慶祝戰後嬰兒潮步入65歲，Preferred Hotel Group全球100間飯店大優待

「65歲其實是新的45歲！」Preferred Hotel Group研究發現，二次大戰後誕生的「嬰兒潮」人口，其實並不想被侷限大眾印象中銀髮族的旅行範圍，他們要的是新的視野、深入當地、主題旅遊、以及頂級的享受，因此精心策劃了此一「嬰兒潮優惠專案」。

從即日起到5月31日截止，Preferred Hotel Group聯盟的100間飯店，提供以下的優惠：

兩晚住宿，第一晚以公佈房價計算（必須至少連續兩晚入住、最多只能住宿兩晚）
第二晚住宿房價美金65元，或當地等值貨幣

Preferred Hotel Group涵蓋全球，因此無論您想造訪吳哥窟，還是在台北街頭大啖小吃，或在米蘭欣賞時裝，在好萊塢體驗銀色生活，都是非常划算的選擇。

由於每日房價不定，建議訂房前先洽詢官網：www.phgoffers.com/babyboomer，點擊每日房價，作為參考。

圖片提供：Preferred Hotel Group

台北晶華酒店Robin’s鐵板燒「每月一鮮」，「法國羊蕈菇美饌」新鮮上桌

晶華酒店Robin’s鐵板燒本月推出的「每月一鮮」，特別選定羊蕈菇為主角，自4月1日至30日，規劃出一系列的以羊蕈菇入饌的法式料理，更特地精選了法國經典田雞腿與其搭配，請您品賞當令食材的即時美味。

與大部分在秋天採收的菇類不同，羊蕈菇的盛產期在每年的四月到七月之間，其外貌為皺褶網狀、與蜂巢的形狀相似，色澤則由淡褐色至深咖啡不等，顏色越深的羊蕈菇、味道會越濃郁。羊蕈菇擁有著獨特馥郁的氣味，有人形容為森林裡盎然的堅果氣息，也有美食家描述其為充滿野性的大地風味、帶著迷人的煙燻香氣味，因此常被大廚們用來提煉醬汁。

法國極富盛名的–田雞，盛產於法國東南部的東貝，有「千湖地區」之美稱。田雞為法國人眾所皆知的美食、也是每個法國媽媽都會料理的傳統家常菜，其烹調方法多以橄欖油、蒜頭、洋蔥簡單伴炒。田雞肉比雞肉更柔軟，口感介乎肉和魚之間，甜美無比，相較於台灣田雞腿之豐腴口感與Q韌，法國的田雞腿較細、肉質紋理細緻，相當鮮嫩多汁。

ROBIN’S所推出的「法國羊蕈菇美饌」套餐內容包括有別具特色且鮮甜味美的白酒蔥蒜鮮炒羊蕈菇，由於羊肚菇表層有網狀的凹陷，因此特別適合「盛載」濃郁的羊蕈菇醬汁，一口咬下，菇類獨特的汁液與白酒蔥蒜醬汁在唇齒間噴散開來，是道十分開胃的前菜；接上桌的是將蒜末、青蔥、九層塔爆香後，與田雞腿於鐵板上嫩煎的法國經典田雞腿，成品肉質細膩且鮮嫩滑口；湯品為充滿濃郁香氣的法國羊蕈菇濃湯，將新鮮羊蕈菇、洋蔥與磨菇拌炒後，與燉煮好的高湯均勻攪拌而成，烹調方式簡練但口味豐富多元；主菜為美國沙朗牛排佐法國羊蕈菇醬，將羊蕈菇加入紅酒醬汁中熬煮成醬汁，搭配頂級紅肉，形成完美的味覺和諧。

上述料理搭配沙拉與甜點，午間套餐價格為NT$1,750，晚間套餐價格為NT$2,350。

以上價格需另加一成服務費，且需提前預約訂位，詳情請洽(02)2523-5000轉3930 Robin’s

圖片提供：台北晶華酒店

馬來西亞Tanjong Jara resort（登根度假村）就是夢幻婚禮的最佳去處

想要擁有富麗堂皇的婚禮，就該來到充滿17世紀、馬來西亞皇族風華的度假勝地，Tanjong Jara resort。

以17世紀馬來西亞最輝煌的皇家宮殿為設計靈感，Tanjong Jara resort擁有棕櫚樹、金光閃閃的沙灘，為了迎接2011年11月11日等特別的日期，特別推出美金65,000元的婚禮專案。

