上海世茂皇家艾美酒店呈現新潮律動

艾美酒店及度假村宣佈與法國新浪潮樂隊建立全球夥伴關係，新浪潮樂隊將為全球的艾美酒店 訂製專屬的24小時音樂。新浪潮樂隊由音樂製作人馬克科林（Marc Colin）和奧利維李鮑克斯（Olivier Libuax）打造，匯聚了眾多極具天賦的巴黎知名音樂人。Nouvelle Vogue　在法語中意為新浪潮，新浪潮樂隊的音樂元素包含了巴薩諾瓦曲風優雅閒適的情調，「新浪潮」時期傷感格調的旋律和20世紀60年代法國電影音樂的節奏，經典曲目被演繹出現代感。

今年９月１９日至２１日，法國新浪潮樂隊將在上海世茂皇家艾美酒店舉辦演唱會，此次演唱會是艾美與新浪潮樂隊合作在全球艾美酒店巡演計劃中的第4站，將他們的法國優雅帶給酒店住客。與此同時，中國創作歌手袁婭維也會傾情加盟，進一步傳遞艾美品牌精神。

艾美品牌與新浪潮樂隊的合作是對共同的法國傳統的繼承與頌揚，也為賓客提供了24小時專屬的 訂製音樂，傳遞了艾美探索與高雅的品牌精神，並在獨具特色的艾美創驛大堂提升了艾美屢獲殊榮的抵達體驗。全天播放的音樂列表將包括樂隊的原創音樂以及給予其啓發和靈感的曲目。

「艾美致力於將酒店的功能和過渡元素轉變為一種獨具一格的體驗，將我們與客人在情感上聯繫起來。我們的目的是使我們的客人在每次轉身都獲得啓迪。通過推出由法國流行樂隊新浪潮樂隊訂製專屬的24小時音樂以及氣泡餐前雞尾酒計劃，艾美正在加速為其核心價值注入新的活力並加強其艾美社交的理念。」穆德，喜達屋酒店與度假村國際集團中國華東區董事總經理兼上海世茂皇家艾美酒店總經理如是說。

新浪潮樂隊上海行期間，他們將攜手袁婭維會在2014年9月19日於上海世茂皇家艾美酒店的789南京路吧舉辦現場演出。屆時，賓客可以體驗艾美酒店新音樂，盡享上海絕佳景色。9月21日，樂隊會蒞臨酒店備受贊譽的「玫瑰人生」周日早午餐，賓客將有機會以全新視角探索「玫瑰人生」。

上海世茂皇家艾美酒店位於南京東路789號，地處市中心。酒店以其現代化的建築風格以及絕佳的地理位置成為城中翹楚。豪華五星級的上海世茂皇家艾美酒店風格獨特，761間裝修精緻的客房透過落地玻璃窗盡顯浦江美景、人民公園、上海地平線皆可盡收眼底。酒店內6間風格鮮明的餐廳和酒吧，近2000平方米的會議設施，更值得一提的是酒店擁有上海獨一無二的兩個享受自然日光的大宴會廳和多個會議室，還有其設施配備皆是無可媲美。

艾美是一個源於巴黎的酒店品牌，自2005年11月被喜達屋酒店與度假村國際集團（NYSE: HOT）收購後，現今在全世界40個國家和地區擁有近100家酒店。艾美旗下80多家酒店位於歐洲、非洲、中東及亞太地區，補充了主營地集中在北美地區的喜達屋集團在全世界範圍內的版圖。此後，艾美又對品牌進行重新定位，包括大規模酒店產品整合以及重新制定品牌戰略。通過艾美百分百藝術家社區的創立，艾美已轉換一系列賓客體驗，為賓客打造獨特的互動空間與精彩體驗。艾美酒店及度假村計劃在未來5年內全力擴張旗下酒店數量，並將目標集中於亞太地區和美國。艾美近期在巴釐島（印度尼西亞）、亞特蘭大（喬治亞州，美國）、達拉斯（德克薩斯州，美國）、聖莫妮卡（加利福尼亞州，美國）、宜興（中國）、鄭州（中國）、開羅（埃及）等地開業新酒店。在未來12個月內，艾美還將於曼谷（泰國）、古吉拉特邦（印度）、馬哈巴萊斯赫瓦爾（印度）、胡志明市（越南）、達卡（孟加拉國）、芝加哥（伊利諾伊州，美國）、印第安納波利斯（印第安納州，美國）、坦帕（佛羅里達州，美國）和哥倫布（俄亥俄州，美國）等地開設新酒店。如需更多資訊，請瀏覽官網：www.lemeridien.com

