北京金融街麗思卡爾頓酒店新任命意味軒餐廳主廚

北京金融街麗思卡爾頓酒店區域總經理狄艾文先生（Iwan Dietschi）宣佈任命戴維德（Davide Bacchi）為義大利餐廳新任主廚，並與日前正式接任。在他的新角色中，主廚戴維德將負責意味軒餐廳廚房的日常運營和管理工作。

來自義大利本土的主廚戴維德生於美食世家，追求對食物藝術的創作。自專業的烹飪學校畢業後，他的工作足跡遍布歐洲多國，他的美食博採眾長，將美食與藝術完美融合，並將其發揮到極致。在義大利和西班牙的多家米其林餐廳工作，這段經歷豐富了他的視野，也使他的美食創意更加多樣化。絕妙的烹飪技巧以及專業的廚務管理能力使他贏得了無數贊譽。他曾先後任職於在巴塞羅那藝術酒店，著名的Aqua餐廳，Miramar餐廳，巴塞羅那之境酒店、以及倫敦喬治俱樂部等。

對於接任屢獲殊榮的意味軒餐廳新任主廚一職，戴維德表示：「作為意味軒餐廳的新任主廚，我將秉承傳統，並加以個人創新，始終保持其在義式美食領域的盛譽。我的廚房團隊將與餐飲團隊緊密合作, 以確保酒店對烹飪卓越的承諾，在競爭激烈的頂級餐飲市場領先的地位。為達到這一目標，我們必須始終堅持對食材的嚴格挑選，以及堅持不懈地為賓客提供完善的服務以創造難忘的用餐體驗。」

屢獲殊榮的北京金融街麗思卡爾頓酒店現在儼然已成為北京金融中心的地標。酒店的現代設計與輕鋼玻璃及鉻合金結構外觀完美融合，內部高貴典雅極具東方風情。距離首都國際機場和天安門廣場分別為三十五分鐘和十分鐘車程。地理位置得天獨厚，方便商旅及休閒度假客人通往繁華的長安街和故宮等眾多著名的歷史文化古蹟。

酒店擁有253間配置卓越的客房, 環境舒適典雅，高科技設施齊全，讓您盡享奢華體驗。最基本客房面積也達到50平方公尺。酒店擁有三間別具特色的餐廳及大堂酒廊和酒吧，提供中式、義大利及全日創新美食。1500平方公尺設施完善的SPA及健身中心，恆溫游泳池，瀑布池，蒸汽和烤箱等，讓您身心完全放鬆並恢復活力。此外，寬敞的多功能廳和可靈活分割的大宴會廳以及完美的會議服務，確保您每一次會議的成功舉辦。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.ritzcarlton.com

圖片提供：The Ritz-Carlton

杭州富春山居隆重呈獻龍井之鄉茶香假期

富春山居是享譽中國乃至亞洲地區的頂級水療度假村，地處杭州富陽蒼翠繁茂的茶山之中，距離上海約兩個半小時車程。度假村隱逸於富春湖畔，擁有150英畝私人土地，由豪華度假酒店、17間私人別墅、Spa中心及尊貴高爾夫俱樂部組成。作為The Leading Hotels of the World及Leading Spas的成員之一，富春山居自開業以來屢獲殊榮，當中包括2011年國際旅遊界奧斯卡獎WTA「亞洲最佳豪華高爾夫度假村」、「亞洲最佳別墅」和「中國最佳度假村」等美譽。

豪華酒店組織The Leading Hotels of the World（LHW），現特別為Leaders Club會員呈獻全新住宿計劃，讓其在富春山居享受寫意假期。富春山居是LHW位於中國的據點，置身於風景如畫的天然山間茶園之中，在宛如世外桃源的富陽山間為賓客締造奢華的茶香假期。「採茶度假計劃」推廣期由採茶季伊始至6月30日，內容包括採摘當地著名的龍井茶葉以及觀湖茶道。

採茶度假計劃包括兩晚豪華住宿，賓客除可下榻於富春山居的園景套房外，更有機會深入度假村茶園採摘龍井茶。伴隨初升的旭日，賓客將由富春山居的專職採茶師引領進入茶園採摘茶葉。隨後，採茶師將帶領賓客炒製茶葉，這個過程將阻隔茶葉氧化，最大程度地保留其天然風味。最後採茶師會將茶葉包裝成帶有富春品牌的禮包，讓賓客帶回家中留念。

龍井茶被譽為綠茶中的極品，葉片緊致扁平，呈淺綠色。茶葉極為細嫩，緊密簇擁而生，由此出產的富春山居茶品始終保持高品質。飲用龍井茶具有多種養生功能，精簡的製茶工藝亦盡量保留了茶葉中的天然抗氧化成分，有助於清除人體毒素。有研究表示一杯白茶所含的抗氧化成分大約為一杯鮮橙汁的12倍。

採茶度假計劃著重養生，賓客將有機會體驗60分鐘的喜馬拉雅瑜伽課程，該課程由具有25年國際經驗的印度瑜伽大師Yogacharya Gireesananda親自教授。

