Almas Caviar Bar於香港麗思卡爾頓酒店開業

香港麗思卡爾頓酒店自2011年開業以來，一直以層出不窮的精巧美饌為饕客送上驚喜，在發展蓬勃的餐飲市場中始終穩佔領導地位。隨著酒店全新的魚子醬吧Almas Caviar Bar於2015年9月26日開業，酒店中的餐飲選擇將更錦上添花。

位於102樓的Almas Caviar Bar只設7個座位，打造高私隱度的寫意空間，是餐前飯後輕嚐淺酌的最佳地點。魚子醬吧以深棕色木地板及真皮室內陳設營造典雅高貴的氛圍，柔和的燈光在4米高的巨型水晶燈下流轉，為室內環境更添一分優雅。Almas Caviar Bar的名字取自其高級魚子醬Almas Persicus，這款極為罕有的魚子醬來自裏海（Caspian Sea）的波斯鱘（Acipenser Persicus Sturgeon），而Almas Caviar Bar則是Almas Persicus在亞洲的唯一一個正式銷售點。除此以外，魚子醬吧亦供應另外5款高級魚子醬，包括Prunier、Tradition、Paris、Heritage及Oscietra Classic。這些魚子醬均出產自受到歐盟規條嚴格監管的鱘魚養殖場，其大小、顏色及醃製方法各異，以滿足每一位美食愛好者。魚子醬依照傳統以鬆餅、法式奶油、紅洋蔥碎、蛋白及檸檬作為配料，客人可根據個人喜好調配適合的口味。

魚子醬最適合配以香檳及伏特加一同享用，Almas Caviar Bar精選Caviar House 香檳、 Caviar House 玫瑰香檳及Beluga 伏特加三款美酒，讓客人全面體驗這些海中黑鑽的極致滋味。來自挪威以北巴倫支海（Barents Sea）的Balik Fillet Tsar Nikolaj No 1煙燻鮭魚亦是另一不容錯過之選。養殖場只取鮭魚最優質的魚脊部分，並沿用古俄羅斯沙皇尼古拉二世之御用伙食供應商的食譜，以傳統方法人手煙製。

香港麗思卡爾頓酒店總經理龐栢賢（Pierre Perusset）道：「隨著Almas Caviar Bar的開幕，我們的餐飲美饌將更殝完善。由米其林二星中菜廳天龍軒的正宗廣東菜、全球最高酒吧Ozone的亞洲風味雞尾酒、米其林星級食府Tosca全新演繹的義大利佳餚，到Almas Caviar Bar令人趨之若騖的頂級魚子醬，客人無需舟車勞動，即可於香港麗思卡爾頓酒店內品嚐到各種餐饗珍味。」

香港麗思卡爾頓酒店位處九龍環球貿易廣場的102至118層，提供312間飽覽維港及城市景致的房間，是全世界最高的酒店。六間餐廳及酒吧主要位於102樓，包括的二星米其林中餐廳及極具品味氣派的義大利餐廳、大堂酒廊、以及在樓高490米之上的頂樓酒吧。在享用亞洲風味小吃及特色雞尾酒的同時，將香港醉人景色盡收眼底。想盡情放鬆身心，位於116樓的香港麗思卡爾頓水療中心，占地860平方米，由世界頂尖水療權威ESPA及專業的水療師團隊，提供嶄新的都市水療療程。中心設有九間豪華的理療室和兩間雙人套房，以落地玻璃設計，能盡覽維港景致。酒店的118樓更備有健身中心和一個設有LED天花螢幕（28米x 7米）的室內游泳池。香港麗思卡爾頓酒店並擁有全港最大的宴會廳之一，占地870平方米，加上四間會議室，會議空間面積達1，300平方米，迅速成為流行社交熱點。 

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.ritzcarlton.com/hongkong 

圖片提供：香港麗思卡爾頓酒店

香港置地文華東方酒店推出Dior亞洲首個尊貴護膚療程

今年正值香港置地文華東方酒店的十週年誌慶，東方水療中心很榮幸作為Dior亞洲區首個提供尊貴護膚療程的奢華酒店。香港置地文華東方酒店的東方水療中心榮獲福布斯旅遊指南的五星評級，與Dior秉承同一信念，旨在給予顧客舒泰的環境、產品及服務。 

Dior Prestige活顏再生護理以Dior Prestige玫瑰花蜜護膚系列最新配方的產品，精妙糅合超卓的Dior科研技術與非凡的感官體驗。在90分鐘的療程中，東方水療中心理療師將糅合聞名的按摩手藝及獨特的Dior專業技藝，提昇尊寵的Dior Prestige美妍療程效能。客人將沉醉於匠心獨運的感官體驗當中。

全新的Dior Prestige玫瑰花蜜活顏再生精華素及乳霜，經年歷煉的獨特配方及專利的獨家萃取技術，成就出驚人的修護力量，能深入每層肌膚，發揮雙重賦活再生效能，卓越的青春修護力量讓嬌嫩的肌膚蛻變再生。客人將可擁有宛如珍貴的玫瑰花瓣的嬌嫩肌膚，完美重現具細緻柔滑質感、豐盈彈潤及亮澤的嫩肌。 

香港置地文華東方酒店的總經理Torsten Van Dullemen先生表示：「我們很高興能夠作為首間於亞洲區提供Dior護膚體驗的酒店。Dior傲居國際時尚奢侈品牌之列，而其護膚產品系列更擁有驕人的護膚效能，正因如此我們挑選他們成為酒店尊貴的合作夥伴。」

香港置地文華東方酒店的水療及康健總監Helene Almgren補充說道：「東方水療中心引入Dior Prestige的尊貴護膚系列，讓客人體驗品牌系列為肌膚注入的再生力量。客人可沉浸於榮獲福布斯旅遊指南五星級殊榮的東方水療中心，盡享旗下的高溫水療設施，體驗淋浴、冰極噴泉、活力浴池及羅馬式溫浴椅。女士們可於Rasul 摩洛哥式浴場和紫水晶蒸氣浴室盡情放鬆；男士們則可享受熱帶雨林桑拿和乾桑拿浴室。」

香港置地文華東方酒店座落於香港金融中心地帶，四圍名店林立，外形時尚典雅，營造出寧靜私密的氣氛，而酒店的個人化服務與優秀設備更是城中典範。整間酒店合共提供113間寬敞舒適的客房及套房，豪華的室內裝潢散發動人氣派，而每間房間更配備最尖端的現代化科技，讓商務及旅遊賓客均能在房內安享片刻寧謐。 

在餐飲娛樂方面，星級名廚Richard Ekkebus親自坐鎮米其林二星餐廳Amber，而卓雅不凡的MO Bar 內亦有大批舉世聞名的優秀樂手彈奏樂曲，與其豐富無比的假日龍蝦饕餮午宴同樣廣受食客歡迎。追求寧靜和安逸的賓客，則可在東方水療中心內進行瑜珈及彼拉提斯等運動，暫時遠離香港的繁華喧鬧，並體驗水療中心內的面部及身體護理服務，也能享受獲獎無數的皇牌水療服務。 

香港置地文華東方酒店、Amber餐廳及東方水療中心更榮獲《福布斯旅遊指南》的最高五星級殊榮，該雜誌更給予酒店高度評價，稱許其「別具特色的尊貴環境、持續優秀的個人化服務，以及無可比擬的設施產品」。

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圖片提供：The Landmark Mandarin Oriental

香港置地文華東方酒店歡迎西班牙ELBULLI名廚FERRAN ADRIÀ 擔任「FRIENDS OF AMBER」系列之嘉賓

為慶祝香港置地文華東方酒店開業十週年，「Friends of Amber」系列邀得名廚Ferran Adrià蒞臨，於2015年10月23日及24日，在Amber舉行兩晚晚宴。是次活動亦標誌Ferran Adrià的烹飪書《elBulli 2005-2011》隆重面世。

