The Mira Hong Kong母親節特惠

The Mira Hong Kong為客人提供各式各樣的母親節慶祝活動，詳情如下︰

Yamm母親節盛宴
獲獎無數的自助餐廳Yamm無限量奉上各國佳餚美饌，定能俘虜媽媽的歡心。Yamm全天候供應環球美食之國際自助餐膳，精選推介包括首度上映的龍井炒蝦仁及融匯中西美食精髓且特別為母親而設的雞蓉花膠奶油湯、香煎雞扒伴山楂汁及杞子汁煎豬排等。其他美食如空運新鮮刺身(鮪魚、劍魚肚、鮭魚、北寄貝、章魚等)、壽司及天婦羅；海鮮冷盤(生蠔、小龍蝦、蟹腳、蝦、青口、翡翠螺)；雜綿串燒；新鮮沙拉及風味叻沙等亦一應俱全。自助餐提供無限暢飲汽水、冰涷果汁及啤酒；母親更可獲贈草本熱茶。在這私密舒適的環境下，輕鬆寫意地與家人飽嚐一頓豐富多姿的自助餐。

Yamm母親節盛宴於5月8日供應。自助早午自助餐分設兩輪時段：首輪為上午11時30分至下午1時30分，成人每位HK$388 +10%，小孩每位HK$288+10%；次輪為下午2時至4時，成人每位HK$338 +10%，小孩每位HK$218+10%。自助晚餐首輪為晚上5時30分至8時，成人每位HK$608 +10%，小孩每位HK$408+10%；次輪為下午8時30分至11時，成人每位HK$608 +10%，小孩每位HK$408+10%。如欲訂座，請致電2368 1111。

WHISK 香檳假日早午自助餐
邀請媽媽來臨 WHISK，以華麗母親節早午自助餐顯示您對她的愛！琳琅滿目的美食任君選擇，廚師們精心準備之豪華魚子醬、頂級伏特加、由大廚現點現做之烤虎蝦或大蝦串燒、有機沙拉吧、現打鮮果汁及著名的烤脆皮乳豬等，定會讓媽媽吃得心花怒放。壓軸出場的是一系列女士最愛之甜點如咖啡芝士蛋糕及荔枝玫瑰蛋糕等。優質香檳Louis Roederer 無限量供應。每位母親更另可獲贈MiraSpa HK$200禮券。香檳假日早午自助餐每位收費 $638+10%，於2011年5月8日，中午12時至下午3時供應。如欲訂座，請致電2315 5999。

國金軒星級精選晚餐
榮獲米其林二星殊榮的國金軒（Cuisine Cuisine at The Mira），體現出類拔萃的廚藝，帶來味道與健康並重的精緻粵菜。其室內設計時尚高雅，當中大廚的精巧手藝及對時令高級食材的採用，讓媽媽樂嚐極級美味之道。特別推薦，桂花脆皮燒雞、蠔皇湯鮑伴鵝掌、碧綠蝦球玉帶、國金四小碟及燕窩燉鮮奶等。每位母親更另可獲贈MiraSpa HK$200禮券。

精選晚餐菜單於5月8日供應，價錢分別為$2,380+10%(供四位用)、$3,480+10% (供六位用)、$4,580+10% (供八位用)及$6,880+10% (供十二位用)， 於2010年5月1日至9日供應。如欲訂座，請致電2315 5222。

COCO為媽媽送上甜蜜祝福
法籍甜品行政總廚Jean Marc Gaucher為媽媽誠意製作一系列優雅之甜點，帶您走進溫馨華麗的美味之旅。COCO母親節甜品系列包括 Fraisier 法式草莓蛋糕(HK$250/磅) 、草莓玫瑰奶油蛋糕(HK$37/件) 、玫瑰野莓杯子蛋糕 (HK$35/件)及自製花型巧克力(HK$15/件)等。驚喜創作有立體奶油起司紅蘋果，可愛蘋果上放有迷你糖果珍珠頸鏈，表達您最溫馨甜蜜之心意。母親節系列只於2011年5月期間供應。如欲訂購，請致電+852-2315 5566。

Room One 向最迷人的媽媽敬酒
與媽媽乾杯！凡於 Room One 惠顧任何瓶裝香檳，即可免費獲贈精緻特製草莓甜品，為這個特別的日子更添甜蜜繽紛！優惠只於2011年5月期間供應。如欲訂座，請致電+852-2315-5888。

MiraSpa「母女情深」雙人水療療程
MiraSpa 為您準備了能令母親難忘的禮物。共同於貴賓芳療套房內享受60分鐘自選按摩、療程著名面部美容「Anne Semonin 抗衰老緊膚冷凍療程」、按摩浴池及蒸汽浴室，最後享用健怡乳酪冰沙。更可隨即一同到MiraSpa 享用游泳池及溫熱水療等設施。媽媽另可獲贈 MiraSpa 送出之一小時自選水療療程禮券及 Anne Semonin禮品套裝一份。

定價HK$3,900 (二人用)，只於2011年5月期間供應。如欲預約，請致電+852-2315-5500。

The Mira Hong Kong 豪華禮物券-窩心禮物之選
The Mira Hong Kong 特別為這個母親節設計終極窩心之住宿體驗，為媽媽提供獨特而難忘之滿足享受。送贈您最愛的媽媽一天完美享受之旅，禮券內容包括豪華水療套房一晚住宿、於米其林推介餐廳WHISK享用精選晚餐(二人用)、MiraSpa 60 分鐘按摩療程(二人用)及巴黎品牌 Anne Semonin 精選禮品一份。