除了瑜伽，賓客還可選擇富春山居Spa中心的經典療程―富春龍井足部釋壓香薰護理。護理全長60分鐘，採用度假村內採摘的龍井茶葉幫助足部肌膚排毒，並通過五個步驟令足部獲得新生。首先以溫暖的茶水浸泡足部，輔以加入新鮮龍井茶葉、薄荷及青檸的足部磨砂護理，去除細菌和死皮，並舒張足部毛孔，讓雙足充分吸收茶葉精華。隨後為足部敷上海鹽和瀉鹽，幫助放鬆。最後以精油混合薄荷和檸檬進行按摩，令足部清新舒爽。

龍井之鄉採茶度假計劃

入住富春山居園景套房（單人或雙人房）

三日兩夜住宿―港幣8,285元，另加15%服務費 

湖廊居每天雙人早餐

湖廊居迎賓龍井茶

4至5月龍井茶葉採摘體驗

雙人富春龍井足部釋壓香薰護理，或雙人60分鐘喜馬拉雅瑜伽課程

客房新鮮水果及小食

黃昏免費飲品

額外禮遇三選一：

升級至湖景套房

蕭山機場或杭州高鐵站專車接送服務

60分鐘喜馬拉雅瑜伽課程

貴賓尊享服務：

代購杭州印象西湖門票及安排專車接送

代訂富春杭州半日遊

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.lhw.com

圖片提供：The Leading Hotels of the World

聖淘沙名勝世界迎來第一位《料理鐵人》名廚Cat Cora

身為電視節目《料理鐵人》第一位、也是唯一的一位女性名廚Cat Cora，日前已經選擇在聖淘沙名勝世界（Resorts World Sentosa），開設由她授權經營管理的Ocean餐廳。

身為亞洲第一間的Ocean餐廳，座落在聖淘沙名勝世界的海洋水族館當中，這是全球最大的室內水族館。不只供應許多受到亞洲料理影響的加州菜，同時也秉持著Cat Cora「從農場到餐桌」的理念，無論是在食材、味覺等各方面，都繼承了她的精神。

對於她在亞洲開設的第一間餐廳，Cat Cora表示，「Ocean餐廳的食物風格，一向是清淡、簡單、健康，使用當地的食材為主。」而這間餐廳，也讓聖淘沙名勝世界，不僅擁有各式各樣的娛樂設施，更在美食享用上，增添了讓老饕絕對要拜訪的一大去處。

Ocean餐廳，就位於海洋水族館當中，顧客可以面對挑高設計的落地玻璃窗，迎面欣賞海洋生態、被海洋所圍繞的感受。呼應水下用餐的巧思，以深藍色設計的地毯，猶如深海水母一般地閃耀著。而室內的圓形屋頂，透過乳白色的馬賽克磁磚，鑲嵌著珍珠貝殼般的效果，而光面的馬賽克磁磚又如海水泡沫般閃耀著，恰如深海的藍寶石。

為了讓每個客人，都能在用餐時擁有最棒的視野，整間餐廳的63個座位，全部都是無遮蔽的設計安排。牆壁上傾斜設計的鏡子，恰能反射出與座位相反地水族箱風景，以及隱藏式的旋轉座椅，確保無論坐在哪個角落，都能把水族箱的海洋視野一覽無遺。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.rwsentosa.com

圖片提供：Resorts Worls Sentosa

廣州富力麗思卡爾頓酒店歡慶五週年，入住禮遇打造極致生活品味

位於廣州中央商務區、珠江新城核心的廣州富力麗思卡爾頓酒店，作為廣州首家國際級奢華酒店，將於今年迎來其五週年開幕紀念日。為慶祝「麗思五載」，酒店陸續推出一系列慶祝活動，於這個意義非凡的里程碑日子之年，與賓客一同回顧過去，展望未來，誠邀體驗極致奢華的生活品味，讓麗思溫暖常在您心。

「完美麗思回憶」五週年紀念入住禮遇，是慶祝活動的重頭戲之一。賓客於2013年3月1日至12月31日期間，盡情享受一系列為您和摯愛訂製的尊貴奢華服務，讓身心和味蕾都得到前所未有的寵愛，留下雋永美好的回憶：

尊貴入住酒店唯一一間420平方公尺的麗思卡爾頓套房一晚，盡享270度珠江璀璨美景、及私人管家服務。

曾為美國PGA職業高爾夫球手現任酒店總經理的羅捷思先生，是全球麗思卡爾頓集團高爾夫頂級服務體驗的奠基及傳承者，他將邀您於高爾夫球場激情揮桿，傳授高球秘訣，分享個中樂趣；豪華遊艇星空雞尾酒會與親朋知己盡享高端聚會。

酒店饕餮之旅：到訪酒店特色餐廳酒吧─意軒、麗軒、邱吉爾吧和珍珠酒廊，享義式心靈美食、大啖粵菜經典回顧、品頂級香檳小吃、啜特色干邑雪茄。其他珍貴體驗，包括：乘坐頂級豪華轎車往返廣州市區範圍內至酒店；私享麗思卡爾頓套房雙人芬芳Spa面部護理和身體按摩兩小時；私享麗思卡爾頓套房專屬廚師特製雙人營養早餐； 步入酒窖珍藏世界頂級香檳、葡萄酒供您暢飲；獨享私家健身房、智慧水力按摩浴缸和乾濕蒸三溫暖設備；贈送紀念品雙人訂製麗思卡爾頓個性化浴袍。

