香港置地文華東方酒店隆重推出Bastien Gonzalez手足護理療程

香港置地文華東方酒店東方Spa中心，將於2012年3月19日隆重推出Bastien Gonzalez手足護理工作室，帶來一系列被國際高度推崇的療程。


Bastien Gonzalez手足護理工作室設於全球最奢華的Spa和酒店中，其中包括倫敦、摩納哥、巴塞隆納、紐約及杜拜。而在香港全新的工作室將設於東方Spa中心的五樓，並獨家提供「足部藝術大師」，各項獲獎的足部及手部修甲護理。


Bastien Gonzalez因一次滑雪運動而嚴重受傷，並接受了為期六個月的物理治療，康復後卻發現了自己對足部治療的天賦，因而開啟了人生的新目標，並隨即前往巴黎接受了專業的足部治療訓練。期間，他根據三個基本原則，創出了獨特的足部療程，療程後可使手足部重現光滑，如嬰兒般柔嫩，各種生繭問題亦一併解決。


手足部護理：護理的一大重點，溫和地解決各種肉刺、生繭或是角質等問題，並能改善甲周表皮的柔嫩度。


美甲療程：使用指甲​​刀和指甲銼等等工具進行修飾，對趾甲進行全面的完整護理，包括解決其向內生長，乾燥或真菌感染等問題。趾甲拋光則使用麂皮工具，這使得甲面呈現自然的光澤，這種光澤勝過塗甲油的效果。


「足部重塑護理」：這項療程由腿部按摩開始，從趾尖到膝蓋，為各部分的肌肉組織分別進行按摩，減少足部的壓力，促進血液循環，改善肌肉柔韌度、關節靈活度及肌膚彈性。足部重塑護理按摩更能恢復腳趾的柔軟度和足底墊的厚度，可以減少步行帶來的壓力。


「我們致力為顧客提供最優質的服務及產品，這正正是我們選擇與香港置地文華東方酒店合作的原因。東方Spa中心的顧客來自世界各地，並追求最優質的服務及產品。我相信由來自法國的專業足部治療師Albin Brion主理的療程，將滿足各類型顧客的需要。」創辦人Bastien Gonzalez說。


我們建議顧客先由Bastien雙人護理開始，此75分鐘的療程由兩名技師手、足同步進行護理，主要針對您的手及足部指甲全面護理、手部、足部、腿部和臂膀的按摩。終極奢華享受和全身心的放鬆。療程為港幣1,500元。


顧客如想將Bastien終極奢華的享受帶回家中，東方Spa中心為您提供一系列與眾多法國美容護理專家合作研製成的Révérence de Bastien的產品，此系列由純天然的原料和精油調配而成，讓您將終極享受帶回家中。


如需更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com/landmark/spa/


圖片提供：The Landmark Mandarin Oriental

六位普吉島頂尖大廚雲集尊貴度假村Paresa年度慈善盛會「Six of the Best」大展廚藝

六位來自普吉島島一流豪華度假村及餐廳的頂尖名廚，即將齊集座落「富豪集中地」（Millionaire’s Mile）的度假天堂Paresa，攜手打造一年一度的慈善晚宴，為貧苦弱勢婦女及兒童出一分力。

名為「Six of the Best」的慈善盛會將展示普吉島島上六位廚壇翹楚的精湛廚藝。每位名廚將負責烹調一款開胃小吃，以及晚宴六道菜色中的一道佳餚，並配以來自世界各地醇美佳釀。
 

參與的名廚包括：Paresa的Ryan Arboleda、Banyan Tree Phuket的David Hamilton、Dusit Thani Laguna的Silvano Amolini、Amanpuri的Stefano Artosin、Trisara的行政總廚Chalermchai Prakobkit，以及Joe’s Downstairs Restaurant的Aaron Hooper。
 