「皇家婚禮」可容納100位賓客，同時入住99間套房，同時新人可以選擇與另外兩對好友一同舉辦婚禮，全程都有經驗豐富的員工精心打點。無論是住宿、婚禮佈置、婚禮攝影記錄，甚至可代為安排與世界知名的馬來西亞拿督，Jimmy Choo本人，穿上他設計的高級訂製服，分享他對於生活、完美婚禮種種的看法！不僅如此，新人們還可享受蜜月旅行的招待，座落在婆羅洲雨林內的Gaya Island Resort享受三天兩夜的浪漫之旅。

婚禮的形式則五花八門，無論是水下婚禮、在知名景觀設計公司Belt Collins打造的景觀花園舉行的婚禮、踩在沙灘上面對男中國海的沙灘婚禮、或以傳統馬來西亞建築為背景，在傳統音樂伴奏下舉行的池畔婚禮。當然，在婚禮前夕，新人們可在度假村的spa中心好好款待自己、放鬆身心，保養肌膚，不僅可享受三個小時、兩人獨享的皇家婚禮療程，芳療師所使用的保養美膚材料，也是根據超過一千年歷史之久、馬來西亞傳統的藥草配方所調製成。

婚禮之後，新人們可在度假村內的一棵專屬的樹上，刻上兩人的大名。隨著大樹的茁壯、成長，新人們也可以隨時回來探望見證兩人愛情的證據。

如需更多細節，請瀏覽官網：www.tanjongjararesort.com

圖片提供：YTL Hotels

「義式風味新饌」就在 333 Restaurant & Bar，HOTEL Quote Taipei

義大利美食一直是最受台灣消費者歡迎的異國料理，位於 HOTEL QUOTE Taipei一樓的333 Restaurant & Bar，2011年4月起推出嚴選開胃菜、百匯綜合沙拉以及主廚特選義大利麵等義式料理，打造愈吃愈健康的豐富美味！

最經典的義大利開胃菜 —「義式烤麵包」（Bruschetta）（三片NT$180），以手揉法國麵包為底，經由溫和醇順的橄欖油調和後，再搭配獨家自製的醬料：蒜味核桃醬、來自挪威的煙燻鮭魚與香蔥奶油起司、煙燻蕃茄醬或是香味濃馥、口感獨特的新鮮無花果與義大利進口帕瑪火腿，香氣和嚼勁絕對能開啓食慾也滿足食慾！

「西西里番茄海鮮義大利麵」（NT$380）、「松子青醬雞肉義大利麵」（NT$320），以及「橄欖油蒜味義大利麵」（NT$280），將為味覺帶來愉悅體驗。「西西里番茄海鮮義大利麵」以干貝、花枝、扇貝以及草蝦，搭配用新鮮番茄精心熬煮兩小時的義味獨家茄汁，彈牙的麵條將食物的香味及熱度完整地鎖在一起，一入口，番茄的酸甜味帶出海鮮鮮美的肉質。 主廚以初榨橄欖油、九層塔、新鮮羅勒製成的青醬，完美呈現「松子青醬雞肉義大利麵」，散發羅勒香氣。

夏日將至，新推出的「碳烤牛排沙拉佐蒜味核桃醬」（NT$320）與「帕瑪火腿沙拉佐新鮮蒜味萊姆醬」（NT$290），營養均衡又不油膩。「碳烤牛排沙拉佐蒜味核桃醬」，牛排先煎後烤， 入口咀嚼時，可吃到天然的肉纖維組織，鮮甜的肉汁在咀嚼時滿溢而出。主廚特製的蒜味核桃醬，以現烤的生花生和生核桃冷卻後，再與蒜一起打碎、以初榨橄欖油醃製。（以上餐點須另加10%服務費）

訂位專線：+886-2-2175-5588。

圖片提供：Hotel Quote Taipei

香港尖沙咀凱悅酒店咖啡廳推出道地印度咖哩美食

位於香港尖沙咀凱悅酒店大廳樓層的咖啡廳，將於4月份自助午餐和晚餐時段，輪流推出一系列印式美食，由印度籍廚師Prasad 和Singh主廚，聯手為饕客烹調印度不同地區的道地特色咖哩、印式烤餅和烤肉串燒等。廚師更於自助晚餐時段為每位食客送上一份新鮮烤焗的印式香蒜烤餅配咖哩醬汁，貫徹「開放式廚房」及「即時烹調」的概念，讓食客品嚐正宗印度風味。

Prasad和Singh誠意推薦北印度喀什米爾菜 (Kashmiri)，包括以辣椒和自製酸乳酪醃製的坦都里烤雞（Tandoori Chicken），以及用洋蔥、茴香和薑烹調而成的喀什米爾羊肉咖哩。此外，餐廳亦提供多款印式素菜以供食客選擇，如坦都里蔬菜沙拉、自製印式起司、椰菜花炒小馬零薯和印式燴黃扁豆，味道濃郁、略帶辣味，十分開胃。

