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2014年7月14日 星期一

銀海郵輪換上米蘭歐洲設計學院打造全新制服

超級豪華郵輪集團Silversea Cruises的新設計制服,上月於威尼斯一場在Silver Wind郵輪舉行的時裝表演上率先亮相。新制服由義大利著名的米蘭歐洲設計學院(Istituto Europeo di Design,IED)精心設計,出自此專業時裝學院的設計師,往往能晉身全球知名時裝品牌。

此項目於2012年9月推出,其時IED的團隊登上了Silver Spirit,以多天時間從船上優雅的裝飾藝術風格汲取靈感,並深入了解船上人員的職能和需要,涵蓋前台、餐廳、酒廊和房務等。

IED的設計師們塑造了高雅尊尚的造型,具備多種變化,與品牌的豪華形象相輔相成。該系列以純棉和羊毛等天然物料製作,並以黑、白、藍、灰為色調。

Silversea 業務發展部主管Cristina Levis表示:「我們很高興向人們展示IED新晉時裝設計師的才華。他們所設計的制服集時尚與舒適於一身,將於義大利製造,切實呈現我們品牌前線員工的氣質、專業與親切感。」

該系列的設計師包括Antonio Pala、Alla Polozenko、Laura Liistro和Magdalena Kilkovich。項目由IED Moda特別項目經理Francesca Tottoli及Valentina Conzo與Alfonso Granieri兩位教授合力統籌。

在未來幾個月,數以百計的Silversea郵輪工作人員將會換上這批來自米蘭的高雅制服,以新形象示人。


Silversea Cruises由Manfredi Lefebvre d'Ovidio先生擔任主席,素來獲公認為豪華郵輪界的創新先驅,為賓客呈獻大型郵輪度假設施和體驗。公司旗下擁有多艘配備全套房的豪華郵輪:Silver Cloud、Silver Wind、Silver Shadow、Silver Whisper及Silver Spirit,全部洋溢悠閒歡樂的典雅氣氛。加上豪華探險郵輪Silver Explorer、Silver Galapagos及Silver Discoverer,Silversea Cruises的行程遍及七大洲,一系列豪華郵輪旅程遊遍世界各地,包括地中海、加勒比海及南北兩極,旅途上造訪超過700個魅力無窮的目的地。


在美國,Silversea分別九度及七度榮獲《Condé Nast Traveler》及《Travel + Leisure》讀者投選為「世界最佳」,並獲CruiseReport.com頒發「最佳豪華郵輪公司」(2012),以及被《Global Traveler》選為「最佳小型郵輪公司」(2014)。國際獎項方面包括:美國旅遊服務科學學院「五星鑽石大獎」(2013);英國版《Condé Nast Traveller》讀者調查「最受歡迎小型郵輪公司」(2013);澳洲《Cruise Passenger》雜誌「最佳豪華郵輪公司」(2013);中國《悅旅Travel + Leisure》「最佳小型豪華郵輪公司」(2013);以及英國旅遊雜誌《Travel Bulletin》「星級豪華郵輪公司」(2013)。

如需更多資訊,請瀏覽官網:www.silversea.com

圖片提供:Silversea Cruises

2013年1月23日 星期三

銀海郵輪(Silversea)推出「Relais & Châteaux L'École des Chefs」海上互動廚藝學院

曾於備受尊崇的法國藍帶廚藝學院(Le Cordon Bleu)倫敦分校任教,著名廚藝導師David Bilsland,將於2013年再度主持Silversea獨有的「Relais & Châteaux L'École des Chefs」海上互動廚藝學院。

名廚David Bilsland
14項遍及全球的超級豪華郵輪旅程上,Bilsland將與Grand Chef Relais & Châteaux顧問主廚Jacques Thorel攜手呈獻烹飪課程Silversea為全球唯一的郵輪公司於海上呈獻「Relais & Châteaux L'École des Chefs」廚藝學院。此創新項目費用全免,為賓客帶來親身指導等別具特色的廚藝課程及娛興活動。

所有郵輪烹飪課程均經精心設計,以配合旅途上的文化特色,參與課程的賓客有機會學習烹煮卡真香辣蝦、什錦炸蔬菜、希臘菠菜卷,以及更多的環球美食。

活動焦點包括:主題廣泛的專業工作坊,如基本刀工、廚房用語、醬汁調製和烤焗技巧;廚藝示範、葡萄酒配搭,以及互動問答環節;Bilsland與郵輪餐飲團隊進行即場廚藝較量;「Lunch and Learn」午宴學習活動,讓小組賓客品嚐精心炮製的佳餚;賓客亦可獲贈啟發美食靈感的食譜,回到家中仍能烹調美食款客。

而在部分旅程上,如行程許可,Silversea 將提供「Market to Plate」體驗──在專人帶領下遊歷當地市場,隨之參與一節烹飪課;此外亦有「Culinary Outing」活動,由導師帶領前往當地餐廳、酒店或其他場所,享受獨特的美食探索之旅。

Silversea歐洲及亞太區總裁Steve Odell表示:「L'École des Chefs廚藝學院的精采之處,在於它完全免費,同時充滿趣味和娛樂性。它讓我們的賓客獲得親身學習的機會,由廚藝精湛的大廚從旁指導,認識新的烹飪技巧之餘,也可品嚐各式滋味佳餚。」


Relais & Châteaux網羅全球60個國家共500間尊貴的獨立酒店和餐廳。組織於1954年在法國成立,旨在透過挑選出眾而別具風格的服務企業,向全球宣揚其獨特的「生活的藝術」。此外,Relais & Châteaux亦雲集了全球酒店企業家和主廚,共同傾注熱情,致力為賓客提供出色而和諧的服務。查詢Relais & Châteaux詳情,請瀏覽官網:www.relaischateaux.com

銀海郵輪(Silversea)Manfredi Lefebvre d'Ovidio先生擔任主席,素來獲公認為豪華郵輪界的創新先驅,為賓客呈獻大型郵輪度假設施和體驗。公司旗下擁有多艘配備全套房的豪華郵輪:Silver CloudSilver WindSilver ShadowSilver WhisperSilver Spirit,全部洋溢悠閒歡樂的典雅氣氛。加上豪華探險郵輪Silver ExplorerSilver Galapagos2013年底登場),Silversea Cruises的行程現已遍及全球七大洲,一系列豪華郵輪旅程遊遍世界各地,包括地中海、加勒比海及南北兩極,旅途上造訪超過500個魅力無窮的目的地。

如需更多資訊,請瀏覽官網:www.silversea.com

圖片提供:Silversea



2012年11月29日 星期四

登上Silversea零距離體驗阿拉斯加


Silversea將於20135月至9月期間,呈獻15項全包式阿拉斯加探索旅程,結合歷險與絲絲奢華。載客量382人的Silver Shadow憑藉玲瓏體積,帶領賓客零距離觀賞阿拉斯加的旖旎風光和豐富野生物種,以及瞭解本土文化和淘金熱歷史。