Paresa 總經理Scot Toon 表示：「我們每年皆收到普吉島眾多大廚及度假村的積極回應，表示有意參與此項別具意義的年度盛事，實在令人振奮。」
 

豐盛的慈善餐飲活動將於豪華崖頂度假村Paresa 的精緻草坪上揭幕，屆時參與的善心人士可一邊品嚐小吃，一邊欣賞安達曼海的壯闊風光。而晚宴將於Paresa的著名餐廳Diavolo舉行；Diavolo餐廳素以經常舉行美食盛會及坐擁270度醉人海景而遐邇聞名。
 
能夠籌辦本次獨特的善舉、薈萃普吉島名廚，實有賴供應商慷慨捐出所有菜餚的食材和葡萄酒，確保全數收益均可撥捐慈善團體「善牧會」（The Good Shepherd Sisters）。
 
Scot 解釋道：「我要向每年支持這項慈善盛事的供應商致以衷心感謝，沒有他們的慷慨付出，我們亦不可能為有需要的兒童及家庭籌集到那麼多善款。捐出葡萄酒的供應商包括BB&B、Wine & Taste 及Siam Winery，而捐贈食材的則有Jagota、Choice Foods 及Farang Food Paradise 等。」
 
今年，全數款項將會撥捐「善牧會」開辦的學校，而一眾大廚剛於上個月親自前往探訪，與學生們一同上瑜伽班，並派發由度假村六個廚房所預備的美味食物。
 
「善牧會」於普吉島及泰國各地設有七間慈善機構。此等機構致力援助受到虐待、捲入人口販賣或色情業的婦女和兒童，她們不但貧困，部分更染有愛滋病。善牧會讓她們獲得收容庇護、輔導及教育，並有機會重新教育自己，從而重獲新生。由受助婦女製作的物品於Paresa 以及普吉島多間頂級度假村的精品店均有代售。
 
「Six of the Best」籌款活動於去年首辦，現已成為Paresa 的年度盛事，每年均邀請島上的頂尖廚師共聚一堂，為慈善獻技。
 
The Good Shepherd Sisters（www.thegoodshepherd.info）是於泰國註冊的非宗教慈善團體，為一切有需要人士提供援助。

慈善籌款宴將於 3月31日假座Kamala 海灣的尊貴度假村Paresa 隆重舉行，席券每張淨價4,500泰銖（150美元），如需更多資訊，請email至info@paresaresorts.com。


圖片提供：Paresa Resorts

「澳門銀河™」推出頂級私人會所「紅伶」

對於不斷追求高品味生活的時尚精英而言，這是一大喜訊。一個只為極具品味的成功人士而創立之頂級會員制私人會所 ──「紅伶」，即將於三月三十日在「澳門銀河™」綜合渡假城舉行開幕誌慶活動，勢將成為矚目南中國區之話題熱點。
 
一位神秘的歌劇女主角將會擦亮「紅伶」的華麗舞台，並為即將在表演區陸續上演的精彩娛樂節目，揭開序幕。
 

「紅伶」迷人之處，在於其超越了尋常的東、西融合：夜上海紙醉金迷的昔日年華，恰好跟火紅的中國現代藝術品、世界級影音設備、炫目的室內設計、及最具時尚動感之表演，出人意表的和諧交錯。即使是見多識廣的貴賓，依然會感到眼界大開。
 
「紅伶」創作靈感源自1880年代野性綺麗的巴黎夜幕、1930年代的東方巴黎 ─上海的流金歲月、前衛時尚的裝飾派藝術，薈萃出感性撩人、教人再三玩味的典雅私人娛樂聖殿。
 
「紅伶」典藏多件特為此會所而創之藝術珍品，全部出自中國當代最著名藝術家之手筆，包括卜樺、陳曼、鄧新黎、凌健及鄭路等大師；而陳幼堅先生亦鮮有地將其部分個人作品於場內展示，共同為「紅伶」奠定美麗而感性之新世紀格調。當中大部分珍品參照中國名著，將「紅伶」的內涵昇華至更高層次。
 
