香港尖沙咀凱悅酒店推出當季瓜餚佳餚迎仲夏

為迎接七月、八月仲夏的來臨，凱悅軒主廚盧貴溪師傅精心挑選了多款時令瓜菜，炮製一系列美味佳餚，在炎炎夏日為食客們帶來絲絲清涼。

冬瓜多産於夏季，性寒味甘、清熱生津、辟暑除煩，可算是夏日粵式菜餚的必選原材料。盧師傅選用冬瓜食材，為食客烹調多款夏日精選：迷你八寶冬瓜盅以雞、火鴨、田雞、蝦、帶子加入鮮嫩冬瓜熬成，鮮美可口的上湯具清熱解暑的功效。此外，盧師傅亦推介紅雁白玉鮑魚扎及玉環腿心蝦。紅雁白玉鮑魚扎以冬瓜包裹鮑魚條、燒鵝、冬菇及甘筍，融合了燒鵝的惹味、冬瓜的清甜及鮑魚的鮮味，造就出獨特的味覺享受。而玉環腿心蝦將大蝦球釀入去皮去囊的絲瓜慢炒而成，絲瓜清甜可口，蝦球則飽滿彈牙。

除以冬瓜入饌外，盧師傅亦運用其他瓜菜食材，炮製出滋味之選，當中包括水瓜瑤柱星斑球，湯汁盡收斑球與扇貝的鮮味，必定令您齒頰留香。而普寧豆醬佛手瓜炆星斑腩則以潮州普寧豆醬入饌，惹味非常。再來一道鮑參海味扒瓜甫，將傳統海味與時令瓜菜的完美結合呈現食客眼前。

此外，盧師傅亦為您烹調另一口味 — 海鮮南瓜盅，這道菜以清甜上等的原產日本南瓜，再配合各式鮮味海鮮，烹調出香氣陣陣的南瓜盅，令食客大快朵頤！而豉汁涼瓜炒蟶子及XO醬脆瓜野菌炒鴕鳥肉亦是不可多得的清涼消暑之選。

凱悅軒糅合現代藝術及20年代傳統茶館的精粹，為客人提供各式地道中菜。餐廳設兩間貴賓廳，可分別容納8及12位賓客。

營業時間

午餐
星期一至五：上午11時30分至下午2時30分
星期六、日及公眾假期：上午11時至下午2時30分
晚餐
下午6時30分至晚上10時30分

如需更多資訊，請瀏覽官網：hongkong.tsimshatsui.hyatt.com

圖片提供：香港尖沙咀凱悅酒店

香港麗思卡爾頓Spa中心推出「暑期三重奏」

這個夏天，造訪香港麗思卡爾頓酒店水療中心的客人會覺得更有活力，這是一次刷新皮膚，讓臉蛋迎接夏日豔陽的季節性體驗療程：「夏日Spa-cials」和「夏日雙人愛」，售價為單人港幣$ 1,680 + 10％，以及雙人港幣$ 3,680 + 10％，而且是星期一至星期五都有提供服務（公眾假期除外）。

有兩個「夏日Spa-cials」的套裝療程，供客人選擇最適合他們的需求：

夏天的耀眼光芒（120分鐘）

玉石眼部護理面部護理（90分鐘）

 肩部和頭皮按摩（30分鐘）

泳池畔的健康簡餐

這套療程針對眼部，讓疲倦的肌膚一展光彩，給人一種明顯更明亮，自然輻射的外觀，而有助於壓力釋放的按摩，可以緩和緊張局勢和緩解緊張的肌肉。

夏天淨化平靜（120分鐘）

深層清潔背部護理（60分鐘）

 香薰按摩（60分鐘）

泳池畔的健康簡餐

這套療程，針對背部肌肉緊張和問題皮膚。背部肌膚可以深層的潔淨、去角質，以幫助促進血液循環和細胞再生。其次香薰按摩和海泥面膜，以幫助振興肌肉疲勞和重新平衡身體、精神和心靈。