20135月至9月期間舉行12次的7天旅程上,Silver Shadow將航游于西華德和溫哥華之間,經內灣航道造訪位處通加斯國家森林內的凱奇坎;阿拉斯加首府朱諾;史凱威和錫特卡;以及壯觀的崔西峽灣和索耶冰川。全包式航費由每位3,350美元起,占半房。

Silver Shadow將會帶領賓客零距離觀賞阿拉斯加的旖旎風光和豐富野生物種,以及瞭解本土文化和淘金熱歷史。
旅客也可選擇較為悠長的11天旅程,於20137月出發,以溫哥華為起點及終站,途中額外到訪加拿大的魯珀特王子港、溫哥華島的維多利亞,以及阿拉斯加蘭格爾。航費由每位5,550美元起,佔半房。

賓客亦可體驗一系列航程前後的陸上探索活動,如到訪丹奈利國家公園、乘水上飛機前往棕熊棲息地,以及遊覽加拿大落磯山脈。此外,于西華德登船或離船的客人,將可以安克雷奇機場為出發地或目的地,免費乘坐觀光火車沿著名的阿拉斯加基奈半島遊覽。

Silver Shadow航游于哈伯冰川
Silversea的航費涵蓋全套房式住宿、連管家服務、由Relais & Châteaux設計的極尚美食、船上各處免費供應的葡萄酒、香檳和烈酒,以及所有小費。

Silversea CruisesManfredi Lefebvre d'Ovidio先生擔任主席,素來獲公認為豪華郵輪界的創新先驅,為賓客呈獻大型郵輪度假設施和體驗。公司旗下擁有多艘配備全套房的豪華郵輪:Silver CloudSilver WindSilver ShadowSilver WhisperSilver Spirit,全部洋溢悠閒歡樂的典雅氣氛。加上豪華探險郵輪Silver ExplorerSilver Galapagos2013年底登場),Silversea Cruises的行程現已遍及全球七大洲,一系列豪華郵輪旅程遊遍世界各地,包括地中海、加勒比海及南北兩極,旅途上造訪超過450個魅力無窮的目的地。

在美國,Silversea分別九度及七度榮獲《Condé Nast Traveler》及《Travel + Leisure》讀者投選為「世界最佳」,並獲《Luxury Travel Advisor》頒發「小型豪華郵輪最佳郵輪公司」(2011)。國際獎項方面包括:世界旅遊大獎「全球最佳小型郵輪公司」(2010);美國旅遊服務科學學院「五星鑽石大獎」(2011);英國版《Condé Nast Traveller》讀者調查「最受歡迎小型郵輪公司」(2012);澳洲《Cruise Passenger》雜誌「最佳豪華郵輪公司」(2012);以及中國版《悅旅》(Travel & Leisure)「最佳小型豪華郵輪公司」(2011)。

如需更多資訊,請瀏覽官網:www.silversea.com

圖片提供:Silversea Cruises

2012年10月18日 星期四

星級名廚為銀海郵輪增添風采

多位著名廚師及飲食作家已準備就緒,將於Silversea Cruises超級豪華郵輪的七項「廚藝之旅」(Culinary Arts Voyages)上,與賓客分享世上最精緻的美食傳統。

來自世界各地頂級餐廳、獲獎無數的名廚,將於此等獨一無二的美食主題旅程上施展精湛廚藝,當中包括專門網羅及代表尊貴旅館、與精緻餐廳的非凡國際組織Relais & Châteaux旗下蜚聲國際的主廚。

名為「歐洲滋味」(The Flavours of Europe)的特色廚藝之旅,將於Silver Explorer的遠征旅程上呈獻(航程編號:7309 2013429 513),由里斯本出發前往朴次茅斯,旅途中將提供一系列船上及岸上的烹飪示範和各式活動。

在這個獨特的美食海上假期,賓客將有機會參觀波爾多附近一個世代種植水果和蔬菜的農場;學習烹調巴斯克地區的pintxos小吃;參加座落波爾多鄉郊的Château Kirwan所舉行的美食慶典;在根西島的一座莊園大宅中體驗正宗下午茶;以及隨Silversea的烹飪團隊到西班牙桑坦德參觀一個海鮮市場。旅程將由Silversea廚藝總監Rudi ScholdisSilversea海上廚藝學院「Relais & Châteaux L'Ecole des Chefs」烹飪導師David BilslandSilversea遠征旅程總監Conrad Combrink攜手主持。

以下為未來數月主持廚藝之旅的廚師名單:

Eyvind Hellstrøm:這位挪威巨星名廚曾為奧斯陸傳奇餐廳Bagatelle贏得米其林兩星殊榮,將登上Silver Wind的阿拉伯及印度洋之旅分享他的才華。

Robert Wemischner:這位來自洛杉磯的著名糕點廚師暨廚藝導師一直醉心鑽研各種食材的味道潛能,無論是薑黃、茶葉、小茴香以至咖啡都是其研究目標。他共有四本著作。

Dale GartlandDale為土生土長的英國希羅普郡人,乃Relais & Châteaux集團成員的旅館行政總廚,其中包括紐西蘭皇后鎮的The Lodge at Kauri CliffsThe Farm at Cape Kidnappers Matakauri Lodge

Aaron PattersonAaron1991年僅23歲時獲授首顆米其林星星後,一直擔任Relais & Châteaux集團成員的旅館、英國魯特蘭Hambleton Hall的總廚。

Shane Delia:作為澳洲墨爾本最創新的廚師之一,Shane撰寫了一本食譜,並經常現身電視節目。


如需更多資訊,請瀏覽官網:www.silversea.com

圖片提供:Silversea Cruises



2012年5月29日 星期二

Silversea旗下豪華郵輪Silver Spirit榮獲《Condé Nast Traveler》選為第一名Spa


Silversea旗下豪華郵輪Silver Spirit的水療中心於《Condé Nast Traveler》的2012年度水療中心選舉上,獲讀者投選為頂尖海上水療中心。Silver Spirit乃唯一的郵輪於水療護理方面取得100分完美佳績。投票結果將於該雜誌的六月號刊登。

Silver Spirit的Spa中心面積達8,300平方英呎,是純享受的聖殿,設有落地玻璃窗、九間水療室、室內外休息區,以及一個露天按摩池。賓客可盡情享受各式各樣的養生療程,如面部護理、裹身、按摩和針灸等。以陶磚鋪設的熱力套房為獨有的Spa區,配設溫熱躺椅。與之連接的私人土耳其浴室,帶來別具一格的土耳其浴體驗,為Silver Spirit其中一項獨有護理。

