香港麗思卡爾頓酒店（The Ritz-Carlton, Hong Kong）邀請世界知名分子料理名廚 Ferran Adrià獻藝

被多次譽為「世界最佳餐廳」、位於西班牙的El Bulli日前吹起了熄燈號，但是老饕們不用傷心，香港麗思卡爾頓酒店（The Ritz-Carlton, Hong Kong）與西班牙觀光協會，力邀分子料理名廚Ferran Adrià、以及他的門生Paco Roncero，在8月26至28日，特別訪港獻藝。

打從El Bulli開幕以來，Ferran Adrià一直被外界給予「分子料理名廚」的稱號，他也不斷以創意挑戰食客對於食材的味覺、溫度、結構的想像力，從餐廳自1983年開幕以來，就是米其林三星的得獎常客。雖然El Bulli已經在七月關門，但轉型為烹飪基金會，成為在世界各地展示廚藝的智庫，以便吸收世界各地的人才，替烹飪注入更多心血。

而自1998年開始，Paco Roncero便跟著師父Ferran Adrià，素來以創新分子料理而聞名，像是橄欖油與牛奶的新型態，以及推廣分子料理的管理方法「Gestor de Cocina」。在2009年，他替自己的餐廳La Terraza del Casino奪下米其林二星的榮譽。

本次訪港，除了舉行記者會外，另有Paco Roncero的烹飪教學，Ferran Adrià接受客人提問，連續兩天共兩場，每人收費港幣1,200元。而每晚七點開始，則有Paco Roncero所準備的11道招牌菜色組成的晚宴，每人收費港幣4,800 元。另有多項優惠組合方案，如需更多資訊，請瀏覽官方網站：www.ritzcarlton.com/hongkong

圖片提供：The Ritz-Carlton, Hong Kong

水晶郵輪呈獻秋季短程地中海郵輪之旅

現代都市人生活繁忙，享受假期的時間日漸減少，極盡豪華的水晶郵輪現誠意推出六夜及七夜的秋季地中海郵輪之旅，讓旅客可以優惠價錢寫意地享受非同凡響的郵輪假期，飽覽多個景點的風光名勝。

水晶郵輪精心設計了三條航線，定價每位2,995美元起，包括往返紐約機票，機場/船舶接駁服務，以及500美元的「全包優惠 」船上消費額。秋季地中海郵輪之旅將暢遊歐洲多個景致迷人的港口，以及一系列風光如畫的目的地，新航線包括：

10月17-24日：摩納哥的蒙地卡羅、 義大利的佛羅倫斯/Livorno、羅馬/Civitavecchia等、土耳其的Kusadasi、希臘的米克諾斯(Mykonos、)及雅典/Piraeus ，定價每位3,550美元。


11月10-16日：希臘的雅典/Piraeus及Santorini、蒙特內哥羅共和國的Kotor、克羅地亞的Dubrovnik，以及在義大利威尼斯度宿一晚，定價每位2,995 美元。

11月16-23日：義大利威尼斯（度宿）、斯洛文尼亞的科佩爾Koper、克羅地亞的Dubrovnik，以及義大利的西西里島/卡塔尼亞、那不勒斯、羅馬/Civitavecchia)，定價每位3,200 美元。


此航程每天均前往新的目的地，這種分段短程航線可讓旅客以最少時間參觀最多景點。此外，由於旅程收費包括來回機票以及船上消費額，一眾追求生活品味的旅客可按自己喜好製造一個樂而忘返的海上假期。旅客亦可靈活使用原定由甘迺迪國際機場(JFK)出發每位價值800美元之航空積分，轉換成由美國其他地點出發，附加費為每人199美元起，按地點而定。

水晶郵輪商務設施包括技術支援、手提電腦外借服務、行政支援、無線上網服務、PC/MAC工作室、衛星寬頻上網服務；休閒服務及設施包括松久信幸(Nobu Matsuhisa) 的精緻佳餚、讓旅客能自由選擇晚膳時間的Open Dining by Reservation、歐洲式禮賓服務、海上最大的酒窖、免費專業哥爾夫球訓練、海上獨有的風水Spa及健身中心、全天候24小時的房間送餐服務，加上豪華套房的管家服務細心體貼，由卸放行李到按賓客喜好調較雞尾酒，均準備妥當。透過完善的服務，使水晶郵輪成為商務旅客享受郵輪假期及海上住宿的首選。水晶郵輪在本月榮獲美國《Travel + Leisure Magazine》雜誌讀者支持被選為全球最佳郵輪，締造了十六年的蟬聯傳奇。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.crystalcruises.com