兩晚的晚宴將款待Adrià認可的菜單，展現elBulli的創意佳餚及烹調技藝於過去十年對Amber的深遠影響。十二道菜晚宴包括Dom Pérignon香檳酒會及小吃，並由Amber品酒師John Chan挑選的十杯餐酒佐餐，另設無酒精飲品配搭餐單。定價為每位港幣10,888元。受到Adrià充滿前瞻性的精湛廚藝啟發，Amber的行政總廚Richard Ekkebus和其團隊特別設計了向elBulli致敬的菜單，而每一道菜式將盛載於西班牙著名瓷器製造商Pordamsa獨家設計的餐具中。

參與晚宴的賓客將可與Ferran Adrià直接對話，細聽他講述對美食創作的遠見及展望，更可與Adrià合影留念，機會難能可貴。另外，為紀念這項特別活動，每位客人除可獲得由Adrià親筆簽名的elBulli珍藏菜單外，更可獲贈一套七冊的《elBulli 2005-2011》精美烹飪書，當中記錄了此西班牙名廚數年間最具創意的作品。完成晚餐後，全套烹飪書將會直接送遞予客人。

Richard 表示：「香港置地文華東方酒店矢志給予饕客世界級的餐飲體驗。為慶祝酒店十周年誌慶，我們迎接多位在飲食界地位超然的國際名廚親臨獻技。」獲獎無數的Richard 自2009 年起，帶領Amber 餐廳勇奪《米其林指南香港澳門》二星榮譽。餐廳在2015 年「世界50 最佳餐廳」位列第三十八，是榜上唯一一家香港餐廳。

《elBulli 2005-2011》（售價：港幣5,100元）共有七冊，每冊分別紀錄了餐廳於各個季度的歷史。書冊以列出每年各道菜餚的相片目錄開始，並有詳細講解製作方式的食譜。系列中的最終冊 Evolutionary Analysis 集中研究餐廳的創意進化和重大發現，以及每季最突出的創作方式及對其後的影響等等。整套系列以雅緻的膠盒盛載，讀者可通過此系列透視Ferran Adrià的美食智慧和創意，探索elBulli的傳奇。

總部設於倫敦和紐約的Phaidon出版社是國際頂尖發行商，出版超過1,500本刊物。Phaidon與世界最具影響力的藝術家、廚師、作家和思想家合作，共同製作有關藝術、攝影、設計、建築、時裝、飲食及旅行，和兒童讀物插圖等創意刊物。

Dom Pérignon以「創意的力量」為先，每瓶Dom Pérignon由頂級葡萄製造。香檳精準地調配在一起，帶著誘人的濃度，充滿神秘感。陳年香檳有三次臻致時刻，而首席釀酒師 Richard Geoffroy不斷將「創意的力量」的精神貫徹於Dom Pérignon香檳中。Dom Pérignon香檳充滿玩味，誘發世界各地創作者的靈感。

香港置地文華東方酒店座落於香港金融中心地帶，四圍名店林立，外形時尚典雅，營造出寧靜私密的氣氛，而酒店的個人化服務與優秀設備更是城中典範。整間酒店合共提供113間寬敞舒適的客房及套房，豪華的室內裝潢散發動人氣派，而每間房間更配備最尖端的現代化科技，讓商務及旅遊賓客均能在房內安享片刻寧謐。 

在餐飲娛樂方面，星級名廚Richard Ekkebus親自坐鎮米其林二星餐廳Amber，而卓雅不凡的MO Bar 內亦有大批舉世聞名的優秀樂手彈奏樂曲，與其豐富無比的假日龍蝦饕餮午宴同樣廣受食客歡迎。追求寧靜和安逸的賓客，則可在東方水療中心內進行瑜珈及彼拉提斯等運動，暫時遠離香港的繁華喧鬧，並體驗水療中心內的面部及身體護理服務，也能享受獲獎無數的皇牌水療服務。 

香港置地文華東方酒店、Amber餐廳及東方水療中心更榮獲《福布斯旅遊指南》的最高五星級殊榮，該雜誌更給予酒店高度評價，稱許其「別具特色的尊貴環境、持續優秀的個人化服務，以及無可比擬的設施產品」。

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圖片提供：The Landmark Mandarin Oriental

香港置地文華東方酒店將推出由JOYCE WANG全新設計之客房

今年慶祝成立十周年的香港置地文華東方酒店欣喜宣布其所有客房和套房，將由屢獲殊榮的香港著名設計師Joyce Wang重新設計，帶給客人煥然一新的感覺。

客房將於今年第四季度以全新形象示人，給予客人更舒適豪華的住宿體驗。不論是商務或休閒旅客，除可享受到酒店一向無微不至的個人化服務外，更可體驗全城最時尚極致和溫馨的客房。與此同時，酒店亦特別將「LANDMARK · 極尚體驗」旅程延至2016年2月，以慶祝酒店成立十周年。 

全新客房的裝潢富新鮮感及現代色彩，度身訂造的傢具顯示出Joyce匠心獨運的設計風格，客人彷如置身於一個舒適的尊貴華宅中。酒店亦為客人送上由二星米其林Amber餐廳準備的迎賓小食，更貼心地把其置於設計線條優美又富格調的玻璃冷卻櫃中，提升「家」的感覺。香港置地文華東方酒店向以提供城中客房內之最佳娛樂選擇而感自豪，現更分別於客房及套房增設48吋及55吋的電視屏幕。此外，所有客房將配備BOSE揚聲器和最新的娛樂系統，帶來更完美的音響效果。 

 Joyce 說：「於設計時，我會結合專屬傢具、燈光及固定裝置來凸顯每一個空間的獨特性。正是這種擬定，構成我的招牌設計風格，並與文華東方品牌一脈相承。今次有機會為香港最時尚酒店之一重新設計客房，我感覺十分榮幸。」 

酒店的客房極為寬敞 ─ 平均面積達540平方尺，而大部分客房面積更達600平方尺。在繁忙的大都市，這充裕的空間為客人提供一種奢華享受。L600系列或以上的客房及套房更設有令人驚嘆、美侖美奐的玻璃圍牆浴室及7尺圓形浴缸。 

Joyce進一步分享她的設計靈感：「我的設計靈感源自酒店獨特的中心位置 ─ 這個奢華的地址匯聚世界頂級時尚品牌，同時接待來自世界各地的時尚賓客。酒店富標誌性的豪華曲線浴室含蓄優雅，亦激發了我的設計靈感。 」 

酒店總經理 Torsten van Dullemen 表示 ：「Joyce 憑著她標誌性的奢華設計風格而聞名國際。我們衷心期待客房以全新面貌示人，給予客人一個型格舒適的家外之家。」 

如欲查詢更多有關「LANDMARK · 極尚體驗」旅程資訊， 請瀏覽官網：http://www.mandarinoriental.com.hk/landmark/hotel-offers/one-landmark-infinity-experience/ 

圖片提供：香港置地文華東方酒店

香港麗思卡爾頓酒店與Ferrari Junior Collection 秉承義大利傳統工藝，豪華酒店推出紅色下午茶

香港麗思卡爾頓酒店的Tosca (義大利餐廳)一直細緻演繹最優秀的義大利美食及文化。其手工製作的義式麵食及經典美饌獲米其林星級榮譽，足見主廚Pino Lavarra的超卓廚藝。Pino還將其烹飪觸角延伸至全新的紅色下午茶。在八月的四個週六，賓客可以盡情享受精緻可口的下午茶美食，這些令人興奮且兼備工藝美的滋味小點正好與同樣出產自義大利的法拉利及只限亞洲供應的Ferrari Junior Collection*有著異曲同工之妙。

