東京文華東方酒店與賓客歡渡聖誕佳節及迎接精彩新一年

東京文華東方酒店推出聖誕佳節住房專案，房間價格由每晚48,999日元起，包括豪華住宿及二人早餐，房間內美味點心、及聖誕老人的神秘禮物。

賓客可任意挑選八項不同的佳節款待及活動，度身計劃理想的聖誕假期。其他可供選擇的配搭包括：

共有三款聖誕美食可供選擇，並會由專人送遞到客房，每款售價由2,530日元起，包括香檳配野莓、特製聖誕蛋糕及聖誕草莓甜品精選；

共有三款聖誕晚餐可供選擇，售價由每位16,950日元起，可於現代法國菜式餐廳Signature、正宗粵菜餐廳Sense，或亞洲風味餐廳K’Shiki享用；

以及獲獎無數的東京文華東方酒店Spa中心，會為賓客提供兩款療程選擇，售價由每款每位25,990日元起，包括110分鐘量身打造的時段療程，及1小時50分鐘的東方精華療程。

為慶祝佳節，東京文華東方酒店會安排聖誕老人神秘探訪，透過私人客房送遞箱，寄送內有文華東方禮品的聖誕襪。每晚將會有一位幸運賓客收到額外驚喜禮品一份：東京文華東方酒店住宿、晚餐或Spa禮券，可於日後使用。

此外，東京文華東方酒店獨家新年住宿專案包括︰

由2012年12月31日至2013年1月2日豪華住宿，至少入住兩晚；

每天享用早餐（供二人享用）；

佳節午餐（供二人享用），可於酒店全天候營業的餐廳K’Shiki、或提供特色義大利前菜自助餐的Ventaglio享用；

在除夕或元旦於現代法國菜式餐廳Signature，或正宗粵菜餐廳Sense享用晚餐，品嚐酒店的特色美食；

有機會參與傳統日本新年祭典；

以及特製日本新年禮品乙份，作為入住的紀念品。

賓客可於除夕當日品嚐傳統御節（Osechi）早餐配屠蘇酒（Otoso sake），同時觀賞世界最高的電視塔，東京晴空塔。

元旦日下午，酒店將主辦一場難得一見的表演，主角是一群傳統江戶消防隊員。表演將獨特傳統融入日本橋本地新年祭典，為新一年的健康及和平祈福。

入住東京文華東方酒店的賓客將收到一把手製星座紙扇。紙扇由日本著名製造商伊場仙會社製作，該會社於日本橋開業400多年，其畫工精細，口碑載道。

新年住宿套餐適用於所有類型的客房，由12月31日起，兩晚住宿及三晚住宿售價分別為233,767日元起及301,299日元起。

文華東方酒店集團是一個屢獲殊榮的國際機構，擁有及經營全球一些最著名的酒店及渡假酒店。目前，集團在二十八個國家經營或發展四十五家酒店，客房數目已達一萬一千

間，其中有十九家酒店位於亞洲、十三家位於美洲及十三家位於歐洲、中東及北非。此外，集團亦經營或發展十四家與酒店物業相連的文華東方酒店管理式住宅(Residences at Mandarin Oriental)。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com.hk/tokyo/

圖片提供：Mandarin Oriental

折扣入住IHG洲際酒店集團頂級度假旅館

洲際酒店集團創立於 1946 年，是目前全球分佈最廣、擁有客房最多的專業酒店管理集團 — 在全球100多個國家和地區，擁有酒店4462家，客房超過656,000間。從創立之初，旗下的飯店品牌就是國家領袖、皇室成員、名人明星的首選：葛麗絲王妃、柴契爾夫人、路易士阿姆斯壯和威廉王子，等都是洲際酒店的座上賓。其專業的酒店管理與人性化的服務，以及尊榮的俱樂部會員制，讓世界各地的商務人士愛不釋手、讓度假的客人在極樂的氛圍裡流連忘返。

