銀海郵輪（Silversea）推出「Relais & Châteaux L'École des Chefs」海上互動廚藝學院

曾於備受尊崇的法國藍帶廚藝學院（Le Cordon Bleu）倫敦分校任教，著名廚藝導師David Bilsland，將於2013年再度主持Silversea獨有的「Relais & Châteaux L'École des Chefs」海上互動廚藝學院。

名廚David Bilsland

在14項遍及全球的超級豪華郵輪旅程上，Bilsland將與Grand Chef Relais & Châteaux顧問主廚Jacques Thorel攜手呈獻烹飪課程。Silversea為全球唯一的郵輪公司於海上呈獻「Relais & Châteaux L'École des Chefs」廚藝學院。此創新項目費用全免，為賓客帶來親身指導等別具特色的廚藝課程及娛興活動。

所有郵輪烹飪課程均經精心設計，以配合旅途上的文化特色，參與課程的賓客有機會學習烹煮卡真香辣蝦、什錦炸蔬菜、希臘菠菜卷，以及更多的環球美食。

活動焦點包括：主題廣泛的專業工作坊，如基本刀工、廚房用語、醬汁調製和烤焗技巧；廚藝示範、葡萄酒配搭，以及互動問答環節；Bilsland與郵輪餐飲團隊進行即場廚藝較量；「Lunch and Learn」午宴學習活動，讓小組賓客品嚐精心炮製的佳餚；賓客亦可獲贈啟發美食靈感的食譜，回到家中仍能烹調美食款客。

而在部分旅程上，如行程許可，Silversea 將提供「Market to Plate」體驗──在專人帶領下遊歷當地市場，隨之參與一節烹飪課；此外亦有「Culinary Outing」活動，由導師帶領前往當地餐廳、酒店或其他場所，享受獨特的美食探索之旅。

Silversea歐洲及亞太區總裁Steve Odell表示：「L'École des Chefs廚藝學院的精采之處，在於它完全免費，同時充滿趣味和娛樂性。它讓我們的賓客獲得親身學習的機會，由廚藝精湛的大廚從旁指導，認識新的烹飪技巧之餘，也可品嚐各式滋味佳餚。」


Relais & Châteaux網羅全球60個國家共500間尊貴的獨立酒店和餐廳。組織於1954年在法國成立，旨在透過挑選出眾而別具風格的服務企業，向全球宣揚其獨特的「生活的藝術」。此外，Relais & Châteaux亦雲集了全球酒店企業家和主廚，共同傾注熱情，致力為賓客提供出色而和諧的服務。查詢Relais & Châteaux詳情，請瀏覽官網：www.relaischateaux.com

銀海郵輪（Silversea）由Manfredi Lefebvre d'Ovidio先生擔任主席，素來獲公認為豪華郵輪界的創新先驅，為賓客呈獻大型郵輪度假設施和體驗。公司旗下擁有多艘配備全套房的豪華郵輪：Silver Cloud、Silver Wind、Silver Shadow、Silver Whisper及Silver Spirit，全部洋溢悠閒歡樂的典雅氣氛。加上豪華探險郵輪Silver Explorer與Silver Galapagos（2013年底登場），Silversea Cruises的行程現已遍及全球七大洲，一系列豪華郵輪旅程遊遍世界各地，包括地中海、加勒比海及南北兩極，旅途上造訪超過500個魅力無窮的目的地。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.silversea.com

圖片提供：Silversea