您可與愛人選擇共享的雙人Spa體驗，這就是「夏日雙人愛」，在雙人專屬的芳療室內，可以享有落地窗看出去的無敵維多利亞港海景，

「夏日雙人愛」（180分鐘）

自選下半身的療程（90分鐘）：

鹽和油替身體磨砂去角質（30分鐘）和香薰按摩（60分鐘）或

面部護理（60分鐘）和眼部護理（30分鐘）

使用雙人芳療室的浴室設施和兩客下午茶（90分鐘）

上述的放鬆著重治療，幫助滋潤和平滑肌膚，以及帶來的膚色回其自然的生命力。其結果是刷新和輻射發光。

兩個「夏日Spa-cials」的和「夏日雙人愛」的套裝療程，還包括使用在海平面490米以上、第118樓的室內無邊際泳池，以及附屬的冷水池、熱水池，按摩池等。

如需更多資訊，請瀏覽官網：http://www.ritzcarlton.com/hongkong

圖片提供：香港麗思卡爾頓

Soneva Kiri 誠獻「投入大自然」住宿優惠

Soneva Kiri度假村座落於暹邏灣的沽島（Koh Kood）上。沽島為泰國面積第四大而人口最稀少的島嶼，環境純樸未受到污染，並擁有迷人自然美景。當地茂密翠綠的熱帶植物孕育出豐富生命，樹木和植物繁盛生長，更是野生動物包括猴子、海雕、巨型蝴蝶和各種飛鳥的家園，。此外，森林中的瀑布從高處飛瀉直下恬靜海灣之中，於隱蔽的環境中展露懾人魅力；種滿棕櫚樹的私人沙灘水清沙幼，更可盡覽蔚藍大海。沽島的美景令人無限嚮往。

踏入夏季，泰國偶有清爽驟雨及微風，完美配合當地的燦爛陽光及藍天白雲；現時更是觀賞森林和瀑布的最佳季節，可充分感受其最具生氣、清新和朝氣勃勃的一面。

由即日起至 9月30日，Soneva Kiri 隆重推出「投入大自然」住宿計劃，賓客入住三晚以上，即可享特別禮遇。計劃內容包括以八座位私人飛機由曼谷機場接載前往度假村、免費早餐，以及尊享Soneva Kiri一系列極致奢華的獨特體驗。度假村別墅房價僅由每晚500美元起。






計劃內容包括：

於度假村最獨一無二的空中樹舍享用早餐（視乎訂位及天氣情況而定）

於私人沙灘享用雙人野餐

於屢獲殊榮的Six Senses 水療中心享受50分鐘水療護理

泰式料理烹飪班

「水肺潛水體驗」課程

更特別的是賓客可免費於Ice-cream Parlour 品嚐60多款冰淇淋，以及到Chocolate Room細味令人難以抗拒的自家製巧克力

條款及細則：

需以信用卡預訂別墅

需於入住前最少24小時提供抵達曼谷機場的航班資料，以便作出接送安排。

The Soneva Group 是全球首屈一指的豪華度假村營運商，專注於可持續發展的酒店業務。The Soneva Group 由馬爾地夫的Soneva Fushi 和Soneva Gili，以及泰國的Soneva Kiri 組成，並持有Six Senses Laamu 及Six Senses Hua Hin 物業的主要股權。另外兩個位於希臘及斯里蘭卡的Soneva 度假村項目正在發展當中。此外，全新遊艇體驗Soneva in Aqua 將於本年稍後時間在馬爾地夫推出。

The Soneva Group 致力於觀光業擔當對抗氣候變化的領導角色，其中Soneva Fushi 將於2013年底前積極成為「零碳」度假村，而其他度假村亦會緊隨其後達此目標。

Six Senses Resorts & Spas 創辦人Sonu Shivasani 於2012年2月決定轉售Six Senses及Evason品牌度假村予Pegasus Capital後，正式設立The Soneva Group。