禮物券定價HK$4,988+10%，只於2011年5月期間供應。如欲購買禮券，請致電+852-2315-5605。

圖片提供：The Mira Hong Kong

香港朗廷酒店旗下Main St. Deli餐廳，慶祝開幕10週年推出回顧菜單

香港朗廷酒店旗下Main St. Deli餐廳，在在2001年4月開幕時，是全港第一間供應道地紐約風味菜色的餐廳。為了慶祝今年開幕10週年，餐廳決定再次推出10年前開幕的經典菜色、而且是用10年前的價格供應給客人。

在10年間，餐廳已經售出超過2萬5千個Ruben三明治，3萬7千個漢堡，證明了美式風格依舊受到香港消費者的青睞。

從五月二日開始，每週一下午5點到7點，10週年的紀念菜單如下：

奶油蘑菇和大麥湯
港幣55元

Main St. Deli海鮮沙拉
港幣108元

布魯克林沙拉（Brooklyn Salad）
烤雞肉與培根，生菜，番茄，Gorgonzola起司與自製沙拉醬
港幣88元

招牌Ruben三明治
鹹牛肉，燻牛肉，火雞肉，酸菜，用融化的瑞士起司配黑麥烤麵包夾起來
港幣98元

Main St. Deli長熱狗
港幣88元

中環義大利麵
海鮮羅勒香蒜醬
港幣108元

藍帶牛肉漢堡
蕃茄，生菜，泡菜，融化的藍起司和焦糖炒過的洋蔥
港幣108元

桑樹街比薩
義大利辣腸，番茄，洋蔥和Mozzarella起司
港幣120元

如需更多資訊，請電+852-2375-1133，或瀏覽官網：hongkong.langhamhotels.com

圖片提供：Langham Hotels

六福皇宮「Westin威斯汀四季家庭台北之旅」住房專案

為家庭客層量身訂製、適合全家出遊的超值住房專案「Westin威斯汀四季家庭台北之旅」，即日起至2011年12月30日，僅需NT$15,000的禮遇價格，包含豪華客房二間、東西燴自助早餐四客、台北觀光護照貓纜版四張、台北市立動物園門票四張，總價值NT$30,000以上，相當於五折優惠，為親友家族聯誼、造訪台北木柵近郊，接觸自然山林與動物的最佳選擇。

贈品除免費台北市立動物園門票外，還附贈台北觀光護照貓纜版，除了原有捷運、公車在一日內無限搭乘的功能外，還可搭乘貓空纜車三次，一卡在手暢遊台北，相當便利。敬邀您與家人一同享受Westin威斯汀國際連鎖飯店風靡全球的天堂之床（Heavenly Bed）頂級魅力，體驗Westin威斯汀飯店品牌的與眾不同之處，全然放鬆身心、喚醒您所有感官，舒眠一夜後，猶如充電般感到前所未有的活力煥發!

「Westin威斯汀四季家庭台北之旅」
適用日期：即日起至2011年12月30日期間。
價格：NT$15,000 + 10%
內容包含：
二間豪華客房住宿一晚（價值NT$27,500）
東西燴自助式早餐4客（價值NT$2,640）
台北觀光護照貓纜版4張（價值NT$1,000）
台北市立動物園門票4張（價值NT$240）
天堂之床舒眠享受
享受五星級健身房Westin WORKOUT Gym、游泳池及三溫暖設施

注意事項：
以上優惠僅適用持有中華民國身分證或在台居留證之人士，請於辦理入住手續時出示國民身分證或在台居留證。
每房第三位入住須付NT$1,800+10% (含專案內容)。
不適用日期: 2011年5月30日~2011年6月3日(台北電腦展)。

如需詳細資訊，請電洽+886-2-8770.5488，或瀏覽官網：www.westin.com.tw

圖片提供：六福皇宮

水晶郵輪今年秋季暢遊南歐勝境

羅馬尼亞的Techirghiol泥漿浴、土耳其的希臘羅馬廢墟、希臘的地下Melissani 湖等名勝，對經驗豐富的地中海旅客，已是非常熟悉，至於龐貝古城、高第和塞班藍洞等更是瞭如指掌。但水晶郵輪的2011年陸上行程將會令他們喜出望外。　
今年8月至11月期間，水晶郵輪將推出四百多個南歐陸上行程，融合經典與創新元素，活動豐富精采。分別為期11及12日的水晶尚寧號航程將暢遊加那里群島至雅爾塔等地，適合粗獷豪邁的探險家及一家大小結伴同行，享受尊尚而獨特的假期，選擇包括：　
土耳其：
費提那 （Feithiye）— 在全球五大海灘之一，藍色珊瑚礁內自由暢泳。
特拉布松 （Trabzon）— 建於六世紀的Sümela修道院聳立在陡峭的懸崖上，　
鬼斧神工令人嘆為觀止。　

克羅地亞：
柯納瓦（Konavle）— 徒步穿越山谷或騎車，穿梭於農民與釀酒師徘徊的大街小巷。　
杜布羅夫尼克（Dubrovnik）— 乘坐由1991至2010年間因戰火而完全關閉的纜車。

羅馬尼亞：
喀爾巴阡陌山　（Carpathian Mountains）— 日間遊覽吸血殭屍古堡；晚上則在其出沒之地留宿。　

希臘：
卡塔考倫　（Katakolon）— 在Magna Grecia 農場或莊園內飲用茴香烈酒及大跳希臘傳統舞蹈希塔基（Syrtaki）。　

烏克蘭：
雅爾塔 （Yalta）—騎馬穿越克里米亞森林，探訪俄羅斯沙皇及作家契訶夫（Anton Chekhov）的故居。

義大利：
陶歐米納（Taormina）/西西里 （Sicily）—暢遊經典電影《教父》場景。　
威尼斯（Venice）—深入非辦公時間的威尼斯總督府
佛羅倫斯（Florence）/里窩那（Livorno）—參加水晶郵輪「你的關懷、我的行動」的義遊活動，幫助當地殘障人士修建田園或佈置節日裝飾。