主廚Pino Lavarra說道：「下午茶在義大利不是一個普及的飲食傳統，Tosca亦從未供應過。因此這個紅色下午茶必須結合工藝傳統以及義大利烹調特色，作為Tosca的一部分，它不但蘊藏無限驚喜，更為客上送上別開生面的體驗。」

紅色象徵著成功，更是Ferrari Junior Collection的專屬顏色。Tosca的紅色下午茶於香港最豪華酒店的芸芸下午茶中別樹一格，是這個夏天的焦點所在。

麗思卡爾頓酒店品牌秉承獨有的「職業藝術」理念，通過工匠藝術家的齊心合作提升賓客在這座香港海濱酒店以及世界各地麗思卡爾頓酒店內的非凡體驗。法拉利體現了極致奢華與精湛工藝，與酒店的傳統及理念不謀而合，遂合作推出紅色下午茶，展示了一系列精心製作的美味佳餚。下午茶的食材來自法拉利公司總部所在地馬拉內羅(Maranello)，該地區以出產巴拿馬火腿(Parma ham)和巴馬臣芝士(parmesan cheese)聞名，主廚Pino Lavarra因此於下午茶的麵包棒(grissini stick)、芝士波(parmesan pop)和紅花米餅(saffron risotto wheel)中加入這兩種經典義大利材料。

Tosca的下午茶與Ferrari Junior Collection之間的連繫不止於此——精巧可愛的格子旗，白朱古力車輪及鑰匙，不但展示了法拉利的精粹所在，同時也展示了行政糕餅總廚駱育文(Richard Long)的創意。駱育文、Pino Lavarra及其團隊特別設計了義大利奶凍配紅莓(panna cotta with red berry compote)、紅果馬卡龍(red fruit macarons)、血橙球(blood-orange sphere)、開心果草莓(strawberry pistachio tartlet) 及義式脆卷配草莓芝士(cannoli with raspberry mascarpone cream)，令每款美食都洋溢濃厚的意國風情

紅色下午茶體現麗思卡爾頓酒店的優雅傳統、法拉利的奢華風尚和米其林星級烹飪團隊的超群廚藝。紅色下午茶每位港幣$480，包括一杯NV Ferrari Brut Rosé ，於2015年8月8、15、22及29供應。

香港麗思卡爾頓酒店位處九龍環球貿易廣場的102至118層，提供312間飽覽維港及城市景致的房間，是全世界最高的酒店。六間餐廳及酒吧主要位於102樓，包括的二星米其林中餐廳及極具品味氣派的義大利餐廳、大堂酒廊、以及在樓高490米之上的頂樓酒吧。在享用亞洲風味小吃及特色雞尾酒的同時，將香港醉人景色盡收眼底。想盡情放鬆身心，位於116樓的香港麗思卡爾頓水療中心，占地860平方米，由世界頂尖水療權威ESPA及專業的水療師團隊，提供嶄新的都市水療療程。中心設有九間豪華的理療室和兩間雙人套房，以落地玻璃設計，能盡覽維港景致。酒店的118樓更備有健身中心和一個設有LED天花螢幕（28米x 7米）的室內游泳池。香港麗思卡爾頓酒店並擁有全港最大的宴會廳之一，占地870平方米，加上四間會議室，會議空間面積達1，300平方米，迅速成為流行社交熱點。 

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圖片提供：香港麗思卡爾頓酒店

香港麗思卡爾頓酒店誠意呈獻 「草莓巧克力幻想曲」

香港麗思卡爾頓酒店由9月1日至30日誠意呈獻「草莓巧克力幻想曲」，為客人送上象徵愛與浪漫的經典組合。多款草莓與巧克力的絕妙美點將於Café 103平日的下午茶及週末限定的草莓下午茶甜點自助餐推出，讓客人在雲層中沉醉於甜蜜的草莓巧克力夢幻世界。

香港麗思卡爾頓酒店行政糕點總廚駱育文（Richard Long）道：「草莓的果酸巧妙地平衡巧克力的香濃甜膩，兩者交織出歷久彌新的經典配搭。」駱育文帶領他的廚師團隊特意設計多款精巧細緻的草莓巧克力甜點，令人目不暇給。這個經典配搭在駱育文的巧手下變化萬千，一系列芳香美味的下午茶小點定能讓饕客大快朵頤。其中推介的包括草莓泡芙，泡芙裡充滿芳醇的白巧克力忌廉，並加入微酸的草莓以帶來味覺上的平衡。另一必試的是駱育文誠意推介的草莓香草蛋糕，綿潤可口的草莓奶油配上味道清新的香草，為賓客帶來甜而不膩的滋味。

賓客除了可在繁忙的工作天細味這窩心沁人的下午茶一洗疲勞，也可在悠閒的週末盡情享受琳瑯滿目的下午茶自助餐美食，浸沉在草莓與巧克力的誘人香氣中。是次週末下午茶自助餐供應多達二十款可口小點，當中包括傳統英式甜品草莓奶油蛋白脆餅，入口即溶的蛋白脆餅、鮮甜的草莓與軟滑的忌廉環環相扣，糅合成令人再三回味的極致滋味。另外，廚師亦會為賓客即席製作香港地道小吃雞蛋仔，更一改傳統風味，在蛋漿混入草莓汁，不但味道新鮮，其誘人的粉紅色賣相必能令一眾女士傾倒。駱育文更從比利時鬆餅中汲取靈感，讓客人自由選擇不同配料如雪糕、水果等，親製別具個人風格的草莓雞蛋仔。

香港麗思卡爾頓酒店位處九龍環球貿易廣場的102至118層，提供312間飽覽維港及城市景致的房間，是全世界最高的酒店。六間餐廳及酒吧主要位於102樓，包括的二星米其林中餐廳及極具品味氣派的義大利餐廳、大堂酒廊、以及在樓高490米之上的頂樓酒吧。在享用亞洲風味小吃及特色雞尾酒的同時，將香港醉人景色盡收眼底。想盡情放鬆身心，位於116樓的香港麗思卡爾頓水療中心，占地860平方米，由世界頂尖水療權威ESPA及專業的水療師團隊，提供嶄新的都市水療療程。中心設有九間豪華的理療室和兩間雙人套房，以落地玻璃設計，能盡覽維港景致。酒店的118樓更備有健身中心和一個設有LED天花螢幕（28米x 7米）的室內游泳池。香港麗思卡爾頓酒店並擁有全港最大的宴會廳之一，占地870平方米，加上四間會議室，會議空間面積達1，300平方米，迅速成為流行社交熱點。 

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圖片提供：香港麗思卡爾頓酒店

香港麗思卡爾頓酒店與PIERRE HERMÉ PARIS 攜手呈獻「SATINE」下午茶

香港麗思卡爾頓酒店獻上Pierre Hermé Paris 獨一無二的「Satine」下午茶，取悅甜品愛好者的味蕾。下午茶將於8月3日至31日期間在Café 103供應；受到 Pierre Hermé 著名的「Fetish Satine」啟發，一系列精美甜點與滋味鹹點將呈現眼前。

「Fetish Satine」為 Maison Pierre Hermé 的標誌性創作之一，乃熱情果、香橙與奶油三種材料的完美結合。細膩的奶油豐富了水果的清香，帶來充满夏日情調的非凡味道。通過創意配搭三種食材，Pierre Hermé 在酸甜間找到了恰到好處的平衡。