圖片提供：上海世茂皇家艾美酒店

海洋公園哈囉喂全日祭創意美食鬼魅登場

海洋公園每年一度的重頭節目哈囉喂全日祭即將再度席捲全城，一系列鬼靈精怪的美食亦會進駐園內各餐廳及餅店，務求為遊人帶來好玩又好食的哈囉喂全日祭體驗。於9月14日至10月31日期間指定哈囉喂日子，公園將供應多款靈感源自中國傳統民間鬼故事及西洋鬼怪傳說的創意菜色，為大人及小朋友帶來美味無窮的滋味旅程。

海洋公園哈囉喂全日祭期間，海洋冰室將化身成為「回魂堂」接待大人及小朋友歡度哈囉喂。大門兩側的門神雙目瞪向每位遊人，預告餐廳內處處暗藏哈囉喂玄機，包括懸掛在餐廳天花板上的詭異燈籠、碟仙通靈板餐桌墊、散落餐廳各處的祭品和溪錢；還有僧人及惡靈在暗黑角落蓆地而坐，化身紙紮公仔的侍應亦隨時候命，準備為遊人送上激嚇而美味特式套餐。

「拜神上香」（紅豆綠茶慕絲餅）

造型陰森的「靈異民間傳說」主題套餐將於「回魂堂」恭候各位「來賓」：套餐以「棺材本」（燒雞乳酪鮮果沙拉）作前菜，青瓜雕通為棺材形態以盛載沙拉；第二道菜則為「孟婆湯」（洋葱湯），服務員會在遊人面前即席將盛於傳統藥煲內的洋葱湯倒進中式湯碗内，隨即淹没碗內降頭公仔形的印度烤餅。主菜方面，賓客可點選「千層鬼畫符」（義式焗芝士牛肉醬闊麵）—義式闊麵上蓋以蕃茄醬寫成的靈符，完全體現大廚的無限創意；或「急急魚律令」（香燒三文魚柳）—三文魚柳配以普羅旺斯慢煮雜菜及蕃茄「血」醬，想挑戰自我的食客不妨一試。最後，侍應會為哈囉喂食客奉上「香燭美點」（鮮雜莓乳酪伴雪糕），以香爐盛載美味乳酪並配上曲奇製成的香燭，祭祀遊人五臟六腑，讓他們吃飽肚子再到鬼屋撞鬼。「靈異民間傳說」主題套餐定價每位港幣288元。

此外，餐廳亦為小朋友們精心設計了「搗蛋小鬼」兒童套餐，送上得意可愛又營養豐富的食物，包括「小淘氣」（牛油玉米粒）、「吸血鬼義大利麵」（蕃茄醬雞絲義大利麵）、「鬼魅笑哈哈」（哈哈笑薯餅）、甜品「鬼馬七彩杯」（鮮果杯）及橙汁，為小朋友帶來樂趣無窮的萬聖節體驗。套餐定價為每位港幣168元。

冰極餐廳在哈囉喂期間亦特別以西方傳統萬聖節的南瓜主題，帶來造型趣怪的「Trick or Treat」套餐，前菜「南瓜幽靈」（燒雞乳酪鮮果沙拉）以迷你南瓜燈盛載新鮮沙拉；「南瓜邂逅毛毛蟲」（南瓜蓉湯）以奶油蜘蛛網置於湯面上作裝飾，再配以羊肚菇毛蟲點綴；主菜可點選「紅骷髏」（烤美國安格斯牛柳）配以麥包多士及普羅旺斯慢煮雜菜，並灑上紅酒汁，紅色卡通骷髏骨烤餅令菜色添上一份幽默感。另一主菜選擇「白骷髏」（香煎銀鱈魚）配以薯蓉、時令蔬菜及黑松露奶油汁，卡通骷髏骨烤餅換上白色新衣，與雪白鱈魚相映成趣。甜品方面，「三睛咪走」（雪糕球草莓凍湯）的賣相如同浮沉在血泊中的眼球，帶來既驚喜又涼快的視覺享受。隨套餐還特別奉上哈囉喂特飲「冰涼血泉」或藍妹啤酒一杯。「Trick or Treat」套餐定價港幣318元（加一服務費）。

「千層鬼畫符」（義式焗芝士牛肉醬闊麵）

冰極餐廳不忘為小賓客們送上「精靈鬼馬」兒童套餐，包括健康美食包括「神秘盒子」（牛油玉米粒釀酥盒）、「吸血鬼義大利麵」（蕃茄醬牛肉丸義大利麵）、「鬼魅笑哈哈」（哈哈笑薯餅）、甜品「鬼馬七彩杯」（鮮果杯）、曲奇餅、橙汁及迷你雪糕杯。定價為每位港幣188元 （加一服務費）。

海洋公園內的人氣餅店——水都餅店亦投入撞鬼行列，並特別設計全新「拜神上香」（紅豆綠茶慕絲餅），賣相創新詭異，以可食用的中式香爐造型呈現，幾可亂真。產品定價港幣380元，並需於兩天前預訂。

