Ozone酒吧的週日早午餐，匯集了各種美食，從酪梨芝麻甜筒包著的阿拉斯加蟹，到檸檬草調味的油封番茄，緊接著是和牛漢堡，或亞洲風味的辣味魚湯。此外賓客還可享受各種壽司、生魚片、沙拉、燻鮭魚、以及空運來港的各種新鮮海產，例如生蠔、龍蝦、帝王蟹腳等。至於現點現做的烹調區內，廚師正在現煎鵝肝，現煮咖哩大蝦口味的叻沙麵，鐵板燒牛柳或照燒口味的雞肉，更多的主食包括印度香米飯，天婦羅烏龍麵等等。在早午餐期間，還可享受無限暢飲的香檳，或者品嚐一下現調的血腥瑪麗、馬丁尼等調酒。
甜點部分，則有現做的棒棒糖，烘焙出爐的巧克力塔，焦糖布丁，香草奶油燕窩，迷你芒果布丁等。每位收費港幣888元，若選擇無限暢飲香檳，每位則收費港幣1,888元。吃完了週日早午餐，別忘了造訪位於飯店116樓層樓的Spa中心，享受15%折扣的療程優惠。
如需更多資訊，請瀏覽官網：www.ritzcarlton.com/hongkong
圖片提供：The Ritz-Carlton
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