今次將有六種「Satine」系列獨特甜點供客人盡情享用，款式之多是在香港前所未有的。其中包括「熱情果香橙奶油脆餅泡芙」（Chou Satine），乃熱情果脆餅、香橙果醬、熱情果奶油與義大利軟起司、以及脆餅的完美結合。其他特色美點包括「熱情果香橙奶油凍」 （Emotion Satine） ，材料用上糖漬熱情果、香橙果肉、奶油以及脆餅；另外還有「熱情果香橙奶油蛋糕」（Cake Satine），其獨特的香橙絲加上熱情果香，重新演繹經典磅蛋糕，帶來夏日的悅動。

香港麗思卡爾頓酒店的行政總廚范秉達（Peter Find）特意設計一系列果香四溢的可口鹹點，令「Fetish Satine」下午茶體驗更臻完美。范秉達在「煙鮭魚黑麥包三明治」中用上清怡幼滑的檸檬醬，為自製煙鮭魚添上一份清新水果氣息，絕對令人一試傾心。「蟹籽檸檬瑞士卷」中清甜的海鮮奶油以蟹肉及蝦肉製成，和鹹香鮮味的蟹籽正好成為絕配，其綿滑質感更和蟹籽形成鮮明對比，令這款下午茶小點更富口感。范秉達在蛋沙拉中加入微酸的橙汁及略帶甘澀的橙皮碎，使「香橙蛋沙拉麥包三明治」的味道層次分明，讓人再三回味。

客人可在品嚐誘人小食的同時享用Pierre Hermé獨家特製的熱情果香橙紅茶。

香港麗思卡爾頓酒店位處九龍環球貿易廣場的102至118層，提供312間飽覽維港及城市景致的房間，是全世界最高的酒店。六間餐廳及酒吧主要位於102樓，包括的二星米其林中餐廳及極具品味氣派的義大利餐廳、大堂酒廊、以及在樓高490米之上的頂樓酒吧。在享用亞洲風味小吃及特色雞尾酒的同時，將香港醉人景色盡收眼底。想盡情放鬆身心，位於116樓的香港麗思卡爾頓水療中心，占地860平方米，由世界頂尖水療權威ESPA及專業的水療師團隊，提供嶄新的都市水療療程。中心設有九間豪華的理療室和兩間雙人套房，以落地玻璃設計，能盡覽維港景致。酒店的118樓更備有健身中心和一個設有LED天花螢幕（28米x 7米）的室內游泳池。香港麗思卡爾頓酒店並擁有全港最大的宴會廳之一，占地870平方米，加上四間會議室，會議空間面積達1，300平方米，迅速成為流行社交熱點。 

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圖片提供：香港麗思卡爾頓酒店

預定馬哥孛羅酒店香港會議住宿計劃免費獲贈 iPad mini

位於繁忙的尖沙咀廣東道，3間聳立於維多利亞港海旁的酒店－馬哥孛羅香港酒店、港威酒店及太子酒店，為您提供多個設備齊全的多功能宴會廳，以迎合不同形式的商務會議需要。賓客預訂2015年的會議及住宿，更有機會得到時尚的iPad mini一部。

由即日起至2015年10月31日，賓客凡於此期間預訂2015年12月31日或之前舉行的會議，而其住宿消費滿港幣115,000，即可獲贈設計時尚的潮流產品iPad mini一部，讓您親身體驗科技帶給您的無窮樂趣與速度。此外，預訂10間客房或以上的會議住宿計劃可享有特別折扣，賓客更可於2015年12月15日前以95折優惠再次入住。

馬哥孛羅3間酒店的全日或半日會議計劃，均提供免費享用會議室內的液晶投影機及高速無線上網，加上專業的宴會服務部團隊提供貼心及妥善的服務，保證您的宴會或會議能順利地舉行。

馬哥孛羅香港酒店設有14間多功能廳，包括位於酒店大堂氣派堂皇的百年廳、位處6樓，格調優雅，取名風水、翡翠及蓮花的多功能廳，以及兩間位於4樓，設計創新的紫荊及蕙蘭廳，多功能廳可分隔成多個細宴會廳，無論是私人聚餐還是商務會議，都能靈活地切合其需要。

港威酒店擁有4間別具風格的宴會廳，皆備有先進會議設備，是與好友派對狂歡或商務會議的最佳選擇。太子酒店的宴會廳地方寬敞，設計典雅，更可按客人要求度身設計宴會套餐及創意餐單，為賓客呈獻最完美的宴會或會議。

馬哥孛羅酒店-香港旗下三間酒店，包括馬哥孛羅香港酒店、港威酒店及太子酒店皆位於名店林立的尖沙咀廣東道，並且與香港最大型的商場海港城相連。海港城內有超過450間商店，匯聚世界級頂尖品牌。三間酒店共提供1,461間客房及套房，全都備有免費高速無線上網服務及豪華設施。酒店設計優雅，加上細心的服務及先進設施，無論是商務還是休閒旅客，均非常合適，是新一代旅客的不二之選。馬哥孛羅酒店集團為九龍倉集團的全資附屬機構。九龍倉集團紮根香港，是一間顯赫的香港上巿公司，核心投資項目包括地產投資、通訊及貨櫃碼頭運作。

如需多資訊，請瀏覽官網：www.marcopolohotels.com

圖片提供： 馬哥孛羅香港酒店

逸 . 酒店 全新餐飲概念創新.健康味覺為紅磡帶來色彩

不管您喜愛創新的美饌，抑或偏愛小巧甜品，今個夏天也可以在逸.酒店找到令您難忘的餐飲體驗！逸.酒店開設全新的逸.餅店，聯同Palette餐廳及Amplitude酒吧推出的主題套餐，為這個夏日更添色彩！

逸.餅店是紅磡區內少有的酒店級餅店，以優質的蛋糕及甜點，為區內住客及旅客帶來更多滋味選擇，除了於店內寫意品嚐，您亦可購買甜點回家享受，接近20款的精巧創意糕餅，令人垂涎，目不暇給。

以七種奪目色彩設計的「逸.色彩」蛋糕，是餅店「逸.色彩」系列的首選產品，嚴選七種天然鮮果，包括柑橘、紅桑子、熱情果、番石榴、青蘋果、櫻桃、藍莓製作，七重味覺感動。系列另有逸.彩虹鮮果蛋糕.「逸.色彩」蛋卷及七色鮮果棒棒。

其他招牌蛋糕同樣採用優質的材料，包括日本京都宇治抹茶、法國上等栗子及馬達加斯加香草等，為客人帶來高質素的美味。當中的注目推介必數法國Weiss 72%巧克力酒蛋糕，以醉人的酒注入香濃的巧克力蛋糕中，再舖上一層幼滑的巧克力和以法式小圓餅作裝飾，喜愛酒香的客人定必鍾情！

椰子紅桑子蛋糕把豐富的紅桑子和椰子味道融入蛋糕之中，再配合細滑的白朱古力，口感清新。山梨縣白桃燕窩慕絲蛋糕以白桃、喱、慕絲和燕窩加上細軟的蛋糕之上，矜貴獨特。

逸.餅店的指定糕餅更特別加入有助抗氧化的巴西莓粉及有助提升身體機能的瑪卡粉，讓客人享受美味之餘，更可注重健康。

位於酒店一樓的Amplitude酒吧以時尚、型格的設計，吸引不少追求生活品味的人士到訪，全新推出的「生蠔刺身歡樂時光」優惠，二人套餐包括六隻由世界各地直送的時令生蠔、八片新鮮刺身及兩杯逸.色彩雞尾酒或指定餐酒，售價港幣399元，適合三五知己聚會，一同放
鬆心情，悠閒暢飲！