在哈囉喂全日祭期間，冰極餐廳及海洋冰室皆同時供應萬聖節限定特飲「冰涼血泉」，為差點嚇破膽的遊人好好「定驚」，定價港幣58元。

海洋公園餐飲部高級營運經理李國樑先生表示：「哈囉喂全日祭概念令活動節目更多元化，同時照顧愛刺激的年輕人以及一家大小到來的遊人，所以我們設計了不同驚嚇度的菜色，為大家帶來更全面的體驗。如海洋冰室，我們配合毗鄰的鬼屋『萬壽終醫館』，注入中國聊齋故事的元素，將整個餐廳被打造成『回魂堂』，並以中國傳統民間鬼故事為藍本，設計出『靈異民間傳說』主題套餐，令遊人的行程更難忘。」

為讓這份高漲的情緒延續下去，公園亦推出一系列老少咸宜的哈囉喂精品，包括螢爆哈囉喂T恤、螢光系列玩具及產品、魔鬼頭飾及波板糖；而海洋公園吉祥物威威獅令更會以哈囉喂造型現身。海洋公園零售部高級營運經理林德進先生謂：「我們今年特別推出一系列螢光產品，讓遊人在置身漆黑的環境中，或投入恐怖旅程時，仍能保留一點安全感。同時，我們亦希望遊人能把這些趣味產品帶回家，回味海洋公園為他們帶來的獨特哈囉喂體驗。」

海洋公園是香港本土獨特的主題公園，持續營造家庭歡樂和美好回憶。自1977年1月作為非營利機構開業以來，海洋公園經多年發展，現已成為世界級觀光景點，緊密連結大自然和旅客，並以動物保育、研究及積極建立社區關係著名。海洋公園開業至今已有接近一億二千萬名旅客觀光，老少咸宜，一直致力提供具有教育和保育性質的綜合娛樂體驗。海洋公園入場門票及商品店指定精品之部份收益持續撥捐給香港海洋公園保育基金以支持動物保育工作。2012年海洋公園勇奪由瑞典里瑟本主題公園頒發，廣受全球主題公園及景點業界認同的頂尖榮譽大奬「Applause Award」（全球最佳主題公園）。該獎項每兩年於國際遊樂園及景點協會博覽會上頒發一次，表揚在管理、營運及創意成就上發展驕人的旅遊景點。自1980年以來，海洋公園是亞洲第一個獲得此國際殊榮的主題公園。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.oceanpark.com.hk

圖片提供：香港海洋公園

One＆Only度假村首度進駐巴林王國

Kerzner International Holdings Limited與其附屬公司，是國際首屈一指的度假村和豪華酒店國際發展商及營運商。公司現在正式宣佈與Sevens Holding達成協議，於巴林西北海岸的席夫（Seef）發展及營運全新One＆Only度假村。Sevens Holding擁有多元化的業務，包括款待業及房地產等不同範疇的私人領域。

巴林位於阿拉伯（波斯）灣西南岸，而即將興建的One＆Only度假村將提供大約150間豪華客房和套房，並設有別墅與莊園、世界級餐飲零售場地及One＆Only水療中心，勢必成為商務及休閒旅遊的好選擇。該物業地處於巴林西北海岸的席夫，坐擁私人海濱美景，盡享地理優勢。此外，度假村也將設有交通便利的大型會議場地。

Kerzner International 行政總裁Alan Leibman表示：「能與Sevens Holding合作發展這世界級度假目的地實在令人感到興奮不已。現時越來越多商務及休閒旅客喜歡到巴林旅遊探索，我很期待能向One＆Only的忠實賓客及新客人介紹此全新的度假村。度假村海濱位置景色迷人，我深信這度假村將為巴林的超豪華享受譜寫新定義。」

一如One＆Only的其他物業，One＆Only Bahrain將會著重保障旅客高度私隱，並提供豐富的住宿選擇。其中尊貴獨特的豪華別墅和幽靜莊園，實乃大家庭的完美下榻之選。度假村亦同時流露地道風情，向賓客展現巴林的深厚歷史；並透過迷人設計吸引一眾追求極致奢華享受的現代旅客，同時反映當地文化。此時尚度假村亦將設有一系列國際頂尖品牌精品店，呈獻最新穎的商品，讓賓客盡享購物樂趣。與One＆Only的其他物業如出一轍，該度假村設有意念創新的親子計劃之餘，亦會兼顧成年旅客的需要，為他們提供充裕空間。此外，賓客亦可使用度假村內多元化的運動及娛樂設施。