圖片提供：Crystal Cruises

HOTEL QUOTE Taipei 333 Restaurant & Bar 淑女獨享下午茶優惠

位於HOTEL QUOTE Taipei 闊旅館一樓的 333 Restaurant & Bar，以多樣美味的手工三明治、輕食、各式調酒和經典的三層式午茶聞名，成為小巨蛋商圈新興的時尚聚會空間。即日起至8月31日， 333 Restaurant & Bar 推出「淑女獨享優惠」，點用下午茶或【夏季限定特調】，即贈「美白體驗禮」，讓您在夏季輕鬆嚐美味、享美麗！

333

Restaurant & Bar 以亮面金屬壓花板作為天花板與壁面裝飾，搭配復古歐式家具，創造出一個華麗的銀色空間。經典的三層式午茶，含兩球莫凡彼冰淇淋，鹹點有燻火腿乳酪三明治、鮪魚沙拉三明治，用料實在、風味獨具。手工甜點則有英式蘭姆葡萄司康鬆餅（Scone)、檸檬馬卡龍小點、迷你新鮮水果塔、焦糖烤布蕾、經典巧克力蛋糕、覆盆莓雷明頓蛋糕以及精緻手工餅乾。茶品有五種選擇，包括英式紅茶、薄荷茶、伯爵茶、紫羅蘭蘋果冰茶以及檸檬薄荷冰茶。雙人份的【銀色綺麗下午茶】每客 NT$880+10%，也可選擇同樣雙人份、多加兩杯精選義大利氣泡酒的【皇家下午茶】，每客 NT$1,280+10%，供應時段為每日下午兩點至五點。


歡樂的派對少不了繽紛的調酒，【夏季限定特調】四款調酒分別為「冰淇淋提拉米蘇」（NT$380）、「金桔蜂蜜摩西多」（NT$350）、「情人果黛克利」（NT$350）以及「繽紛派對試管酒」（ 共10支，NT$1,500），杯杯創意十足！ 以伏特加為基底的「冰淇淋提拉米蘇」在調酒上加上一球莫凡彼香草冰淇淋和苦甜巧克力脆片，入口有如真實品嚐「提拉米蘇」一般細緻的口感。「金桔蜂蜜摩西多」基酒使用蜂蜜威士忌代替傳統的萊姆酒、以酸酸甜甜的金桔代替一般使用的檸檬，絕配的滋味讓「金桔蜂蜜摩西多」與眾不同。「情人果黛克利」融合台灣傳統零嘴，搭配萊姆酒、砂糖等打成碎冰，為熱帶風情做了最好的演繹。「繽紛派對試管酒」，以超大馬丁尼酒杯盛裝碎冰再插入試管，色彩絢麗的試管酒不管是顏色或是口味都能夠隨心情量身打造，例如「熱帶芒果調酒」，或是以荔枝果肉、荔枝酒和伏特加調成的「妃子笑調酒」都是店內的超人氣！

即日起至8月31日，只要點用任ㄧ雙人下午茶套餐或【夏季限定特調】，即贈英爵醫美「美白體驗禮」，內含市價NT$230的激光鑽白面膜一片以及NT$500「英爵醫美週年慶療程禮券」， 333 Restaurant & Bar 讓您美味、美麗雙享，幸福一整夏！如需更多資訊，請電洽：+886-2-2175-5588。

圖片提供：Hotel Quote Taipei

國際鋼琴大師李雲迪先生為《水舞間》周年慶典呈獻《紅色鋼琴》全球首演

澳門綜合娛樂度假勝地新濠天地今日隆重宣佈，國際鋼琴大師李雲迪先生將於2011年9月16日(星期五)，為其代表性娛樂表演節目，《水舞間》之周年慶典，舉行個人最新專輯《紅色鋼琴》曲目的全球首演。

《水舞間》之周年慶典，將是李雲迪先生在澳門首次公開演奏中國作品，可說讓《水舞間》一年來的非凡成就更加錦上添花。自2010年9月開幕以來，這部世界級製作已成為炙手可熱的必賞巨獻，獲得觀眾及評論的高度讚賞。《水舞間》於開幕 10 個月來，已演出340場，平均入座率高達九成以上，風靡了超過60萬來自世界各地的觀眾。

