五星級度假村Paresa呈獻普吉島最尊貴泳池別墅及米其林級私人廚師

普吉島五星級世外桃源Paresa度假村融合極致奢華生活與米其林級精緻餐飲，呈獻由普吉島島上最著名廚師主理的尊貴餐饗體驗。

烤黑橄欖春羊排伴豌豆蓉、紅酒焦糖乾蔥及原味羊汁

位處海濱的Paresa度假村居高臨下，俯瞰Kamala海灘及湛藍的安達曼海壯麗景色，並由一片繁茂森林和花園環抱，私隱度極高。Paresa距離普吉島國際機場僅30分鐘車程，座落當地最炙手可熱的「富豪集中地」（Millionaire’s Mile），寧謐恬靜，締造無與倫比的放縱奢華享受。

全新「私人廚師」住宿計劃讓賓客於Paresa最頂級的別墅內享受超個性化餐飲體驗。

計劃定價67,000泰銖（約2,130美元），內容包括兩天令人難忘的雙人美宴；另備有美酒佳餚配對選擇，定價為81,200泰銖。

所有美饌均由一名私人廚師精心烹調，菜單極為靈活，定能滿足每位賓客的個人口味。精緻菜色包括最優質的烤羊肉、高價腩肉以至最鮮美的海鮮等。

米其林名廚Luca Mancini

私人廚師團隊成員包括行政總廚Luca Mancini，他曾於蘇梅島Rice Italian Restaurant 、普吉島JW萬豪酒店及傳奇度假村Amanpuri主廚，亦效力過博洛尼亞米其林星級食府La Pernice e la Gallina和倫敦著名餐廳La Spiazzo。

「私人廚師」計劃由即日起至2014年提供（不適用於2013年12月21日至2014年1月10日之聖誕新年期間）。

賓客將可下榻普吉島島最負盛名的泳池別墅Cielo Residence兩晚，其面積超過660平方米，附設私人無邊際泳池、用餐涼亭、酒吧和管家。而客人也可免費使用普吉島國際機場的貴賓休息室，以及到度假村的特色餐廳Diavolo享用每日早餐。

Paresa度假村以泰文「天堂中的天堂」來命名，於2010年首屆Thailand Boutique Awards上連奪兩大尊貴殊榮，其豪華別墅盡覽安達曼海醉人風光。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.paresaresorts.com

圖片提供：Paresa

普吉島豪華度假村Paresa呈獻尊貴獨特的黑象牙咖啡

普吉島豪華度假村Paresa的餐飲團隊素以創意和天賦而聞名，現再度展現度假村作為獨特魅力創造者的一面──由2013年7月25日起，Diavolo和Talung Thai兩間餐廳同步推出「黑象牙咖啡」（Black Ivory Coffee）。全球只有少數地方提供黑象牙咖啡，而Paresa更是普吉島島上首間供應此罕有咖啡的物業。

黑象牙咖啡乃世上最稀有、最獨特的咖啡，其特別之處，在於將泰國種植的100%阿拉比卡咖啡豆讓大象醇化。經大象消化並排出的咖啡豆會被收集、晾曬及烘焙。此自然過程能去除苦澀味，帶出如茶般極其醇香的特質。

黑象牙咖啡的加拿大籍創始人兼持有人Blake Dinkin以十年時間研發此尊貴咖啡產品，他表示，需要33公斤咖啡豆才能生產出1公斤黑象牙咖啡，而供2013年使用的產量只有300公斤。滿懷熱忱的Blake更親自到Paresa，培訓餐飲部員工黑象牙咖啡的沖調方法。

沖調黑象牙咖啡所使用的傳統咖啡壺於1840年在奧地利發明，一直沿用至二戰結束，被視為煮咖啡的最佳方式，因它能令蒸汽保持於攝氏93度，即萃取咖啡精華的最理想溫度。

Paresa總經理Scot Toon表示：「黑象牙咖啡的巧克力、和櫻桃香氣，加上微妙的口感令我一試難忘，而事實上這種咖啡的生產過程亦驚為天人，賓客千萬不要錯過如此難能可貴的體驗。」