在台灣地區，IHG洲際酒店集團共有皇冠假日酒店及度假村、假日酒店及度假村和智選假日酒店三大品牌，其中皇冠假日酒店及度假村、假日酒店及度假村兩個品牌皆有參加此次旅展優惠。高雄義大皇冠假日飯店，環抱觀音山綿延綠意明媚風光，是全台唯一結合休閒度假飯店、大型購物商場、主題遊樂園和藝術生態於一體的多元化渡假休閒勝地，連網球傳奇阿格西來台時也選擇義大皇冠假日飯店入住。

台北深坑假日飯店座落於景色優美、交通便利的深坑，提供全方位國際水準的優質服務。中西式饗宴豐富道地、極緻美味，俐落舒適的住宿空間讓您感受賓至如歸的溫暖，一次滿足您啖美食、享自然、樂購物、創商機的多元需求。飯店位置左擁天地自然、右抱都會時尚，絕佳的地理環境打造您滿分的旅程。

這樣一個世界等級、服務高檔的飯店，難道真的如此高不可攀嗎？今年冬季的台北旅展讓您有福可享了！2012年台北國際春季旅展，IHG在台灣也特別推出最優惠的旅遊商品，無論是住宿券還是晚餐券，您都可以在現場攤位任意選購。最低3.9折的機會，您絕對不會想錯過！

台北深坑假日飯店（攤位C502）

美食雙饗宴，品嘗在地好滋味─平民價格、奢華享受

鮑魚花膠經典套餐   原價748  特價399  下殺5.3折（一次須購買10張）

龍蝦肋排豪華套餐   原價1078 特價599  下殺5.6折（一次須購買10張）

高雄義大皇冠假日飯店（攤位A429）

樂活之旅住宿券（買十送一）：雙人客房2天1夜、自助式早餐2人份

原價11,330  特價4,500  下殺3.9折

fun大假住宿券（買十送一）：雙人客房2天1夜+自助式早餐及五大餐廳特製晚餐2人份+遊樂世界門票2張 原價14,980  特價7,600  下殺5折

食尚新寵聯合晚餐券（任選五大餐廳特製晚餐1份）：買六送一，平均每張約729；買十送二，平均每張約709 原價935  特價850(729/709)  下殺最低7.5折

圖片提供：IHG洲際酒店集團

法國貝隆著名蠔產商Jean-Jacques Cadoret揭開「法國生蠔節」序幕

Ambrosia Oyster Bar & Grill一直致力為顧客帶來新鮮、及高品質的歐陸餐飲體驗，當中法國生蠔更是不可或缺的時令美食。今年，Ambrosia於2012年11月12至2013年1月31日，推出「法國生蠔節」，推廣由法國貝隆區頂級蠔莊Cadoret供應的優質生蠔，讓食客品嚐最優質時令的法國珍品饈。

為隆重其事，Ambrosia榮幸邀得Cadoret生蠔生產商Jean-Jacques Cadoret先生，於2012年11月12日親臨Ambrosia為法國生蠔節揭開序幕。Cadoret先生會於當天晚宴為食客帶來Cadoret蠔莊出產一系列六款最頂級的法國生蠔，每一款都經過精心挑選，當中包括了矚目的完美貝隆蠔（Perfect Size Belon），以及由Ambrosia獨家提供，首次帶來亞洲的Belondine生蠔，絕對讓每位食客締造難忘的美食體驗。

Cadoret蠔莊成立於1880年，位於法國西北部不列塔尼區的貝隆河岸，以出產最優質肥美生蠔而聞名。擁有130年豐富經驗及完善生產技術的優勢，至今，Cadoret家族已發展成為全法國貝隆蠔（Belon）的最大生產商，擁有二百公頃蠔場及每年出產2900公噸的生蠔。Cadoret家族的第五代掌舵人Jean-Jacques Cadoret，除了秉承家傳技術，加入了機械化程序，引入最先進的生產線以確保品質穩定，培育上乘無污染的優質生蠔。Cadoret先生的創新與毅力，帶領Cadoret蠔莊業務推展至全世界。