《水舞間》世界級製作的豐富娛樂元素、與其藝術成就，能獲得國際知名劇評家及藝術家的肯定，印証了這部匯演不僅對於追求超越時空、充滿感官刺激的普羅大眾有吸引力，同時也能滿足擁有極高音樂、舞蹈以及藝術表演品味的愛好者。李雲迪此次與《水舞間》不同凡響的合作，將是樂迷們不容錯過的獨一無二體驗，勢必成為今年亞洲最為人嘆為觀止的現場演出。

李雲迪並在記者會現場，舉行按手印儀式，這是他首次公開留下自己的手印。該手印將捐獻作為2011年9月16日星期五的《水舞間》周年慶典晚宴上，進行慈善拍賣。李雲迪先生曾在今年6月造訪澳門，並觀賞過《水舞間》，他也分享了自己獨特的澳門體驗：「在澳門新濠天地觀賞《水舞間》給了我很大的震撼和啟發，因此我十分期待參與這個歷史性的時刻。」

由李雲迪先生演繹其《紅色鋼琴》曲目的《水舞間》周年慶典，門票發售預計將於8月正式開始。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.cityofdreamsmacau.com

圖片提供：新濠天地

澳門十六浦索菲特大酒店慶祝開幕三週年推出「情迷Macarons」系列優惠

為慶祝開幕三周年，澳門十六浦索菲特大酒店於8月至10月期間，推出一系列以法式地道甜品Macarons為主題的活動，包括住宿優惠、下午茶、Macarons主題計程車、Facebook徵文比賽以及其他一連串優惠。

「情迷Macarons」住宿優惠，雙人入住澳門十六浦索菲特大酒店行政樓層高級客房，除了可飽覽市中心的醉人風貌，更可同時享有尊享禮遇，包括於大堂吧享用「情迷Macarons」下午茶、及精緻Macarons甜品盒一份。

「情迷Macarons」下午茶，除現時大受歡迎的法式及亞洲風味的二人下午茶外，酒店特別推出以Macarons為主題的下午茶，精緻的甜品架上放滿各式精緻甜味及鹹味瑪卡龍，選配德國Ronnefeldt熱茶、或美國Tea Forté冰茶，為甜點愛好者帶來全新的選擇。

「情迷Macarons」主題計程車，酒店特別精心打造20部Macarons主題計程車，於8月至10月期間遊走於整個澳門並派發禮品贈券給乘客，幸運兒憑計程車收據及贈券，可於10月31日前往酒店一樓大堂吧免費換領精緻Macarons甜品盒一份。

Facebook主題作品徵集，於8月下旬至10月中旬，酒店將舉辦「情迷Macarons – Facebook徵文比賽」，邀請全球Facebook用戶參與，作品題材以「Macarons」為主題，字數限於100字以內，並將作品張貼於澳門十六浦索菲特大酒店Facebook的相關塗鴉牆上。本次比賽將設中文組及英文組冠軍各一名，評選結果及頒獎將於11月進行及公佈。活動網址：www.facebook.com/sofitelmacauatponte16

圖片提供：Sofitel

香港Hotel ICON推出道地泰國清邁美食

位於香港尖東地區的Hotel ICON的The Market餐廳，日前請來知名的主廚Chalong Sakkapalangkul，推出系列的道地清邁美食。主廚Chalong是在清邁知名的dusitD2酒店服務，曾被《Travel & Leisure》雜誌列為「2010年全球最佳500飯店」名單。

The Market餐廳推出100不同的美味佳餚，包括開胃菜，沙拉，手工麵條、用Tao Now（一種特別的黃豆醬）所做的多種蒸咖哩，精選新鮮材料、傳承道地作法。像是 Kaow Soi Kai（清邁口味的咖哩雞肉麵）、Narm Prik Ong（碎豬肉配番茄辣椒醬）、Larb Muan（剁碎豬肉做的沙拉）等。

有別於大眾所熟悉的泰國菜，泰國北方的菜餚，使用較少的椰奶、口味也不那麼辛辣，用的蔬菜更多，因此被認為是更健康的泰國菜。累積了20多年的經驗，包括像是四季酒店等知名的旅館，主廚Chalong從2007年起於dusitD2酒店服務至今，他將帶來更多不同的泰國口味。清邁泰國美食即日起至8月20日截止。

The Market餐廳靈感來自香港的傳統市場，主要提供高品質的亞洲與國際美食，以開放式的廚房、市場風格的餐飲口味，打造為美食家的天堂，並且替喜歡在戶外用餐的客人提供一處露天花園陽台。如需更多資訊，請瀏覽官網：www.hotel-icon.com