來自印度西北部的旁遮普邦菜(Punjabi)同樣別具特色，如印式牛油雞以洋蔥、腰果和葫蘆巴煮成的醬汁烹調，香氣四溢；而蔬菜綠咖哩亦不遑多樣，香氣可口。另外，以小馬零薯、小茴香、豌豆和辣椒作為餡料的道地印式咖喱角，入口香脆、一咬即化。

北印度中部地區的美饌也風味十足，包括以多款香料和香草烹煮的Biryani雞肉黃飯、香濃又提味的羊肉配蕃茄洋蔥汁和Biryani雜菜黃飯等，充份展現多元化的印度風味。此外，還有南印度著名的Malabar魚咖哩，鮮魚配搭青椰子和味道較清淡的香料，令菜色非常香甜；而印度西南部海岸果阿 (Goa)的特色料理，Vindaloo特辣咖哩羊肉是以蒜、醋和蕃茄汁烹調，味道芳香濃郁，令人齒頰留香。

廚師亦同時推薦東印度孟加拉菜 (Bengali) ，Masala咖喱蝦以微辣的咖哩配爽口鮮蝦，加上椰奶，入口非常香滑。

除了各式地道印度美饌，咖啡廳多個開放式廚房還供應新鮮刺身、壽司、日式鐵板、天婦羅、中式快火小炒、功夫燉湯、明爐燒味、即蒸點心、鮮拌沙拉、義大利式什錦冷盤、現點現做烘烤比薩和義大利麵、新鮮海鮮，以及自製精選甜點等。

自助午餐
營業時間：每日中午12時至下午2時30分
星期一至五：成人港幣218元，小孩港幣109元
星期六、日及公眾假期：成人港幣268元，小孩134元

自助晚餐
營業時間：每晚6時至10時
星期一至四：成人港幣418元，小孩港幣209元
星期五至日、公眾假期及前夕：成人港幣458元，小孩港幣229元
查詢或訂座，請致電+852-3721 7700。
- 以上價目須附加10%服務費

圖片提供：Hyatt Regency Hong Kong, Tsim Sha Tsui

拉斯維加斯文華東方酒店推出「寧神養生」Spa服務

為了讓讓國際旅客在長途跋涉後，能徹底放鬆身心、重拾活力。凡乘坐國際航班，並入住拉斯維加斯文華東方酒店五晚或以上的旅客，都可免費獲贈Spa服務。

由抵達當日開始，賓客即可無限次使用榮獲《Forbes》雜誌評鑑五星級「拉斯維加斯文華東方Span中心」Tian Quan熱力水療服務，享用各式各樣的水療設備，包括活力按摩池、體驗式花灑及草本蒸氣室等，讓身體恢復濕潤，促進血液循環，為肌膚表層帶來更多氧氣，補充長途旅程後的補水需要。為全面恢復健康，賓客更可在專用健身室內參加免費瑜伽或皮拉提斯課程，欣賞賭場地帶的無限風光。來自不同專業領域的專家將親自帶領上課，每天兩次為旅客提供專業指導，恢復身心平衡與靈活度。　

芳療師將按照不同賓客的身體狀況，量身打造為時60分鐘的東方精華按摩，令整個時差恢復體驗課程更添圓滿。作為文華東方的頂級Spa療程，東方精華按摩服務的特別設計能針對頸部及肩部的繃緊。芳療師將採用文華東方獨有的頂級Quintessence精油，混合具備溫熱功效的生薑、使人精神為之一振的柑橘及清香脫俗的乳香，舒緩壓力、重新洗滌心靈、放鬆緊張情緒及身體，讓身心全面鬆弛。

Spa療程結束前，賓客可享用寧神香茶一杯，採用特選「T」茶葉，專門帶來養生舒緩的功效。

凡乘坐國際航班並入住拉斯維加斯文華東方酒店五晚或以上的旅客，都可免費享受時差恢復體驗服務。本地旅客及入住少於五晚的旅客，可另加美金300元在已登記入住房間使用該服務。服務可能受其他要求及規範所限。如欲取得更多資訊或預約，請洽+1 -888-881 9578，或瀏覽官網：www.mandarinoriental.com/lasvegas。

圖片提供：Mandarin Oriental


　

