最經典的義大利開胃菜 —「義式烤麵包」（Bruschetta）（三片NT$180），以手揉法國麵包為底，經由溫和醇順的橄欖油調和後，再搭配獨家自製的醬料：蒜味核桃醬、來自挪威的煙燻鮭魚與香蔥奶油起司、煙燻蕃茄醬或是香味濃馥、口感獨特的新鮮無花果與義大利進口帕瑪火腿，香氣和嚼勁絕對能開啓食慾也滿足食慾！
「西西里番茄海鮮義大利麵」（NT$380）、「松子青醬雞肉義大利麵」（NT$320），以及「橄欖油蒜味義大利麵」（NT$280），將為味覺帶來愉悅體驗。「西西里番茄海鮮義大利麵」以干貝、花枝、扇貝以及草蝦，搭配用新鮮番茄精心熬煮兩小時的義味獨家茄汁，彈牙的麵條將食物的香味及熱度完整地鎖在一起，一入口，番茄的酸甜味帶出海鮮鮮美的肉質。 主廚以初榨橄欖油、九層塔、新鮮羅勒製成的青醬，完美呈現「松子青醬雞肉義大利麵」，散發羅勒香氣。
夏日將至，新推出的「碳烤牛排沙拉佐蒜味核桃醬」（NT$320）與「帕瑪火腿沙拉佐新鮮蒜味萊姆醬」（NT$290），營養均衡又不油膩。「碳烤牛排沙拉佐蒜味核桃醬」，牛排先煎後烤， 入口咀嚼時，可吃到天然的肉纖維組織，鮮甜的肉汁在咀嚼時滿溢而出。主廚特製的蒜味核桃醬，以現烤的生花生和生核桃冷卻後，再與蒜一起打碎、以初榨橄欖油醃製。（以上餐點須另加10%服務費）
訂位專線：+886-2-2175-5588。
圖片提供：Hotel Quote Taipei
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