Spa中心由首屈一指的Spa服務供應Steiner Leisure Limited進行營運。
Condé Nast Traveler2012年度Spa中心選舉投票結果,源自2011年度讀者之選問卷調查。水療中心的評級分為:極好、十分好、好、普通或差劣,並設有三大範疇:Spa設施、Spa中心員工以及Spa護理。

在美國,Silversea分別九度及七度榮獲《Condé Nast Traveler》及《Travel + Leisure》讀者投選為「世界最佳」;在2008年度的Luxury Brand Status Index (LBSI) 中,高端消費者亦推舉Silversea為「世界第一豪華郵輪公司」。

Silversea Cruises素來獲公認為豪華郵輪界的創新先驅,為賓客呈獻大型郵輪度假設施和體驗。公司旗下擁有多艘配備全套房的豪華郵輪:Silver CloudSilver WindSilver ShadowSilver Whisper以及Silver Spirit,全部均洋溢悠閒歡樂的典雅氣氛。隨著另一艘豪華探險郵輪Silver Explorer加入,Silversea的行程現已遍及全球七大洲,一系列豪華郵輪旅程遊遍世界各地,包括地中海、加勒比海及南北兩極,旅途上造訪超過450個魅力無窮的目的地。


如需更多資訊,請瀏覽官方網站:www.silversea.com


圖片提供:Silversea



2012年4月13日 星期五

Silversea今夏推出全新遊覽活動,旅客盡情吃喝玩樂享受人生

超級豪華郵輪公司Silversea Cruises 將於今年夏季推出一系列全新地中海及北歐岸上遊覽活動,行程特別為熱愛美酒佳餚的旅客度身打造。

除了現有的眾多美食遊覽體驗外,全新旅程包括前往克羅地亞最大型的酒莊,漫步夕陽下及品嚐佳釀;於烏克蘭親自體驗入廚樂;以及在波爾多米其林二星食府享用精緻午宴。

Silversea 歐洲及亞太區總裁Steve Odell 表示:「參加全新旅程的賓客,將能夠在旅遊目的地盡情投入餐飲及品酒活動或學習烹飪技巧。透過一系列獨一無二的美酒佳餚體驗,去感受了解其他國家的風土人情,正是現今旅遊業的一大趨勢。」

多年來,Silversea 的旅遊專家已成功開發出多項圍繞美酒佳餚主題的遊覽活動,並大受旅客歡迎。當中例子包括:在馬賽參加法國鄉郊菜色烹飪班、在威尼斯跟女伯爵學習烹調義大利菜、於伊比沙島的酒窖品酒享受佳釀,以及在卡薩布蘭卡鑽研摩洛哥菜。

部分新推出的遊覽活動如下:


日落品酒活動(Dubrovnik):位於克羅地亞Dalmatia 區南部的杜布羅夫尼克,擁有區內最大型、並由 Dubrovnik Cellars 酒廠所持有的酒莊。該處醉人的夕陽景致,為酒莊寫意漫步及品酒活動營造完美氛圍。參加者在品嚐美酒及了解酒廠歷史的同時,亦可享用到當地出產的煙燻火腿、起司、橄欖及麵包。

古堡及美食之旅(Bodrum):旅客首先登上St. John古堡之頂,眺覽一望無際的愛琴海美景,接著前往於區內大受歡迎的海鮮餐廳Denizce,親身體驗烹飪樂趣。屆時, 餐廳主廚將分享其烹飪技巧、特色食材及家傳食譜,讓參加人士學習到炮製地中海菜式的秘訣。

哥德堡美食遊:旅客將可參觀擁有40間店舖及食肆,堪稱哥德堡(Gothenburg)最大的室內市集Saluhallen,以及被譽為「鮮魚教堂」的魚類及海鮮室內市集Fiskekyrkan,除後於雅致的海濱餐廳Sjömagasinet 享用午膳。該餐廳本為東印度公司的18世紀貨倉,現為食客供應完美烹調、最為鮮活的海鮮美食。

奧德薩滋味之旅:旅客在參觀奧德薩(Odessa)的著名歷史建築之餘,亦可於Frantsuzsky 大道其中一座19世紀大宅學習廚藝及品嚐午餐。座落昔日奧德薩貴族夏宮的 Dacha 餐廳,將為旅客提供烏克蘭廚藝班,學員將親自預備豐富午餐並於下課後享用,佐以烏克蘭伏特加、當地美酒、茶或咖啡。

Haut-Bailly 酒莊晚宴之旅(波爾多):佔地30公頃的列級酒莊Château Haut-Bailly 座落Graves 及 Pessac-Léognan 區心臟地帶,與波爾多市僅咫尺之遙。酒莊氣氛優雅私密,是進行參觀與品酒活動,以及享用四道菜晚餐的最佳地點。

杜布羅夫尼克巧克力之旅:在這個專為巧克力愛好者而設的行程當中,旅客將遊走杜布羅夫尼克舊城區古色古香的鵝卵石小路及中世紀建築,並於Dubravka 餐廳試吃香濃美味的巧克力極品。除此之外,他們亦可品嚐到一系列以精選黑白巧克力、水果、果仁及地中海香料製作的當地特色糖果。


Médoc 及Château Cordeillan-Bages 星級午宴(波爾多):乘車駛過法國最著名的葡萄酒區之一,欣賞如詩如畫的景色後,旅客將會在 Château Lynch-Bages 酒廠學習釀酒技巧及細嚐兩款陳釀。隨後,他們將移步前往隔鄰的 Relais & Châteaux 精品酒店Château Cordeillan-Bages 享用三道菜午宴,該酒店憑藉出色美食榮獲米其林二星殊榮。

Silversea Cruises素來獲公認為豪華郵輪界的創新先驅,為賓客呈獻大型郵輪度假設施和體驗。公司旗下擁有多艘配備全套房的豪華郵輪:Silver Cloud、Silver Wind、Silver Shadow、Silver Whisper以及Silver Spirit,全部均洋溢悠閒歡樂的典雅氣氛。隨著另一艘豪華探險郵輪Silver Explorer加入,Silversea的行程現已遍及全球七大洲,一系列豪華郵輪旅程遊遍世界各地,包括地中海、加勒比海及南北兩極,旅途上造訪超過450個魅力無窮的目的地。
 