Paresa度假村於泰國的聲譽卓著，在建立企業社會責任方面相當積極，不但鼎力支持慈善機構善牧會及一年一度的「Six of the Best」慈善晚宴，近日亦與Nahm的名廚David Thompson 合作，為慈善動物組織The Soi Dog Foundation籌募善款。現在，Paresa進一步擴大善舉，把銷售黑象牙咖啡的部分所得款項用於支持金三角亞洲象基金會聘用獸醫，以及為生病的大象購買藥物。

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圖片提供：Paresa

米其林星級名廚David Thompson親臨Paresa度假村 呈獻泰式慈善晚宴

米其林星級名廚David Thompson將於6月14日親臨位於普吉著名「富豪集中地」（Millionaire’s Mile）的豪華度假村Paresa呈獻一場慈善晚宴，為非牟利慈善動物組織Soi Dog Foundation籌募經費。

尊貴度假村Paresa座落Kamala海灣之上，本次籌款活動的席券定價2,800泰銖，賓客將可於當晚品嚐精緻美酒佳餚。David Thompson將以最新鮮的道地食材，烹調傳統泰式晚宴。

米其林星級名廚David Thompson對泰式料理瞭如指掌

來自澳洲的Thompson於曼谷Metropolitan Hotel的著名餐廳Nahm掌勺。Nahm於本年度「全球最佳餐廳」榜上排行第32位──乃排名最高的泰國餐廳獲此尊貴殊榮。Thompson憑藉「全球最精緻的正宗泰式料理」而備受讚譽，他從具百年歷史的泰國食譜中汲取靈感，設計出低調卻口味出眾的美饌。

2010年到曼谷開設Nahm前，David Thompson已憑著位處倫敦Halkin Hotel的旗艦餐廳Nahm而聲名大噪，那是世界首間獲得米其林星的泰國餐廳。Thompson的個人獎項也包括《悉尼先驅晨報》美食指南頒發的「年度專業人物」，以及《卡爾頓標準晚報》美食大獎的「倫敦年度最佳廚師」。

普吉島最頂級餐廳之一Diavolo備有酒藏豐富的高級葡萄酒窖，

並坐擁270度壯麗海景

慈善晚宴的所有收益將撥捐Soi Dog Foundation（www.soidog.org）。此慈善團體致力援助泰國境內無家可歸、被忽視及被虐待的貓狗，旨在於亞洲樹立榜樣，展示通過人道方式的如絕育減少不必要的流浪貓狗數目，並改善流浪及野生貓狗的生活和居住條件。Paresa總經理Scot Toon解釋道：「目前全球十分關注東南亞地區的非法狗肉買賣，而Soi Dog便需要大量資金，以幫助對抗這種不法貿易。」

米其林星級主廚晚宴將於Paresa著名的Diavolo餐廳舉行。Diavolo素以經常舉行美食盛會及其高級葡萄酒窖而聞名，坐擁270度安達曼海的壯觀景致。

Paresa置身一片繁茂熱帶森林和花園之中，高聳於令人驚嘆的懸崖之巔，於泰語中意謂「天堂中的天堂」。此豪華度假村於2010年首屆Thailand Boutique Awards上連奪兩大尊貴殊榮。

如需更多資訊，請洽fbd@paresaresorts.com

圖片提供：Paresa度假村

Paresa 度假村打造女性知己「公主」假期

位於普吉島富豪集中地「Millionaires’ Mile」的 Paresa 度假村，現誠意邀請最親密知心的女性好友共享悠長周末，感受公主式的萬千寵愛。
 
這座遠離煩囂的五星級豪華度假勝地，現為一眾女士們特意打造「Be Princesses」住宿計劃。於4月18日至10月31日期間，四位同行女士可以133,420泰銖（約4,339 美元）下榻三日兩夜，並享受無可比擬的體驗。
 