每間One＆Only得獎度假村都座落於世上風光明媚的地點，讓賓客親歷當地文化的獨特風情，以及度假村誠摯殷勤的服務、活力與熱情。旗下八個物業包括：馬爾地夫One＆Only瑞提拉島豪華度假村酒店、毛里西斯One＆Only聖哥蘭豪華度假村酒店、杜拜One＆Only 皇家幻境豪華度假村酒店和One＆Only 棕櫚島豪華度假村酒店、巴哈馬One＆Only 海洋俱樂部豪華度假村酒店、墨西哥洛斯卡布斯One＆Only 帕爾米亞豪華度假村酒店、南非開普敦One＆Only 開普敦豪華度假村酒店，以及澳洲One＆Only大堡礁海曼島豪華度假村酒店。One＆Only亦宣佈於中國海南島三亞市及黑山共和國推出度假村，首度進駐中國和歐洲。

One＆Only度假村專為豪華度假市場而設，素以卓越質素著稱。每間得獎度假村都座落於世上風光最為明媚的地點，讓賓客親歷當地文化獨特風情，以及誠摯殷勤的服務和無出其右的活力與熱情。這些物業包括馬爾地夫One＆Only 瑞提拉島豪華度假村酒店、毛里西斯One＆Only 聖哥蘭豪華度假村酒店、杜拜One＆Only 皇家幻境豪華度假村酒店、巴哈馬One＆Only 海洋俱樂部豪華度假村酒店、墨西哥洛斯卡布斯One＆Only 帕爾米亞豪華度假村酒店、南非開普敦One＆Only 開普敦豪華度假村酒店，以及杜拜One＆Only 棕櫚島豪華度假村酒店。位於澳洲大堡礁心臟地帶的One＆Only 大堡礁海曼島豪華度假村酒店為最新一員，於2014年7月1日正式開幕。

而One＆Only近日宣佈，計劃興建及經營兩間全新One＆Only度假村，分別設於中國海南島三亞市及黑山共和國（旗下首間位於歐洲的物業）。如需更多資訊，請瀏覽官網：www.oneandonlyresorts.com

Kerzner透過其附屬公司，為首屈一指的目的地度假村和豪華酒店國際發展商及營運商。Kerzner的旗艦品牌為Atlantis，其中包括座落杜拜朱美拉棕櫚島、設有1,500間客房的水主題度假村Atlantis, The Palm，坐擁阿拉伯海和杜拜大陸的風光；位於巴哈馬、設有2,317間客房的海洋主題目的地度假村Atlantis, Paradise Island；以及同樣位處巴哈馬的The Cove Atlantis和The Reef Atlantis。Kerzner近日亦宣佈計畫於中國興建Atlantis, Sanya Hainan度假村。此外，Kerzner以One＆Only 品牌管理八個遍佈世界各地的頂尖豪華度假物業，分別位於巴哈馬、墨西哥、毛里西斯、馬爾地夫、南非、杜拜及澳洲。One＆Only目前發展中的兩個度假村項目包括海南島One＆Only 三亞度假村及黑山One＆Only Portonovi 豪華度假村酒店。另外，位於摩洛哥、設有500間客房的目的地娛樂場度假村Mazagan Beach & Golf Resort同樣由Kerzner營運。查詢Kerzner集團及其子公司之詳情，請瀏覽官網：kerzner.com

圖片提供：One＆Only度假村

文華東方呈獻全新水療療程尋找「INNER STRENGTH」之旅

為響應今年十月舉行的國際乳癌關注月，文華東方酒店集團水療中心將隆重呈獻全新「INNER STRENGTH」水療療程，採用Aromatherapy Associates創辦人Geraldine Howard抗癌期間親自研發的「INNER STRENGTH」精油，有助提升內心意志，帶來勇氣及助人保持樂觀。酒店將捐出每個售出療程的部份收益予抗癌研究用途。

酒店集團的水療中心屢獲殊榮， 寧靜舒適的環境讓賓客煥發身心，忘卻生活上的煩囂。新推出的全身療程揉合多種按摩技術，能有效舒緩肌肉繃緊及精神緊張。當中熱敷法能溫暖及滋潤深層皮膚，讓思緒平伏，引領身心進入有如冥想般的寧靜境界。整個療程將採用Aromatherapy Associates的獨特精油「INNER STRENGTH」，讓賓客感覺回復活力、重拾堅毅意志，即使面對日常挑戰，也能從容面對。精油蘊含多種具豐富療效之成份：鼠尾草舒緩情緒、乳香能使精神更為集中及清晰，小豆蔻及迷迭香帶出提神功效，玫瑰、香根草及天竺葵則能強化自癒能力。此外，精油能為身心帶來平衡，啟發賓客的身、心、靈。療程將以足部按摩作結，提供細心的足部呵護及反射區按摩，讓賓客重拾腳踏實地、五感煥然一新的感覺。

文華東方酒店集團水療總監Jeremy McCarthy表示：「集團的水療護理及健體項目一直以『身心調和』為宗旨，是次『INNER STRENGTH』療程不但與我們的理念完美吻合，更是文華東方別具一格的水療服務。它的設計讓身心回復活力及充滿能量，特別適合正在面對不同挑戰的賓客。我們亦十分高興新療程能為抗癌研究作出貢獻。」