另一推介全新推出的「仲夏花語下午茶」，以夏日鮮花綻放為題材，把餐桌化成溫室花園，以富士蘋果和子、法式小圓餅、迷你水泡餅配草莓及巧克力榛子卷等細意點綴，精美小點包括自家製西班牙蜜汁黑毛豬三文治、煙燻三文魚配青瓜、鵝肝醬配法式麵包及迷你安格斯牛肉漢堡等，再嚐一口清新花茶，誠邀客人細嚐，給味蕾一趟花語寫意之旅！售價港幣328元
，供兩位用。

以環球美食為主的Palette向來是熱愛自助餐人士的首選，除了自助晚餐加入了極受歡迎的冰鎮鮑魚、英國麵包蟹等，更供應烤美國天然飼養安格斯牛肉，為客人帶來新鮮感。

精選美食：

有機水耕蔬菜沙律吧， 各國新鮮生蠔、日本松葉蟹腳、加拿大翡翠螺、西太平洋大蝦等。

自家製特色義大利麵（多款口味以供選擇，包括：墨魚汁味、蕃茄味和菠菜味）。

秘製蘿蔔牛腩煲

香燒西班牙黑毛豬扒配喜馬拉雅山玫瑰鹽

西班牙黑毛豬蜜汁叉燒，48個月西班牙黑毛豬火腿

與此同時，Palette每天供應超過三十款精美午餐選擇，兼享自助沙律吧及甜品，只需港幣65元起。於周末及假日，Palette更推出「周末味遊世界自助午餐」，精選多國美食，包括義大利滋味菜、日本東瀛風味、南韓小吃到中式及港式地道口味，一次過為您呈獻，輕鬆度過周日！

s.v「逸」是莊士機構國際有限公司旗下全新推出之時尚酒店品牌。莊士機構國際有限公司於1970年創立，為一間投資控股公司，其附屬公司主要從事房地產開發與投資、酒店經營、實業投資、金融與證券投資。

在行政總裁兼創辦人莊家豐先生（Mr. Edwin Chuang）的帶領下，「逸」酒店管理集團對藝術、設計及慈善活動都十分重視。莊先生糅合獨特的當代設計，為酒店住宿注入極具流行時尚的嶄新氣息，同時注入崇尚自然的生活態度，展示現代綠色生活的重要意義。「逸」店管理集團管理的項目遍佈亞洲各地，包括香港逸· 酒店、台北逸· 居、廈門的水療度假酒
店及菲律賓的宿霧太平洋度假村。

如需更多資訊，請瀏覽官網：http://savhospitality.com

圖片提供：香港「逸」酒店管理集團

香港沙田萬怡酒店LEVELthirty觀景酒廊現正試業

香港沙田萬怡酒店位於沙田的城門河旁,環境優美，步行到附近的石門站僅需5 分鐘。酒店由開業以來屢獲殊榮，並剛於頂樓開設全新LEVELthirty觀景酒廊，現在正式試業。酒廊坐擁沙田壯麗景色，氣氛時尚，亦設有室內及室外空間以供選擇，將會是新界區另一個新熱點。

LEVELthirty觀景酒廊是您放工約會的理想地方，在引人入勝的景觀之下，一邊享用著葡萄酒和香檳以及美味的歐亞小食，一邊在迷人的頂樓酒吧跟朋友或同事放鬆閒談，或與伴侶溫馨約會，頓時令人心情開朗。

LEVELthirty觀景酒廊的招牌雞尾酒以一系列打毗大賽得勝馬命名，使用了高級餐酒及當造水果和新鮮配料混合而成；精緻菜單包括亞洲和西方小吃，由新鮮即焗薄餅到香脆惹味的佐酒小食均應有盡有，為大家的味蕾帶來非一般的享受。伴著露台的夜景，飽覽沙田馬場及吐露港景致，享受美酒佳餚，於觀景酒廊消遣將會是完美體驗。

無論您打算籌備生日派對或向伴侶驚喜求婚，LEVELthirty觀景酒廊亦設有多功能會議廳，是您舉辦私人活動，享受美食與美酒的最佳選擇。

歡樂時光從下午5點到晚上8點，無論是舒適的沙發座椅，可俯瞰馬場的窗口座位或酒吧位置都適合愛酒人士，快來體驗這個新熱點吧！

萬怡酒店（Courtyard by Marriott）提供一個清新的環境，希望幫助善用外遊時間的客人時刻與生活保持連繫，既能做到商旅共融，更讓賓客能平衡工作與私人生活，享受人生。 優質的設計和服務能滿足客人的需求，提供貼心的選擇和讓旅程都盡在賓客的掌握之內。 萬怡酒店現為萬豪國際集團旗下最大的品牌，酒店分佈於全球38個國家和超過900個地區。 香港沙田萬怡酒店為萬豪國際集團於全球超過3,100間參與屢獲殊榮的「萬豪禮賞」積分獎賞計劃的酒店之一，讓賓客（萬豪會員）每次入住酒店期間的所有消費，均可賺取飛行里數或積分，輕鬆兌換各項精彩優惠。

如欲了解更多資料或預訂房間，請瀏覽酒店官網：www.courtyardshatin.com

圖片提供：香港沙田萬怡酒店

香港置地文華東方酒店全球率先推出BGA INSOLES®

為客人提供革命性奢華手足護理體驗的國際著名足藝大師Bastien Gonzalez，於香港置地文華東方酒店獨家推出破格足部治療鞋墊BGA InSoles®。自2002年以來，Bastien大師在其創辦的Bastien Gonzalez手足護理工作室，以獨創的護理概念，將足跡擴展至世界不同渡假勝地及各大城市，當中包括位於東方水療中心的香港區獨家工作室。Bastien Gonzalez手足護理工作室深受國際名人及運動家喜愛，最新的追隨者為「網球單打最多連續對手」的健力士世界紀錄保持者及BGA InSoles®用家Jérôme Lacorte 。 

全新的BGA InSoles®概念源自Bastien對足部護理廣泛深入的研究，能有效為雙足提供舒適、舒減足部壓力及引導建立良好的姿勢。BGA InSoles®獨特的B形設計為雙足完美塑形，並根據客人的所需度身訂製個人專屬鞋墊。 

Jérôme Lacorte表示：「為『運動燃希望基金』籌款，我於去年11月挑戰健力士世界紀錄。即使於硬地網球場上進行接近33小時的快速或加速跑、轉身及急停，我的膝蓋及雙腿仍能保持強而有力。於90年代擔任職業網球運動員協會領隊的Guy Forget曾經說過，足部護理是戰勝一場諸如法國網球公開賽般高要求賽事的關鍵。我極力推薦不論是職業運動選手、業餘或運動愛好者使用BGA運動型鞋墊，於安全的前提下把技術推向更高層次。」 

Jérôme Lacorte於泰國布吉塔亞普羅參加了天極香港舉辦的網球訓練營，並於訓練時使用BGA InSoles®，令他時刻處於最佳運動狀態。這位健力士世界紀錄保持者又說：「使用BGA運動型鞋墊後，我的身體平衡的確有所改善，而骨骼肌肉的疾患亦逐漸康復。BGA運動型鞋墊能有效減低跟腱和肌肉間的張力，同時改善我的肩頸僵硬及其他關節問題，效果令人十分滿意。像其他職業運動健將一樣，我一直都有使用鞋墊的習慣，但Bastien使用的科技卻能為我的雙足度身訂造一對精密的鞋墊，是我從未體驗過的！」 