計劃包括加長型豪華轎車機場接送服務，而女友們將會入住氣氛優雅、附設兩間睡房的Talay套房。身處其無邊際泳池及崖頂露台，安達曼海的壯麗景色一覽無遺。
 
四位「公主」駕臨當日，夢幻旅程隨即展開。除了獲得酒店贈送的香檳之外，她們更可於首晚在私人露台泳池旁邊舉行燒烤派對，私人管家亦將在旁提供貼心服務。
 
女士們每天可前往度假村的頂尖餐廳 Diavolo享用早餐。第二日上午10時至晚上10時，四人亦會享受到Paresa的尊貴「公主出巡」陪行服務，私人司機將駕駛別具氣派的運動型休閒轎車，接載她們前往普吉島著名購物及晚間活動中心巴東盡情購物及參加派對。
 
旅程結束前，女士們更可體驗度假村Spa中心所提供的3.5小時「Heavenly Bliss」身心滋養護理，讓她們盡享天堂一般的悠然舒暢。
 
此項全身護療揉合多重步驟，當中包括叫人煥然一新的草本蒸氣浴連花瓣足浴、清新怡人的青檸身體磨砂、蜂蜜美體敷膜、令人放鬆的香薰按摩及芬芳醉人的泰式抗衰老面部護理。最後，四位公主將感受到牛奶浸浴所帶來的超凡體驗，並可將Spa禮品帶返家中，延續美妙時光。
 

時尚度假村Paresa聳立於普吉島Kamala區的懸崖之巔，沿巍峨山嶺延伸，俯瞰湛藍的安達曼海美景，置身蒼翠繁茂的熱帶雨林及優美花園之中，獨享四周自然環境美態，打造出恬適隱逸、極盡豪華的世外桃源。
 
Paresa 座落普吉島Kamala 海灣最為人趨之若鶩的富豪集中地「Millionaires’ Mile」，距離普吉島國際機場僅30分鐘車程，是為真正崇尚品味生活的人士呈獻無上享受與豪華體驗的隱世天堂。極致華貴的Paresa位置優越，遠離塵囂，而且交通方便，與寧靜質樸、風光如畫的Kamala 村莊及熱鬧的巴東海灘只為信步之遙。
 
 
Paresa以梵文「天堂中的天堂」來命名，於首屆Thailand Boutique Awards 2010上，更連奪兩項尊貴殊榮。



如需更多資訊，請瀏覽官網：www.paresaresorts.com

圖片提供：Paresa Resort

六位普吉島頂尖大廚雲集尊貴度假村Paresa年度慈善盛會「Six of the Best」大展廚藝

六位來自普吉島島一流豪華度假村及餐廳的頂尖名廚，即將齊集座落「富豪集中地」（Millionaire’s Mile）的度假天堂Paresa，攜手打造一年一度的慈善晚宴，為貧苦弱勢婦女及兒童出一分力。

名為「Six of the Best」的慈善盛會將展示普吉島島上六位廚壇翹楚的精湛廚藝。每位名廚將負責烹調一款開胃小吃，以及晚宴六道菜色中的一道佳餚，並配以來自世界各地醇美佳釀。
 

參與的名廚包括：Paresa的Ryan Arboleda、Banyan Tree Phuket的David Hamilton、Dusit Thani Laguna的Silvano Amolini、Amanpuri的Stefano Artosin、Trisara的行政總廚Chalermchai Prakobkit，以及Joe’s Downstairs Restaurant的Aaron Hooper。
 
Paresa 總經理Scot Toon 表示：「我們每年皆收到普吉島眾多大廚及度假村的積極回應，表示有意參與此項別具意義的年度盛事，實在令人振奮。」
 

豐盛的慈善餐飲活動將於豪華崖頂度假村Paresa 的精緻草坪上揭幕，屆時參與的善心人士可一邊品嚐小吃，一邊欣賞安達曼海的壯闊風光。而晚宴將於Paresa的著名餐廳Diavolo舉行；Diavolo餐廳素以經常舉行美食盛會及坐擁270度醉人海景而遐邇聞名。
 
能夠籌辦本次獨特的善舉、薈萃普吉島名廚，實有賴供應商慷慨捐出所有菜餚的食材和葡萄酒，確保全數收益均可撥捐慈善團體「善牧會」（The Good Shepherd Sisters）。
 