「INNER STRENGTH」療程將於今年十月推出，以響應乳腺癌宣傳月，將於亞特蘭大、巴塞隆納、波士頓、香港、吉隆坡、倫敦、拉斯維加斯、邁阿美、紐約、巴黎、布拉格、舊金山、新加坡及華盛頓的酒店水療中心供應，備有一小時二十分鐘及一小時五十分鐘兩種療程供賓客選擇。

現在直到年底，集團將捐出等同每個售出療程售價百分之十的善款，支持由每間酒店選擇的各地抗癌研究機構。Aromatherapy Associates的「INNER STRENGTH」精油亦可在集團各水療精品店選購。賓客可透過文華東方酒店網頁www.mandarinoriental.com預訂水療療程。

Geraldine Howard是Aromatherapy Associates的主席及創辦人之一，亦是研發香薰療法產品及療程的國際級專家，具有超過三十五年經驗。

Aromatherapy Associates屢獲殊榮，引領香薰療法界超過二十五年。深知天然植物萃取物的療癒力量和精油對身心及情緒健康的功效，Aromatherapy Associates一直為一些國際最奢華的酒店及水療中心提供產品及知識的支援。由採購原料至產品的研發及製造，Aromatherapy Associates一直堅持以最高標準處理每一工序，務求為賓客提供奢華而有效的香薰療法體驗。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com.hk

圖片提供：Mandarin Oriental

雅辰酒店集團簽約經營亞太區首間世民酒店

融合東西方文化的國際性酒店管理公司雅辰酒店集團欣然宣佈，其合營公司Artyzen citizenM亞洲有限公司獲Alpha Asia Macro Trends Fund II基金控制的實體授予合約，負責營運及管理亞太區首間世民酒店（citizenM）。該基金由新加坡房地產開發商吉寶置業旗下的房地產基金管理分支首峰資金管理有限公司管理。 

該酒店謹訂於2016年第四季在台灣台北市開幕，宣示著世民酒店品牌將進軍亞太區及擴展區內業務。 

台北世民酒店設有260間客房，並策略性選址於多姿多彩的零售與娛樂中心、又稱「台北原宿」與「台北澀谷」的西門町，靠近該市深受民眾歡迎的徒步區，大眾交通系統十分便利。 

首峰資金管理有限公司董事經理陳華美說：「我們很高興能與像雅辰酒店集團般志同道合的夥伴合作，我們有着共同的願景，致力提供創新產品與服務以滿足顧客的需要，並為投資者及股東取得優異回報。世民酒店已在其他地區大獲好評，我們很高興能與雅辰酒店集團合作，共同將品牌引入亞太區。」 

世民酒店於2008年在阿姆斯特丹創立，目前營運的七間酒店遍及倫敦、巴黎及紐約，同時亦正在發展六間酒店，讓世民酒店於全球的房間數目增加至3,000間。而駐歐洲、北美及亞太區的專門業務發展團隊正積極物色區內的新機會及最理想的合作夥伴，主要目標市場包括歐洲、北美及亞太區國家的首都與門戶城市，目標項目包括新建項目、綜合開發型項目、既有建築改裝及現有酒店品牌的重新定位。世民酒店為酒店業主與發展商提供投資回報顯著較高的商業模式：透過成功休閒定位與有效銷售結合高端酒店的收益表現；以揉合集中管理架構、高度創新系統與技術的高效營運模式實現高盈利；採用高效益設計以減少建築面積需要；以及採用創新的建築方法以降低開發成本、時間與風險。 

雅辰酒店集團總裁尹達銘說：「在一系列優先事項中，我們的首要目標是在亞洲門戶城市內設立酒店；我們慶祝簽訂成立台北世民酒店之餘，亦放眼於其他門戶城市如上海、

北京、香港、新加坡、雅加達與曼谷。世民酒店已在成熟市場印證成功，我們有信心在亞洲取得同樣成功。我們誠邀各酒店業主及發展商與我們共同體驗品牌的真正潛力。」

citizenM 集團創辨人Rattan Chadha亦表示︰「我們非常高興能夠與雅辰酒店集團合作，正式進軍亞洲，並於這個能夠體現我們的目標顧客之需要及生活方式的城市 — 台北成立亞洲第一間世民酒店。」

citizenM的名字源於「行動公民」，該品牌的指標性創新服務包括在客房提供免費自選電影與免費無線上網，並在酒店大廳設有供住客免費使用的iMac電腦。酒店室內裝潢堪稱摩登現代設計的典範，室內設施包括能控制照明、溫度、窗簾鬧鐘與電視的MoodPad觸控面板。所有客房均備有特大睡床、花灑淋浴與國際通用插頭。房客可利用觸控面板終端機獨立辦理入住與退房手續，並有全天候多種語言服務大使支援。房客更可到酒店內的24小時服務酒吧canteenM餐廳享用各式食品與飲料。