倫敦海德公園文華東方酒店「馬場一日遊」住宿專案

今年夏天，倫敦海德公園文華東方酒店誠邀各界來賓入住這所古色古香的著名酒店，享受英國及倫敦的活色生香。在爵士橋心臟地帶昂然邁步，再到皇家雅士谷馬場（Ascot Racecourse）體驗豪華的一天，於私人包廂內細意品嚐午餐、飲料及下午茶。

皇家雅士谷馬場擁有悠久的歷史傳承，散發皇者尊尚氣派，更是國家級的重要場地之一，其賽馬跑道美絕全英。品味非凡的場地，加上皇室成員與城中貴冑蜂擁而至，造就英國夏日的最尊貴體壇盛事。

「馬場一日遊」住宿專案服務：
入住豪華客房一晚
豐富英式傳統早餐
6月17日（星期五）於皇家雅士谷馬場歡度一天，在私人包廂內欣賞賽事，享用飲料、午餐及下午茶　
乘坐豪華馬車往返馬場，並享用精美點心
專業管家團提供倫敦禮服租借及帽子選購建議　

入住單人及雙人房間費用分別為英鎊2,320元及英鎊4,040元，住宿專案適用於2011年6月16日，並未包括百份之二十之銷售稅及百份之五非強制服務費，需視乎房間供應而定。如需延長入住時間，額外晚數需按酒店之Bed & Breakfast房費計算。賓客必須於入住前至少14天進行預約，所繳訂金之百分之二十五恕不退回，亦不可轉讓。

如需更多細節，請洽+44 (0) 207 201 3773，或瀏覽官方網站：www.mandarinoriental.com/london

圖片提供：Mandarin Oriental

遊覽越南下龍灣的最佳選擇：Life Resorts包船一日遊

越南下龍灣的奇石美景，被聯合國教科文教組織列為世界七大奇景，現在旅客有更能親近此一美景、創造獨特旅程回憶的方法，搭乘Life Resorts的包船遊覽，享受船上Villa的生活。

Life Resorts以傳統的桅桿帆船、打造船上四星級的住宿生活體驗，推出六小時的一日遊深入下龍灣的航程。遊客得以隨心所欲，完全客製想要的航程，航行過程中想要在某些景點多看一點、多留久一點，也沒有問題。

每艘帆船都配備標準的航海與救生設備，確保航程途中安全無虞。船上空間總共有32英呎，皆以越南的傳統風格裝潢，船上有液晶電視、CD/DVD播放器，每艘船也配備動力引擎。旅客可在上層甲板享受乘風破浪、一覽無遺的絕佳美景，或者享受日光浴。船上也有獨木舟、浮潛設備、釣魚設備等戶外活動設施，提供近距離欣賞下龍灣的多種方式。

最重要的是，整個航程所訴求的悠閒、自由自在，與美景相得益彰。不僅得以避開人來人往、來去匆匆的觀光客，在下龍灣找到屬於自己的天地。

如需更多資訊，請洽+848-3-844-3605，或瀏覽官網：www.life-resorts.com

圖片提供：Life Resorts

Silversea（銀海郵輪）推出「豪華通行證」優惠計劃

超級豪華郵輪集團Silversea Cruises隆重推出「豪華通行證」（Passport to Luxury）嶄新優惠計劃，每間套房高達美金1,000元的船上消費禮遇（意即每位旅客可享受美金500元）；30項新航程將會參與此推廣，意味著絕大部分的2011年海上之旅（超過90項），均可尊享千載難逢的極致優待。

「豪華通行證」船上消費禮遇讓Silversea的賓客隨心塑造個人奢華體驗，如前往亞洲途中，於郵輪上的Spa中心享受別具東方風情的香薰熱石按摩；在聖托培（St-Tropez）租用一輛私家車及司機，探索醉人的法國蔚藍海岸；或於全球唯一一間Relais & Châteaux海上葡萄酒餐廳Le Champagne，品嚐精緻的六道菜晚宴。

船上消費禮遇適用項目包括：

Spa護理
特色餐廳
Connoisseur's List頂級系列烈酒和名貴陳釀
任何Silver Shore岸上觀光團
精品店購物
上網服務
洗衣服務
私人健身指導
直撥電話

旅客登上Silversea旗下屢獲殊榮的全套房式郵輪，即可尊享寬敞海景住宿、精緻佳餚、每間套房一名管家的個性化服務，以及林林總總的全包式船上服務，如郵輪各處均供應免費飲品、葡萄酒及烈酒、24小時客房用餐服務、定時為房內Mini Bar補充及所有小費等等。