Scot 解釋道：「我要向每年支持這項慈善盛事的供應商致以衷心感謝，沒有他們的慷慨付出，我們亦不可能為有需要的兒童及家庭籌集到那麼多善款。捐出葡萄酒的供應商包括BB&B、Wine & Taste 及Siam Winery，而捐贈食材的則有Jagota、Choice Foods 及Farang Food Paradise 等。」
 
今年，全數款項將會撥捐「善牧會」開辦的學校，而一眾大廚剛於上個月親自前往探訪，與學生們一同上瑜伽班，並派發由度假村六個廚房所預備的美味食物。
 
「善牧會」於普吉島及泰國各地設有七間慈善機構。此等機構致力援助受到虐待、捲入人口販賣或色情業的婦女和兒童，她們不但貧困，部分更染有愛滋病。善牧會讓她們獲得收容庇護、輔導及教育，並有機會重新教育自己，從而重獲新生。由受助婦女製作的物品於Paresa 以及普吉島多間頂級度假村的精品店均有代售。
 
「Six of the Best」籌款活動於去年首辦，現已成為Paresa 的年度盛事，每年均邀請島上的頂尖廚師共聚一堂，為慈善獻技。
 
The Good Shepherd Sisters（www.thegoodshepherd.info）是於泰國註冊的非宗教慈善團體，為一切有需要人士提供援助。

慈善籌款宴將於 3月31日假座Kamala 海灣的尊貴度假村Paresa 隆重舉行，席券每張淨價4,500泰銖（150美元），如需更多資訊，請email至info@paresaresorts.com。


圖片提供：Paresa Resorts

普吉島豪華度假村Paresa公開競標夢幻婚禮

座落普吉島最著名的富豪集中地（Millionaires Mile）的五星級豪華度假村Paresa，為亞洲最迷人的夢幻婚禮場地之一，現隆重推出獨一無二的競標活動，讓準新人於2012年最特別的日子舉行婚禮，共諧連理。
 
Paresa聳立於Kamala海灣壯觀的懸崖之上，俯瞰湛藍的安達曼海。度假村預期今年12月12日的婚禮預訂需求將為前所未有，全因當天的日期序列為「12-12-12」。
 
此數字上的巧合乃百年一遇，加上Paresa在泰文中意謂「天堂中的天堂」，令新人於此特別日子成婚，更添喜氣吉祥。
 

Paresa 2012年難忘夢幻婚禮的拍賣底價為100,000泰銖（連稅及服務費）（約為3,162美元）。最高投標價將定時更新並刊登於Paresa官方網站及Facebook專頁，而拍賣將於 3月31日結束；最高出價者將可在「12-12-12」這個2012年最特別的日子，舉行極致浪漫的Paresa「喜悅夢幻婚禮」！
 
Paresa的婚禮統籌會為賓客細心安排所有婚禮事宜，包括新娘花球、新郎襟花、三小時專業婚禮攝影服務，以及婚禮司儀等。
 
新娘於婚禮前可到Paresa的優雅Spa中心免費尊享一系列美容服務，包括手足美甲及面部護理，而新郎則可享用按摩服務，放鬆心情。
 

婚禮儀式方面，草坪上將準備一個以鮮花佈置的泰式涼亭、新人行禮的通道、招待最多24名賓客的座位，以及供花童散出的花瓣。度假村的Miracle Lawn草坪花園於懸崖上居高臨下，盡覽安達曼海風光，為新人締造難忘感動的時刻。
 
「喜悅夢幻婚禮」計劃包括豪華轎車機場接送服務，以及下榻度假村尊貴別墅Cielo Residence一晚；別墅更附設私人泳池及專屬夢想天使。在婚禮當晚，夢想天使會悉心安排浪漫花瓣浴，連氣泡酒一瓶以慶祝新婚之喜。
 