註冊足部治療師及東方水療中心之Bastien Gonzalez手足護理工作室經理Albin Brion表示：「每雙腳都是獨一無二的，具獨特的形態和複雜性。人的雙足每天在支撑身體的過程中承受極大壓力，因此我們需要為雙足提供針對性的專業呵護。通過對足部壓力的精準分佈，BGA InSoles®為每雙獨特的腳提供支持，不但適用於便鞋，亦可應用於日常穿著的優雅型鞋類。每一對經熱力塑型的特制BGA InSoles®均為客人度身訂造，為雙足提供完美契合的極緻呵護。」 

優雅型鞋墊Elegant InSoles能在日常步行中緩和衝擊，避免痛楚及減少水泡的形成。鞋墊所提供的穩定及支持令人走在時尚尖端的同時，保持雙足的最佳舒適度。 

運動型鞋墊Sport InSoles能充分吸收衝擊和震動力，轉化動能並提供技術性的呵護，令雙足即使在劇烈運動過程中也感受舒適，不走位、不變形。 

BGA InSoles® 於香港置地文華東方酒店之東方水療中心獨家提供訂製服務。

香港置地文華東方酒店座落於香港金融中心地帶，四圍名店林立，外形時尚典雅，營造出寧靜私密的氣氛，而酒店的個人化服務與優秀設備更是城中典範。整間酒店合共提供113間寬敞舒適的客房及套房，豪華的室內裝潢散發動人氣派，而每間房間更配備最尖端的現代化科技，讓商務及旅遊賓客均能在房內安享片刻寧謐。 

在餐飲娛樂方面，星級名廚Richard Ekkebus親自坐鎮米其林二星餐廳Amber，而卓雅不凡的MO Bar 內亦有大批舉世聞名的優秀樂手彈奏樂曲，與其豐富無比的假日龍蝦饕餮午宴同樣廣受食客歡迎。追求寧靜和安逸的賓客，則可在東方水療中心內進行瑜珈及彼拉提斯等運動，暫時遠離香港的繁華喧鬧，並體驗水療中心內的面部及身體護理服務，也能享受獲獎無數的皇牌水療服務。 

香港置地文華東方酒店、Amber餐廳及東方水療中心更榮獲《福布斯旅遊指南》的最高五星級殊榮，該雜誌更給予酒店高度評價，稱許其「別具特色的尊貴環境、持續優秀的個人化服務，以及無可比擬的設施產品」。

如需更多資訊，請瀏覽官網：http://www.mandarinoriental.com/landmark/

圖片提供：The Landmark Mandarin Oriental 

香港麗思卡爾頓呈獻Dom Pérignon週日早午餐

香港麗思卡爾頓酒店宣佈於Ozone呈獻由名廚Rafael Gil主理的Dom Pérignon週日早午餐。賓客於輕鬆悠閒的週日中午品嚐豐富美饌之餘，更能夠同時享用無限量供應的Dom Pérignon香檳，從全球最高的酒吧內盡情飽覽維港美景。

Chef Rafael為客人設計了琳琅滿目的頂級佳餚，以配搭Dom Perignon 年份香檳。前菜以自助形式供應，重點推介包括火腿及西班牙辣肉腸拼盤、鴨肝凍、每週精選餐湯、新鮮刺身及芝士等滋味冷盤。主菜方面，賓客可從Chef Rafael的經典菜式「墨西哥捲餅配紅燒豬肉、牛油果、醃黃瓜及洋蔥」、「意式香草麵包配油漬蕃茄、焦糖山羊芝士配松露蛋黃醬」、「鮮炸奶油雞蛋捲配龍蝦、意大利青瓜、蘆筍及芝麻蛋黃醬」，以及「神戶牛肉及鵝肝漢堡配鵝肝醬」中選擇一款心儀主菜，最後以酒店糕餅部新鮮製作的一系列甜品為此假日美食體驗作結。

來自巴西的主廚Rafael Gil早年攻讀工商管理，為接管家族生意作凖備。其後對烹飪的興趣日漸濃厚，更於2006年正式入讀烹飪學校，發展其專業廚師事業。憑著其天賦和熱誠，Chef Rafael於短時間內便躋身星級米芝蓮餐廳團隊，包括位於聖塞巴斯提安獲米其林一星殊榮的Martin Berasategui餐廳，以及位於巴塞隆拿獲米其林三星殊榮的EVO餐廳。2013年，Chef Rafael涉足亞洲，於新加坡開設Catalunya餐廳。2015年，他加入香港麗思卡爾頓酒店的Ozone擔任主廚，以前衛的西班牙小吃，為全球最高酒吧Ozone注入全新活力。

Dom Pérignon週日早午餐

時間: 星期日中午12時至下午3時

價錢: 每位港幣$1,180 (可任意享用Dom Pérignon香檳)

地點: Ozone, 香港麗思卡爾頓酒店118樓

香港麗思卡爾頓酒店位處九龍環球貿易廣場的102至118層，提供312間飽覽維港及城市景致的房間，是全世界最高的酒店。六間餐廳及酒吧主要位於102樓，包括的二星米其林中餐廳及極具品味氣派的義大利餐廳、大堂酒廊、以及在樓高490米之上的頂樓酒吧。在享用亞洲風味小吃及特色雞尾酒的同時，將香港醉人景色盡收眼底。想盡情放鬆身心，位於116樓的香港麗思卡爾頓水療中心，占地860平方米，由世界頂尖水療權威ESPA及專業的水療師團隊，提供嶄新的都市水療療程。中心設有九間豪華的理療室和兩間雙人套房，以落地玻璃設計，能盡覽維港景致。酒店的118樓更備有健身中心和一個設有LED天花螢幕（28米x 7米）的室內游泳池。香港麗思卡爾頓酒店並擁有全港最大的宴會廳之一，占地870平方米，加上四間會議室，會議空間面積達1，300平方米，迅速成為流行社交熱點。 

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.ritzcarlton.com/hongkong 

圖片提供：香港麗思卡爾頓酒店

香港置地文華東方酒店AMBER連續五年榮膺S. Pellegrino「全球最佳50間餐廳」殊榮

英國著名飲食雜誌「Restaurant Magazine」每年舉辦的S. Pellegrino「全球最佳50間餐廳」剛公佈獲獎名單，香港置地文華東方酒店Amber餐廳連續五年入選該世界權威名單，並榮登第三十八位，為全港唯一之餐廳位列首50位。 

才華洋溢的Amber大廚Richard Ekkebus表示：「S. Pellegrino『全球最佳50間餐廳』被譽為餐飲業界的最高殊榮。本人及團隊很高興Amber一貫堅持高品質及卓越服務水平的信念連續五年獲得由遍布全球27個地區的近千位資深食評家、廚師及餐飲業從業員所組成的評審團的一致認同。此項殊榮除了印証著團隊所付出的努力及熱誠之外，更成為我們不斷進步的推動力，致力為客人締造獨特難忘的餐飲體驗。」 

香港置地文華東方酒店總經理Torsten van Dullemen稱：「Richard早前榮膺『亞洲最佳50間餐廳』中『主廚之選』的殊榮，對於今年再度列入『全球最佳50間餐廳』名單中，我們感到非常榮幸。這項榮譽見證了Richard對烹飪藝術的執著及完美的追求，並對我們團隊的努力給予肯定。」

Richard於家鄉荷蘭開展學徒生涯，師承米其林星級大廚Hans Snijders及Robert Kranenborg，為其輝煌的事業奠下基礎。其後他決意進一步提升廚藝，負笈法國跟隨米其林三星級大廚Pierre Gagnaire、Alain Passard及Guy Savoy等鑽研學習。 