在美國,Silversea分別九度及七度榮獲《Condé Nast Traveler》及《Travel + Leisure》讀者投選為「世界最佳」;在2008年度的Luxury Brand Status Index (LBSI) 中,高端消費者亦推舉Silversea為「世界第一豪華郵輪公司」。而Silversea曾獲取之其他國際獎項包括:義大利創新市場推廣Oggi大獎頒發之「最具創意產品及服務獎」(2009)、世界旅遊大獎頒發之「全球小型郵輪公司先驅獎」(2009)、美國旅遊服務科學學院頒發之「五星鑽石大獎」(2010)、英國版《Condé Nast Traveller》讀者調查選出之「小型航運公司第一位」(2010)、西班牙Cruise News Media集團頒發之「最佳豪華郵輪公司」傑出大獎(2009)、澳洲《Luxury Travel & Style Magazine》選出之「最佳豪華郵輪公司」(2011),以及中國版《旅訊》(TravelWeekly China)選出之「最佳豪華郵輪營運商」(2010及2011)。
Silversea Cruises素來獲公認為豪華郵輪界的創新先驅,為賓客呈獻大型郵輪度假設施和體驗。公司旗下擁有多艘配備全套房的豪華郵輪:Silver Cloud、Silver Wind、Silver Shadow、Silver Whisper以及Silver Spirit,全部均洋溢悠閒歡樂的典雅氣氛。隨著另一艘豪華探險郵輪Silver Explorer加入,Silversea的行程現已遍及全球七大洲,一系列豪華郵輪旅程遊遍世界各地,包括地中海、加勒比海及南北兩極,旅途上造訪超過450個魅力無窮的目的地。
 
在美國,Silversea分別九度及七度榮獲《Condé Nast Traveler》及《Travel + Leisure》讀者投選為「世界最佳」;在2008年度的Luxury Brand Status Index (LBSI) 中,高端消費者亦推舉Silversea為「世界第一豪華郵輪公司」。而Silversea曾獲取之其他國際獎項包括:義大利創新市場推廣Oggi大獎頒發之「最具創意產品及服務獎」(2009)、世界旅遊大獎頒發之「全球小型郵輪公司先驅獎」(2009)、美國旅遊服務科學學院頒發之「五星鑽石大獎」(2010)、英國版《Condé Nast Traveller》讀者調查選出之「小型航運公司第一位」(2010)、西班牙Cruise News Media集團頒發之「最佳豪華郵輪公司」傑出大獎(2009)、澳洲《Luxury Travel & Style Magazine》選出之「最佳豪華郵輪公司」(2011),以及中國版《旅訊》(TravelWeekly China)選出之「最佳豪華郵輪營運商」(2010及2011)。


如需更多資訊,請瀏覽官方網站:www.silversea.com


圖片提供:Silversea

2011年8月16日 星期二

Silversea (銀海郵輪)體驗難忘節慶假期

今年,Silversea旗下全套房式私密郵輪呈獻多項9至18天旅程,讓賓客以優雅的方式陶醉於節日的歡樂氣氛之中。Silversea 的郵輪以「海洋國度之家」為設計藍本,配合全包式航費,賓客可尊享寬敞的海景套房(大部分更附設私人陽台),以及最高層次的個性化服務。

這些旅程將洋溢節慶氛圍,船上除綴以節日裝飾之餘,更設有節日派對、特色菜單和娛樂表演。神職人員將登上各艘郵輪(遠征郵輪除外)進行宗教儀式,當中包括猶太教教士主持光明節儀式。此外,來自各界別的卓越客席講者和目的地專家亦會親臨主持精采演講,為賓客拓闊眼界。讓賓客無需趕及在節慶來臨前籌劃派對或準備餐飲,以純享樂為焦點──發掘新地方、結交新朋友、與摯愛共享美好時光。


與此同時,所有節日之旅均可享每套房高達1,000美元的「豪華通行證」(Passport to Luxury)船上消費禮遇,賓客可選擇林林總總的奢華體驗,如到水療中心享受尊貴護理,或參與任何Silver Shore岸上觀光團、品嚐Connoisseur's List頂級系列烈酒和名貴陳釀、特色餐廳餐飲、網吧上網服務及船上精品店購物消費等。

下列2011年度旅程將成為慶祝聖誕節、光明節或新年的完美之選:

航程編號4137:聖地牙哥至羅德岱堡,Silver Whisper,17天, 12月20日至 1月6日。途中停靠科金博、阿里卡、馬塔拉尼、卡亞俄(利馬)、塞拉維亞、曼塔、利蒙港,以及基韋斯特。焦點包括:每房1,000美元「豪華通行證」船上消費額、穿越巴拿馬運河,以及於卡亞俄度宿一宵。客席演講嘉賓:前英國大使Adrian Sindall,以及政治學副教授Carolyn Dudek博士。Silver Savings航費每位由8,398美元起。

航程編號5138:以羅德岱堡為起點及終站,Silver Spirit,14天, 12月20日至 1月3日。途中停靠大特克島、安提瓜、比奎阿、巴貝多、聖盧西亞、聖巴茨、維爾京戈達島和基韋斯特。焦點包括每房500美元「豪華通行證」船上消費額。客席演講嘉賓:得獎電影製作人Rick McKay,以及歷史學家暨目的地專家Jay Wolff博士。Silver Savings航費每位由7,423美元起。

航程編號3134:悉尼至奧克蘭,Silver Shadow,15天, 12月21日至 1月5日。途中停靠墨爾本、霍巴特、斯圖爾特島、達尼丁、皮克頓、納皮爾及陶朗加。焦點包括:每房1,000美元「豪華通行證」船上消費額、於墨爾本度宿一宵,以及穿越米爾福德峽灣和達斯基峽灣。客席演講嘉賓:前英國大使Richard Tallboys,以及目的地顧問Lew Deitch博士。Silver Savings航費每位由8,398美元起。


航程編號1131:聖迭戈至羅德岱堡,Silver Cloud,16天, 12月22日至 1月7日。途中停靠恩塞納達、聖盧卡斯岬、阿卡普爾科、蓬塔雷納斯、聖布拉斯島和卡塔赫納。焦點包括:每房1,000美元「豪華通行證」船上消費額,以及穿越巴拿馬運河。客席演講嘉賓:前教授暨航天工程師Lawrence Rudner,以及身兼記者、廣播員和作家的Michael Freedland。Silver Savings航費每位由6,438美元起。

而11月24日感恩節當日,所有登上Silversea郵輪假期的賓客將可品嚐傳統的美式感恩節盛宴。旅程包括:

航程編號4134:羅德岱堡至里約熱內盧,Silver Whisper,18天,11月8至26日。途中停靠聖托馬斯、聖巴茨、安提瓜、聖盧西亞、巴貝多、惡魔島、貝倫、福塔萊薩、巴伊亞薩爾瓦多,以及布基亞斯。焦點包括每房1,000美元「豪華通行證」船上消費額。客席演講嘉賓:英國名流Sir Alcon Copisarow、前智利大使Jorge Heine教授,以及目的地顧問Jon Fleming。 Silver Savings航費每位由7,038美元起。

航程編號2132:雅典至杜拜,Silver Wind,16天,11月11至27日。途中停靠亞歷山大、沙姆沙伊赫、亞喀巴、薩法加、馬斯喀特和富查伊拉。焦點包括:每房1,000美元「豪華通行證」船上消費額,於亞喀巴和薩法加停留一夜,並設有「Relais & Châteaux L'École des Chefs」海上互動廚藝學院。客席演講嘉賓:歷史學家David Horner,以及電影業專才Rick Senat。Silver Savings航費每位由7,918美元起。