不論是泰式熱帶婚禮、傳統西方儀式、休閒小島式婚禮；從最簡約以至最奢華或宗教式的婚禮，Paresa的專業婚禮統籌都能妥善安排，讓賓客夢想成真。
 
根據網站www.timeanddate.com顯示，在全球流行文化中，於特殊數字排序的日子（如 12-12-12）舉行婚禮越來越受歡迎。
 
Paresa乃寧謐隱逸的綠洲，呈獻無與倫比的奢華享受，距離普吉島國際機場僅30分鐘車程。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.paresaresorts.com/weddings-en.html

圖片提供：Paresa Resort
 

於普吉島豪華度假村Paresa歡度農曆新年

位於普吉島富豪集中地「Millionaire’s Mile」的尊貴度假村Paresa 呈獻農曆新年度假計劃，讓親朋好友歡欣團聚，於豪華泳池別墅內完美慶祝此喜氣洋洋的節日。
 
五星級度假勝地Paresa素以精緻美食享受及由名師設計的典雅別墅而聞名，現為六或八人的團體精心打造四日三夜的住宿計劃，適用於2012年1月20日至30日。
 
無論是共聚天倫、慶祝作樂或與知己好友休閒度假，均適合不過。六人住宿計劃定價由8,812美元起，下榻奢華的三房Paresa豪華別墅。
 
而八人計劃定價由9,804美元起，下榻四房豪華別墅。
 

Paresa別墅設有私人泳池，而且位置優越，俯瞰Kamala海灣醉人美景。農曆新年度假計劃的內容包括每日早餐、黃昏小食以及其中一晚於私人別墅的陽台池邊舉行燒烤派對，並由私人管家隨時代並。
 
當夜幕低垂，可於島上坐擁最壯麗景色的Miracle Lawn草坪花園上燃放優美的許願天燈，祈求龍年身體健康。
 
度假行程亦包括機場接送服務，以及免費班車來往Kamala海灘。
 
Paresa距離普吉島國際機場僅30分鐘車程，位處普吉島Kamala海灣、最為人趨之若鶩的富豪集中地「Millionaires Mile」，讓品味獨到的賓客於寧謐的世外桃源體驗無與倫比的奢華享受。
 
此普吉島非凡度假村自成一國，遠離喧囂遊人，而距離風光如畫的Kamala村莊和熱鬧的巴東海灘亦只需數分鐘路程。
 

Paresa提供不少輕鬆寫意及精采刺激的活動，供家人及三五知己一起參與；當中包括騎大象、於優美沙灘悠然放鬆、泰式烹飪班、環島遊和冥想課程等。
 
此外，以下活動亦保證充滿樂趣：於普吉島攀牙灣的著名海灘上野餐、浮潛、暢泳，或前往PP島享用沙灘午餐。另外，旅客亦可在島上最著名的市集感受當地的熱鬧氣息、到巴東的市集購物，或蘇林的市集精品店搜羅精美的泰國手工藝品。
 
取名「天使」的Paresa泰籍員工全部親切友善，訓練有素，提供最優秀的服務，締造完美的Paresa度假體驗。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.paresaresorts.com

圖片提供：Paresa

普吉島豪華度假村Paresa推出「雙重尊貴住宿」專案

座落普吉島富豪集中地「Millionaire's Mile」的尊貴度假村Paresa Resort，推出矚目的「雙重尊貴住宿」方案，讓賓客以一晚房價尊享兩晚住宿，價格由美金1440元起。 推廣期由即日起到2011年10月31日為止。賓客如希望延續浪漫週末，悠然享受一個較長的假期，以三晚房價即可享受六晚住宿之計劃絕對是不二之選。

入住豪華的Cielo Residences之賓客，除可享有大型私人泳池、敞闊起居空間、欣賞壯麗汪洋美景外，亦可享用每日的醒神早餐、每日供應的精緻小食，以及在傍晚5時至6時尊享鶏尾酒時段內，品嚐「Chic Heavenly」時尚鶏尾酒單中的各款美酒，賓客更可享普吉島國際機場的快速通道及休息室服務。至於下榻Dima Spa套房的賓客，則會獲贈一節30分鐘的男女賓按摩服務。 套房更附設私人無邊際泳池、蒸氣浴室和島形浴室。