Shivdasani 先生現為The Soneva Group 行政總裁兼大股東。

圖片提供：Soneva Kiri 

北京金融街麗思卡爾頓酒店推出養生健康精選

這些年來隨著城市生活腳步的加快，外出用餐成為了大多數人日常生活的選擇。許多人更趨向於在匆忙中隨意填飽肚子，卻並沒有太多的時間去思考飲食的品質，僅因為他們需要在繁忙的行程中草草果腹。然而，不健康的飲食習慣則會對您的身體健康產生許多負面影響。現在，金閣餐廳通過推出養生菜單為您開啟健康的飲食便利。

養生菜單以少油低鹽，零膽固醇，富含維他命C而且絕對不含人工添加劑的概念運作。Jimmy主廚創新推出了12種以健康營養為特色的菜品，其中主要推薦黑蒜和北美菰米這兩項明星食材。所有菜品的製作過程都遵循了中式菜餚烹飪手法，保持食物原汁原味並加以中式草本做輔料。

黑蒜是鹹甜交織的完美結合，香甜蜜糖般的味道和濃郁蒜香的完美結合，卻又不會有遺留在嘴裡的蒜味。它猶如果凍狀的質地，能夠像柔軟的干果一般慢慢融化在您的嘴裡。黑蒜飽含了抗氧化抗衰老的元素，功效比普通白蒜強了將近2倍。Jimmy主廚在開胃菜，湯和熱菜中廣泛使用了黑蒜做主角。一定不要錯過「黑蒜拌香椿苗鮮核桃」這道開胃菜，黑蒜不可言喻的獨特美味在這裡體現的淋漓盡致。

北美菰米是Jimmy主廚的健康養生菜單中，另一個推薦明星。它零膽固醇，含有豐富蛋白質，高纖維並且不含脂肪。食用它還有提高身體免疫力及延緩老化的功效。Jimmy主廚選用高級遼參或花膠和北美菰米慢慢熬煮，使得您的味蕾能夠盡情享受這完美的最佳組合。

  

健康養生菜單在金閣中餐廳午餐和晚餐時段推出。

屢獲殊榮的北京金融街麗思卡爾頓酒店現在儼然已成為北京金融中心的地標。酒店的現代設計與輕鋼玻璃及鉻合金結構外觀完美融合，內部高貴典雅極具東方風情。距離首都國際機場和天安門廣場分別為三十五分鐘和十分鐘車程。地理位置得天獨厚，方便商旅及休閒度假客人通往繁華的長安街和故宮等眾多著名的歷史文化古蹟。

酒店擁有253間配置卓越的客房, 環境舒適典雅，高科技設施齊全，讓您盡享奢華體驗。最基本客房面積也達到50平方米，是北京奢侈品牌酒店客房中最大。酒店擁有三間別具特色的餐廳及大堂酒廊和酒吧，提供中式、意大利及全日創新美食。1500平方米設施完善的SPA及健身中心，恆溫游泳池，瀑布池，蒸汽和桑拿房等，讓您身心完全放鬆並恢復活力。此外，寬敞的多功能廳和可靈活分割的大宴會廳以及完美的會議服務，確保您每一次會議的成功舉辦。

如需更多資訊，請瀏覽官方網站：www.ritzcarlton.com/hotels/beijing_financial

圖片提供：北京金融街麗思卡爾頓酒店

北京首都機場朗豪酒店夏季藝術展展出以「童年與對話」為主題的中國當代藝術品

北京首都機場朗豪酒店延續一直以來重視中國當代藝術傳統，在最新一屆的「夏季藝術展」中展出前衛的中國當代藝術家作品。展覽於 2012年5月25日揭幕，為期三個月並於 8月25日結束。



北京首都機場朗豪酒店 - 「藝術酒店成就酒店之品」，是北京唯一設有24小時開放畫廊的酒店。藝術畫廊每季展出由專家細心挑選、令人歎為觀止的本地藝術家最新作品。此次以「童年與對話」為主題和靈感來源的「夏季藝術展」將展出幾位新晉藝術家的作品。