船上消費額推廣計劃名額有限，需視乎供應情況而定。船上消費額以每間套房計，而非每段航程，賓客預訂連續航程亦只可享用優惠一次。每套房之最高船上消費額為美金1,000或500元，視乎旅程而定。單人入住套房將獲得一半船上消費額。不論預訂貨幣，船上消費額一律以美元計算。船上消費額不可兌換現金，未使用之金額將會作廢。須受細則及條款約束。

如需查詢參與船上消費禮遇計劃之旅程列表，請瀏覽官網：www.silversea.com/specialoffers/

本次優惠適用於由即日起至2011年6月30日的預訂。

圖片提供：Silversea

曼谷蘇可泰（The Sukhothai Bangkok）推出全新的椰子Spa芳療

曼谷蘇可泰（The Sukhothai Bangkok），獨家推出兩款90分鐘療程，採用椰子油，分別針對臉部與身體，以及全身護理的Spa芳療，只在該飯店旗下、被熱帶花園造景所包圍的Spa Botanica。

只用100%的初榨椰子油，針對臉部與身體的去角質療程，輔以純熟的按摩技法，讓全身上下煥然一新，得到全然的放鬆。

至於全身護理療程，一開始先以手、足的按摩，之後再用紅糖、蜂蜜與新鮮柑桔混合而成的去角質霜，讓全身吸收豐富的維他命精華。之後再以優格塗抹全身、加以包裹熱敷，帶來滋潤肌膚的效果。

上述兩款療程，都需時90分鐘，單人定價泰幣3,900元起，雙人定價泰幣7,000元起，優惠即日起至4月30日截止。

預約請洽專線：+66-2344 8900，或瀏覽官網：www.sukhothai.com

圖片提供：The Sukhothai Bangkok

水晶郵輪（Crystal Cruises）2012年嶄新全包優惠

由2012年春季起，屢獲殊榮的水晶合韻號和水晶尚寧號將為旅客推出嶄新的全包優惠。賓客除可品嚐特設的迎賓優質葡萄酒和特醇烈酒外，所有酒吧在航行途中均提供免費酒水，以及豁免預付對客房整理、酒吧和餐廳工作人員的服務費。豁免服務費的區域還包括閣樓管家服務和所有水晶郵輪特色餐廳及壽司吧。

水晶郵輪創始至今，提供的豪華旅遊渡假體驗一直享負盛名，屢獲殊榮，每年更不斷增添各種船上設施、服務、研討會及餐飲美食。以下各項均不另外收費：

所有無酒精飲品如瓶裝水、咖啡特飲、汽水及鮮果汁；主打名廚Nobu Matsuhisa和Piero Selvaggio菜色的特色餐廳在內的所有餐點；英式下午茶、冰淇淋和冰乳酪吧；健身房、蒸氣浴、三溫暖和按摩浴（Jacuzzi）。另有多種健身課程，如動感單車和團體皮拉提斯課程、由具PGA專業資格教練教授高爾夫球班、Walk-on-Water重量背心和Nordic Pole步行器。還有Yamaha電子琴班、Berlitz語言課程板網球、十多項電腦或資訊科技課程、藝術班、多位著名講者教授的Crystal Visions講座系列；獲獎連連的娛樂項目、艙內電影及CD租借、船上電影放映會、舞蹈班、為兒童特設的設施、提早登船午餐會、迎賓香檳、接送市區觀光的舒適旅遊巴士；客房送餐；自助洗衣、每日兩次客房整理與夜床服務，以及24小時客房服務。

新優惠將在兩艘船隻於明年首個跨大西洋航線上開始實行，分別是2012年3月19日水晶合韻號由邁阿密至里斯本的「跨越海洋」之旅，及2012年5月8日水晶尚寧號由紐約至倫敦之「挪威新世界」航線。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.crystalcruises.com

圖片提供：Crystal Cruises

曼谷艾美酒店（Le Meridien Bangkok）推出三種美食盛宴

「就是愛海鮮」（WE LOVE FISH AND SEAFOOD）：
整整四月，無論是熱愛傳統泰式料理、中菜還是日本料理的朋友，都可以在此找到共同點，由曼谷艾美酒店精心挑選搭配的餐酒。無論是鵝肝搭配日式松露醬汁、進口鯛魚沙拉、現炸牡蠣、烤加拿大龍蝦，請來Bamboo Chic餐廳，每道菜色定價從泰幣350元起。

「灰雁伏特加盛典」（GREY GOOSE VODKA CREATIONS）：
2008年首次在西好萊塢最紅、最夯的夜店「Soho House Grey Goose Club」亮相的雞尾酒，「灰雁與黑色電影」，如今也來到Bamboo Chic酒吧，同時推薦更多經典調酒，像是「灰雁馬汀尼」「灰雁大都會」「灰雁歐萊雅橙麗都」等。Bamboo Chic酒吧每晚從6點半營業到凌晨一點，「灰雁伏特加盛典」預計從4月15日直到5月31日為止，每款調酒定價從泰幣250元起。