距離普吉國際機場僅30分鐘車程的Paresa，位處普吉島Kamala海灣、最為人趨之若鶩的富豪集中地「Millionaires Mile」，置身其蒼翠的熱帶森林及花園之中，輕鬆自在之感實在是無與倫比。此位於崖頂的世外桃源僅於去年開幕，以泰文「天堂中的天堂」來命名，早前更獲2011年度「TripAdvisor」旅客之選大獎頒發「最佳休閒及Spa酒店」殊榮。

Paresa設有49間優雅泳池套房及泳池別墅，湛藍的安達曼海旖旎風光盡入眼簾。度假村以別具泰式風情的水療中心Paresa Spa及兩間星級餐廳而聞名：Diavolo（意指魔鬼）以鮮明奪目的火紅色牆身配搭黑色地板，與店名相映成趣；露天餐廳 Talung Thai位於懸崖之巔，坐擁醉人夕照美景。

「Infinity Experience」乃Paresa的頂級戶外用餐體驗，綴以瑰麗光纖燈照射的無邊際泳池，淺灘處建有多個「私人島嶼」，賓客安坐其中，恍若置身於漫天星河的夜幕下。

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普吉島Paresa豪華度假村讓賓客於「天堂中的天堂」舉辦夢幻婚禮

五星級普吉島度假村Paresa聳立於懸崖之巔，俯瞰湛藍的安達曼海並擁覽壯麗夕陽美景，恰好為Paresa在泰文中，「天堂中的天堂」作出最貼切的註解。Paresa位處普吉島Kamala 海灣最為人趨之若鶩的富豪集中地「Millionaires Mile」，風光迷人，堪稱亞洲最迷人的夢幻婚禮場地。在首屆Thailand Boutique Awards 2010上，連奪「自然與環境金獎」及「最佳精品住宿」兩項尊貴殊榮。

Paresa置身蒼翠的熱帶森林及園林之中，現隆重誠獻「喜悅夢幻婚禮」計劃，定價泰銖90,000元（約合美金2,972元），無論是簡約溫馨以至極盡豪華的婚禮，均可按賓客的獨特品味及要求量身打造。

「Miracle Lawn」（草坪花園）坐擁島上最懾人的景致，將為新人及賓客帶來既感動又難忘的體驗。新人可選擇以任何宗教信仰方式交換誓言，包括由佛教僧侶賜福或因應個人喜的浪漫婚禮。而且，無論是泰式熱帶婚禮、傳統西式禮儀，以至休閒海島式婚禮或海島派對，Paresa的專業婚禮統籌皆能妥善安排，讓賓客夢想成真。

「喜悅夢幻婚禮」計劃包括豪華轎車機場接送服務，新人可於雅致的套房中下榻一晚，並品嚐私人早餐及泰式燭光晚宴。

新娘於舉行婚禮前可享用羅曼蒂克的花瓣浴，以及一系列美容服務，內容包括手足美甲、面部護理、頭髮造型及化妝，以最佳狀態迎接大日子的來臨。

於「Miracle Lawn」進行婚禮時，大會將為來賓提供迎賓飲品及小食，並為一對新人帶上泰式花環。此外，計劃亦包括裝飾典雅的結婚蛋糕、純白及淡綠色的新娘花球、新郎襟花，以及供花童撒佈的花瓣。

Paresa的項目專責團隊將為賓客協調大小事項，而專業的婚禮攝影師亦將捕捉精彩時刻。此外，取名為「天使」的員工個個皆親切友善、令人有如沐春風之感，與「天堂中的天堂」之美譽可謂相得益彰。

另外，Paresa亦推出「EXPERIENCE | PREMCHIT」養生度假計劃，將此崖頂世外桃源的恬靜寫意氛圍，與煥發身心的香薰護理完美結合，別具特色。此神秘的護理由「芳香煉丹術師」Premchit Prateap Na Thalang所創，當中採用的秘訣可追溯至1592年，當時Premchit的祖先為Chalang國王（Chalang乃普吉島的舊稱），曾以天然芳香植物產品與英國人進行貿易。

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圖片提供：Paresa Resorts