美食配美酒，Ambrosia特意邀請法藉品酒師Pierre Legrandois，為甜美的法國生蠔配上天依無逢的美酒，為「法國生蠔節」增添驚喜原素。

Ambrosia Oyster Bar & Grill

地址： 尖沙咀彌敦道63號iSQUARE28樓2802號店

網址： www.ambrosia-oysterbar.com 

圖片提供：Ambrosia Oyster Bar & Grill

銀座Bulgari名廚登上水晶郵輪

東京銀座Bulgari五星級餐廳Il Ristorante星級名廚Luca Fantin將登上水晶郵輪，為1月17日啟航的美酒佳餚主題之旅擔任客席廚師。

水晶合韻號的「樹熊奇異之旅」將暢遊澳洲和紐西蘭部份最熱門的旅遊景點，包括Lonely Planet推介的十大必到旅遊熱點新南威爾斯新堡（Newcastle）和威靈頓（Wellington）。Fantin將連同郵輪上的餐飲精英團隊─大廚Damien Pignolet、餐酒專家Eugenio Jardim以及調酒大師Tony Abou-Ganim攜手合作為賓客打造非同凡響的餐飲體驗，以及提供富澳紐地道風味特色的佳餚。

Ristorante星級名廚Luca Fantin

Fantin擅於烹調注入日本元素的當代義大利美食，再加上Pignolet設計澳洲法國fusion菜的創意，二人合力勢將傳統澳洲佳餚綻放國際光芒。加上水晶郵輪一向著重創意與味覺並重的佳餚配搭，與名廚松久信幸（Nobu Matsuhisa）獨創，馳名日式秘魯菜相得益彰，全球美食頂級享受盡在水晶郵輪，賓客甫踏上甲板即可嘗遍環球精緻美食。兩位大廚將親自為賓客主理各道佳餚，即席大展身手示範烹調菜式，並為水晶餐廳（Crystal Dining Room）的特選貴賓精心設計餐目。餐酒專家Jardim將主持品酒時段，並為各道菜色挑選配合得天衣無縫的絕佳美酒，調酒大師Abou-Ganim主持的雞尾酒教室更是不容錯過，讓賓客在旅程完結後回到家中亦能夠調出一流雞尾酒。

水晶合韻號抵達澳洲雪梨

非凡餐飲體驗已成為水晶郵輪假期的標誌。極盡奢華的水晶合韻號及水晶尚寧號為所有旅客提供豐富及創新的美食選擇。船上設有由國際認可芝士及葡萄酒侍酒師（Master Sommelier世界侍酒大師公會頒發）管理的高級起司儲存庫及葡萄酒窖；並設有專業調酒師即席調製雞尾酒。水晶郵輪其他的餐飲體驗包括Crystal Dining Room 水晶餐廳、特色餐廳Prego或松久信幸（Nobu Matsuhisa）主持的Silk Road日式餐廳及壽司吧。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.crystalcruises.com

圖片提供：Crystal Cruises

香港四季酒店力邀米其林三星級大廚Michel Roux Snr來港獻藝

連續28年獲米其林三星級殊榮的法國大廚Michel Roux Snr. 將帶同他的優秀團隊來到香港四季酒店Caprice， 為賓客呈獻英國布雷著名（Bray, England）餐廳The Waterside Inn的尊貴享受。 

Caprice總廚Vincent Thierry，和經理Jeremy Evrard，誠意邀請了The Waterside Inn總廚及創辦人Michel Roux、總經理Diego Masciaga、副總廚Michael Nizzero及Harry Yakinthou來港作客，特地為Caprice的賓客烹調一系列精彩菜色，賓客可於2012年11月13（星期二）至2012年11月17日（星期六）於Caprice享用。The Waterside Inn的名氣吸引美食愛好者從，世界各地慕名到英國品嚐其著名法國菜。餐廳總廚10年以來首次走訪香港，賓客可於亞洲的心臟城市一邊欣賞維多利亞港的美景，一邊感受著英國泰晤士河的氣息。 

卓越的服務、和精美的食物皆是Caprice和The Waterside Inn共同擁有的非凡之處。The Waterside Inn 的 Diego Masciaga以其驚人的魅力管理餐廳，他與餐廳的食物一樣，享負盛名。同樣地，Caprice 的 Jeremy Evrard 亦戮力地把法國美食的無人能及魅力推廣給香港市民及遊客。 