步進風華絕代的「紅伶」，貴賓可縱情投身於偌大而別具情調的酒吧區，享受豪華款待，在半隱閉之沙發上把盞共醉。藏於酒吧區後的,正是那令人驚豔的華麗舞臺及豪華貴賓廂座,在這熱力四射的表演區,將發現「紅伶」的靈魂所在。來自中國、亞洲及世界各地、技藝高超之表演者將逐一登場，施展渾身解數。有可能是亞洲表演貫注了西方流行元素；有可能是經典劇，以現代前衛方式演繹…總之，表演充滿無限可能性，務求讓來賓亢奮，為黑夜注入活力。
 
在「紅伶」，除了目炫，還會嘴饞。貴賓可盡嘗頂級香檳、葡萄酒、以創新手法調製的經典雞尾酒、最優質的佳釀，及以最上等食材烹調的上海及國際美點。燈紅映酒綠，旨在讓每一位極具品味之貴賓的感官享受滿載而歸。
 
一切看似對立的，在「紅伶」，均可和諧並存：在無價的藝術品下，可大談生意上的宏圖大計、可放懷高歌，也歡迎情話嬝嬝；可以為精彩表演狂呼，也可沉醉在個人的思想世界，絲毫沒有衝突。「紅伶」，勢成華麗派對及奢華活動必爭之地。


如需更多資訊，請瀏覽官網：galaxymacau.com


圖片提供：澳門銀河

香港麗思卡爾頓酒店體驗最高的週日早午餐與Spa

在世界最高的酒店，香港麗思卡爾頓體驗置身於Ozone酒吧的週日早午餐，還可享受置身海拔465公尺高、Spa療程的15%特別折扣優惠。

Ozone酒吧的週日早午餐，匯集了各種美食，從酪梨芝麻甜筒包著的阿拉斯加蟹，到檸檬草調味的油封番茄，緊接著是和牛漢堡，或亞洲風味的辣味魚湯。此外賓客還可享受各種壽司、生魚片、沙拉、燻鮭魚、以及空運來港的各種新鮮海產，例如生蠔、龍蝦、帝王蟹腳等。至於現點現做的烹調區內，廚師正在現煎鵝肝，現煮咖哩大蝦口味的叻沙麵，鐵板燒牛柳或照燒口味的雞肉，更多的主食包括印度香米飯，天婦羅烏龍麵等等。在早午餐期間，還可享受無限暢飲的香檳，或者品嚐一下現調的血腥瑪麗、馬丁尼等調酒。

甜點部分，則有現做的棒棒糖，烘焙出爐的巧克力塔，焦糖布丁，香草奶油燕窩，迷你芒果布丁等。每位收費港幣888元，若選擇無限暢飲香檳，每位則收費港幣1,888元。

吃完了週日早午餐，別忘了造訪位於飯店116樓層樓的Spa中心，享受15%折扣的療程優惠。


如需更多資訊，請瀏覽官網：www.ritzcarlton.com/hongkong


圖片提供：The Ritz-Carlton

加拿大首屈一指名廚David Hawksworth於SEVVA餐廳首度亮相

加拿大首屈一指的名廚David Hawksworth，將於 3月21日至30日期間親臨香港，將其獲獎佳餚帶到時尚餐廳SEVVA。

午餐及晚餐嚐味菜單，定價分別為港幣$480元及港幣$1,500元，讓賓客一嚐名廚Hawksworth於同名餐廳Hawksworth Restaurant所供應的加拿大美饌，該餐廳位於溫哥華市中心著名酒店Rosewood Hotel Georgia內。

名廚Hawksworth逾十載以來不斷琢磨技巧，曾效力於多間英國頂尖米其林星級餐廳，當中計有名廚Raymond Blanc的Le Manoir aux Qaut’Saisons、Marco Pierre White的L’Escargot，以及Phil Howard於倫敦Mayfair區開設的標誌性高級餐飲場地The Square。

David Hawksworth於2000年返回加拿大，為溫哥華的West餐廳掌廚，不久便獲選為「溫哥華年度最佳大廚」，並成為加入「BC Restaurant Hall of Fame」名人堂的最年輕廚師。

他經常以客席大廚的身份周遊列國，曾於享負盛名的紐約餐廳James Beard House及加州小鎮卡梅爾年度美酒佳餚盛事「Masters of Food & Wine」上烹調美食。