「泰式消暑美食」（Khao Shae）：
在最受歡迎的「探索廚房」（Latest Recipe），整個四月都推出「泰式消暑美食」，每位收費從泰幣550元起。所謂的「泰式消暑美食」（Khao Shae），泛指在炎炎夏日，讓人吃了胃口大開的泰國菜。像是抹上特製甜醬的烤大蝦，炸雞配燻鹽，吃過這些主菜後，別忘了還有甜點，像是Bael冰棒冰淇淋、菱角、芒果和椰子奶凍、甜糯米等。

如需更多資訊，請洽詢電話+66 2 232 8888，或瀏覽官網：www.lemeridien.com/bangkoksurawong

圖片提供：Le Meridien Bangkok

北京首都機場朗豪酒店發表春季藝術展「童年生活及成長時光」

北京首都機場朗豪酒店向來被譽為「瀰漫藝術氛圍的酒店」，是北京唯一設有24小時開放畫廊的酒店。藝術畫廊全年精心策劃多個季節性展覽，向公眾展示當地炙手可熱藝術家的最新作品。為期三個月的春季藝術展將於 2011年3月18日揭幕，屆時將以「童年生活及成長時光」（Childhood and Growing Up）為題，展出一系列新晉藝術家的心血結晶。

春季藝術展的參展藝術家包括：劉婷婷、張琳、郭凱軍、呂貫剛、王希鵬、陳飛及余美娟。劉婷婷一系列絢麗動人、名為《成長的煩惱》的人像畫，可說是最討人歡心的作品之一。年屆40的呂貫剛身為參展藝術家之中較年長的成員，則著重表述中國1970年代初期的孩子如何在毫無個性可言、全體一模一樣的環境之下成長，亦表現出這群孩子的能耐──即使身處最黑暗的時期，也能夠找到自娛娛人樂趣。

北京首都機場朗豪酒店毗鄰北京首都國際機場三號航站樓，是首家時尚生活五星級酒店。酒店大廳設DJ現場不停打碟，備有372間配備高科技設施的客房、複式客房選擇、佔地兩層的Club L獨享天地，以及五家風格各異的餐廳和酒吧，讓賓客盡享工作生活兩不誤的愜意人生。

如需更多資訊，請瀏覽官網：beijingairport.langhamplacehotels.com

圖片提供：Langham Place

香港知名中菜食府「胡同」於古雅氛圍中呈獻山西美食

「胡同」取名自北京歷史悠久、逐漸消失的庭院小巷，向以推廣中國地區特色菜餚而享負盛名。率先榮獲港澳米其林星級殊榮的中菜餐廳之一，曾囊括多項大獎，包括獲澳洲《Vogue Entertaining + Travel》雜誌及美國《Travel + Leisure》雜誌選為「香港最佳餐廳」。

設計靈感源自電影《大紅燈籠高高掛》、座落於尖沙咀北京道一號的北方中菜餐廳「胡同」坐擁醉人景觀，將隆重呈獻一系列源自山西省的當季佳餚，以迎接春季到來。山西菜已存在數百年，亦稱為「晉菜」；「胡同」的大廚以精湛廚藝炮製風味正宗的山西美饌，讓賓客於餐廳精緻古雅的環境中細意品嚐。山西菜式營養豐富、健康質樸，著重帶出山西老陳醋酸中帶甜的獨特味道，歷史久遠，可追溯至2,700年前。

當中滋味獨特的開胃菜，包括山西老陳醋伴尖椒茄子（港幣88元），而另一道山西招牌素菜則為雙耳（港幣108元）。山西的麵條亦享有盛名，賓客可一嚐開膛搓魚魚（港幣178元）。位於山西省的平遙古城乃中國清代的金融中心，目前已獲聯合國教科文組織列為世界遺產，這次「胡同」將供應當地特色名菜平遙牛肉（港幣218元）。

為求讓賓客可一面享用山西地道美饌，一面感受不折不扣的當地氣息，「胡同」的私人貴賓室中的天花裝飾，乃搜羅自山西一個私人庭院的涼亭之上。該庭院由當年一名富裕的年輕人為孝敬母親而搭建，擁有逾80年歷史，當初正將面臨被拆毀。這裝飾手工精細，刻有五隻蝙蝠，以及代表壽、富、康寧和美德的字樣。「蝠」與「福」同音，取其吉祥之意。