法國南部及摩納哥：
聖特羅佩（St. Tropez）—騎乘用於打馬球的小馬。
坎城（Cannes）—開乘法拉利、藍寶堅尼或瑪莎拉蒂等名車在蔚藍海岸（Côte d’ Azur）風馳電製。　
摩納哥（Monaco）—參加蒙地卡羅芭蕾舞幕後花絮遊，欣賞名師Henri Matisse 及Karl Lagerfeld親手製作的尖頭皮鞋和服飾。　

西班牙：
瓦倫西亞（ Valencia）—親身探索Bioparc動物園及L’Oceanographic水族館，遊歷可持續的保育動物園　
卡迪斯（Cadiz）/塞維亞 （Seville）— 在Montenmedio 高球俱樂部內享受都會與大自然交匯的高球場地。　
巴塞隆納（Barcelona）—造訪高第著名建築La Pedrera House內的私人公寓，並由當地住客親自導賞。　

秋季航線並設「二人同遊、一人價錢」優惠，每位費用由4,970美元起，包括價值美金1,000元的「隨你所想，全包優惠」消費積分，並可免費從24個北美城市乘坐飛機（或飛行積分）登船。　

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.crystalcruises.com

圖片提供：Crystal Cruises

巴黎雙人音樂組合Brahams & Co 將「愛與歡樂」帶到zuma

於7月21日至8月13日期間逢星期四至六晚，別具一格的巴黎雙人音樂組合Brahms & Co將駕臨香港中環時尚夜店zuma，屆時勢必成為眾人焦點所在。

Brahms & Co曾於曼谷Bed Supper Club、巴黎Pershing Hall、Dior及Gucci的時裝表演上演出，以及杜拜的zuma大顯身手；二人將會為香港帶來充滿活力、獨特時尚的夜生活體驗。

透過混合使用唱盤、變聲器（talkbox）及喇叭，Brahms & Co推翻固有的分類，將鄉土爵士樂、拉丁騷莎樂曲、阿拉伯、巴西、菲律賓及埃塞俄比亞的爵士樂節拍共冶一爐，而且其風格更受到多位音樂大師如James Brown、Miles Davies、Marvin Gaye及Curtis Mayfield等影響。

此外，他們亦擅於結合salsa及house曲風；黑人女歌手Beyonce與肚皮舞迷幻電子舞曲；以及James Bond動作和爵士樂。

Brahms & Co將以輕柔緩慢的爵士樂開始，並逐步加強氣氛，旨在「將聽眾帶往前所未見的境界」。

該組合成員之一Co表示：「這音樂旅程將會為每個人帶到不同的目的地，但最終大家皆會體驗到『愛與歡樂』之感受。」

Co又名Corentin de Vos，負責演奏喇叭及操控變聲器。變聲器由美國殿堂級歌手Stevie Wonder首次使用，後因著名電子音樂組合Daft Punk而流行起來。

十年前，Co與DJ Brahim Mandich在巴黎一間俱樂部合作即興表演，二人自此風靡全球，橫掃日本、中國、新加坡、越南、韓國、泰國，以至英國、中東及美國多地。

Brahms & Co（www.brahmsandco.com）具備不同規模的表演經驗，曾為多部電影以及由Gucci、Dior與Zenga舉辦之時裝表演活動進行配樂。

zuma正門位於中環皇后大道中的置地廣場內，採用分層式設計，素以舉辦各種矚目盛事而譽滿香港。不時邀請國際知名DJ訪港演出，場內配備先進音響系統，並綴以玩味陳設，乃城中最具時尚活力的晚間娛樂熱點之一。此外，zuma亦設有巨型落地玻璃窗及專屬的露天平台。酒吧以螺旋形樓梯連接至當代日式餐廳zuma Hong Kong，該餐廳曾於「S.Pellegrino2009年度全球餐廳大獎」中躋身全球100強之列。

如需更多資訊，請電洽：+852-3657-6388

圖片提供：Zuma

前來台北怡亨酒店歡度溫馨母親節

於台北以華麗見稱的精品酒店 ─ 怡亨酒店為向母親們致敬．將於即日起至 5月15日精心呈獻溫馨的母親節住宿計劃－「母親節無盡愛意」。酒店將藉著這個特別的日子為偉大的母親們獻上點點心意，在入住期間，子女可陪同母親到Éclat Lounge內享用悠閒的「香檳下午茶」。

「母親節無盡愛意」住宿計劃的雙人優惠房價僅為新台幣7,520元，而一位同行的家庭成員可與母親下榻奢華的豪華客房，以及在下午茶時段到Éclat Lounge品嚐精美點心、琳瑯滿目的甜點和一瓶香檳。

住宿計劃另包括免費早餐及免費享用開放式迷你酒吧。而由國際著名室內設計師Thomas Schoos打造的星級食府「明園」，更將於 5月7日及8日呈獻母親節特色美宴套餐。套餐內的精選菜式包括鹿筋海螺燉雞湯、美極安格斯牛、炸釀鮮蟹蓋、玉環燴上素、蟹粉蝴蝶麵及太極鴛鴦露。

喜歡西式美饌的賓客，則可選擇到Éclat Lounge品嚐西式的母親節特色套餐。套餐包含明蝦沙拉．煙燻鮭魚、乾煎真鯛佐青醬烤圓茄、南瓜蘑菇濃湯、紅酒燉和牛頰肉．爐烤春雞、蒜味奶油洋芋泥．烤杏鮑菇以及焦糖布丁襯酒漬草莓。