David Hawksworth今次首度亮相香港，到時尚名人郭志怡小姐位於中環太子大廈頂層的時尚餐廳SEVVA大展身手，將以 3月21日的午餐套餐掀開序幕。 隨後於3月21日至30日期間，多款以食材為本的加拿大滋味佳餚，將於午餐及晚餐時段供應。

午間套餐方面，開胃菜可品嚐酸橘汁醃鮪魚配牛油果，或田園雜菜湯配加拿大黃金蟹。主菜選擇則有慢煮加拿大牛仔骨，配以胡蘿蔔墨西哥辣椒蓉、香脆米飯及亞洲鮮梨；或煎烤鮭魚配香脆筍瓜、豌豆鬚及煙肉清湯。甜品則為黑巧克力、蜜餞花生和牛奶巧克力製成的「糖果棒」。

另一方面，嚐味晚餐共有七道菜，首先為賓客呈獻海膽墨西哥辣椒香脆米飯，隨後再奉上酸橘汁醃鮪魚，以及香煎魁北克鵝肝配楓糖漿、bourbon酒及蘋果。

於細嚐綠茶松露義大利飯後，賓客將可享用兩道主菜：烤黑鱈魚配黃金蟹、豌豆鬚及松茸清湯；以及煎烤鴨胸配野菇、芹菜根及爆菰米。最後，「糖果棒」甜品為餐饗體驗畫上完美句號。

郭志怡小姐於溫哥華一個晚宴上遇見名廚Hawksworth，並親自邀請他到SEVVA為賓客下廚獻技。

她表示：「我們於交談後一拍即合。我到過世界各地多間David Hawksworth曾效力的精緻餐廳用膳，能夠讓他於香港一展烹飪才華，實在令人欣喜。此外，我亦很高興有機會向他介紹中國的多元文化及佳餚。」

名廚Hawksworth指出：「香港食客將可把握此機會，親嚐我們別樹一格的美饌，配搭SEVVA出色的酒單。」

他續道：「能夠來到這世界級美酒佳餚之都，感受精彩體驗，以及進一步提升產品知識、廚藝和服務技巧，我和烹飪團隊均深感興奮。對於是次獲邀來港，我們感到非常榮幸。」


如需更多資訊，請瀏覽官網：www.sevva.hk


圖片提供：SEVVA

澳門悅榕庄忙裡偷閒提供最佳的選擇

新登場的五星級城市度假村澳門悅榕庄現呈獻「悠閒寫意」住宿優惠計劃，讓賓客親身體驗其享譽全球的「心靜軒」哲學，全面放鬆身心。

由即日起至 4月26日，賓客凡於平日晚上（週日至週四）連續入住高級路氹套房或更高級的房間類型達兩晚或以上，即可享受每晚澳門幣2,699元起的優惠房價。

「悠閒寫意」住宿優惠方案包括每日雙人早餐，讓賓客在澳門悅榕庄 —— 澳門首間於所有豪華套房及別墅內附設私人室內悅心池的酒店，遠離繁鬧的都市生活，並在別樹一格的環境中靜享悠閒時光。此外，該計劃亦包括澳門幣888元的消費額，供賓客於度假村內的餐廳、水療中心或悅榕閣使用。連續下榻三晚的賓客，更可額外尊享90分鐘免費Spa護理（包括60分鐘按摩，以及30分鐘茶點及靜心時間）。

賓客須於4月25日前預訂入住，方可享有此優惠（不適用於4月2日至8日，包括清明節及復活節），最後退房日期為4月26日。房間須於入住48小時前預訂，並視乎客房供應情況而定。

澳門悅榕庄位處路氹城心臟地段，標誌著世界知名尊貴度假酒店品牌 —— 悅榕庄首度進駐澳門這個前葡萄牙殖民地區。度假村內設有兩個星級精緻餐飲場地，分別為歐陸餐廳貝隆（Belon）及備受讚譽的泰式食府餐廳（Saffron）。