如需更多資訊，請洽電話+852-3428 8342，或瀏覽官網：www.hutong.com.hk

圖片提供：Aqua Restaurant Group

索菲特（Sofitel）酒店春季住房優惠

隨著宜人春季的到來，索菲特（Sofitel）酒店集團也在全球一流的度假旅遊勝地據點，推出最優惠的春季住房專案。無論是全家共同出遊，或好友結伴同行，都能享受到索菲特最別緻的法式迷人風情。

春季住房優惠包括：
住宿四晚只需付三晚價格
感受下榻房間別緻的設計與魅力
美味的迎賓點心
可延遲退房至下午四點

春季住房專案，在以下索菲特酒店推出：
Sofitel Los Angeles：每晚歐元315元
Sofitel Bangkok Silom：每晚歐元231元
Sofitel Cartagena Santa Clara：每晚歐元678元
Sofitel Essaouira Medina & Spa：每晚歐元381元
Sofitel Bora Bora Marara Beach & Private Island：每晚歐元669元
Sofitel Lisbon Liberdade：每晚歐元420元

有效期間自3月15日至5月20日

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.sofitel.com

圖片提供：Sofitel

香港文華東方酒店「樂天倫住宿」優惠

香港文華東方酒店隆重呈獻全新推出的「樂天倫住宿」優惠，全年適用。欣逢復活節將至，酒店更推出特別優惠，讓賓客與至親享受難忘假期。　

別樹一格的雙房專案，是一家大小共同出遊的理想選擇，包羅萬象的豪華服務包括：嬰兒搖床、青年人最愛的Wii及X-box遊戲，各式各樣的家庭DVD光碟，以及自家製巧克力及餅乾，讓家人們能一起共度晚上的寶貴時光。在復活節期間入住的兒童更可享用快船廊的魔幻巧克力自助餐，獲贈個人復活蛋、參加復活蛋尋寶大賽，並接受由復活兔親自送上的精彩活動，如彩繪復活蛋、吃不完的巧克力等。

「樂天倫住宿」優惠的旅客必須入住最少兩個周末夜晚，第二間房收費更獲半價優惠。為慶祝兔年的來臨，酒店將向每位入住兒童送贈兔娃娃及其他連串精美禮品。套餐更包括每房兩位的自助早餐、延遲退房時間至下午四時等優惠，兩房每晚費用僅港幣6,600元起（另設加一服務費），有效期至2011年12月31日止。歡迎直接致電+852 2522 0111，或瀏覽官網：www.mandarinoriental.com/hongkong

圖片提供：Mandarin Oriental

六福皇宮春季國人住房專案新台幣4,999元起

六福皇宮（The Westin Taipei）於即日至2011年5月29日，提供國人二款超值住房計畫; 您可選擇NT$4,999+10%含精緻客房一晚的「春日輕旅住房計畫」，加價NT$1,000即可享行政樓層貴賓禮遇。若加價NT$2,900立即升等星隅客房（原價NT$23,100），並可視空房實際狀況享受升等至行政樓層尊榮套房(原價NT$33,264)之禮遇。

另一款「春風假期住房計畫」每晚NT$5,388+10% 起，入住豪華客房並享東西燴自助早餐與客房內免費頻網路。二款住房專案皆適用於每週一至週日，敬邀您享受Westin威斯汀國際連鎖飯店風靡全球的天堂之床（Heavenly Bed）頂級魅力，體驗Westin飯店品牌的與眾不同之處，全然放鬆身心、喚醒您所有感官，走出飯店猶如充電般感到前所未有的活力煥發!

「春日輕旅住房計畫」
適用日期：即日起至 2011年5月29日 期間，每週一至週日期間適用。
價格：NT$4,999 + 10% (每房1~2人入住)
內容包含：
精緻客房住宿一晚（價值NT$23,100）
天堂之床舒眠享受
享受五星級健身房Westin WORKOUT Gym、游泳池及三溫暖設施

更多優選方案:
您可選擇NT$5,999+10%(一位) 或NT$7,199+10%(二位 )的優惠價格，除享有上述內容，更可尊享行政樓層貴賓禮遇 (詳見以下行政樓層房客優惠內容)。

您可選擇 NT$7,899+10%(一位) 或NT$9,099+10%(二位) 的優惠價格，升等行政樓層星隅客房(原價NT$23,100)並可視空房實際狀況享受升等至行政樓層尊榮套房(原價NT$33,264)之禮遇。

