身為電視節目《料理鐵人》第一位、也是唯一的一位女性名廚Cat Cora，日前已經選擇在聖淘沙名勝世界（Resorts World Sentosa），開設由她授權經營管理的Ocean餐廳。
身為亞洲第一間的Ocean餐廳，座落在聖淘沙名勝世界的海洋水族館當中，這是全球最大的室內水族館。不只供應許多受到亞洲料理影響的加州菜，同時也秉持著Cat Cora「從農場到餐桌」的理念，無論是在食材、味覺等各方面，都繼承了她的精神。
對於她在亞洲開設的第一間餐廳，Cat Cora表示，「Ocean餐廳的食物風格，一向是清淡、簡單、健康，使用當地的食材為主。」而這間餐廳，也讓聖淘沙名勝世界，不僅擁有各式各樣的娛樂設施，更在美食享用上，增添了讓老饕絕對要拜訪的一大去處。
Ocean餐廳，就位於海洋水族館當中，顧客可以面對挑高設計的落地玻璃窗，迎面欣賞海洋生態、被海洋所圍繞的感受。呼應水下用餐的巧思，以深藍色設計的地毯，猶如深海水母一般地閃耀著。而室內的圓形屋頂，透過乳白色的馬賽克磁磚，鑲嵌著珍珠貝殼般的效果，而光面的馬賽克磁磚又如海水泡沫般閃耀著，恰如深海的藍寶石。
為了讓每個客人，都能在用餐時擁有最棒的視野，整間餐廳的63個座位，全部都是無遮蔽的設計安排。牆壁上傾斜設計的鏡子，恰能反射出與座位相反地水族箱風景，以及隱藏式的旋轉座椅，確保無論坐在哪個角落，都能把水族箱的海洋視野一覽無遺。
如需更多資訊，請瀏覽官網：
www.rwsentosa.com
圖片提供：Resorts Worls Sentosa
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