「The Waterside Inn at Caprice」菜單由Michel Roux，和他兒子暨大廚Alain Roux一同設計，午餐備有單點菜單A la carte Menu du Marché、及五道菜精選菜單Five-course Menu du Marché（每位港幣1,560元）。「The Waterside Inn at Caprice」菜單由 Michel Roux 、和他兒子暨大廚Alain Roux一同設計，午餐備有單點菜單A la carte Menu du Marché、及五道菜精選菜單Five-course Menu du Marché（每位港幣1,560元）。

享用「The Waterside Inn at Caprice」的賓客，可於Caprice開放式廚房內欣賞Michel Roux和Vincent Thierry兩位主廚分別帶領他們超卓的團隊，破天荒攜手合作的情景。賓客除可獲贈「The Waterside Inn at Caprice」的精美列印菜單外，更有機會得到星級名廚的親筆簽名，作為本次獨一無二的體驗之紀念。安坐在米其林三星級餐廳Caprice 的水晶吊燈下，一邊享受著經理Jeremy Evrard及其團隊的頂級服務，一邊品嚐著來自英國的著名法國菜，賓客此刻猶如同時置身香港、英國及法國......。


如需更多資訊，請瀏覽官網：www.fourseasons.com/hongkong

片提供：香港四季酒店

宜必思香港中上環酒店展示全新雅高集團集團形象

宜必思香港中上環設有550間客房，為品牌於亞洲區內展示全新形象率先推出的旗艦酒店之一，集團亦將陸續於旗下位於世界各地的酒店換上新品牌形象。宜必思香港中上環將讓賓客以最優惠的價錢享受到國際連鎖酒店品牌的優質及舒適的住宿體驗。

活力充沛的服務團隊，將為賓客提供各種標準和現代化的酒店服務。除了由早上4時起至中午12時，為賓客提供8小時的不間斷早餐服務外，酒店亦設有24小時開放的酒吧，提供多款簡餐及飲品。

免費Wi-Fi上網服務亦覆蓋酒店每一個角落，讓賓客可隨時隨地享用無線上網服務。此外，宜必思香港中上環亦設有「15分鐘滿意保證」的服務，對於賓客入住酒店期間所遇到屬於酒店責任的問題，宜必思團隊承諾在15分鐘內提供解決方案，竭力還客人滿意答案。

酒店設有三種客房選擇，包括開放式客房（Studio）、城景客房、以及能飽覽香港著名維港景致的高層海景客房。房間設計以優質木地板、三米高天花及偌大落地玻璃窗，營造出富現代感的舒適寬敞的住宿環境。此外，所有房間均配備免費無線上網服務、32吋液晶電視、咖啡茶沖泡設備、個人浴室用品等。

散發時尚格調及開放式設計的大堂連酒吧用餐區予以旅客賓至如歸的感覺。室內裝潢設計選用鮮艷奪目的紅、橙、焦糖及白等顏色，把宜必思香港中上環打造成別具時尚品味的酒店。

酒店設有LE BAR酒吧及TASTE餐廳為賓客提供全天候餐飲服務。位於5樓接待處旁的LE BAR 24小時開放，為賓客提供各款飲品及小吃。TASTE位於酒店6樓，讓賓客在開揚舒適的環境下悠閒地享用別具香港風味的地道美食。餐廳提供達20多款美食選擇，包括點心，焗飯、各式炒粉麵以及其他環球美食。

宜必思香港中上環的位置除了鄰近上環港鐵站和港澳碼頭外，距離機場快綫香港站亦只是一站之隔，只需30分鐘便可抵達香港國際機場，快捷方便。酒店附近亦設有機場巴士站，旅客可於45分鐘内往來機場及酒店。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.ibis.com/gb/hotel-7606-ibis-hong-kong-central-and-sheung-wan/index.shtml

圖片提供：宜必思香港中上環酒店

IHG洲際酒店集團為旅客量身打造貼心服務

作為全球最大的飯店管理集團，洲際酒店集團在100多個國家和地區，擁有七大品牌與超過4,500家酒店。洲際酒店集團在全球範圍的高速發展，得益於針對不同市場的多層次酒店品牌架構。以旅客服務至上，洲際酒店集團以區域性為區分，設立旗下不同性質品牌，替有不同需求的旅客建立量身打造的酒店需求。為了方便滿不同的族群，洲際酒店集團巧妙經營官方網頁，將旗下各品牌皆有不同屬性、裝潢與服務完整介紹，讓旅客們輕鬆一次了解每個品牌的特色並可以輕鬆的選擇自己每次旅程所需要的酒店屬性。

