上海威斯汀大飯店揭幕酒店最新活動場地

上海威斯汀大飯店宣佈將位於酒店大堂的酒吧「逸天廊」納入酒店又一活動場地的行列。創意新場地「逸天廊」的加入使整個酒店的會議活動場地提升至1，845平方公尺，其中包括18個多功能會議室。

 「我非常榮幸地宣佈迷人的『逸天廊』正式成為一個對外開放會議活動場地。我相信每一位會議組織者都會非常歡迎此番變革，因為『逸天廊』不僅是個風水寶地，更是沐浴在玻璃天頂的自然陽光之下的絕佳活動場地。」上海威斯汀大飯店總經理卓安睿先生自信地說。「從逸天廊可見的玻璃天梯，也是中國第一座懸空玻璃天梯，可作為舞台用於現場表演及演講。」卓安睿先生補充道。

 「逸天廊的風水元素賦予了這個場地額外的好運」”上海威斯汀大飯店市場銷售部總監王茜女士強調道。她解釋說：「逸天廊在設計之初就涵蓋了五行元素─ 金、木、水、火、土。」

此外，酒店還推出了「會議管家服務」幫助會議策劃者更好地掌控會議的每個細節，力求盡善盡美。作為會議策劃者與酒店各部門之間的橋樑，會議管家會在活動開始前的一周與會議策劃者召開預熱會，並在活動開始前的48小時與其核對所有會議細節。上海威斯汀大飯店的會議管家還能為會議團隊的每位賓客提供個性化的接機和歡迎服務，並且24小時隨時候命協助會議策劃者。

更值得一提的是，酒店最新引入的LED螢幕可靈活用作於活動背景板或是演講顯示屏。而另一貼心之舉，酒店提供的「會議計劃工具」則將所有與會所需信息上傳至iPad，並配備會議專用文具用品，供會議策劃者使用，使其輕裝出行。

最後，身為SPG會員的會議策劃者自2014年10月起即刻登陸SPG Pro，成為喜達屋商務俱樂部的一員，即可尊享多種福利。SPG所有會員可在SPG Pro這個統一賬戶中獲得SPG積分，SPG俱樂部精英級別、升級及積分禮遇。

上海威斯汀外灘中心的創始人及構思者Elijah Frankle Widjaja先生與著名建築師John Portman在構思建築雛形時運用了「國王的寶座」設計理念，將外灘中心辦公室作為寶座的椅背，頭頂皇冠，而左右兩邊也就是現在威斯汀大飯店的皇冠樓和行政樓則構成寶座兩邊的扶手。這一獨具匠心的設計理念賦予了外灘中心建築與眾不同的內涵。

除此以外，在整個酒店的設計和空間規劃中還大量引用了了聖經的內容和涉及風水的理念。例如逸天廊在設計時就結合了金、木、水、火、土五行元素。

金：從逸天廊可視的天梯是由鋼結構和玻璃共同構成。

木：體現在中庭裡十棵高聳的棕櫚樹上。

水：逸天廊四周環水的「小島」設計，搭配中央的水景體現了水的元素。

火：火的象徵是逸天廊中間的雕塑「燃燒的荊棘」，它由玻璃吹製而成，其設計理念則是源自於聖經。

土： 逸天廊地板的材料運用了天然石材和大理石。

逸天廊位於威斯汀大型中庭的中心位置，整個被玻璃天頂覆蓋，賓客們可以沐浴在自然的陽光之下接受好運和祝福。

距流光溢彩的外灘萬國建築博覽群和黃浦江濱僅咫尺之遙，離擁有400年曆史的中國經典園林豫園以及著名的南京路購物步行街也僅幾步之遙，陸家嘴金融中心僅十分鐘車程。抵達飯店後，賓客們會被飯店豪華明亮的大堂中庭所著迷，令人矚目的懸掛式玻璃階梯鑲嵌著精美的米紙，散發出美麗絕倫的柔和燈光。飯店的兩幢塔樓中配備570間裝修精美的客房及套房，其他服務設施包括水提供國際美食的舞台餐廳、水晶苑中餐廳、帕戈義大利餐廳以及廣受讚譽的周日早午餐，威斯汀健身中心配有室內游泳池和悅榕莊水療中心。