Richard採用傳統法國烹調技術配合最上乘的材料及具創意的演繹而著名，並創造出各 

款富現代口感的新派法國佳餚美食。Richard的招牌菜色包括「有機原生蕃茄配鮮杏仁、尼斯黑橄欖沙拉、西班牙凍清湯、水牛乳酪及伊比利火腿、法式長棍麵包」、 「生法國藍龍蝦尾配暖小豬肉、花椰菜小米及魚子醬」及「冬季黑松露菌、豬油裹小牛里脊肉配春季蔬菜及黑松露菌馬鈴薯糰子」等。

Amber亦於香港和國際上赢得無數獎項，除了2015年初登上「亞洲最佳50間餐廳」的第六位外，還包括Hong Kong Tatler香港及澳門最佳食府 2013的「20大最佳餐廳」中榮登首位，以及連續七年成為米其林二星法國餐廳。最近，Amber更獲國際權威旅遊雜誌《精英旅遊》列入全球「百大餐廳龍虎榜」，穩佔第三十一位。

香港置地文華東方酒店座落於香港金融中心地帶，四圍名店林立，外形時尚典雅，營造出寧靜私密的氣氛，而酒店的個人化服務與優秀設備更是城中典範。整間酒店合共提供113間寬敞舒適的客房及套房，豪華的室內裝潢散發動人氣派，而每間房間更配備最尖端的現代化科技，讓商務及旅遊賓客均能在房內安享片刻寧謐。 

在餐飲娛樂方面，星級名廚Richard Ekkebus親自坐鎮米其林二星餐廳Amber，而卓雅不凡的MO Bar 內亦有大批舉世聞名的優秀樂手彈奏樂曲，與其豐富無比的假日龍蝦饕餮午宴同樣廣受食客歡迎。追求寧靜和安逸的賓客，則可在東方水療中心內進行瑜珈及彼拉提斯等運動，暫時遠離香港的繁華喧鬧，並體驗水療中心內的面部及身體護理服務，也能享受獲獎無數的皇牌水療服務。 

香港置地文華東方酒店、Amber餐廳及東方水療中心更榮獲《福布斯旅遊指南》的最高五星級殊榮，該雜誌更給予酒店高度評價，稱許其「別具特色的尊貴環境、持續優秀的個人化服務，以及無可比擬的設施產品」。

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圖片提供：The Landmark Mandarin Oriental

香港置地文華東方酒店盡享「極致奢華Staycation住宿體驗」

香港置地文華東方酒店由即日至2015年12月31日推出 「極致奢華Staycation住宿體驗」，賓客可為自己或摯友打造一個舒適豪華的渡假體驗。酒店了解客人的需要，特別將豪華水療、餐飲、轎車及客房體驗完美融合，讓客人遠離都市煩囂，沉浸於充滿現代奢華的世外桃源之中。 

預訂「極致奢華Staycation住宿體驗」的賓客可於獲頒《福布斯旅遊指南》五星殊榮的東方水療中心展開煥發身心之旅：於雙人豪華水療套房享受水療按摩療程，盡情體驗頂級水療設施，包括Rasul摩洛哥式浴場、Hamam土耳其式浴室、冰涼噴泉、紫水晶蒸氣浴室，桑拿室及室內游泳池。 

於寬敞豪華的客房內悠然品嚐名貴香檳後，到米其林二星級Amber餐廳享用精緻法式美饌，再於MO Bar享用著名的下午茶或最新推出的 「MO Bar Aperitivo」意式午後時光。客人亦可專享豪華轎車接送禮遇，輕鬆直達酒店或其他地點，無需擔憂悶熱潮濕的天氣、瘋狂購物後帶來的不便或錯失航班。 

 凡預訂「極致奢華Staycation住宿體驗」可享以下二人尊貴禮遇： 

每日於MO Bar享用自助早餐或於Amber享用早餐套餐 

免費互聯網服務 

迎賓香檳及小食 

可選擇於MO Bar享用下午茶或「MO Bar Aperitivo」意式午後時光 

於Amber享用三道菜午餐 

於東方水療中心之雙人豪華水療套房尊享60分鐘「東方精華」按摩療程（Oriental Essence）

豪華轎車來回接送服務 

住宿優惠適用至2015年12月31日，每晚房價由港幣9,888元起。優惠附帶條款及細則。「MO Bar Aperitivo」意式午後時光只於星期六及星期日晚上7時至9時30分供應。

香港置地文華東方酒店座落於香港金融中心地帶，四圍名店林立，外形時尚典雅，營造出寧靜私密的氣氛，而酒店的個人化服務與優秀設備更是城中典範。整間酒店合共提供113間寬敞舒適的客房及套房，豪華的室內裝潢散發動人氣派，而每間房間更配備最尖端的現代化科技，讓商務及旅遊賓客均能在房內安享片刻寧謐。 

在餐飲娛樂方面，星級名廚Richard Ekkebus親自坐鎮米其林二星餐廳Amber，而卓雅不凡的MO Bar 內亦有大批舉世聞名的優秀樂手彈奏樂曲，與其豐富無比的假日龍蝦饕餮午宴同樣廣受食客歡迎。追求寧靜和安逸的賓客，則可在東方水療中心內進行瑜珈及彼拉提斯等運動，暫時遠離香港的繁華喧鬧，並體驗水療中心內的面部及身體護理服務，也能享受獲獎無數的皇牌水療服務。 

香港置地文華東方酒店、Amber餐廳及東方水療中心更榮獲《福布斯旅遊指南》的最高五星級殊榮，該雜誌更給予酒店高度評價，稱許其「別具特色的尊貴環境、持續優秀的個人化服務，以及無可比擬的設施產品」。

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慶祝「逸」酒店管理集團勇奪三項設計及服務大獎，旗下逸‧酒店特別推出耀目訂房優惠

香港「逸」酒店管理集團剛榮獲三項企業大獎，印證其作為城中最創新酒店服務的聲譽。 

出版社及環球媒體顧問公司MediaZone有限公司為表彰香港商界最備受信賴的品牌，特別頒發了本年度最具價值服務獎項中的最受信賴酒店服務獎予「逸」酒店管理集團。喜獲殊榮的「逸」酒店管理集團之旗艦項目 - 逸‧酒店亦剛於九龍紅磡開業，該酒店突破傳統，設計時尚，全面照顧旅客的身、心健康，務求令旅客煥然一新，其前瞻性一直備受讚賞。 

最受信賴酒店服務獎得獎者由MediaZone雜誌編輯部組成的評委會選出，根據酒店整體的服務和設備水平，表彰提升生活品味及為旅客提供優良住宿經驗的酒 店。MediaZone有限公司出版多種地區商業年報，同時向亞洲地區有線電視、電視網絡、報章以及其他出版物提供資訊，過去曾表揚亞洲多家著名的酒店。 

「逸」酒店管理集團行政總裁及創辦人莊家豐先生同樣備受注目。《透視雜誌》（Perspective）公佈了今年透視40驕子獎（40 Under 40），莊先生是該獎項建築界別的得獎者之一。透視40驕子獎每年由《透視》建築及設計雙月刊選出，旨在表揚設計業界成員的優秀成就及表現。「逸」酒店管理集團的莊先生與其他年度得獎者將在《透視雜誌》六月號亮相。 

無巧不成話，逸‧酒店在北京高級生活風尚雜誌《新旅行》的讀者評選活動中，榮獲「2014《新旅行》年度高端酒店評選之『值得期待酒店』」。逸‧酒店憑嶄新科技、創意思維及酒店對社區的貢獻，最終在500間遍佈國內及亞洲區內的酒店中脫穎而出，成為唯一一間獲獎的香港酒店。