還在擔心自己外出旅行無法放心把寵物留在家裡？決定帶著寵物一起旅行但卻無法一起入住酒店？洲際酒店集團理解對於有寵物的賓客而言，在世界各地找到可以攜帶寵物的酒店是有多麼的重要。賓客有種種理由原因需要出國旅行，無論的長時間的旅途或是短時間的商旅，不是每次都可以將寵物留在家裡並且會希望可以將摯愛的寵物攜帶在身邊讓賓客在旅途上還是有家人陪伴的感覺。這時候旅客可以快速的在洲際酒店官網上的允許攜帶動物酒店名單上一次搜尋到全世界洲際酒店旗下可以攜帶寵物的酒店，輕鬆為自己與寵物找到一間理想的酒店，並且與心愛的寵物一起入住在房間內。洲際酒店旗下七大品牌在世界各地都設有可帶寵物入住的酒店，讓旅客們不用擔心一定要特定酒店品牌就可以輕鬆與寵物們一起旅行。

洲際酒店集團了解各國家城市地域性的不同，精準分配旗下不同酒店在適合的城市地區。搭飛機是旅行重要的交通工具，集團特地針對全球各大機場設立機場酒店，超級近距離的酒店提供給不得不在黎明破曉趕乘飛機的旅客更舒適及便捷的住宿，超級近距離的酒店讓旅客可以在世界各地輕鬆地快速的往返機場，無論是要趕早班的班機或是在轉機途中想要休息一下，洲際酒店旗下的機場酒店都設有貼心旅客接送服務讓所有旅客順利沒壓力的搭乘飛機。

洲際酒店集團也在世界各地的最佳旅行目的地建有沙灘酒店，從坎昆到泰國的奢華度假到弗羅里達州、法國境內都打造出適合家庭入住的酒店。再到特立尼達和多巴哥的浪漫小築，旅客們一定可以輕鬆在洲際酒店網站上找到一間合適的沙灘酒店可以與家人一起享受歡樂時光。瞭解沙灘是許多旅客在度假中重要的選擇，洲際酒店及團在全球各大城市美麗沙灘包含埃及、智利、馬爾地夫、斐濟群島等許多地方都專門打造沙灘酒店，讓旅客可以在旅途中享受到真實的海邊度假感，幸福感受到陽光與沙灘。

洲際酒店更針對了喜愛水上樂園的旅客們打造了各類型的水上樂園酒店，其中包含假日酒店的Holidome室內娛樂中心和水上樂園酒店，旅客們只需要步出酒店房門數步便可享受嬉水樂趣。由洲際酒店集團遍佈全世界的酒店下，無論旅客走到哪裡，都可以輕易地從網路上找到當地的水上樂園，洲際酒店集團也保證在那些水上樂園附近一定都可以馬上找到集團旗下的品牌酒店入住。不僅只有在知名水上樂園旁邊打造酒店，洲際酒店集團更有坐落於不同城市裡的水上樂園酒店，在酒店內的游泳池內打造水上設施，讓旅客不用擔心室外寒冷天氣也可以在酒店內享受到溫暖的水上世界。在不同國家旅客都可以順利找到當地的水上酒店，國家包含了加拿大、中國大陸、美國、越南等國家，在知名的水上樂園附近打造酒店，讓旅客們結束一日睡上樂園行程後還可以有個舒適酒店可以好好休息放鬆。