航程編號5135:巴貝多至羅德岱堡,Silver Spirit,9天, 11月23日至 12月2日。途中停靠貝基亞島、多明尼加、聖基茨、聖巴茨、聖馬丁和大特克。焦點包括:每房500美元「豪華通行證」船上消費額,以及於聖巴茨停留一夜。客席演講嘉賓:身兼教授及世界事務專家Dieter Galler博士。Silver Savings航費每位由3,638美元起。

上述每位航費以雙人入住海景套房(Vista Suite)計算,並不包括港務費及手續費(以上旅程介乎每位150至575美元,根據行程而定)。

「Passport to Luxury」船上消費禮遇推廣計劃名額有限,需視乎供應情況而定。船上消費額以每間套房計算,而非每項旅程;賓客如選擇連續航程,亦只可享用一次。每套房之最高船上消費額為1,000或500美元,視乎旅程而定。單人入住套房將獲得一半船上消費額。不論預訂貨幣,船上消費額一律以美元計算。船上消費額不可兌換現金,未使用之金額將會作廢。須受條款及細則約束。

如需更多資訊,請瀏覽官網:www.silversea.com

圖片提供:Siversea

2011年7月21日 星期四

Silversea 為單人旅客呈獻五大極致禮遇

Silversea Cruises呈獻五大千載難逢的機會,讓旅客於2012年體驗豪華獨遊之樂趣。賓客將可尊享特別禮遇及堪稱前所未見的單人附加費優惠──較雙人佔房之每人航費僅高出一成。

單人旅客現在可把握良機,登上無比豪華的Silversea郵輪套房,走訪令人著迷的國度,或在旅途上廣結朋友。

Silversea郵輪近乎一比一的船員與賓客比例讓獨遊賓客享受到高度個人化的服務、殷勤款待,以及賓至如歸的氛圍。此外,登上任何一項Silversea旅程的獨遊賓客,均可獲奉上迎賓香檳。而特定旅程上更設有社交大使(Gentlemen Hosts),這些風趣、親切、傑出的男士可與單身女性賓客結伴同遊、共晉美膳,或擔當舞伴等。


下列2012年度郵輪旅程提供10%單人附加費,下榻海景套房Vista Suite(陽台套房Veranda Suite之單人附加費則為25%)。與此同時,獨遊賓客更可獲得500美元「豪華通行證」(Passport to Luxury)船上消費禮遇。

1)航程編號 1212:羅德岱堡至蒙地卡羅,Silver Cloud,17天, 3月31日至 4月17日。焦點為旅程上設有社交大使。Solo Traveler航費由7,038美元起(已配合Silver Savings四折優惠)。

2)航程編號 3213:東京至阿拉斯加蘇厄德,Silver Shadow,15天,5月17至31日。焦點包括於東京度宿、旅程設社交大使,以及Relais & Châteaux L'École des Chefs海上互動廚藝學院。Solo Traveler航費由8,050美元起(已配合Silver Savings四折優惠)。

3)航程編號 3227:溫哥華至東京,Silver Shadow,16天,9月6至​23日。焦點為Relais & Châteaux L'École des Chefs海上互動廚藝學院。Solo Traveler航費由8,578美元起(已配合Silver Savings四折優惠)。

4)航程編號 4225:修咸頓至紐約,Silver Whisper,14天, 9月18日至 10月2日。焦點為旅程上設有社交大使。Solo Traveler航費由7,126美元起(已配合Silver Savings四折優惠)。

5)航程編號 1228:加拿利群島拉斯帕爾馬斯至巴貝多,Silver Cloud,12天,11月1至13日。Solo Traveler航費由4,970美元起(已配合Silver Savings四折優惠)。


除上述旅程外,尚有42項航程之單人附加費低至25%。Silversea的全包式航費包括入住寬敞的海景套房(大部分套房附設私人陽台)、體貼入微的管家服務、免費葡萄酒及烈酒、精緻餐飲、主題廣泛深入的增益講座及娛樂表演,以及船上所有小費。

Solo Traveler、Silver Savings 及「Passport to Luxury」船上消費禮遇推廣計劃名額有限,需視乎供應情況而定。船上消費額以每間套房計算,而非每項旅程;賓客如選擇連續航程,亦只可享用一次。不論預訂貨幣,船上消費額一律以美元計算。船上消費額不可兌換現金,未使用之金額將會作廢。須受細則及條款約束。

如需更多資訊,請瀏覽官網:www.silversea.com

圖片提供:Sliversea

2011年7月10日 星期日

Silversea多項郵輪旅程推出互動廚藝學院「Relais & Châteaux L'École des Chefs」

Relais & Château 為優越尊貴的國際組織,專門網羅魅力非凡的物業及精緻食府。Silversea透過與該組織的獨家合作關係,成為全球唯一的郵輪公司呈獻Relais & Châteaux L'École des Chefs海上廚藝學院。此創新的項目由Silversea 廚藝導師David Bilsland 主持,為賓客帶來別具特色的廚藝課程,當中包括親自指導,以及各種娛興活動。Bilsland 曾接受經典法式廚藝訓練,其職業生涯包括於備受尊崇的法國藍帶廚藝學院(Le Cordon Bleu)倫敦分校擔任廚師導師數載。他將與Jacques Thorel 攜手呈獻烹飪課程;Jacques 為L'Auberge Bretonne餐廳的東主,獲授Grand Chef Relais & Châteaux 的崇高名銜。


所有海上旅程的課程均經精心設計,以配合旅途上的文化特色。焦點包括:主題廣泛的專業工作坊,如基本刀工、廚房用語、醬汁調製和烤焗技巧;廚藝示範、葡萄酒配搭,以及互動問答環節;Bilsland 與郵輪餐飲團隊進行即場廚藝較量;「Lunch and Learn」午宴學習活動,讓小組賓客品嚐精心烹調的佳餚;賓客亦可獲贈啟發美食靈感的食譜,回到家中仍能烹調美食款客。

而在部分旅程上,如行程許可,Silversea 將提供「Market to the Plate」體驗──在專人帶領下遊歷當地市場,隨之參與一節烹飪課;此外亦有「Culinary Outing」活動,由導師帶領前往地道餐廳、酒店或其他場所,享受獨特的美食探索之旅。

以上所列航費以每位計算,雙人佔房,入住Vista 套房,並不包括港務費及手續費(上述旅程每位介乎175至450美元,視乎行程而定)。

2011年度新增之L'École des Chefs郵輪之旅包括:


北歐

航程編號1121:Silver Cloud 將於 7月30日展開17天旅程,以丹麥哥本哈根為起點及終站,途中停靠挪威奧勒松、蓋倫格峽灣、赫勒斯特、羅孚頓島、特羅姆瑟、漢寧斯維格(北角);俄羅斯摩爾曼斯克和阿爾漢格爾(停留一晚);以及挪威哈默菲斯特和克里斯蒂安松。Silver Savings 優惠航費由8,818美元起。

