佔地820英畝的建築群擁有濃厚歐洲中古時代色彩，為《冰與火之歌：權力遊戲》第一、二季最主要的拍攝場景，例如劇中維斯特洛北部的Winterfell，蘭尼斯地營地，主角之一羅柏史塔克的營地，在這裡他更與女角Talisa相戀。遊客可認識到電視的後期製作特技，如何將真實的城堡變身成電視螢幕上的場景，並進行自己的「權力」遊戲，將真實場景與電視畫面配對。夢想成為戰士的旅客，亦可試玩中古時代最流行的運動─射箭，同時以一系列電視劇的戲服，發揮創意，將自己化身成劇中角色的不同造型。

水晶郵輪岸上觀光旅程副總裁John Stoll表示：「無論是劇集的忠實擁躉，抑或從未看過該劇的朋友，都可投入這個迷人夢幻的世界，以獨特的方式，擁抱北愛爾蘭的壯麗歷史和優美風光。」

「投入《冰與火之歌：權力遊戲》」水晶探險 (Crystal Adventures) 旅程票價為每位289美元；8月24日啟程的航線由都柏林出發駛往北愛爾蘭貝爾法斯特及德里、愛爾蘭戈爾韋及科克、英格蘭波特蘭、海峽群島聖赫利爾╱澤西島、及英格蘭多佛爾╱倫敦，途中有三條新增航線。9月5 日啟航的旅程則由倫敦╱修咸頓往海峽群島根息島╱聖彼得港、愛爾蘭瓦特福、都柏林及貝爾法斯特、冰島Reykjavíc (過夜)、新斯科細亞哈利法克斯、緬因州巴港、及美國麻省波士頓。由即日起至2014年4月30日，立即預訂全包套票可享優惠價，分別為每人3,405美元及4,925美元。

水晶郵輪精心設計獨一無二、令人大開眼界的「水晶探險」(Crystal Adventure) 沿岸奢華旅遊體驗，過去二十年來屢獲國際旅客評選為全球最優秀之郵輪。

水晶尚寧號與水晶合韻號分別蟬聯全球最優秀郵輪的頭兩位。在特級豪華的郵輪上，旅客可充分體驗到無可比擬的大方高貴與悠閒簡約的完美配搭。水晶郵輪一直致力研發獨一無二的創新産品服務，其溫暖體貼的服務、遼闊寬敞的空間、豐富多姿的選擇，加上卓越不凡的水準，令船公司在芸芸競爭對手中鶴立鶏群。事實上，水晶郵輪是有史以來獲 《Travel+Leisure》及《Condé Nast Traveler》 評選爲「全球最優秀」 服務供應商最多的公司，數目遠超任何郵輪、酒店或渡假酒店，最近更連續第十九年獲《Condé Nast Traveler》 讀者評選爲全球最優秀郵輪，又連續十八年蟬聯《Travel+Leisure》「全球最優秀」大獎。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.crystalcruises.com

圖片提供：Crystal Cruises

布拉格文華東方酒店與賓客一起漫步音樂之都

布拉格文華東方酒店特別呈獻「布拉格音樂旅程」套餐，以慶祝2014年藝術界盛事——「捷克音樂年」。套餐包括私人導賞團，由專家帶領各位音樂愛好者深入發掘音樂之都的古典魅力。

布拉格文華東方酒店的地理位置優越，位處布拉格的音樂心臟地帶，緊鄰捷克音樂博物館，而且酒店座落於歷史悠久的布拉格小城區，四周是風景如畫的中世紀宮殿及恬靜的花園景致。特別推出的住宿套餐讓賓客在這個美麗的歐洲古城找尋世界著名音樂家的藝術足跡，認識捷克古典音樂逐漸被遺忘的歷史傳奇。

文華東方酒店的糕點主廚將奉上配合音樂主題的迎賓美點，為賓客的古典音樂之旅徐徐奏起完美序章。接著，酒店的音樂專家將帶領賓客遊走一個五小時的私人導賞歷史之旅，在布拉格小城區一睹傳統的音樂房屋，並到訪多個莫札特及貝多芬最喜歡的地點，最後於布拉格城堡著名的Lobkowicz Café享用精美茶點，賓客更可在此欣賞啟發捷克作曲家Bedřich Smetana音樂靈感的伏爾塔瓦河，細意感受布拉格潛藏的音符躍動。

漫步中世紀小城過後，賓客可於文華東方水療中心享受護理療程，舒緩身心疲累，也可到國家大劇院欣賞歌劇演出，為一整天的音樂之旅畫上圓滿句號。酒店專業的禮賓服務團隊亦隨時為賓客提供建議，並安排參加各個音樂節目的門票，包括布拉格之春國際音樂節（Prague Spring festival），巴洛克音樂節（Summer Festivities of Baroque Music）、秋季弦樂音樂節（Music Festival Strings of Autumn）及市內各個節慶音樂會。

「布拉格音樂旅程」套餐全年適用，優惠包括：

 兩晚豪華客房或套房酒店住宿

由酒店糕點主廚精心製作的莫扎特果仁巧克力

每日於Essensia餐廳享用雙人早餐

由酒店音樂專家帶領賓客走訪布拉格，體驗五小時「布拉格音樂旅程」

獲贈捷克小提琴家Pavel Šporcl的音樂CD及個人筆記

「布拉格音樂旅程」套餐價格由1,012歐元起，價格適用於兩晚雙人住宿，已包括服務費和稅項。套餐供應需視乎酒店入住情況。

「捷克音樂年」自1924年開始，為慶祝Smetana周年紀念而誕生，擁有接近九十年的悠長歷史，每逢以「四」字作結尾的年份皆會被定為「捷克音樂年」。2014年將會是「捷克音樂年」最不平凡的一年，本年將有超過60位捷克著名作曲家、演奏家及音樂團體慶祝此具紀念性的周年盛事。捷克文化部與外交部、教育部及區域發展部緊密合作，籌備「2014捷克音樂年」，積極向國際推廣捷克古典音樂。