想度假卻還不知道地點嗎? 如果還沒有個目的地但是卻想安排個度假勝地的你，洲際酒店集團在官方網頁的首頁上也會不定期的推薦幾個熱門目的地，提供不同國家城市的基本旅遊資訊以及當地酒店介紹。讓想出國度假的旅客可以輕鬆的在家裡用網路就一次瞭解各地的度假風情並很快速的安排度假行程。本月洲際酒店官網最新推薦的景點包含了：動感都市，摩登上海、北京古都，歷史文化，源遠流長、多姿文化，多姿香港、以及三亞的邂逅美麗沙灘，沐浴燦爛陽光。從每個國家最吸引人的風情下手，旅客可以從洲際酒店集團所推薦的熱門景點收到最新旅遊新景點知識，馬上從最吸引自己目光的城市下手，給自己一個放鬆歡樂的旅程。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.ichotelsgroup.com

圖片提供：IHG洲際酒店集團

北京金融街麗思卡爾頓酒店2012聖誕節「冬日仙境」

您是否期待一個夢幻的白色聖誕節? 那就相邀親朋好友們到北京金融街麗思卡爾頓酒店大宴會廳來享用一頓以冬日仙境為主題的平安夜晚宴吧！世界頂級美味，百年奢華品牌的服務，相信會給您帶去一個難忘的歲末年終回憶，獨特的創意藝術融入濃濃的聖誕韻味！

節日期間，屢獲殊榮的意味軒餐廳，特色中餐廳金閣和綠色健康餐廳四季匯，特別攜手為大家呈現饕餮節日盛宴。可愛的聖誕老人和小丑，奢華誘惑的美食，馥郁醇香的美酒，精彩紛呈的表演，驚喜不斷的幸運抽獎，伴著音樂以及北京長安街迷人的夜色，創新珍饈美食加之個性化的服務，帶您領略獨一無二的美食尊享之旅，讓我們盡情的沈醉在這個難忘的聖誕。

對於可愛的孩子們，金融街麗思卡爾頓特別在12月16日，下午2點至4點，準備了泰迪熊經典下午茶。歷年來全球麗思卡爾頓獨有的歡慶傳統，真人大小的泰迪熊，熱烈地歡迎孩子們的到來，而孩子們也將被他們最喜愛的玩具包圍，聽著引人入勝的故事，甚至和可愛的泰迪熊擁抱，這將帶給他們終身最難忘的記憶。快帶上您的孩子參與我們吧！在品嘗精緻美味茶點的同時，您的孩子還可以獲得可愛的聖誕禮物哦！

四季匯餐廳有著親切而溫暖的氛圍，它提供品種豐富的聖誕早午餐，包含了新鮮生蠔、阿拉斯加大王蟹、傳統烤火雞和誘人的甜點等。

屢獲殊榮的北京金融街麗思卡爾頓酒店現在儼然已成為北京金融中心的地標。酒店的現代設計與輕鋼玻璃及鉻合金結構外觀完美融合，內部高貴典雅極具東方風情。酒店擁有253間配置卓越的客房, 環境舒適典雅，高科技設施齊全，讓您盡享奢華體驗。最基本客房面積也達到50平方米，是北京奢侈品牌酒店客房中最大。酒店擁有三間別具特色的餐廳及大堂酒廊和酒吧，提供中式、義大利及全日創新美食。佔地1500平方公尺m設施完善的SPA及健身中心，恆溫游泳池，瀑布池，蒸汽和桑拿房等，讓您身心完全放鬆並恢復活力。此外，寬敞的多功能廳、和可靈活分割的大宴會廳、以及完美的會議服務，確保您每一次會議的成功舉辦。   

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.ritzcarlton.com/hotels/beijing_financial

圖片提供：北京金融街麗思卡爾頓酒店

澳門喜來登酒店「鮮」亞洲火鍋及海鮮餐廳呈現太湖大閘蟹

為迎接一年一度屬於大閘蟹的季節，澳門喜來登金沙城中心酒店在這個秋季，率先為您呈獻多款當時得令的大閘蟹，觸發味蕾「鮮」體驗。

「鮮」大閘蟹 推廣優惠

正宗的上海大閘蟹，以蟹黃豐溢肉質飽滿見稱，是中國及華人趨之若鶩的傳統美食，澳門喜來登酒店亞洲火鍋及海鮮餐廳「鮮」，以鮮活的大閘蟹，烹調出多款令人回味無窮的美食，包括紫蘇蒸大閘蟹配生薑茶和以蟹粉入饌的精美點心。由即日起至2012年11月30日，一眾大閘蟹愛好者可以在「鮮」以澳門幣68元起品嚐不同種類的大閘蟹菜式，或澳門幣628元起享用二人大閘蟹套餐。