預訂此計劃的賓客更獲酒店將退房時間延至下午2時，盡享寫意假期。

最後，如賓客們希望在台北悠閒觀光遊覽，更可預訂酒店新購置的Deluxe VW Super Van，悠然暢遊台北市及周邊的秀麗鄉郊景色。

設有60間客房的精品酒店怡亨酒店坐擁富麗堂皇的室內陳設、價值連城的藝術品、不拘一格的當代設計，以及極盡奢華的客房設施，令其獨樹一幟，足以媲美世界各大頂尖酒店。酒店位置優越，鄰近舉世知名的台北地標101摩天大樓、敦化南路高尚購物區、台北著名24小時營業的誠品書店，以及多個夜生活熱點，如台北最前衛的夜店Room 18；怡亨酒店賓客可尊享免費入場，投入台北多姿多彩的夜生活。賓客亦可到附近的資生堂Qi Spa，以優惠價享用Spa服務。

如需更多資訊，請致電：+886-2-2784-8888，或瀏覽官網：www.eclathotels.com/taipei

圖片提供：台北怡亨酒店

香港文華東方酒店與香港國際藝術展攜手推出藝術展貴賓禮遇

香港文華東方酒店（Mandarin Oriental, Hong Kong），與香港國際藝術展（ART HK）攜手合作，在展會期間為賓客奉上一系列充滿藝術氣息的優待禮遇，包括入住優雅客房、享用藝術下午茶以及在酒店內的時尚酒廊M bar享用特別調配的雞尾酒，力求令賓客盡情投入濃厚藝術氣氛中。

香港國際藝術展將於2011年5月26日至29日在灣仔香港會議展覽中心舉行，屆時將有來自38個國家、超過250間畫廊受邀參展。「香港國際藝術展11」是創始以來第四屆，在僅僅四年間，已成功地穩固地位，成為全球藝術收藏家和畫廊爭相參與的藝術盛典。今年的參展畫廊包括來自美國的Barbara Gladstone，來自英國的White Cube以及來自中國的香格納畫廊等，參展的國際藝術家包括Tracy Emin、Anish Kapoor、Antony Gormley以及張洹和周鐵海等。

為慶祝香港國際藝術展成功舉辦，香港文華東方酒店內的快船廊（Clipper Lounge），將與藝術家周鐵海先生合作推出帶來無限驚喜的「甜點」誘惑。由5月9日起至6月5日期間，在享用文華東方負有盛名的下午茶時，賓客將有機會欣賞能讓人聯想到甜品的原創藝術作品，而且是在專門設計的蛋糕盒中展示。

與此同時，在位於酒店25樓的時尚酒廊M bar中，極具創意的調酒師將推出一系列以藝術為靈感設計、不得不試的雞尾酒，分別命名為未來（Future），亞洲 壹（Asia One）以及藝術（Art）。

「香港國際藝術展優越住宿套餐」除提供豪華住宿外，更讓賓客享受以下貴賓禮遇：
入住豪華客房
於快船廊（Clipper Lounge）或Café Causette享用豐富早餐
可獲香港國際藝術展貴賓門券兩張，包括進入展場、參加開幕酒會、使用貴賓室、於展覽期間參與貴賓特別活動及獲贈場刊一本
獲贈專為本屆香港國際藝術展特別編撰的LUXE香港城市指南一本
可於香港國際藝術展現場的Veuve Clicquot吧免費享用Veuve Clicquot香檳一瓶

僅需港幣4,899元起即可享用套餐價入住香港文華東方酒店，需另收取10%服務費，有效期自2011年5月24日至5月30日止。如需更多資訊，請電洽+852 2522 0111，或瀏覽官網：www.mandarinoriental.com/hongkong

圖片提供：Mandarin Oriental

巴塞隆納文華東方酒店隆重推出Bastien Gonzalez專業足部護理

巴塞隆納文華東方酒店水療中心 （The Spa at Mandarin Oriental, Barcelona）成為西班牙首家引進Bastien Gonzalez專業足部護理的酒店。屢獲殊榮的足療大師Bastien Gonzalez先生將在酒店內揭幕全新的足部手部護理工作室（Pedi:Mani:Cure Studio）。

目前Gonzalez先生在倫敦、巴黎、摩納哥以及紐約等地的全球多個奢華場所，經營「足部和手部護理工作室」。由於Gonzalez先生曾因滑雪事故而接受多種物理療法，從此對足療產生濃厚興趣。經過在巴黎的三年深造，Gonzalez先生開發了自己獨特的足療方法，包括以下三項基本內容：

足療：足療是Gonzalez先生設計的足部護理中的精髓，特別處理足部粗糙和老繭，並提供建議幫助賓客在家也能繼續維持足部肌膚的理想狀態。

指甲護理：Gonzalez先生繼承發揚了他祖母獨特的指甲磨光技巧，能有效地增進指甲强度並使甲面光滑。首先修剪指甲形狀，然後用軟羊皮磨光剪口，並塗上珍珠護甲霜，有效促進指甲部位的血液循環，使指甲煥發光彩，恢復天然的健康粉嫩。

徹底放鬆按摩：在進行手部和足部美甲的同時，賓客還將享受從腳趾至膝蓋和從手指至手肘部位的放鬆按摩。溫柔的按摩護理能幫助賓客釋放壓力，促進血液循環，有助增進肌膚彈性和恢復關節靈活度。

皇牌護理
「Bastien雙人同步護理」（Bastien Duo）毫無疑問是Gonzalez先生最令人著迷的皇牌護理，也是他全球眾多擁戴者的最愛。賓客可安坐於能180度調節靠背的扶手椅中，享受兩位芳療師針對指甲、手部、足部、腿部和手臂帶來的同步服務，整個療程長一小時。兩位芳療師的精湛技藝與音樂、燈光和芬芳香氣將共同締造一次畢生難忘的體驗，使身體煥發活力與光彩。