圖片提供：Hotel ICON

欣賞維多利亞港煙火美景，就在港島海逸君綽酒店

香港一年一度的國慶煙火匯演，堪稱是全年是節日慶典的高潮，吸引無數本地及海外旅客在維多利亞港兩岸駐足守候。港島海逸君綽酒店推出多款煙火匯演的美食套餐及住宿優惠組合，讓賓客無須夾雜人群、駐足等待，也可與家人和朋友盡情感受以維港景緻為背景的煙火。感動味蕾的中西美食，閒逸舒適的住宿設施，加上絢麗奪目的煙火，賓客享受到的是一場視覺與味覺的盛宴。

位處酒店頂層的Le 188˚餐廳及酒廊擁有三面偌大的落地玻璃窗，以一百八十度展現維港美景，賓客可安坐在任何角落觀賞璀璨維港煙花匯演。攜摯愛品味由經驗豐富的大廚烹調的西式套餐，締造煙花下的唯美浪漫時刻。此外，Le 188˚餐廳外的露天平台，居高臨下，是與三五知己觀賞煙花、開懷暢飲的理想選擇。

港島海逸君綽酒店特別開放42樓觀景台，迎合更高要求的賓客。沒有玻璃窗的阻隔，與天空更接近，獨一無二的景觀，俯瞰香江華燈前的璀璨煙花，佐以精心預備的美酒小吃，與摯友觥籌交錯，談笑風生，夫復何求！提前預訂，可享九折優惠。

以傳統粵菜配合美景的中餐廳君綽軒，將以六頭鮑魚、遼參、魚翅及星斑等盛宴點綴閃耀的火花。Harbour Grand Café咖啡廳提供中、西、印度、泰國及歐亞多國美食自助餐，毗鄰廣闊泳池，配合周邊維港景致，賓客亦可在此舒適愜意的環境下欣賞煙花。在輕鬆優雅的大堂酒吧享受各式雞尾酒及精緻小食，同樣不失為一寫意選擇。

酒店大部份客房均可觀賞煙火匯演，賓客可與家人、好友，在舒逸的客房窗前，一起度過醉人的煙花盛放之夜。國慶煙花住宿組合包括雙人免費自助早餐及晚餐，酒店賓客更可以優惠價在君綽軒或Le 188˚餐廳及酒廊享用晚餐，一邊品嘗美食，一邊欣賞維港煙火！

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.harbourgrand.com/hongkong

圖片提供：港島海逸君綽酒店

時尚奢華酒店The Berkeley敞開秘密花園之門

The Berkeley 酒店座落於倫敦騎士橋區繁華地段，其健身會所及Spa中心設於寧靜的頂部樓層，現與英國經典護膚品牌 Green & Spring 攜手合作，將品牌享負盛名的頂級謢理、及鄉郊詩意，帶到城中最為隱逸獨特的度假天堂。由現在至9月底，屢獲殊榮的花藝大師McQueens將為The Berkeley 陽光充沛的陽台改頭換面，令其展現迷人的傳統英倫田園氣息。在綴有白樺樹與野生薰衣草的寫意陽台中，賓客可一面靜聽鳥語鶯歌，一面品嚐設計別出心裁的野餐美饌，感受大隱於鬧市的綠野閒適體驗，歡度一整天。

為迎接炎炎夏日，The Berkeley 將其中一間Spa芳療室加入Green & Spring的特色重新設計，並取名為「The Green & Spring Cottage」。賓客可以隨意挑選Green & Spring一系列專為放鬆心神及盡享休閒產品、且均以英國鄉郊本土原產香草及鮮花精製而成。Green & Spring的頂級護理包括有助紓緩及淨化肌膚的30分鐘速效面部護理（Mini Facial），以及選用薰衣草、燕麥和香蜂葉，充分發揮大自然草藥功效，並為身體與感官帶來愜意呵護的90分鐘非凡護理（Green & Spring Indulgence）。最後，賓客可於頂層花園的躺椅上休息片刻，為護理體驗劃上完美的句號。

野餐餐單包羅多款深受歡迎的英倫仲夏佳餚，包括自製冰凍檸檬茶及伴以新鮮奶油的野生少沒，令人恍如置身英國鄉郊小鎮科茨沃爾德（Cotswolds），在Cowley Manor酒店的優美花園之內享受野餐之樂。