布拉格文華東方酒店位於歷史悠久的布拉格小城區（Malá Strana），坐落於宮殿及花園之中。酒店建築物前身為道明會修道院（Dominican Monastery），而其屢獲殊榮的水療中心前身則為文藝復興時期教堂。酒店餐廳Essensia並為賓客則提供現代亞洲及歐洲佳餚。酒店集當代設計、本地歷史建築特色及現代奢華感，是中歐心臟地帶最美麗之城市中的綠洲。 

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com/prague

圖片提供：Mandarin Oriental

英倫柏凱麗酒店呈獻2014年度春夏季PRÊT- À- PORTEA時尚下午茶系列

座落於倫敦騎士橋的柏凱麗酒店（The Berkeley）隆重推出全新2014年度春夏季Prêt-à-Portea時尚下午茶系列，以檸檬餅乾、白巧克力慕斯及蜜餞藍莓演繹出全球頂尖時裝設計師的作品。

Prêt-à-Portea將傳統英式下午茶的經典元素加入創意變奏，設計出多款取材自最新時裝設計、盡現流行觸覺的蛋糕與甜點。品嚐Prêt-à-Portea下午茶已成為潮流人士每年到訪倫敦不容錯過的時尚活動。

Prêt-à-Portea系列將仿效今季的潮流趨勢，

以柔和粉紅色、節日閃爍元素及豐富圖案為主題

柏凱麗酒店今季的Prêt-à-Portea為時裝愛好者呈獻多款精緻美食，當中包括：Miu Miu珍稀皮革手袋巧克力核桃軟心蛋糕；Christian Louboutin的巧克力餅Pigalle Spike高跟鞋，配碧綠色新鮮糖霜和別具特色的紅色鞋底；以及Dsquared的芒果巴伐利亞無肩帶連身裙配蜜餞藍莓，襯以迷人的粉紅色闊邊帽。

Victoria Beckham的櫻桃白巧克力慕斯恤衫以今季大熱的格子、三角形及同心圓等圖案為靈感，令人不禁回想起幾何學課堂上的情景。

今夏矚目登場的精品亦包括取材自芭蕾舞的Alberta Ferreti粉紅色間條短裙─西西里石榴和檸檬馬鞭草奶凍配條狀脆片，造型緊貼潮流，發放出「正能量」並展現「生活的樂趣」。

除此之外，風靡整個時裝界的Simone Rocha恤衫裙亦首次亮相於Prêt-à-Portea系列，以菠蘿椰子薩瓦蘭蛋糕製成，並飾以令人眼前一亮的punk風格青檸拔絲。

Miu Miu珍稀皮革手袋巧克力核桃軟心蛋糕；

Christian Louboutin的巧克力餅Pigalle Spike高跟鞋，配碧綠色新鮮糖霜和別具特色的紅色鞋底

Emilia Wickstead的裙子以紫粉紅和橙色條紋的杏仁海綿蛋糕打造，並以充滿熱帶風味的吉士醬及水果甜筒作點綴，輕易地令一般服飾變得引人注目。以開心果海綿蛋糕製作的Oscar de la Renta撩人夏日長裙廣受全球眾多時尚女士喜愛，配上罌粟籽芭菲和食用花卉，為夏季的最美妙派對添上永恆魅力。Karla Colletto的櫻桃紅色糖霜檸檬餅乾泳衣亦於今季推出，領口位置綴有精美的玫瑰花結。

柏凱麗酒店的糕點廚師專程參觀倫敦時裝周，為新系列下午茶美點的色彩及用料設計尋找靈感。Prêt-à-Portea系列將仿效今季的潮流趨勢，以柔和粉紅色、節日閃爍元素及豐富圖案為主題。

此外，柏凱麗酒店亦與Wedgewood合作，特別為Prêt-à-Portea打造精緻骨瓷餐具。Wedgewood從最新潮流風尚中獲取靈感，同時注重酒店傳統歷史，設計出精美的五彩菱形圖案，為骨瓷餐具賦予極致時尚的氣息。

上述骨瓷餐具可供賓客購買，詳情請向柏凱麗酒店查詢。

柏凱麗酒店的The Caramel Room焦糖廳於每日下午1時至6 時呈獻Prêt-à-Portea下午茶，分別定價為每位39英鎊、49英鎊（包括一杯Laurent Perrier香檳），以及55英鎊（包括一杯couture香檳）。

柏凱麗酒店座落綠蔭處處的倫敦騎士橋，是現代時尚格調的代名詞。酒店擁有美輪美奐的客房及套房、米芝蓮二星餐廳Marcus Wareing、大廚Pierre Koffmann主理的法式小餐館、呈獻經典英式美食的The Caramel Room焦糖廳，還有為時尚愛好者而設的Prêt-à-Portea下午茶系列、The Blue Bar藍色酒吧的雞尾酒，以及附設天臺泳池的水療中心，為賓客帶來充滿驚喜、令人著迷的愜意享受和新穎體驗。

梅柏恩酒店集團（Maybourne Hotel Group）擁有並管理三間全球最著名的五星級酒店：凱萊奇酒店（Claridge’s）、凱萊德酒店（The Connaught）及柏凱麗酒店（The Berkeley）。集團致力呈獻式式俱備且獨一無二的賓客體驗，從而反映每間酒店、每位賓客和酒店員工的獨特個性，同時保留旗下酒店的特色─經典永恆的優雅氣派及體貼入微的服務。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.the-berkeley.co.uk

圖片提供：The Berkeley