如需多資訊，請瀏覽官網：www.westinshanghai.cn

圖片提供：上海威斯汀大飯店

中環國金軒重新揭幕三十六色維景新貌

秉承傳統的高級中菜廳中環國金軒完成翻新工程，今日正式以瑰麗雅緻的新貌重新開業。在粵菜名廚李煜霖主持的領導下，呈獻由三十六式中華烹調技藝衍化而成的升級菜單，配合三十六色維港全景，為客人帶來獨一無二的精品粵菜體驗。重新揭幕的中環國金軒推出六道主持推薦名菜與六款侍酒師特選佳釀配對的「六合名饌」組合，更將於入秋後再度呈獻秋季時令精品盛饌，包括享譽盛名的正宗太史五蛇羹；此外，國慶煙花宴、團年春茗菜單經已推出及開始接受預訂，讓饕客品味六六無窮的嚐粵滋味。

座落中環國際金融中心，格調高雅的中環國金軒向來是城中名流用膳宴客之選，素有名人飯堂之稱。煥然一新的中環國金軒加倍展現精緻高雅品味，舖上以鯉魚圖案為設計元素的地氈，掛上水墨暈染而成的紅畫，濃淡相間，與標誌式的三十六式烹調法古字壁畫互相映襯，流露出自然華貴的氣派。

精心設計的全新中環國金軒可容納200位客人用餐，原本飽覽醉人九龍半島美景的主廳延伸後令用餐空間更寬敞，視野更進一步開放，加上雙層特高樓底及落地玻璃窗，將光彩陸離的香江景致盡收眼簾。全新中環國金軒共設有三間私人廂房，每間華麗的房間都同時擁有全海景，是全港觀賞煙花匯演及「幻彩詠香江」燈光音樂匯演的最佳位置。

從中環國金軒眺望維港，四時之景各不相同，各有其妙，加上每夜上演的光之舞，於節日綻放的璀燦煙花，構成三十六色維港妙景，叫人百看不厭。

中華廚藝博大精深，三十六式烹調法各見特色，衍生無限變化。憑藉精湛經驗，國金軒名廚融會傳統三十六藝，將粵菜精品演繹得淋漓盡致。

師承名家的國金軒主持李煜霖擁有數十年中菜經驗，曾出任不少著名酒店及餐廳的主廚一職，以「食不厭精、膾不厭細」為入廚原則，出品以刀章纖細見稱，講究煮出食材真味，堅持用料上乘，非精不用。廚藝精闢的李師傅帶領一班極富經驗的廚師，按三十六式烹調法及古法食譜為國金軒每天炮製精采的廣東菜，並訓練烹飪團隊集各家之長，全面提昇傳統菜餚，務求令菜式更富現代感和新意，致力將精品粵菜的傳奇傳承下去，盡顯功架。

中環國金軒在李師傅帶領下重新編訂升級版的菜單，除了他最擅長炮製的海味及鮑參翅肚等名貴佳餚，更加入多款全新菜式。當中六道主持推薦名菜，更由國金軒專業侍酒師精心配上六款不同的特級佳釀作配搭，以此「六合名饌」配對讓客人一邊品嚐主持的首本名菜，一邊享受選自國金軒豐富酒藏的美酒。

國金軒名廚以三十六式烹調法，演繹味道與健康並重的精品粵菜，配上豐富的藏酒庫、高雅而具空間感的設計，以及眩目的三十六色維港景致，為顧客帶來極盡講究的美膳享受。2011年更以「國錦軒」品牌進駐中國內地，現時於武漢設有分店，備有7,000平方米的大型宴會廳。

地址      ：香港中環國際金融中心商場3樓3101店                                                                                            

電話      ：+852 2393 3933

網頁      ：www.miradining.com/cuisine-cuisine-ifc

圖片提供：國金軒

六善傑格希灣精選本地食材烹調全新菜單

六善傑格希灣（Six Senses Zighy Bay）將善負社會責任的經營理念融入餐飲創新，於酒店內兩間餐廳 Summer House與Spice Market 推出全新菜單。