家庭護理
Révérence by Bastien系列產品使賓客有機會在家中也能享受專業護理。法國美容專家秉承Gonzalez先生一貫堅持的全面護理方式，使用天然原料和精油開發出一系列乳霜和軟膏，去修護和滋潤足部肌膚，為身心帶來清晰可辨的愉悅體驗。Révérence系列產品還包括護理工具，如指甲銼以及特製的指甲磨光器等。

享有盛譽的Révérence by Bastien系列產品在巴塞隆拿文華東方酒店水療中心有售。

如欲預訂由Bastien Gonzalez提供的足部手部護理工作室服務，請電洽巴塞隆納文華東方酒店水療中心+34-93-1518-751，或e-mail至mobcn-spa@mohg.com。如需更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com/barcelona

圖片提供：Mandarin Oriental

北京首都機場朗豪酒店啟用佔地兩層樓、24小時開放的會員專屬交誼廳Club L

北京首都機場朗豪酒店，正式啟用會員專屬交誼廳Club L、以及會員客房樓層，讓會員享受的福利多更多。位於酒店6樓，會員客房樓層不僅有最優質的住宿空間，還有跨越兩個樓層的會員專屬交誼廳。

堪稱是全北京市最棒的會員專屬交誼廳，Club L提供給不同目的旅客，一個可以俯瞰北京機場的優美景觀，區分為四大區域。

Relax區設有按摩座椅，會員可以拾起想看的書報雜誌、舒適入座，享受按摩的舒適，或者接上自己的iPod，邊欣賞魚缸聆聽音樂放鬆。Reful區全天候都有自助餐飲，無論是想起床後來份提神的早餐，或者入夜後來杯酒、沉浸在歡樂時光，這裡提供了香檳以及各種知名的雞尾酒，24小時都有各種飲料與食物盡情享用。Replay區可以打場撞球，或玩PS3、挑戰各種遊戲機電玩。這邊還有望遠鏡可以眺望機場跑道，此外還有微軟與麥金塔電腦供您上網，也有可容納10人的會議室。

Revitalise區有兩間淋浴間，配備川Spa的備品，讓旅客下飛機或起飛前好好盥洗，忘卻長途飛行的疲憊。其餘的好康還包括私人辦理住房與退房手續、延後到下午2時退房，以及免費的客房內高速上網服務。

為了慶祝開幕，北京首都機場朗豪酒店推出會員客房樓層半價活動，雙倍的放縱只需一半的價格，會員客房樓層每房每晚人民幣1,425元（15%服務費另計）。

如需多資訊，請瀏覽官網：beijingairport.langhamplacehotels.com

圖片提供：Langham Place

Amanpulo首度推出Aman Spa

位於菲律賓首都馬尼拉南方288公里的小島Pamalican，正是Amanpulo的所在地。這個由潔白沙灘、珊瑚礁所包圍的小島，全部都是僅供Amanpulo的客人享受，除了度假村內的設施之外，現在又增添了Aman Spa。

Spa的體驗，就從專人專車接送的服務開始，或者賓客也可以駕駛自己的高爾夫球車，穿越小島前往。

一進入Spa會館，歡迎客人的是望眼所及、無敵優美海景，全館共分兩個樓層，一樓是迎賓接待大廳與零售店，另外一個樓層則是提供美髮、美甲等服務。

這裡共有三間獨立的芳療會館，每間會館都設置兩間芳療室，此外有四間芳療室則可以同時接待兩個客人。每間芳療室都有配備降板浴缸、洗手間、更衣間、蒸汽浴與遼闊海景的休憩區。芳療室從地板到天花板，都以菲律賓當地特有的珍珠薄片貝殼（Capiz）裝飾，兩間芳療會館旁更設有讓賓客在療程後放鬆身心的休憩區。

此外還有冥想與瑜伽會館，可享受壯麗海景，僅供私人或團體課程使用。

至於健身房，則座落在前往Spa會館接待大廳的途中，這裡的風景是面向南方的海景，共有兩個樓層。較高的樓層是最先進的健身器材與空調設備，較低的樓層則是Aman Spa的三溫暖區，包括男女賓客使用的三溫暖等、冷水池與由灌木叢包圍的戶外涼亭等設備。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.amanresorts.com

圖片提供：Amanpulo

港島海逸君綽酒店旗下粵菜餐廳君綽軒發表「海鮮歷奇」

港島海逸君綽酒店君綽軒將以特色海鮮食材，配上中式烹調方法，創製多款集合創意與健康於一身的菜式，於五、六月為賓客獻呈。

搜羅自法國的獅子魚、地中海的鮟鱇魚、美國的波士頓龍蝦、加拿大的楓葉蟹以至香港龍蝦，由中菜總廚陳師傅脫胎換骨，以多款中式精巧的烹調技法，打造嶄新的桌上美饌。當中的法國獅子魚（Scorpion fish）及地中海鮟鱇魚，其貌不揚，前者頭、臉頰和身均長滿刺，但肉質細嫩，後者有海怪之稱，頭大、身扁、口濶，然而魚肉清香爽滑，由於可吃部位不多，加上捕捉困難，可謂珍貴的海產之一，價值甚高。

川式豆酥蒸獅子魚，以四川做法炮製，豆酥乃是自家出品，師傅把蒸熟的黃豆磨成蓉後再炸脆，澆在白晢嫩滑的蠍子魚肉上，酥香鮮嫩，同時可享其富含菸鹼酸的特質，以降低膽固醇、解酒或改善糖尿病，難怪是食客的寵兒。

鮟鱇魚醜陋的外表，蘊涵豐富膠原蛋白，具清熱解毒及美膚功能；創製香芒山楂汁脆骨鮟鱇魚，必須選用魚尾鮮嫩部份，約佔原條魚的五份之一。師傅用上香芒山楂汁誘出鮟鱇魚的淡淡鮮美，酸甜開胃，既不油膩，又可養顏滋補，足見內在美的重要。