廣州富力麗思卡爾頓酒店擁有351間客房，91套豪華公寓，是珠江邊上最璀璨的明珠。酒店地處廣州中央商務區珠江新城的核心，臨近珠江，毗鄰廣州新地標廣東博物館、和廣州大劇院，與廣交會新館廣州國際會議展覽中心和廣州電視觀光塔隔江相望。服務和設施包括六個餐廳和酒廊，主理中西佳餚和環球美食，供應頂級葡萄酒和雪茄；麗思卡爾頓Spa和24小時健身中心，配有瑜伽房、室外恆溫泳池；總面積達1000平方公尺，並可個性化命名的會議場地和24小時商務中心。

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圖片提供：The Ritz-Carlton

普吉島攀瓦角麗晶酒店推出開幕禮賓住房專案

今年度假計畫裡，絕不可錯過的頂級酒店住房優惠，就在普吉島攀瓦角麗晶酒店! 去年年試行營運的普吉島攀瓦角麗晶酒店，4月1日正式開幕並至10月31日，推出長達6個月的開幕禮賓住房專案，邀您以最優惠的房價入住所有房型，同時還可免費享有酒店專屬服務與設施，為所有計劃前往熱帶島嶼的旅客，提供最奢華且超值的規劃！

優惠活動期間，賓客可分別以每晚5,200、6,900或11,050泰銖入住亭閣客房、豪華套房或泳池別墅；房價包括每日於The Restaurant享用兩客早餐、免費使用iPad及無線上網服務、客房精選迷你吧 (酒精飲品除外)、每日四件洗燙衣物及往返普吉城的專車服務。入住泳池別墅的賓客，更可享受額外豪華禮遇，包括24小時專屬管家服務、客房精選迷你吧(含酒精飲品)、與麗晶俱樂部早餐、全天候咖啡和茶水、及傍晚時刻特調雞尾酒。

普吉島攀瓦角麗晶酒店擁有靜謐的私人海灘，酒店內隨處均可眺望湛藍壯麗的安達曼海；酒店內設有105間奢華客房、兩間專屬精緻餐廳、兒童俱樂部、戶外無邊際泳池、網球場等齊全設施，讓您隨時隨處皆能感受麗晶所精心打造的奢華服務。

佔地1,650平方公尺的麗晶SPA，不僅提供最完整的各式芳療與美容療程，專屬的8間私人芳療療程室更可鳥瞰無際的攀瓦角灣美麗海岸線，讓您徹底放鬆，享受悠閒的氛圍。普吉島攀瓦角麗晶酒店著名的芳療療程包括溫竹按摩、雙人四手傳統泰式按摩、麗晶經典波浪按摩，透過專業芳療師的按壓指，每一寸肌膚的壓力與緊繃仿佛瞬間被放鬆舒緩，充滿了新生活力;此外，不容錯過的還有普吉島獨一無二的Intraceuticals注入式肌膚護理。麗晶SPA亦提供有機健康飲食菜單，讓您享受身心極致平衡與健康。

普吉島攀瓦角麗晶酒店擁有配備齊全的健身設備、免費瑜珈課程、以及專業健身教練教授皮拉提斯和動力學，豐富的戶外活動與水上運動包括立式單槳衝浪板、獨木舟、普吉鎮自行車之旅或傳統市集等行程酒店均可安排。

酒店距離國際機場的車程約40分鐘，駕車前往巴東海灘約30分鐘，造訪充滿歷史文化氣息的普吉城，則僅需10分鐘，便利的交通以及豐富的館內設施與服務，一定能夠滿足不同旅客的度假需要。在這人間天堂之中，普吉島攀瓦角麗晶酒店將為熱帶風情的酒店，畫下全新的高雅標準。與生態和平共處的精巧設計，加上最舒適的住宿服務，將成為您來到這座「美麗境地」最上乘的享受。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.regenthotels.com/Phuket

麗晶是一個全球性的頂級品牌，業務包括商務酒店、度假酒店、豪宅以及郵輪。集團在2010年由總部位於臺北的晶華國際酒店集團所收購。麗晶旗下營運管理的酒店位於北京、柏林、普吉島、新加坡、臺北以及特克斯凱恩斯，另外位處巴厘島、吉隆玻、黑山共和國、多哈以及阿布扎比的酒店和度假酒店也將陸續開幕。此外，以佛羅里達為基地的麗晶七海郵輪航行於世界300個港口、並廣受世界各大旅遊獎項的肯定。2011年，備受觀光旅遊業界推崇的Condé Nast Traveler雜誌的年度讀者調查報告 (2011 Readers’ Choice Awards)中，集團旗下的所有麗晶酒店評選為各大洲「最佳酒店Top Hotel」之一，是首家國際奢華酒店集團擁有此等崇高榮譽。

圖片提供：麗晶酒店