度假村另一主要特色為澳門首間屢獲殊榮的悅榕Spa，在面積廣達 3,400平公尺的城市綠洲內設有兩個熱帶浴池，為賓客提供「源於傳統亞洲式療法的感官呵護和體驗」。

除了設有室內悅心池的套房外，度假村亦提供十間泳池別墅，其私人花園內均配有獨立泳池。

澳門悅榕庄是「澳門銀河™」度假城的焦點之一，該綜合發展項目擁有全世界最大的「空中沖浪池」，內有全長 150米的人工雪白沙灘，並可自製沖天巨浪。

作為全球頂尖精品度假村、公寓住宅及SPA的營運商，悅榕庄把環保意識融合於浪漫旅行中。旗下的酒店、度假村、公寓住宅、SPA、精品零售店及目的地俱樂部均提供了一個能夠讓人完全放鬆身心靈的「心靜軒」。悅椿度假村是悅榕庄品牌的完美補充，現代感十足、充滿活力以及回歸自然。專為追尋時尚和真實感的現代年輕族群而設計。旗下產業在內部裝飾和設計上均體現出個性和活力感。悅椿酒店、度假村、公寓住宅、SPA及精品零售店無論是地處繁華的文化中心或是置身於自然美景之中，都能淋漓展現當地風土民情。

直至目前為止，悅榕酒店度假村集團管理和／或擁有超過30家休度假村及酒店、60多間SPA及80多間悅榕閣藝品店和兩座高爾夫球場。

如須更多資訊，請瀏覽官網：www.banyantree.com

圖片提供：Banyan Tree Macau

台北晶華酒店上庭酒廊早午餐與下午茶菜單全面更新

台北晶華酒店二樓上庭酒廊的早午餐，推出至今廣受好評，每逢假日仍然一位難求，為讓持續支持早午餐的消費者永遠都有新鮮的感受，酒店主廚團隊會不斷的推陳出新，在菜單內容求新求變，3月3日起、週末假日期間的早午餐菜色將在班尼迪克蛋、牛肉馬鈴薯餅、美式早餐披薩等人氣主菜之外，加入松露蛋捲薄餅佐法式松露醬、蘋果薄餅佐焦糖香蕉、嫩煎每日鮮魚…等多款法式經典佳餚，值得一提的是，消費者於週末假日期間點用以上餐點，皆可免費享有健康活力的輕食吧，豐盛內容包括多款酥軟綿密的麵包、繽紛精緻的手工糕點、馬卡龍、提拉米蘇、優格以及選用台灣在地有機蔬果入菜的沙拉吧，透過美味佳餚開啟您美好的一天！

第一款新菜色--松露蛋捲薄餅佐法式松露醬是以中式蛋餅為發想，但在餅皮的製作方式上，獨具巧思的選用牛高湯取代牛奶，創造鹹香的滋味，再搭配以松露、橄欖油等慢火燉成的奢華法式松露醬，成就令人意猶未盡的細緻美味；另一款蘋果薄餅佐焦糖香蕉是將麵糊淋在鐵盤上後，放入拌過肉桂粉的蘋果丁、以及撒上糖粉和奶油並切成細條狀的香蕉，之後放入烤箱烘烤至外層變成金黃色，香甜綿密的滋味層次豐富；主廚也特別嚴選每日漁港新鮮直送的現流漁獲，準備了一道嫩煎每日鮮魚，將鮮魚煎至焦香酥脆，再淋上香濃的法式奶油白醬，魚肉的鮮甜精華瞬間提升、奢華感大大增加。「美式早午餐」於假日期間品項價格620元起，並無限量供應咖啡或茶，另附贈新鮮柳橙汁一杯。

上庭酒廊同時間也全面更新「假日下午茶」的菜色，推出36小時慢燉牛小排、燻鮭魚慕斯薄餅佐檸檬醬、香煎每日鮮魚與主廚推薦等四款主菜(任選一道)，均搭配主廚推薦湯品，並可享用開胃冷盤、有機沙拉吧、綜合法式小點、季節鮮果、手工甜點及Häagen-Dazs冰淇淋。假日期間每人價格為880元。


如須更多資訊，請電洽(02) 2523-8000 轉 3852 Gallery上庭酒廊


圖片提供：台北晶華酒店