另一創意之作有石窩過橋香港龍蝦片，師傅首創以過橋方法炮製海鮮，熱烘烘的龍蝦清湯即席淋在新鮮的龍蝦片上，石窩的熱力令龍蝦片煮至剛熟，以本地龍蝦為選材，取其夠新鮮、更爽脆，配上香軟的米飯或麵食，別具特色。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.harbourgrand.com/hongkong

圖片提供：港島海逸君綽酒店

InterContinental Hong Kong（香港洲際酒店）旗下I-Spa推出母親節優惠「媽媽、下午茶與我」

母親節該送什麼好？何不給母親與自己一次特別的午後悠閒時光？InterContinental Hong Kong結合旗下的I-Spa，推出了「媽媽、下午茶與我」的母親節優惠方案，把Spa、下午茶一次呈現給天下所有的母親。

「媽媽、下午茶與我」的內容有：

薰香磨砂鹽身體去角質（每人30分鐘）
薰香按摩（每人30分鐘）
使用I-Spa的雙人芳療套房，內有私人三溫暖烤箱，按摩浴缸和蒸汽浴室等設備（使用時間為30分鐘）

接著是在大廳酒廊，享受下午茶，面對維多利亞港與香港島的一流風景（時間從下午2時30分至下午6時），品嚐由香港洲際酒店的新任執行糕點廚師Cyril Dupuis，所研發的美味法國糕點。
無論是母親還是女兒，都可獲得「五感芳香袋」當做贈禮，這是可以隨身攜帶、隨時紓解壓力的組合

以上收費為港幣2,500元（兩人）

預約日期從5月1日至5月31日，如需更多資訊，請電洽：+852-2721-1211，或e-mail至hkghc_spa@interconti.com，瀏覽官網：www.hongkong-ic.intercontinental.com

圖片提供：InterContinental Hong Kong

The Mira Hong Kong旗下Whisk法國餐廳大廚推出清鮮白籚筍

於4月20日至30日期間，he Mira Hong Kong旗下Whisk法國餐廳大廚William Girard，帶來一系列精緻當季白蘆筍菜餚。菜單以自遠古時代起已極受埃及人、希臘人及羅馬人鍾愛之白蘆筍入菜，配合William之精湛當代法國烹調藝術，將白蘆筍之獨特鮮味發揮至最高境界。

大廚William呈獻法國南部當季白蘆筍，帶領您進入觸動感官的美味之旅。Whisk限定推出之白蘆筍系列，展現經典與創新之完美混合。重點菜色包括法國白蘆筍忌廉湯（HK$165*)，溫暖之白蘆筍絲滑奶油湯，配上日本風格煙燻鮭魚卷、開心果香草鵪鶉蛋，淡淡東洋風加上冷熱兩極溫度對比，口感新鮮獨特；品嚐烤法國小牛排(HK$350*)，突破慣例以清新白蘆筍切成義大利粉狀，佐小牛排，配以carbonara醬汁及新鮮羊肚菌，巧妙地平衡小牛排之豐腴質感。

其他誘人菜色包括：烤白蘆筍配水煮蛋及羊肚菌燉肉(HK$220*)、青豆花椰菜培根配白蘆筍義大利燴飯（HK$220）及白蘆筍配砵酒香草牛油汁烤蘇格蘭鮭魚（HK$280*），款式千變萬化，以迎合不同口味之食客。

限定推出之白蘆筍系列於4月20日至30日供應，萬勿錯過此最佳時機品嚐時令白蘆筍。
* 另收加一服務費

如需更多資訊，請電洽+852-2315 5999。

圖片提供：The Mira Hong Kong

香港置地文華東方酒店Amber餐廳獲選「全球最佳50間餐廳」

英國著名飲食雜誌《Restaurant Magazine》每年舉辦的S. Pellegrino「全球最佳50間餐廳」剛宣佈結果，香港置地文華東方酒店Amber餐廳今年被選為第37位，不僅是今年香港唯一餐廳入選前50名，亦自2005年以來唯一一間香港餐廳被列入此名單。

Amber餐廳由米其林二星大廚Richard Ekkebus掌廚，他最早於家鄉荷蘭展開學徒生涯，師承米其林星級大廚Hans Snijders及Robert Kranenborg，為其輝煌的事業奠下基礎。之後進一步提升廚藝，遠赴法國跟隨米其林三星級大廚Pierre Gagnaire、Alain Passard及Guy Savoy等寄徐學習。於2005年加盟置地文華東方酒店前，他曾於毛里求斯Royal Palm和巴巴多斯的The Sandy Lane擔任行政總廚一職。

Richard採用傳統法國烹調技術而著名。他專注揀選最上乘的材料配合其具創意的演繹，創造出各款配合現代口味的佳餚美食。他近期精選的菜色包括「海膽龍蝦凍配椰菜花奶凍魚子醬及脆海苔薄片」、「線釣紅甘鯛配茴香土豆」和「法國鴿胸肉配栗子鴿腿餃子及黑松露菌鴨肝濃汁」。

Amber餐廳可容納60位客人，另設兩間私人貴賓房最多可容納20位客人。Amber設計高雅，配合餐飲總監Richard的現代法國菜，絕對是高級時尚餐廳之選。如需更多詳細資訊，請電洽+852 2132 0066，e-mail至lmhkg-amber@mohg.com，或瀏覽官網：www.amberhongkong.com

圖片提供：香港置地文華東方酒店

香港海景嘉福酒店推出「星級」住宿計劃，迎接夏日奢華之旅

洲際酒店集團旗下的五星級香港海景嘉福酒店，飽覽維多利亞港的醉人景致，即將推出一連串「星級」假期住宿計劃，包括酒店雙人豪華客房連自助早餐、聞名遐邇的《海景軒》「米其林星級晚宴」，以及延遲退房服務等，務求讓賓客尊享休閒的夏日豪華之旅。