莊先生表示：「我們在紅磡的逸‧酒店剛開業不久，大家可以想像這次獲獎是多麼的振奮。這次得獎，更印證了本集團突破傳統，致力為旅客、員工及社區打造既個人化、真誠及富冒險精神的空間。「逸」酒店管理集團秉承新一代酒店業的精神，為業界注入創意。我們的努力獲得認同，實在令人鼓舞。」 

「逸」酒店管理集團為慶祝這次獲得三大獎項，特別推出耀目優惠，讓旅客分享獲獎的喜悅。由即日起，旅客可以每晚港幣800元起的優惠房價預訂高級客房，價錢另設10%服務費；客人可在酒店餐廳Palette免費享用雙人自助早餐，每位旅客可免費連接一部裝置到酒店無線網絡，以及透過客房提供的手提電話享用無限量數據服務。住宿期間更可免費享用房內的迷你酒吧，與集團一起為此殊榮乾杯。優惠期至2015年7月16日。 

sáv「逸」是莊士機構國際有限公司旗下全新推出之時尚酒店品牌。莊士機構國際有限公司於1970年創立，為一間投資控股公司，其附屬公司主要從事房地產開發與投資、酒店經營、實業投資、金融與證券投資。

在行政總裁及創辦人莊家豐先生（Mr. Edwin Chuang）的帶領下，「逸」酒店管理集團對藝術、設計及慈善活動都十分重視。莊先生糅合獨特的當代設計，為酒店住宿注入極具流行時尚的嶄新氣息，同時注入崇尚自然的生活態度，展示現代綠色生活的重要意義。「逸」酒店管理集團管理的項目遍佈亞洲各地，包括香港逸 · 酒店、台北逸 ·居、廈門的水療度假酒店及菲律賓的宿霧太平洋度假村。

如需更多資訊，請瀏覽官網：http://savhospitality.com 

圖片提供：香港「逸」酒店管理集團

香港麗悅酒店全方位綠色住宿與24小時超乎所需貼心服務

環保概念不但於近年逐漸普及，更慢慢成為了一種全新的生活態度。作為香港第一間推行100%室內禁煙政策的四星級精品酒店，位於銅鑼灣及灣仔之間的香港麗悅酒店正全面提升其環保設施，同時投放資源於嶄新科技，務求帶給客人全方位的綠色住宿體驗以及無可比擬的住宿價值、質素及環境。

麗悅酒店設計時尚，更設有不同主題顏色的客房及套房，因此一向也是年輕旅客的首選酒店。除了新穎的客房設計及環境外，酒店於環保方面亦不遺餘力，提供一系列的綠色設施予注重健康的旅客。

酒店於2010年推出100%室內禁煙政策，是全港第一間將此環保概念延伸至整間酒店的四星級酒店。除了確保旅客可於酒店內呼吸新鮮潔淨的空氣，酒店更於所有的公眾地方及142間客房全面使用高效能LED燈，為保護地球出一分力。

酒店亦於每日提供免費穿梭巴士來往多個旅遊及商業景點如時代廣場購物中心、國際金融中心商場、香港港鐡站(機場快線)及香港會議及展覽中心等。這免費服務不但為客人帶來快捷方便的體驗，更減低了溫室氣體的排放，從而減低對環境造成的傷害。

另一個酒店嶄新引入的設施是於每間客房提供免費智能電話供旅客使用。此智能電話配置了香港城市指南和GPS功能，可大大減低傳統印製地圖的使用量。智能電話的其他功能包括無限3G流動上網，讓客人可與個人手提電話、電腦或電子用品共用數據，免費撥打本地電話及國際電話至9個國家 – 英國、美國、澳洲、新加坡、中國、韓國、馬來西亞、日本及加拿大（智能電話於酒店範圍或酒店外均可使用）。

  

隨著移動科技迅速發展，人與人之間的溝通變得前所未有的方便。一向在科技這一環從不落人後的麗悅酒店以嶄新的電子用品讓已入住的旅客無論身處於酒店或街外，亦可享受酒店無間斷的服務。客人只需於酒店提供的智能電話上的畫面上輕按數下，便可把其查詢或要求轉達至酒店24小時值班的顧客服務經理。當顧客服務經理收到客人的信息後，更會承諾於1小時內回應客人的要求，確保每位客人都可享有無憂的難忘旅程。

1小時回覆保證為酒店的「超乎所需」服務理念下的最新構思，絕對是服務業界的一個新標準，亦將會讓麗悅酒店繼續成為時尚而喜愛高科技的年輕旅客的首選酒店。

作為連續兩年獲頒EarthCheck銅級基準認證的環保酒店，麗悅酒店致力減低對地球造成的傷害。環保客房的推出正正是一個前所未有的酒店設施，旨在為客人提供一個既環保亦舒適的住宿體驗。

麗悅酒店的環保客房均配備了一系列優質的全天然用品，包括Tarocco面部及頭髮護理用品（含有豐富的維生素C及具抗氧化功效）和Jurlique香薰油，客人更可自行選擇分別具有身心舒緩、鎮靜或寧神作用的4種不同香薰，達至真正的無憂享受。

為使每間環保客房更綠化、更清新怡人，房內擺放了繁茂的小盆栽，並提供精心挑選的有機茶包。住客更可享11款自選睡枕服務，當中包括天然蕎麥枕、小麥纖維枕、薰衣草香薰枕等，享受一個舒適的睡眠體驗。

另一方面，酒店相信旅客定會喜歡房內提供4款不同樽裝水的免費水吧，當中更包括知名高級樽裝水 - 斐濟水，務求以高質素的飲用水為客人帶來一個無比滋潤的旅程。

酒店亦於5樓設有寧靜舒適的露天休憩區─ Breeze，免費提供高速無線上網服務、優質意大利咖啡、新鮮水果及時尚雜誌等；為旅客帶來不言而喻的免費愜意享受。

「環保的酒店住宿體驗通常會被視為遠離市中心，而且沒那麼舒適的住宿，可是麗悅酒店的服務及設施正要告訴旅客們這並非必然的。酒店不但設計時尚，而其位於鬧市中心的優越位置更可讓客人的旅程更為難忘。不論你是否注重環保的旅客，麗悅酒店的貼心服務定可給予你一個愉快的旅程。」香港麗悅酒店總經理Anita Chan說道。

                                                                                

四星級香港麗悅酒店位於灣仔及銅鑼灣之間，毗鄰跑馬地馬場及香港大球場。酒店設有142間客房，為百份百室內無煙的精品酒店。客房面積由15至83平方米不等，並分別採用橙色/青綠色/粉黃色為主題顏色。酒店提供科技服務如高速上網連接及連接3G上網的iPad租借。酒店內的公共地方提供免費無線上網連接。從酒店步行8分鐘便抵達港鐵銅鑼灣站及時代廣場大型購物中心。免費酒店班車來往銅鑼灣／灣仔／金鐘／中環／鰂魚涌等地點。酒店大堂的Nooch Bar呈獻獲獎雞尾酒，而5樓的Breeze則提供免費自助咖啡。

香港麗悅酒店獲TripAdvisor頒發2012及 2013年度卓越獎及Expedia.com頒發的「Best of VIP Access」。同樣由帝盛酒店集團有限公司管理。

帝盛酒店集團有限公司（香港交易所股份代號: 2266），是從遠東發展有限公司分拆出來的。集團旗下擁有叁個品牌，包括高端及中端的「帝盛酒店及度假村系列」及由一系列精品酒店組成的「帝盛精品酒店系列」；以及經濟型的「絲麗酒店系列」。集團現時全資擁有及管理30 間分別位於中國、香港、新加坡及馬來西亞的酒店；另有10 間酒店預計於兩年內於中國、香港、英國及馬來西亞相繼開業。有關詳情，請瀏覽www.dorsett.com

圖片提供：香港麗悅酒店