展覽的藝術品是由前衛藝術畫廊「3+3藝術空間」主理。在 2012年5月25日在酒店舉行的開幕式更是邀請了國內頂尖藝術媒體、藝評家、藝術家及買家出席。



北京繪畫大師郭泰來的作品呈現出他的新風格及其對「豔彩藝術」的演繹，可謂該展覽的一大焦點。郭泰來突破傳統水墨畫的框架，為中國山水畫引進新的美學形態並賦予特殊內涵。他開創的藝術流派於2011年舉行首次展覽，並於同年設立郭泰來美術館以作為開展其藝術計畫的場地。



郭泰來自幼學習繪畫及水彩，師從中國數一數二的名師，如張曉瑩和鄧領祥。他的作品受到國際藝術界的認同，並成為美國古根漢基金的終身榮譽會員。



此外，展覽亦會展出另一來自雲南昆明的著名畫家 - 唐志岡的作品。唐志岡畢業於解放軍藝術學院，現任教於雲南藝術學院。他的作品已經在多個國際展覽展出，其中包括雅典和莫斯科的藝術展，及首爾、阿姆斯特丹、美國、香港、德國、瑞典、澳洲和巴黎的個人展。



申樹斌是一名來自山西的年青當代藝術家，現任教於北京青年政治學院。他畢業於天津美術學院，近期他在北京798藝術區舉行了《潛伏》及《迷失者》等個展，並且曾經在上海及新加坡國際藝術博覽會參展。



楊韜來自山西省太原巿，是一名資深的自由藝術家及雕塑家。他曾參加北京國際藝術營廢墟展及北京酒廠藝術空間雕塑展。近期作品包括兩幅油畫《瓶子-男人》和《瓶子-女人》以及一系列雕塑。



而生於香港，並有過電視平面設計師和插畫師經驗的藝術家謝克曾任教於香港大一藝術設計學院及香港理工學院。他於1997年移居北京並開設個人藝術工作室。



謝克曾參加亞洲多個大型展覽，包括2011年於北京舉行的中藝博國際畫廊博覽會、新加坡藝術博覽會及藝術北京。他的藝術作品有《中國木版年畫》和《中國浮屠藝術》。



負責北京首都機場朗豪酒店夏季藝術展的3+3藝術空間，由藝術家滿開慧女士於北京798藝術區創立。3+3藝術空間專注中國當代及現代藝術，是藝術展覽場地和藝術家及社區交流的重要場所之一。



滿開慧表示：「這次展覽讓不同形式的藝術，包括版畫、油畫及雕塑相互對話。我們挑選的五位藝術家風格迥異。此次展覽意在創造更多可能性並向公眾呈現藝術的新定義。」



北京首都機場朗豪酒店總經理John Vouillamoz 指出：「北京貴為中國當代藝術之都的盛名已經享譽國際。北京首都機場朗豪酒店以此作靈感，讓藝術及創意滲透至酒店每個角落。我們很高興能繼續支持本地新晉藝術家，並為五星級奢華賦予啟發性的、新的時代意義。」



除了專屬畫廊之外，北京首都機場朗豪酒店擁有超過400件藝術收藏品。他們分佈在酒店各處，當中包括油畫、雕塑及藝術裝置。



首家時尚生活五星級酒店北京首都機場朗豪酒店毗鄰世界機場典範之作北京首都國際機場三號航站樓。現場DJ不間斷地表演炫酷的背景音樂，用律動的節奏迎接每位賓客。372間客房均配備先進的高科技設施、複式結構的客房選擇、Club L的獨享天地、五家風格各異的餐廳及酒吧，盡享工作生活兩不誤的愜意人生。



如需更多資訊，請瀏覽官方網站：beijingairport.langhamplacehotels.com

圖片提供：北京首都機場朗豪酒店