遠東

航程編號3126:Silver Shadow將於 9月23日由首爾仁川出發,展開12天旅程,以香港為目的地,途中停靠青島、上海、江陰、南京和廈門。焦點包括遊歷長江流域,以及於上海和香港度宿停留。Silver Savings 優惠航費由6,228美元起。

航程編號3127:Silver Shadow 將於10月5日由香港出發,展開12天旅程,以新加坡為目的地,途中停靠陳月、胡志明市、曼谷、蘇梅島和關丹。焦點包括於胡志明市和曼谷度宿停留。Silver Savings 優惠航費由6,228美元起。

圖片提供:Silversea

2011年7月4日 星期一

Silversea推出全新亞太地區海上探索之旅

多年來作為精品豪華郵輪創新者的Silversea,將隆重呈獻一系列閃爍矚目的亞太區海上之旅:2011年9月至2012年5月期間,旅客只需登上載客量382人的姊妹郵輪Silver Shadow 和Silver Whisper,即可體驗連串非凡旅程。

四項令人期待的嶄新航線將停靠多個新港口。憑藉玲瓏的體積,Silver Shadow和Silver Whisper得以造訪迷人的港口,甚至探索長江部分流域。此外,旅客亦有機會於多個主要城市過夜停留,如上海、香港、曼谷、胡志明市及新加坡。

設有196間套房的Silver Shadow將於9月23日展開為期38天的盛大亞洲之旅,由首爾出發,途中停靠充滿魅力的港口,遍及南韓、中國、香港、越南、泰國、馬來西亞和印尼,終站為新加坡。全程38天的航費由每位美金18,661元起,雙人佔房。


見多識廣、鍾情於海上假期的郵輪旅遊家來說,絕不能錯過 2012年2月4日展開的19天旅程──由奧克蘭出發,以弗里曼特爾(柏斯)為終站,途中造訪新西蘭的納皮爾、惠靈頓和皮克頓,以及澳洲雪梨、墨爾本、阿德萊德、林肯港和奧爾巴尼。航費由美金10,638元起。

Silver Shadow首次由弗里曼特爾出發的旅程為期12天,於 2012年2月23日啟程,將漫遊西澳洲的海岸線,並停靠多個印尼港口,如擁有科莫多龍的科莫多島、峇里島、三寶壟及雅加達,終點為新加坡。其全包式航費由每位美金5,078元起,雙人佔房。

2012年2月至3月期間,Silver Whisper將呈獻五項為期11至18天的旅程,帶領旅客探索多姿多采的目的地,如南非、毛里西斯、馬爾代夫、斯里蘭卡、印度、泰國、新加坡、越南、中國、馬來西亞和杜拜。

Silversea的全包式航費包括:全套房式住宿連管家服務;佳餚美饌以及由Relais & Châteaux設計的極尚美食;船上各處免費供應的葡萄酒、香檳和烈酒;以及所有小費。


參與以上旅程的賓客,將可尊享Silversea的「豪華通行證」(Passport to Luxury)禮遇──每間套房享有高達1,000美元的船上消費金額,適用於水療服務、特色餐廳用膳、岸上觀光團及精品店購物等等。

另一方面,登上全新亞太之旅的賓客,亦可選擇在郵輪旅程前後或旅途中,參與各式各樣的陸上探索活動,如參觀印度的齋浦爾、泰姬瑪哈陵等,或於緬甸發掘優美的自然風光和豐富的文化遺產。

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圖片提供:Silversea

2011年6月30日 星期四

Silversea 2012年環球之旅郵輪航線邀請各界名人參與

艾美獎得主兼《20/20時事雜誌》前任主播Hugh Downs、暢銷書籍作家Bill Bryson與多位來自不同界別的著名演說家,將聯袂登上Silver Whisper於2012年首度開辦的環球之旅航線,現場主講內容豐富充實的個人修養增值節目。

Silver Whisper定於明年1月6日從美國佛羅里達州勞德代爾堡(Fort Lauderdale)展開長達115日的環球之旅,造訪包括加勒比海、南美洲、非洲、遠東、阿拉伯和歐洲地區共27個國家及45個港口,最後以風光明媚的蒙地卡羅作為整個漫長旅途的終點站。其中停靠的13個港口將可讓旅客於岸上度宿,並獨家遊歷難得一到的寰宇旅遊寶地。

為令整個史詩式旅程錦上添花,Silversea特別邀請一班著名演說名人大開金口,已答允出席主講個人修養增值節目的嘉賓包括有:


Hugh Downs:曾任美國廣播公司《20/20時事雜誌》聯席主播長達21年,堪稱美國電視史上最家喻戶曉的人物之一。將出席主講航程編號4203( 1月23日至 2月5日期間由里約熱內盧駛往開普敦)之節目。


Bill Bryson:知名旅遊文學與科普作家。其多部著作暢銷全球,曾以最膾炙人口的科普作品《萬物簡史(A Short History of Nearly Everything)》而榮獲英國艾凡提斯科學圖書大獎。將出席主講航程編號4206( 3月3日至 3月14日期間由新加坡駛往上海)之節目。

Nigel West:著名軍事及戰爭歷史學家。專門研究間諜情報、反間諜情報和國防保安等範疇,並曾撰寫例如《女王密使(At Her Majesty's Secret Service)》等多部相關書籍。將出席主講航程編號4205( 2月16日至 3月3日期間由毛里裘斯駛往新加坡)之節目。

Daniel Silke:政治及國際關係專家。曾於開普敦擔任西開普省國會議員四年。將出席主講航程編號4203( 1月23日至 2月5日期間由里約熱內盧駛往開普敦)之節目。

英國O.B.E. 勳爵Robin Hanbury-Tenison:帶領全球捍衛原始部落權益的國際生存組織(Survival International)創辦人兼現任會長。獲《星期日泰晤士報》譽為「過去20年來最偉大的探險家」。將出席主講航程編號4202( 1月7日至 1月23日期間由勞德代爾堡駛往里約熱內盧)之節目。

James Bradley:二次大戰歷史學家。國際暢銷歷史傳記書籍《父輩的旗幟(Flags of Our Fathers)》作者(其父親乃1945年於硫磺島折缽山上豎起美國國旗的一員)。將出席主講航程編號4207( 3月14日至 3月26日期間由上海駛往曼谷)之節目。

Philip Hurst:歷史及國際關係專家。曾任澳洲國際關係研究學院副總監。將出席主講航程編號4208( 3月26日至 4月13日期間由曼谷駛往杜拜)之節目。

Tim Hughes博士:開普敦大學政治系前任講師。自1994年起為英國廣播公司就有關國家大選、津巴布韋和南非前總統曼德拉等時事議題擔任專業顧問。將出席主講航程編號4204( 2月5日至 2月16日期間由開普敦駛往毛里裘斯)之節目。