陽澄湖大閘蟹特別推介  

紫蘇蒸大閘蟹（5兩）跟薑茶：澳門幣218元

蟹粉乾燒6頭大蝦：澳門幣128元

蟹粉脆皮鵝肝醬豆腐 （跟陳醋汁）：澳門幣148元

荔香賽螃蟹粉

荔香賽螃蟹粉：澳門幣128元

蟹粉鴛鴦素蔬：澳門幣128元              

大閘蟹粉小籠包：澳門幣68元

「鮮」大閘蟹特別套餐（雙人份）：澳門幣628元

大閘蟹兩只（5兩）跟薑茶

蟹粉鮮鮑焗大茄

蟹粉扒娃娃菜

大閘蟹粉小籠包伴窩笆

椰皇紫米露

（四人份）：澳門幣1,228元

大閘蟹四只（5兩）跟薑茶

蟹粉燒6頭大蝦

西施伴白玉

芙蓉蟹粉蘆筍釀竹笙

芙蓉蟹粉蘆筍釀竹笙

大閘蟹粉小籠包伴脆雲吞

紫米蛋白杏仁茶

大閘蟹粉小籠包

澳門喜來登金沙城中心酒店是澳門最大的酒店，也是喜達屋酒店與度假村集團旗下全球最大型的酒店。酒店為Las Vegas Sands Corp.公司所有。該公司是財富500強企業，也是綜合度假村領域內全球領先的開發商。澳門喜來登金沙城中心酒店座落於金沙城中心^®之中，毗鄰高級名店、寰宇美饌及世界級娛樂設施。酒店擁有3,896間風格時尚的客房及套房，並且擁有冠絕全球的喜來登行政俱樂部，其中包括570間客房和套房，以及一個供賓客休息、社交和工作的喜來登行政酒廊。澳門喜來登金沙城中心酒店擁有眾多先進的會議設施和逾15,000平方米的會議空間，另外還有毗鄰金沙城中心裡可供靈活使用5,000平方米的會議空間。酒店擁有「班妮」、「盛宴」與「鮮」三家特色餐廳，為賓客提供各種精緻的亞洲與國際美食。此外酒店還提供隨心連動@喜來登、喜來登炫逸水療、三座泳池、由Core Performance^®規劃的喜來登健身中心、兒童計劃，及其他眾多為商務、休閒旅行者及家庭賓客們打造的服務與設施。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.sheratonmacao.com

圖片提供：澳門喜來登金沙城中心酒店

印尼峇里島度假村The Mula特別呈現Adam Lambert跨年演唱會

印尼峇里島度假村The Mulia（穆利雅酒店），Mulia Resort（穆利雅度假村）及Mulia Villas（穆利雅別墅），以絕對爆炸性的新聞，告別２０１２年， 並將以一場前所未有的新年倒數狂歡夜派對，震撼整個世界。

知名國際巨星－Adam Lambert，將於２０１２年１２月３１日，在穆利雅度假村全新的大宴會廳，舉辦其在印尼的首場演出。出道於２００９年的《美國偶像》選秀節目，Adam Lambert有著非凡的人氣、和令人驚豔的聲音、及舞台控制力。這些特質使他成為，The Mulia送舊迎新活動的最完美表演者。 

Lambert從他的第一張專輯《For Your Entertainment》開始了成功的音樂生涯。此張專輯在美國流行音樂排行榜上位居第三，並以單曲〈For Your Entertainment〉、〈Whataya Want from Me〉、〈If I Had You〉享譽國際。

從首張專輯發行之後，Lambert曾獲得多次獎項及提名，包括葛萊美「最佳流行男歌手獎」提名。Adam在２０１１年１１月，曾在MTV歐洲音樂頒獎的舞台上，與皇后樂隊合唱主題曲，並在２０１２年參加皇后樂隊在英國，俄國，烏克蘭及波蘭的巡演。他最新的專輯《Trespassing》在美國流行音樂排行榜上名列第一。