Green & Spring於2008年由科茨沃爾德鄉郊莊園酒店（Cowley Manor）所屬集團，A Curious Group of Hotels 的創辦人Jessica 及Peter Frankopan 創立。品牌靈感源自詩情畫意的英倫田園風光，特別是Cowley Manor瑰麗的 C.Side Spa 水療中心，並選用大不列顛群島盛產的香草與花卉，設計出天然的沐浴、謢體及護膚系列產品。

Green & Spring 產品所用的精華成分療效顯著，數百年以來一直深受英國藥劑界珍而重之，當中包括薰衣草、洋甘菊、迷迭香、玫瑰果、紅花苜蓿、接骨木花、百里香、天竺葵、藥蜀葵、紫草、蒲公英、薄荷葉、茴香及玫瑰。Green & Spring 採用百分百天然草本材料，不含苯甲酸酯（Parabens）、鈉醚硫酸鹽（SLS）、十二烷基醇醚硫酸鈉（SLES）、乙二醇（glycols）、石化物質、人造色素及人造香料，亦不經動物測試。所有水性產品均選用源自 Cowley Manor 的天然泉水，富含能促進健康的主要礦物質。

The Berkeley芳療師經過嚴格密集式培訓，對Green & Spring 在 C.Side Spa中心所研發設計的頂級護理瞭如指掌。屢獲殊榮的 C.Side Spa中心座落於Cowley Manor莊園，四周為翠綠的樹林及草原。享負盛名的花園內不但擁有多個天然溫泉、湖泊，以及精巧雅致的維多利亞式流水裝飾，亦是眾多奇花異卉、珍貴植物及野生動物的棲息之所，並以此享譽國際。

預訂「Cloud 9」及「Green & Spring Indulgence」兩項星級護理的賓客更可尊享游泳池、健身中心及花園設施。The Berkeley半日通行套票可讓賓客享用酒店各項設施，定價為45英鎊。與此同時，The Berkeley亦呈獻 Green & Spring 一夜住宿計劃，定價529英鎊起，另加增值稅（以雙人佔房下榻Superior King 客房計算，已包括雙人早餐，每位賓客更可尊享60分鐘 Green & Spring 面部護理及使用酒店花園設施）。以上計劃適用於8月至9月，須視乎客房供應而定。

如需更多資訊，請瀏覽官方網站：www.the-berkeley.co.uk

圖片提供：The Maybourne Hotel Group

德國美饌Berliner餐廳開設全港第二間分店

位於鯉景灣蘇豪東海濱區的Berliner德國餐廳自開業後一直深受顧客歡迎，有見及此Cafe Deco Group於奧海城開設Berliner第二間分店，為更多賓客送上德國美饌及特色啤酒。

奧海城三期Berliner的裝修設計與鯉景灣Berliner同出一轍，採用十八世紀3D建築設計，例如獨特的古式拱門及圓柱，融合摩登和傳統。柔和的燈光、灰色的磚牆和棕色的柚木傢俱，為餐廳營造簡約時尚的用膳環境，另設有大型開放式廚房，餐廳盡頭是傳統啤酒酒窖。若賓客想感受自然氣息，亦可選擇餐廳的露天位置盡享悠然閒適。

新店提供一系列沙拉、及開胃菜，如炸德國起司配乾無花果醬(港幣68元)、煙燻鮪魚伴德國黑麥麵包(港幣78元)、德國起司香腸小洋芋沙拉(港幣76元)。傳統德國美食包括秘製德國豬腳(港幣169元)、德國香腸拼盤配酸花椰菜(港幣179元)、紅酒燴牛肉伴德國馬鈴薯餅(港幣175元)、及特色柏林咖喱肉腸(港幣105元)。

喜愛甜點的顧客，不妨品嚐德國傳統的甜點，如新鮮蘋果卷配香草冰淇淋(港幣58元) 和德國起司餅伴草莓(港幣58元)。

對於德國人來說，他們喜歡在用餐時享用美酒。餐廳擁有完備的進口德國樽裝啤酒如Weltenburger Kloster、Keiler、Schneider Weiss(每款港幣68元); 果味清新的雞尾酒如Ping Pong和German Chocolate Cake(每款港幣58元); 著名的德國烈酒Schnapps(每款港幣43元)。（警語：酒後不開車，安全有保障。未成年請勿飲酒

奧海城Berliner位於九龍大角咀海泓道1號奧海城3期地下G18舖，營業時間為每天中午12時至凌晨1時。鯉景灣Berliner位於鯉景灣蘇豪東太康街45號2B-07地下，營業時間為每天中午12時至凌晨1時。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.cafedecogroup.com