「春風假期住房計畫」
適用日期：即日起至 2011年5月29日 期間，每週一至週日期間適用
價格：NT$5,388 + 10%（含東西燴早餐一客）
NT$5,688 + 10%（含東西燴早餐二客）
內容包含：
豪華客房住宿一晚（價值NT$13,750）
東西燴自助式早餐1~2客（價值NT$660~NT$1,320）
客房內無線寬頻上網(價值NT$480)
天堂之床舒眠享受
享受五星級健身房Westin WORKOUT Gym、游泳池及三溫暖設施
注意事項：以上優惠僅適用持有中華民國身分證或在台居留證之人士，請於辦理入住手續時出示國民身分證或在台居留證。

行政樓層房客獨享之優惠定義 :
* 行政樓層俱樂部位於二樓
* 免費提供精緻自助式早餐
* 客房內免費使用高速網路
* Happy Hour 於每日傍晚六點至八點提供熱食小點
* 免費提供下午茶及全日供應咖啡、茶、非酒精飲料和精緻小點
* 價值新台幤500元之洗衣服務(不含乾洗及快洗)
* 免費市內電話服務(不含撥接上網費用)
* 延遲退房至下午四點
* 免費使用一次貴賓俱樂部會議室(二小時)

如需更多詳情，請洽訂房專線：8770-5488，或瀏覽官網：www.westin.com.tw

圖片提供：六福皇宮

柬埔寨索菲特酒店（Sofitel Phnom Penh Phokeethra）盛大開幕

身為柬埔寨首度金邊近10年來，第一間登場的五星級飯店，Sofitel Phnom Penh Phokeethra，已經成為全城的注目焦點。擁有210個房間、8間餐廳與酒吧、泳池與Spa中心、以及完善的會議設施，在最近舉辦的東南亞國協論壇（ASEAN Forum）期間，招待了容納1,200人的晚宴。

座落在湄公河岸邊，Sofitel Phnom Penh Phokeethra擁有環繞俯瞰河水兩岸的唯美景致，約有150個房間都有俯瞰優美的河景。45米長的泳池、寬敞的泳畔空間，還有去年才剛在倫敦開業的So Spa中心也在這裡開設據點，替飯店增添了休閒度假的色彩。至於飯店的行政樓層，Club Millésime，附設的會議中心高達1,800平方公尺，是商務會議的最佳選擇。宴會廳耗資美金兩百萬元，裝設一流的聲光設備。在步行可達的範圍內，就是柬埔寨的皇宮、國家博物館，以及堪稱東南亞最方便也最有引力的河岸之一，Sisowath Quay。

喜歡運動的人，則會愛上這裡的兩座壁球場，四座網球場，以及兩個設備完善的健身中心。So Spa中心有10個芳療室，可提供完整的泰式與柬式的Spa療程，另外有五間面積30公尺的芳療室，則提供各種美容護理。至於喜歡不受打擾的人，也可預約在房間內進行Spa服務。飯店的兩座泳池，一座位於飯店內，另外一座則是專屬會員運動中心使用，彼此不受干擾。飯店內的8間餐廳，從正宗中國菜、日本料理、法國菜、乃至於比利時巧克力糕點，絕大多數以開放式廚房呈現，滿足饕客的喜好。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.sofitel.com

圖片提供：Sofitel Phnom Penh Phokeethra

香港朗廷酒店邀請波士頓朗廷酒店行政總廚Mark Sapienza呈現波士頓飲食風情

香港朗廷酒店西餐行政總廚Mark Bannon、波士頓朗廷酒店行政總廚Mark Sapienza，經過半年時間討論而成，特地推薦正宗波士頓美食，即將於3月25日至4月2日，在香港朗廷酒店供大家品嚐。

突破傳統大家對於波士頓美食停留在「龍蝦大餐」的印象，這次特別加入的菜色，包括美國總統甘迺迪最愛的緬因龍蝦濃湯、讓波士頓有「豆豆城」暱稱的波士頓焗豆、以美國威士忌入菜的波本威士忌甜薯泥、從十九世紀以來便是美國人最愛的波士頓巧達濃湯、還有媲美英國小吃的波士頓炸鱈魚薯條等。

香港朗廷酒店的美岸海鮮餐廳（The Bostonian），今年回歸傳統，，以餐廳英文名字The Bostonian為概念，引入更多波士頓名菜。已經在波士頓朗廷酒店擔任主廚超過10年的Mark Sapienzau，這次也會主持兩場美酒晚宴，讓客人同時品嚐來自美國的美食與美酒，每位定價港幣1,088元。

*以上價格另收加一服務費。 查詢詳情，請致電+852-2375-1133，或瀏覽官網：hongkong.langhamhotels.com。

圖片提供：Langham Hotels