雅辰酒店集團隸屬於香港跨國上市企業信德集團有限公司，矢志成為「東西薈萃」的文化橋樑，開創極致品牌式酒店概念，務求與發展商及業主一同創造雙贏的夥伴關係。 

集團內之紫辰酒店、雅辰度假村以及世民酒店三大酒店品牌，各自彰顯獨當一面又富現代格調的特質，也共同體現集團的核心營運理念 ﹣將藝術、文化及情感智慧帶到生活之中，締造盛載深邃文化的貴賓禮遇。 

我們的人才管理與創意團隊，雲集全球頂尖及極具資歷的行業領導者，致力打造獨特的賓客體驗，同時履行建立環境、社會、文化持續發展的堅實承諾。 www.artyzen.com 

citizenM 酒店集團以「向大眾提供低調奢華」為創始理念，致力向新一代的旅客提供嶄新的酒店服務體驗。

持續革新是citizenM集團的核心元素。總部設於荷蘭，citizenM 不但是酒店的發展商、投資者及經營者，同時亦歡迎組織合營公司及租賃。夥拍著名的室內設計公司Concrete 

Architectural Associates及家具設計公司Vitra，集團已積極籌備擴充市場及業務領域。目前營運的酒店遍及阿姆斯特丹、倫敦、格拉斯哥、紐約、巴黎及鹿特丹，更宣佈將於倫敦開設3間酒店及第二間位於倫敦的酒店。 

於未來五年，citizenM已計劃於歐洲所有主要首都城市開設酒店，並會加快於美國及中國的發展步伐。

圖片提供：雅辰酒店集團

香港置地文華東方酒店的東方水療中心推出天泉療法

香港置地文華東方酒店獲《福布斯旅遊指》南認可，為五星水療的東方水療中心，於九月起推出極具療效的天泉療法，為客人洗滌心靈。天泉療法受東方傳統及中國早於商、周朝的習俗所啟發，透過沐浴儀式促進血液循環，改善關節健康，淨化心靈並平衡陰陽兩極。

天泉療法融會傳統中草藥的智慧與東方水療中心獨特質樸的私人Rasul摩洛哥式浴場，透過高溫乾熱處理，疏通毛孔以助排走毒素。在舖滿馬賽克瓷磚的傳統Rasul中享受香薰蒸汽，不僅有效促進排毒功效，更能紓緩壓力、減輕肌肉酸痛，加速血液循環。

東方水療中心的Rasul可容納四位客人，天泉療法讓客人親自透過八大步驟進行，除了適合個人放鬆，更可與三五知己聚頭，是讓身心獲得徹底放鬆的不二之選。

東方水療中心嚴格地保持Rasul內的蒸汽浴室於攝氏42至45度的高溫，穩定客人的體溫。浴場內散發天然草本植物的香氣，包括珍貴的人參中藥材，不僅能加速血液循環，更能淨化身體並有助改善膚色及肌理。

客人享用過檸檬水以補充養份後，以喜馬拉雅山海鹽為肌膚進行磨沙，去除死皮細胞及為毛孔排毒。透過淋浴沖走海鹽並刺激身體系統後，毛孔會被打開及徹底潔淨。該從古代帶來的健康體驗接着讓客人於雙臂、腹部、背部及雙腿塗上一層精心挑選的泥膜後再次進行蒸汽浴室，使油分及泥膜的精華全面滲透柔嫩的肌膚。

天泉療法的旅程於恆溫的Tepidarium溫水浴椅上劃上句號，讓客人放鬆身體，使全身器官保持同一溫度。療法結束後客人可享用茉莉花茶以降低使用蒸汽後的血壓及精神壓力，流連忘返於自我的水療空間中。

香港置地文華東方酒店座落於香港金融中心地帶，四圍名店林立，外形時尚典雅，營造出寧靜私密的氣氛，而酒店的個人化服務與優秀設備更是城中典範。整間酒店合共提供113間寬敞舒適的客房及套房，豪華的室內裝潢散發動人氣派，而每間房間更配備最尖端的現代化科技，讓商務及旅遊賓客均能在房內安享片刻寧謐。在餐飲娛樂方面，星級名廚Richard Ekkebus親自坐鎮米其林二星餐廳Amber，而卓雅不凡的MO Bar內亦有大批舉世聞名的優秀樂手彈奏樂曲，與其豐富無比的假日龍蝦饕餮午宴同樣廣受食客歡迎。追求寧靜和安逸的賓客，則可在東方水療中心內進行瑜珈及彼拉提斯等運動，暫時遠離香港的繁華喧鬧，並體驗水療中心內的面部及身體護理服務，也能享受獲獎無數的皇牌水療服務。