圖片提供：Cafe Deco Group

模里西斯豪華度假村One&Only Le Saint Géran推出全新兒童餐點

模里西斯豪華度假村One&Only Le Saint Géran隆重宣佈與英國嬰幼兒飲食暢銷書作家Annabel Karmel攜手合作，設計出獨一無二的餐單，為年幼的賓客們提供富含營養且可口的美食，以配合度假村的「青少年健體計劃」。

此計劃特別為一家大小而設，在假日期間讓父母和孩子於輕鬆有趣的環境中建立健康的運動及飲食習慣。新餐單中備有多款令人難以抗拒的美饌，如巧妙地混入蔬菜的滋味肉醬義大利通心麵，以及充滿墨西哥風味的雞肉玉米薄餅，讓賓客盡情開懷大嚼。

Annabel曾經為「樂高樂園」（Legoland）、及Chessington World of Adventure等英國最受家庭歡迎的主題公園創作新穎健康飲食餐單，與One&Only Le Saint Géran獨家合作乃其涉足海外家庭度假市場的首項嘗試。全新的兒童餐單由Annabel在年初到訪One&Only Le Saint Géran時所設計，賓客可於度假村內所有餐廳品嚐得到。設計餐單時，Annabel曾與度假村的行政總廚一起到大廚園圃採摘新鮮香草，並於當地食品市場搜羅食材。此外，她亦為全體員工提供培訓，確保他們能絲毫不差地製作其所有菜式。

度假村總經理Andrew Milton表示：「在One&Only Le Saint Géran，我們希望小朋友們能與父母同樣享受到愜意的時光，而食物絕對是整個度假體驗中非常重要的一環。Annabel Karmel對於為兒童炮製營養豐富的美味佳餚極具熱忱，這點跟度假村不謀而合，我們十分高興能夠與之合作。而看到小朋友們於經過一天充實的活動後津津有味地享用新菜餚，亦著實令人興奮。」

餐單上除了傳統美食外，也包括別具特色的菜色，全部均純淨無污染、品質上乘、新鮮味美。開胃菜方面，可選擇火雞義大利通心麵沙拉和媽媽至愛園圃鮮蔬沙拉，以及Annabel特色惹味牛肉漢堡等三文治。至於主菜則有東方風味炒飯、Ma Tai Tai泰式金邊粉、脆米炸雞棒，以及哈哈笑茄汁肉餅義大利通心麵。

餐後，小朋友可品嚐嘟嘟鳥的荔枝漿果乳酪冰淇淋、超冰凍西瓜雪條，或鮮果調色盤配繽紛蘸醬。

除此以外，Annabel亦創作了經典便當和東方便當兩款兒童便當。後者用料包括鮮蝦點心、日式燒雞串、亞洲麵條、以巧克力金魚點綴的杯裝蛋糕，以及菠蘿西瓜串燒。

為照顧較年幼兒童的飲食需要，餐單亦特別提供嬰兒食品。在外地度假時，父母往往在別無選擇的情況下不得不讓嬰兒進食玻璃瓶裝食品，但現在則可於One&Only Le Saint Géran自製米糊，且費用全免，所有食材均新鮮天然，並盡可能採用蒸煮方式烹調，以保留食物的營養。另外，餐單現新增三款由Annabel特別精心設計的嬰兒糊狀食品，分別有水煮鮭魚配蘿蔔及豌豆、鱈魚配冬南瓜及芝士醬，以及專為嬰兒而設的燉牛肉及雞肉配番薯和蘋果。

Annabel的兒童餐單正好配合One&Only Le Saint Géran度假村KidsOnly計劃中的「青少年健體計劃」。計劃內容充實，備有瑜伽、太極、救生意識訓練、游泳、高爾夫球、網球及水上活動等主要課程，鼓勵小朋友在度假期間開展活躍健康的生活模式。

而2011年度全新環節更包括少年拳擊班，目標為改善小朋友的手腳協調機能及靈敏度。此外，One&Only Le Saint Géran亦已於今年春季推出專為兒童及青少年而設的少年水療護理，讓小朋友們在泳池中、於拳擊擂台上，或在度假村的園林中奔跑玩樂一整天之後，能徹底消除疲勞、放鬆身心。除一系列專為年輕賓客們度身設計的尊貴護理外，度假村亦同時呈獻家庭水療護理計劃，讓家長與孩子們同享輕鬆寫意的假期。

如需更多資訊，請瀏覽官方網站：www.oneandonlyresorts.com

圖片提供：One&Only Le Saint Géran