於2011 年4月29至8月31日期間，酒店推出之「星級」假期住宿計劃包括：
兩晚五星級雙人豪華客房
於別具風格之海景咖啡廊享用雙人自助早餐
享用「米其林」星級餐廳《海景軒》之「美食之最大賞」精選晚宴 ** (供兩位用)
延遲退房至下午3時正
免費使用網際網路服務
免費享用健身中心及露天恆溫游泳池設備
免費享用酒店之穿梭巴士往來尖沙咀區

以上計劃費用為港幣5,688元（加一服務費），於入住前14日預訂可享免費房間升級至豪華海景客房。客人更可以港幣6,788元（加一服務費）享用「洲際會所」設施，包括私人辨理入住手續、各項商務服務、以及豐富的自助早餐、下午茶、黃昏雞尾酒及小點心等。

如需更多資訊，請電洽＋852-2731-2882，或瀏覽官網：www.hongkong.intercontinental.com

*享用以上計劃需預訂及視乎酒店房間供應情況而定。

*《海景軒》之「美食之最大賞」精選晚宴，菜單如下：

三色蛋、明爐蜜餞牛肋肉、 脆皮燒腩肉、冰凍露筍
紅燒蟹肉大生翅
招牌玻璃蝦球
椰香焗釀蟹蓋
陳皮沙薑煎雞
椰汁紅豆糕、香芒糯米卷
生磨杏仁露
香茗
晚宴包括精選白酒兩杯

圖片提供：香港海景嘉福酒店

Preferred Hotels & Resorts推出探索亞洲各地美食與文化的首選酒店與度假村

Prefer Hotels & Resorts是橫跨全球70個國家、超過800間最佳一流旅館、度假村所組成的聯盟，包括以下六大品牌：Preferred Hotels & Resorts、Preferred Boutique、Summit Hotels & Resorts、Sterling Hotels、Historic Hotels of America、Preferred Residences等，現在只需在位於亞洲區的Preferred Hotels & Resorts、Preferred Boutique，即可享有15%的住宿優惠折扣，並享受道地的美味佳餚，此優惠方案直到9月21日為止。

想在充滿殖民風格、歷史古蹟當中品味穿梭時空的樂趣？新加坡的The Fullerton Bay Hotel坐落於知名的Fullerton遺址，是一處結合娛樂、餐飲、休閒的多元發展場所，擁有挑高10米的玻璃落地窗，飽覽最佳迷人風光。無論是當代法國小酒館風格的Clifford，或者The Landing Point交誼廳，以及屋頂的時尚露天酒吧Lantern，都能讓人滿意。

馬來西亞的Gayana Eco Resort是一座真正的環保度假村，除了擁有44間茅草屋頂的水上Villa，並有專屬的環境海洋研究中心、有機養殖漁場，希望能讓在此下榻的遊客，不只在探索當地的海洋美景之餘，也能對生態保育有更多的認識，達到教育的功能。

位於香港金鐘地鐵站上的奕居（Upper House），擁有117間豪華客房，讓旅客得以遠離香港塵囂，位於大廈的49樓，是可以赴看維多利亞港天際線的Café Gray，並在2010年榮獲的米其林一星殊榮。

如需更多資訊，請瀏覽官方網站：www.preferredhotelgroup.com

文華東方酒店集團於全球24個地點推出豪華套房禮遇

文華東方酒店集團全新推出的豪華套房禮遇，免費為賓客提供單程機場交通或通宵泊車服務，賓客更可按最優惠價格預約酒店套房，並享用免費房內上網服務。　

賓客可按個人喜好選擇集團旗下酒店的典雅華麗套房，在世界不同角落體驗脫俗品味，如入住紐約文華東方酒店套房的住客，即可欣賞中央公園的醉人風光，以及曼哈頓區的半空景觀。至於巴塞隆拿酒店則是設計師的精心傑作，套房內的設計散發當代時尚氣派，間隔寬敞，更是匯聚藝術靈感的理想地。

而其曼谷酒店的著名文人套房 (Authors Suites) 更予人悠然放鬆、靜默省思的珍貴空間。最新推出的豪華套房禮遇服務讓賓客能順暢無阻地入住或離開酒店，令體驗加倍優越。　

文華東方酒店集團屢獲殊榮，豪華套房禮遇服務全年通行於其下各大主要城市及熱門度假熱點的酒店。有關套房價格及服務內容等，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com

圖片提供：Mandarin Oriental

泰國Soneva Kiri by Six Senses度假村讓小孩童心大發

家長們經常為尋找完美的家庭度假村，讓一家大小盡享休閒娛樂而費煞思量。泰國豪華度假村Soneva Kiri by Six Senses座落於遠離塵囂的Koh Kood島，建築師從童年夢想取得靈感，打造出能夠啟發兒童、並令家長展現歡顏的設施The Den，正好切合家庭度假的需要。

The Den是一座非凡的架空式竹框結構建築，專為年幼賓客而設，外型恍如巨型魔鬼魚盤旋於叢林之上。裡面空間偌大，提供圍繞「LIFE」（Learning-Inspiring-Fun-Experiences，即學習、啟發、趣味、體驗）理念的精彩活動。

Six Senses委派荷蘭籍建築師Olav Bruin建造此奇妙天地，讓家長可安心讓孩子們在此令人著迷的環境中盡情享樂。Olav曾以有機方式為倫敦的歷史建築物進行改造，讓物料及材質自然地老化變質。Olav在泰國Trat北部找到理想的竹材，雖然竹林生長得十分高大挺拔，長度卻仍未能符合其建築需要。因此，他們發明出一項技術，以暗榫及繩子接駁竹材，結果既持久耐用亦有機自然，可謂一舉兩得。