如欲預約及了解更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com/landmark 

圖片提供：The Landmark Mandarin Oriental

北京金融街麗思卡爾頓酒店意味軒推出夏日海鮮拼盤

屢獲大獎的意味軒餐廳，一直以精緻的義大利北方料理聞名。而廚師長戴維德卻是個富於創見和膽略的美食家，在食客仍舊沈醉在2014「靈感「菜單瘋狂搭配的空檔，他已經開始為大家搜尋全世界最靠譜的優質海鮮，並決定擯棄所有繁冗的烹飪方法，讓食物盡展天然滋味，盛夏之際，也許這才是味蕾最期待的撫慰。

佔據了70％地表面積的大海很像人類的母親，它包容且慷慨，沿海而居迄今都是人們最嚮往的生活方式，除了令人感動的海景，一望無涯的視野，最世俗的追求，當然是唾手可得的美味，無數次顧客問卷調查表明，人們對海鮮的熱情始終高漲。大海是天然的美食寶庫，人類聰明的頭腦，發達的想象力多半是憑借大海的賜予，海中生物和植物所含的營養遠非陸地食物可比，僅憑富含DHA的海藻油銷量便可一窺人們對海洋物產的敬拜與信任。

然而，在全世界的生態環境均受到挑戰的今天， 並非所有海鮮都可令人放心食用，選擇靠譜的食肆以及聲名遠播的廚師才是明智之選。大海的天然賜予也需要專業人士細心的甄選與料理方可滿足口腹，並且有助身心。

讓我們來看看大廚的靠譜推薦：

法國芬蒂克勞生蠔 

蠔被美食家喻為「海中牛奶」，其柔軟的口感，腥鮮奇駿的味道，豐富的營養，尤其是鋅的含量，都備受食客喜愛。此次從法國飛抵京城的芬蒂克勞生蠔，是全世界十大名蠔之一， 產自法國羅亞爾河口和吉隆特河口間，蠔池原為鹽田，保留了純正的口味，蠔身形狀橢圓，肉脆而彈伴有檸檬果香，咀嚼之間會有青草及海藻的芳馥充盈口腔，可以搭配檸檬、海鹽、或特製調味汁享用。

美國波士頓龍蝦

生長於潔淨寒冷海域的波士頓龍蝦，由於生長週期緩慢，肉質緊實，生猛的大螯是其顯著特徵。大廚所選龍蝦，體型肥碩，肉甜且彈，這種高蛋白、低脂肪且富含礦物質的美食老幼皆宜，烹飪方法也很多樣。意味軒除供應海鮮拼盤之外，用鮮活龍蝦製作的經典「龍蝦麵」也是餐單上的經典美味。

阿拉斯加雪蟹

阿拉斯加雪蟹的捕撈季節大約在每年的1至3月間， 漁民必須在氣候極其寒冷的情況下作業，辛苦和危險程度可見一斑。坦率講，世間至臻的美食均非易得之物， 阿拉斯加雪蟹尤其如是，它在全球高級餐廳中受歡迎的程度並不亞於生蠔。酥薄易剝的外殼，清甜鮮美的蟹肉讓人擁有大大的滿足感，營養更不容小窺，豐富的不飽和脂肪酸（Omega 3）可是心臟的健康衛士。

法國藍色貽貝

藍貽貝通常生活在法國或者美國東岸的溫暖水域。營養價值很高，有降低人體膽固醇的作用，也是西餐中最常見的海味。烹飪方法多樣且簡單，即可作為開胃菜也可作為主食食用。法式的烹飪方法非常流行，以白葡萄酒燴後配黃油及香蔥，意味軒的烹飪方法則非常天然，微煮，取其鮮，連殼奉上，增加剝食的趣味。

澳洲干貝

個頭碩大，口感清甜，質地緊實是顧客對澳洲干貝的一致評價。風光旖旎的澳大利亞也是優質海鮮的重要產地，新鮮的帶子略加烹飪，潔白細膩，營養豐富，一隻已經令人飽足，是大海最慷慨的賜予，低卡路里以及滋陰養顏的美譽令其成為愛美女士的摯愛。

大自然對人類非常慷慨，讓美味的食材遍布全球，享用美食固然可以提升幸福感，但無盡的索取也令地球母親疲憊不堪，請在享受美食之余，珍惜大自然的賜予，保護地球的綠色和海洋的清潔，讓我們的餐桌常滿常新，美味隨手即拾。

屢獲殊榮的北京金融街麗思卡爾頓酒店現在儼然已成為北京金融中心的地標。酒店的現代設計與輕鋼玻璃及鉻合金結構外觀完美融合，內部高貴典雅極具東方風情。距離首都國際機場和天安門廣場分別為三十五分鐘和十分鐘車程。地理位置得天獨厚，方便商旅及休閒度假客人通往繁華的長安街和故宮等眾多著名的歷史