今年，The Mulia向您承諾一個頂級的年末派對，會使所有的來賓驚嘆不已。同時，來賓也可以在ZJ's吧，隨著音樂舞動迎接新的一年，享用由The Mulia世界級的頂尖大廚們，所準備的來自世界各地的美食。從幽雅融合的環境到氛圍，以及精彩的表演，這場盛會將是整個峇里島最值得期待的新年倒數狂歡夜慶祝活動。

現在就行動吧，計劃你的行程，以最完美有型的方式告別２０１２年，因為毫無疑問，The Mulia將會是整個峇里島，最時尚的人們匯集於此，展示自我的狂歡勝地。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.themulia.com

圖片提供：The Mulia

現代和風料理Watami品嚐馬來西亞多元飲食文化

來到吉隆坡，當然要好好大吃特吃當地的美食。無論是馬來椰漿飯，沙嗲，肉骨茶，炒福建麵，白咖啡，咖椰土司，這些帶著濃厚南洋色彩與辛香料的美食，輕而易舉擄獲每個旅人的胃。但如果吃多了香料濃郁、強烈辛香的食物，想要來點清淡、新鮮、吃出馬來西亞海鮮原味的，那就是現代和風料理Watami。

有別於台灣居食屋強調濃厚的日系風格，在吉隆坡的Watami走的是現代和風料理，雖然還是日本料理，但針對現代人的味蕾稍微做一點點改良與混合。更重要的是，在東南亞吃到的米飯都是粒粒分明的，久了讓人懷念起台灣才能吃到，口感比較黏稠的米飯，好險在現代和風料理Watami，這裡的米飯就像台灣吃到的一樣，口感較為黏稠，馬上紓解了思鄉之情。

由於馬來西亞是穆斯林教國家，菜單上把豬肉料理全部移除了，取而代之的是更多樣的雞肉、牛肉、以及海鮮。此外，馬來西亞地處熱帶，許多料理都以深色的調味醬汁取勝，久而久之反而不太容易吃到食物的原味。現代和風料理Watami恰好顛倒，利用日本料理的清爽風格取勝，從開胃菜、主食、以及飲料，都充分展現其優勢。

炸雞翅利用外表刷上一層日式醬汁調味，不僅沒有傳統美式炸雞翅油炸太久、容易上火的缺點，反而顯得鮮嫩，也是當地人十分擁護的一道長賣料理。

另外以自助式鐵板燒上桌的，是和風牛排，澳洲進口牛肉切薄之後，趁熱嫩煎，只需奶油調味就十分美味，也完整保留牛肉的特質。另外一道牛丼，打上半熟的生雞蛋，上桌後趁熱攪拌均勻，雞蛋與米飯自然結合出黏稠米飯的口感，立刻讓人忘記置身於馬來西亞。

在海鮮食材的處理，鮪魚生魚片丼，在魚肉上輕刷一層薄薄的醬油，不致於奪走魚肉本身的鮮美；而底下鋪滿熱騰騰的米飯，與我們印象中冰冷的壽司醋飯大相逕庭，吃起來卻也有對照的趣味，一冷一熱，讓熱米飯烘托魚肉的可口。

以可樂餅料理手法處理的蟹肉奶油球，切開來內餡會有爆漿的效果，濃郁的奶油與香噴噴的蟹肉，傾瀉而出，大呼過癮。

美食當然要有飲料點綴，現代和風料理Watami剛剛調整過的飲料內容，首推無酒精的奇異果檸檬蘇打，切成小塊的奇異果肉，與新鮮檸檬混合的蘇打，清爽無比，與和風料理相輔相成。

至於熱愛甜點的朋友，切勿錯過巧克力香蕉冰淇淋土司，在酥烤過的土司上挖洞，放入大量切成長條的香蕉，最後鋪上香草冰淇淋、灑上紅豆與巧克力醬，冰冰熱熱的餡料與土司彼此交融，讓人食指大動。


想要嚐點不一樣的口味嗎？現代和風料理Watami讓人見識到吉隆坡飲食文化的多采多姿。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.watami.com.my

圖片提供：Steve Weng