Mark H. Elovitz博士:享譽全球的國際關係評論家兼學院講師。曾任法律系教授、訴訟律師、政策顧問、歷史研究者和美國空軍軍官。將出席主講航程編號4206及4207( 3月3日至 3月26日期間由新加坡駛往曼谷)之節目。

Herb Keyser博士:著有多部書籍之作家、如《夜間新聞前線(Nightline)》等美國電視節目常任嘉賓主持、內科醫生、環球旅行家兼樂評人。將出席主講航程編號4209( 4月13日至 5月1日期間由杜拜駛往蒙地卡羅)之節目。

參與環球之旅的旅客可擁有真正難能可貴的機會,深探文化與知識的淵博世界。我們尋遍全球,邀請到合適的學者教授和傑出的名人才子來分享其專業知識與精闢見解。星光熠熠的完美講者陣容定能豐富旅客的旅遊體驗,增廣見聞。

如需更多資訊,請瀏覽官方網站:www.silversea.com

圖片提供:Silversea

2011年4月14日 星期四

Silversea(銀海郵輪)旗下超級豪華郵輪Silver Shadow完成重大翻新升級工程

Silversea Cruises 隆重宣布,旗下超級豪華郵輪 Silver Shadow 於新加坡的船塢成功完成為期兩週的重大翻新工程,並以嶄新面貌於3 月19日再度投入服務。

Silver Shadow的升級工程,與去年進行翻新的姐妹號Silver Whisper同出一轍,同時亦呼應了Silversea最新郵輪成員 Silver Spirit的暖色調,帶出精緻當代設計主題。

升級工程的部分焦點包括:

套房新貌: 所有地毯、床頭板、窗簾及陽台家俱全面更換。沙發和椅子亦換上全新墊襯。每間套房均配備專為 Silversea 特別訂造的全新床墊;床墊擁有獨立彈簧系統,一面柔軟,另一面結實,可隨賓客喜好而反轉使用,滿足所需​​。此外,大床更於床褥上配置一張全新記憶棉床墊,帶來更舒適的睡眠享受。

而較大型套房(Owner's、 Grand、Royal及Silver級別),更配備全套 Bang & Olufsen 最新型先進家庭音響系統。

耳目一新的公用範圍: La Terrazza 、 The Bar 、 Panorama Lounge 、酒會區、棋牌娛樂室及會議室,全部配以全新襯墊、地毯及窗簾,牆身經全新處理;Observation Lounge鋪設新地毯;Spa中心重新鋪設木地板,其芳療室亦鋪以全新瓷磚及牆面裝飾;The Restaurant的實心木頭地板經全面翻新、拋光,座椅亦換上新襯墊。另外,Show Lounge、Panorama Lounge及La Terrazza均增設升級音響系統。所有走廊、樓梯平台及梯級亦悉數換上新地毯。


升級的室外空間:所有慢跑小徑設全新人造草皮、泳池區配備全新甲板家具,此外尚有專為夜間娛樂及戶外表演而設的全新音響和燈光系統。至於泳池本身亦經升級,內外均鋪以新瓷磚。La Terrazza的室外用餐區安裝了大型遮篷、全新戶外家具。而 Pool Gril 亦同樣裝設全新遮篷,夜間可搖身一變成為燒烤餐廳The Grill ,以便呈獻於Silver Spirit推出、深受歡迎的全新黑岩石燒(Black Rock)烹調概念:賓客在全新戶外餐廳可享受互動用膳體驗,於餐桌上用已預熱的火山岩烹調上乘肉類和鮮美海產。

Silver Shadow除為柚木甲板及木製品,進行煥然一新的修繕及拋光手續外,其機械及推進系統亦徹底維修保養。

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2011年3月24日 星期四

Silversea(銀海郵輪)推出「豪華通行證」優惠計劃

超級豪華郵輪集團Silversea Cruises隆重推出「豪華通行證」(Passport to Luxury)嶄新優惠計劃,每間套房高達美金1,000元的船上消費禮遇(意即每位旅客可享受美金500元);30項新航程將會參與此推廣,意味著絕大部分的2011年海上之旅(超過90項),均可尊享千載難逢的極致優待。


「豪華通行證」船上消費禮遇讓Silversea的賓客隨心塑造個人奢華體驗,如前往亞洲途中,於郵輪上的Spa中心享受別具東方風情的香薰熱石按摩;在聖托培(St-Tropez)租用一輛私家車及司機,探索醉人的法國蔚藍海岸;或於全球唯一一間Relais & Châteaux海上葡萄酒餐廳Le Champagne,品嚐精緻的六道菜晚宴。

船上消費禮遇適用項目包括:

Spa護理
特色餐廳
Connoisseur's List頂級系列烈酒和名貴陳釀
任何Silver Shore岸上觀光團
精品店購物
上網服務
洗衣服務
私人健身指導
直撥電話


旅客登上Silversea旗下屢獲殊榮的全套房式郵輪,即可尊享寬敞海景住宿、精緻佳餚、每間套房一名管家的個性化服務,以及林林總總的全包式船上服務,如郵輪各處均供應免費飲品、葡萄酒及烈酒、24小時客房用餐服務、定時為房內Mini Bar補充及所有小費等等。

船上消費額推廣計劃名額有限,需視乎供應情況而定。船上消費額以每間套房計,而非每段航程,賓客預訂連續航程亦只可享用優惠一次。每套房之最高船上消費額為美金1,000或500元,視乎旅程而定。單人入住套房將獲得一半船上消費額。不論預訂貨幣,船上消費額一律以美元計算。船上消費額不可兌換現金,未使用之金額將會作廢。須受細則及條款約束。

如需查詢參與船上消費禮遇計劃之旅程列表,請瀏覽官網:www.silversea.com/specialoffers/

本次優惠適用於由即日起至2011年6月30日的預訂。

圖片提供:Silversea

2011年3月8日 星期二

Relais & Châteaux Grands Chef 晚宴假座凡爾賽宮盛大舉行

由Relais & Châteaux 主席Jaume Tàpies及餐飲組織Grandes Tables du Monde 總裁Marc Haeberlin 發起舉辦,向法國精湛廚藝致敬的Relais & Châteaux Grands Chef 晚宴(Le Dîner des Grands Chefs),謹定於2011年4月6日於巴黎凡爾賽宮盛大舉行。

650位貴賓於參觀凡爾賽宮的鏡廊及《至上王座》(Thrones in Majesty)展覽後,將移步至戰爭廳,在富麗堂皇的環境中享受極致難忘的餐饗體驗。此外,貴賓並可品嚐珍釀的葡萄酒及香檳。