秉承「從田園到餐桌」的烹調哲學，餐飲團隊從當地農場及漁民購買有機時令食材與海鮮，創作全新菜單。善用本地出產的食材，支持當地社區發展，通過最低限度食物運輸過程，以減少度假酒店的二氧化碳排放量。

 「作為六善對環境和當地社區承諾的一部分，我們挑選當地最優質食材如紅棗、芒果、石榴、無花果等等，烹調一系列佳餚美饌。基於此優質食材，我們悉心設計此菜單，呈現一流的烹調水平並推崇可持續性的食物採集。」行政總廚Richard Lee表示。

Summer House推出小餐館風格菜單，特別推出全新燒烤選擇，主要菜式包括阿曼龍蝦蝦尾、烤大蝦和副總廚的當日特別推介。選用當地新鮮食材與海鮮，帶來垂涎欲滴的饕餮體驗。菜單于午餐和晚餐供應，客人可選擇在室內或室外用餐。適逢涼爽季節，置身於寧靜的花園中，吹著清新的海風，室外用餐絕對是最佳選擇。

以中東風格為主題的Spice Market從本土出產的食材汲取靈感，提供豐富多樣的菜式選擇。阿拉伯廚師Mohammad Abukhadra 帶領客人體驗一次地道的當地美食之旅，菜餚包括冷熱開胃菜、扁豆塔吉鍋、塗有孜然和香菜的鴨胸肉，及Zighy的特色甜點焦糖布丁。廚師在傳統的以泥搭建的廚房準備菜餚，客人在極富中東風情的舒適環境中用餐。

另外， Spice Market 亦推出嶄新早餐餐目，為客人提供一系列熱菜選擇。行政總廚Richard Lee認為早餐是一日三餐中最為重要的一餐，他相信：「一份健康的早餐可提供身體一日所需的營養，幫助保持活力和集中精神，也是平衡生活的最有效方式之一。」

六善傑格希灣位於阿曼蘇丹國的穆珊旦半島北部。具鄉村風格的82座泳池別墅位於風景壯觀的海灣，四周被景致迷人的Hajjar Mountains山脈和私人沙灘環抱。客人可在Sense on the Edge體驗多樣化的難忘用餐享受，一邊欣賞壯觀美景，一邊享受美味佳餚；到Shua Shackh和Spice Market品嘗當地小吃，還可於酒店內的酒窖品賞佳釀。喜歡在安靜私密的氛圍中用餐的客人，可選擇在別墅內用餐，私人管家將竭誠為賓客安排。

Six SensesSpa at Zighy Bay的六善水療中心是心靈和身體棲息的港灣；致力於提供綜合養生體驗的終極健康庇護所。中心的水療師與客席專家設計了一系列具古老及現代療法的整全養生理療，融合平和、安靜、健身和健康。

乘坐滑翔傘到達傑格希灣，開始一場冒險，讓客人體驗阿曼時尚生活方式。三角帆船航行、徒步旅行、騎山地自行車、攀岩及個性化的旅行套餐不僅適合熱愛運動的客人，適合那些喜歡休閒放鬆的客人，盡情享受阿曼所提供的充滿活力的各項樂趣。

六善養生及酒店集團是一間酒店和水療中心管理公司，擁有9間度假酒店和28間水療中心，旗下品牌有六善、 愛梵森和六善水療中心。

未來三年內，六善旗下度假酒店及水療中心的規模將增加一倍，六善運營的度假酒店選址均遠離城市、置身於鬼斧神工的自然美景中。以其獨特多元的設計風格聞名業界，旗下每一間物業均嚴格遵循對社區、可持續性和養生健康的承諾。

六善水療中心由專業的理療師管理，提供一系列整全養生理療、抗衰老及美容療法。六善水療中心也建於全球多個奢華酒店和度假酒店內。

愛梵森 品牌旗下擁有一系列獨一無二的度假酒店，傳承六善對可持續發展和社區善負責任的經營理念。適合家庭旅行的客人，度假酒店亦提供綜合貴賓服務和貼心的細節服務。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.sixsenses.com/resorts/zighy-bay/destination

圖片提供：六善養生及酒店集團