下一項任務，是要將竹子塑造成準確的形狀，並同時避免向結構施加過多壓力。為此，建築團隊就地建造蒸汽爐，並向清邁的竹材建築專家請教如何使用鋼格柵協助彎曲竹條。於同一時間內，共有多達15名建築師在此將竹材改造成彎曲的形態。下一步是為結構加上外層。經過對多種不同物料進行測試後，他們發覺竹瓦是最佳選擇。此元素亦為Soneva Gili度假村Gourmet Cellar的波浪形屋頂，以及其他Six Senses項目所採用，效果理想。瓦片會自然褪色，為這彷彿滑翔於叢林之間的龐然巨物增添天然有機感。

室內裝潢亦為Olav帶來另一項挑戰，他需要將中央空間劃分成不同的功能區域。他與Six Senses創辦人Sonu Shivdasani及Eva Shivdasani合作，於此開放式場地中打造出四間專屬「活動室」，每間皆各具特色，並綴以流露自然風味的裝飾，如赤桉、藤、以樹脂黏附泥土的布料，以及用竹材鋸屑所營造的獨特材質等。

The Den建成後外形十足體型龐大的魔鬼魚，長寬約為 30米乘 30米。The Den宏偉而美麗，裡面設有美術室、音樂室、時裝室及圖書館，當中圖書館內鋪設雙體船式網狀地板，並擺設有舒適軟墊。架空的地板設有窗戶，可讓賓客往下窺探森林地面。Bruin於入口同樣採用令人印象深刻的設計，以吊橋引領通往階梯，讓賓客甫抵步即感到無比興奮及期待。

Six Senses堅信透過寓教於樂的精彩活動，能有助啟發兒童成長。例如，到訪Soneva Fushi度假村的「回收中心」（Eco Centro）就是最受歡迎的活動之一。當父母將孩子送到The Den後，即可安心在Soneva Kiri體驗多項享受，包括非凡美饌、極致水療護理、難忘的活動及遊覽體驗，並可度過片刻寧靜的時光。他們的寶貝孩子將由合資格的專業護理者照料，在安全的環境中既能有所學習，亦能樂在其中。

小朋友在The Den可以學習演奏音樂或設計服裝，並有專人從旁適切提醒其社會及環境責任。此外，認識當地文化及價值亦十分重要，因此音樂室內放滿傳統泰式樂器、活動雕塑，以及用循環再造雜誌紙製成的手鐲。同時，The Den亦鼓勵小朋友學習幾句簡單實用的泰文。

忙碌玩樂一天過後，Chocolate Room琳瑯滿目的巧克力糖果實在令人難以抗拒。度假村亦備有兒童DVD影碟庫，小朋友可前往「戶外放映天地」（Cinema Paradiso），透過位於水庫方的充氣螢幕觀看選擇繁多的影片。在The Den以外進行的活動，亦包括皮划艇、浮潛、觀星，以及大自然步行之旅。另外，Six Senses Spa中心的兒童護理及多項遊覽體驗亦適合年輕賓客參加。餐廳內更會提供特色兒童餐單，而度假村亦鄰近泰國其中一個最優美的沙灘，可讓小朋友高興地堆砌沙堡。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.sixsenses.com

圖片提供：Six Senses

新濠天地推出全城夜店之最「嬌比」（Cubic）

佔地約 30,000 平方英呎、新濠天地「嬌比」（Cubic）約兩層高，華麗裝潢別具氣派，為一眾「嬌比迷」帶來充滿刺激的獨特體驗；迷人型格的燈光效果，加上國際著名駐場DJ挑選的勁爆熱播歌曲，極盡視聽之娛。

著名設計大師林世斌先生（Bosco Lam）為「嬌比」操刀，以「超現實主義」為靈感，把紫醉金迷的意念揉合大膽前衛的設計，利用出色的立體投影技術再配合特製動畫及先進嶄新的 D&B 音響效果，締造非凡時尚的玩樂體驗。讓「嬌比」躍升為澳門最嶄新非凡、極具氣派的晚間休閒娛樂必去之處，勢必為亞洲玩樂一族呈獻無可比擬的頂級娛樂享受。

「嬌比」的動感舞台座落在低層中央，為一眾追求時尚娛樂的「嬌比迷」，呈獻精彩絕倫的國際級現場表演，讓遊客可於晚上陶醉於國際頂級表演當中，在佔地近七百呎的哥德酒吧享用「嬌比」招牌特飲 Frappetini！舞台配備奧運會專用的世界頂級燈光及音響系統，並備有嶄新先進的多媒體投影裝置。LED幕牆投射製造出驚豔的視覺效果，與現場勁爆音樂及動畫互相輝映。

亞洲首間巴黎之花香檳（Perrier-Jouët），是繼倫敦、米蘭及聖保羅後，全球第四間巴黎之花香檳吧，特別選在「嬌比」開設。賓客可於別具一派的酒吧中細味品嚐陳年巴黎之花香檳。香檳吧裝潢獨特非凡，選用巴黎之花香檳瓶身獨有的銀白蓮花圖案、金色玫瑰藤蔓作點綴，締造典雅浪漫的環境，讓味蕾感受芳香醉人的巴黎之花香檳。

「嬌比」頂層設有五間仿如皇家劇院廂房的主題貴賓房，大小房間各具風格，貴氣盡展，專為VIP貴客舉辦各類私人派對，先進的卡拉OK系統、世界一流的音響更是每房必備。貴賓房設有迷你陽台，讓賓客享受私人空間的同時，亦不會錯過場內的精彩表演。

營業時間： 晚上七點至凌晨六點半 （星期一至星期日）
如需更多資訊，請電洽：+853-6638-4999

圖片提供：新濠天地