文化古蹟。

酒店擁有253間配置卓越的客房, 環境舒適典雅，高科技設施齊全，讓您盡享奢華體驗。最基本客房面積也達到50平方公尺。酒店擁有三間別具特色的餐廳及大堂酒廊和酒吧，提供中式、義大利及全日創新美食。1500平方公尺設施完善的SPA及健身中心，恆溫游泳池，瀑布池，蒸汽和桑拿房等，讓您身心完全放鬆並恢復活力。此外，寬敞的多功能廳和可靈活分割的大宴會廳以及完美的會議服務，確保您每一次會議的成功舉辦。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.ritzcarlton.com/hotels/beijing_financial

圖片提供：The Ritz-Carlton Beijing, Financila Street

長沙北辰洲際酒店盛大起航，洲際酒店及度假村品牌正式進駐長沙

洲際酒店集團旗下高端酒店品牌洲際酒店及度假村正式進駐長沙。長沙北辰洲際酒店於2014年9月1日正式開業，成為長沙酒店業的新標桿。

長沙北辰洲際酒店由北辰集團投資、委託洲際酒店集團管理。作為長沙最新的國際豪華酒店，長沙北辰洲際坐落於開福區湘江與瀏陽河交匯處的北辰三角洲，地理位置得天獨厚，佔據長沙現有國際五星級酒店中距離長沙黃花國際機場最近的優勢。酒店毗鄰開福寺和岳麓山諸多旅遊景點、以及兩館一廳和北辰三角洲等地標建築，周邊寫字樓、服務式公寓、大型購物中心、影劇院及各式餐飲娛樂場所一應俱全，能夠充分滿足賓客的多重需求。現代的設計風格、卓越的品質、頂級的會議設施及獨具的餐飲特色，為客人的長沙之旅帶來尊崇之享。

長沙北辰洲際酒店396間豪華客房和套房的內裝設計充滿現代風格，浪漫的落地玻璃窗讓波光粼粼的江景成為臥室私人定制風景畫。大量時新技術產品為國內外客人帶來方便新奇的入住體驗。位於27層的行政樓層，氛圍舒適典雅，視野開闊，更有絕版微風露台直眺岳麓山頂。此外，行政樓層商務設施配備齊全，為入住行政樓層或享有行政樓層待遇的客人提供高水準、個性化的服務。

徜徉在長沙北辰洲際酒店風情各異的餐廳，享受國際各國美食帶來的舌尖之旅。蘭調全日餐廳結合中西、薈萃南北，呈現亞細亞各地美味佳餚；古樸神秘的湘秀湖南餐廳帶來最正統的火辣湘菜；梔味軒中餐廳則淋灕演繹滇、淮、湘、粵、魯、京的色香味美；時尚的Sky 27酒吧讓客人在品嘗美酒佳釀的同時充分體驗星城最炫DJ燃起的長沙夜生活；阿根廷莊園餐廳精選進口阿根廷紅酒和上好牛扒，帶來不可錯過的南美風情；大堂吧是與朋友及事業夥伴共同分享愉悅時光的理想去處。

酒店同時提供頂級完善的會議設施和周到的個性服務，12間多功能會議場地，是舉辦會議、展覽、婚禮及各類活動的理想首選。兩個無柱式宴會廳，總面積達1500平方公尺，頂高7─7﹒2公尺，空間開闊；9間會議室和1間臨江貴賓會見廳，佈局靈活，均可滿足不同會議所需。長沙北辰洲際酒店的「行家會議體驗」結合本地文化的精髓，激發與會者靈感，通過精心的會議策劃，讓與會者不僅在酒店會議廳內擁有豐富體驗，更可感受到酒店對本土地域文化的尊重，令會務活動更加圓滿。

配備精良的健身和水療中心是客人放鬆休閒的首選。沈浸在輕柔樂聲和曼妙芳香中，忘記城市的繁華與喧囂，盡享舒緩身心的美妙體驗。此外，恆溫天景室內泳池或是最新款健身器械亦可以幫助你盡情釋放活力。

長沙北辰洲際酒店總經理蒲克南先生表示，「非常自豪我們能將洲際品牌酒店引入長沙。我們希望充分結合品牌『洞悉知曉』的理念，給客人提供周到細緻的體貼服務，為長沙消費者帶來驚喜。」

洲際酒店集團旗下擁有、管理、出租或託管的酒店多達4,500多家，共有672,000多間客房，遍佈全球將近100多個國家和地區，並有超過1,000家在建酒店。洲際酒店集團在未來幾年將會在全球招聘近90,000位新員工。

洲際酒店集團有限公司是集團的控股公司，該公司成立於英國，分別在英格蘭及威爾士註冊。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.ihg.com

圖片提供：洲際酒店及度假村