本次盛會與LVMH集團旗下的葡萄酒和烈酒品牌酩悅軒尼詩(Moët Hennessy)攜手合辦,並薈萃60名來自世界各地的Relais & Châteaux 主廚(Grands Chefs Relais & Châteaux),當中包括Fréderic Anton、Daniel Boulud、Jean-André Charial、Hélène Darroze、Edouard Loubet、Thomas Keller、Kiyomi Mikuni、Emmanuel Stroobant 及Michel Troisgros,以慶祝「Le Dîner des Grands Chefs晚宴」獲聯合國教科文組織列為「人類非物質文化遺產」。晚宴的收益將撥捐Jean-Robert Pitte 主持的法國歷史遺產及美食組織French Heritage and Gastronomy Mission (MFPCA),用於打造美食之城Cité de la Gastronomie。

自 2010年11月16日起,「Le Dîner des Grands Chefs晚宴」正式獲批列入聯合國教科文組織「人類非物質文化遺產」名單之中。獲得批列成功是由於Relais & Châteaux 主廚於申請期間大力支持,並最終取得成功。而在此之前,Jaume Tàpies 曾於2008年5月20日聯同Grands Chefs 副總裁Patrick Henriroux 合力發出「支持、捍衛及推廣烹飪藝術」的呼籲。


另一方面,為配合亞太地區的兔年慶祝活動,Relais & Châteaux 隆重推出兩項Club 5C 會員尊享的尊貴項目,分別於香港及吉隆坡舉行。會員將獲邀於2011年3月21日登上停泊於香港海港的Silversea豪華郵輪,度過浪漫的義大利之夜。屆時,賓客將可細嚐精緻雞尾酒及香檳、欣賞歌劇表演,並享用義式滋味晚宴。此外,Club 5C 會員亦可參加「格蘭披治一級方程式大賽周末度假計劃」,體驗馬來西亞的充沛活力,並歡度緊張刺激的精彩周末。此項會員獨享的計劃推廣期為 2011年4月8日至10日(星期五至日),包括兩晚住宿(下榻新加盟酒店Villa Samadhi)、往返機場與酒店的接送服務,以及格蘭披治一級方程式大賽門票。

預訂及查詢Relais & Châteaux Grands Chef 晚宴詳情,請登上:www.relaischateaux.com/versailles

查詢Club 5C 會員活動詳情,請致電:
香港:800 905767(免費電話)
新加坡、馬來西亞及印尼:1 800 733 2460(免費電話)
泰國及亞洲其他地區:+66 2258 5060
或e-mail至:rc-thailand@relaischateaux.com

圖片提供:Relais & Châteaux

2011年2月23日 星期三

Silversea(銀海郵輪)與國際慢食組織Slow Food Italy推廣海上慢食主義

Silversea Cruises隆重宣佈,

與慢食組織Slow Food Italy分部Slow Food Promozione達成全新合作協議。將在Silversea旗下五艘豪華郵輪(Silver Cloud、Silver Wind、Silver Shadow、Silver Whisper 及Silver Spirit)的La Terrazza餐廳,推廣慢食主義。

Slow Food於1986年在義大利成立,現已發展為國際性機構,多年來致力推廣透過深入了解食物的味道、品質和生產,從而令品嚐食物的享受昇華。Slow Food旨在維護糧食供應的生物多樣性、宣揚嚐味教育,以及通過活動和倡議將優質食品的生產商帶給消費者。

Silversea將與Slow Food攜手合作,自世界各地搜羅符合Slow Food標準的食品。從今夏開始,在前往歐洲和地中海的旅程上,Silversea的La Terrazza餐廳,將成為海上首間也是唯一一間於菜單上展示Presidio Slow Food標誌之餐廳,以示該等菜餚符合Slow Food的理念(當中包括來自推動責任與可持續性糧食生產、全球性食品社群Terra Madre項目生產商的食)。

雙方的合作將帶來別開生面的慢食佳餚之旅,以展示高素質的食品,為賓客重拾吃的樂趣,瞭解與關心食物來源、生產者及製作方式之重要性。

更多資訊,請洽詢官網:www.silversea.com

圖片提供:Silversea

2011年2月9日 星期三

Silversea郵輪2011年推出國際名人客座嘉賓

本年度逾160項Silversea 豪華郵輪旅程,將邀請近200名別樹一幟的講師、名廚及目的地專家登場擔任客座嘉賓,成為Silversea有史以來呈獻最全面、最多元化增廣見聞活動的一年。

於破紀錄的同時,為豐富郵輪活動內容而增設的全新計劃「Silver Perspectives」,亦隆重推出,旨在邀請非凡卓越的嘉賓登船演講,與Silversea的尊貴賓客分享獨到觀點和專業知識。


以Silver Spirit的環球之旅杜拜至雅典航段為例,多位嘉賓將登船演講(航程編號5109, 4月18日出發,為期15天)。主持增益活動的講者包括:Zahi Hawass博士-世界著名埃及古物學家暨開羅古蹟最高委員會秘書長;Scott Pearson博士-國際關係專家暨哈佛大學經濟學家,其研究及教學曾奪多個獎項;Gerald M. McCormack-澳洲陸軍退役上校,曾參與軍事行動、培訓及外交任命;以及Lew Deitch博士-目的地顧問暨半退休教授,教授地理學之經驗超過30年。此外亦包括美酒系列活動,由Philip di Belardino主持;和藹可親的Philip乃美國首要高級葡萄酒入口商Banfi Vintners的副總裁。

早前公佈的焦點嘉賓名單包括:榮獲艾美獎的電視記者Dan Rather(主持Silver Spirit環球之旅航段5107);暢銷懸疑小說作家Mary Higgins Clark(主持Silver Whisper航程4102);以及著名澳洲歷史學家Geoffrey Blainey(主持Silver Spirit環球之旅航段5105)。除此之外,更多名人嘉賓包括:

Silver Spirit號- 2月12日-環球之旅航段5105(奧克蘭至雪梨)
Terry Waite:作為坎特伯雷大主教的特使,Terry Waite曾於1980年代成功談判釋放身處伊朗和利比亞的人質。直至1987年,於貝魯特談判釋放人質時,Waite本人亦被俘,囚禁長達1,763天。

Silver Whisper號 - 9月7日-航程編號4128(南安普頓至紐約)
Alastair Bruce:Robert the Bruce後裔,曾撰寫多部有關英國皇室的著作,亦為英國天空新聞台和英國廣播公司的評論員。此外,他也擔任紀錄片製片人及近期多部得獎電影的歷史顧問,當中包括《維多利亞女王》(The Young Victoria)、入圍本屆奧斯卡多項大獎的《王者之聲》(The King’s Speech)。

更多的國際名人客座嘉賓名單,請參考網址:http://www.silversea.com/life-onboard/enrichment/guest-lecturers/

更多詳情請瀏覽Silverseas官網:http://www.silversea.com/

圖片提供:Silversea