柬埔寨酒店La Résidence d'Angkor呈獻海、陸、空攝影行程

Orient─Express Hotels Ltd.旗下的柬埔寨酒店La Résidence d'Angkor，與多位當地專業攝影師，包括屢獲殊榮的藝術攝影師John McDermott等合作，呈獻一系列特色的攝影行程，讓旅客能以影像捕捉柬埔寨多采多姿的優美風貌。

基本的「吳哥市攝影之旅」（Angkor Photo Adventure）定價由1400美元起，包括酒店豪華住宿兩晚連早餐、專業攝影師同行的一日遊、及吳哥窟風景區三天通行證（包括參觀舉世聞名的吳哥窟寺廟）。此外，一眾別具潛質的業餘攝影愛好者更可在專人指導下學習最新的修圖軟體，為值得回味的珍貴相片作最後潤飾。

每項「吳哥市攝影之旅」的行程皆獨一無二，旨在讓旅客領略柬埔寨豐富的文化內涵和獨特環境，而酒店禮賓部亦可為旅客提供獨特的附加服務，助其尋找完美的拍攝地點。旅客可於涓涓流淌的暹粒河畔騎象漫步；乘搭直升機在空中鳥瞰著名的吳哥窟寺廟群；或參加悠閒的單車之旅，沿著市內的林蔭大道遊覽，欣賞迷人的19 世紀法式店屋建築。

La Résidence d'Angkor總經理Carla Petzold-Beck表示：「我們將帶領喜歡探索的旅客前往一些難以訪尋、未受破壞的地區。經驗豐富的攝影師亦會向旅客傳授攝影知識、提供拍攝角度的建議，並於修圖過程中分享一些業內技巧。」

以下為攝影之旅的參考行程：享用豐富早餐後，登上長艇展開攝影之旅，到訪Kompong Phuk水鄉（位於東南亞最大湖泊─洞里薩湖的邊緣地帶），並觀察村民如何在搖晃不定的水上棚屋裡生活。其後導遊會帶領旅客到河岸一帶觀賞動植物，為旅客帶來絕佳的拍攝機會。 

中午時分，旅客可在美景襯托下野餐，隨後參加私人划艇活動，遊覽隱秘的「水上森林」。半淹的樹木倒影在水中，此迷人畫面亦為喜愛攝影之旅客不能錯過的一幕；其他精彩體驗包括參觀當地市集，當中身穿亮麗服飾的攤販與琳瑯滿目的貨品皆是理想的拍攝題材。

得獎藝術攝影師John McDermott過去20年走遍亞洲及東南亞，利用影像記錄亞洲永垂不朽的文化和精神面貌。其作品更刊登於全球多份雜誌和報章之上，當中包括《國際先驅論壇報》、《時代雜誌》、《新聞周刊》及《紐約時報》。John McDermott最新的攝影展「Spirit and Stone」現於La Résidence d'Angkor的Martini Bar舉行，展期至 2014年3月31日。

Orient-Express Hotels Ltd.為豪華酒店集團及精緻探險旅遊營運商，致力呈獻能充分反映出每個目的地獨特地道文化的難忘體驗。Orient-Express自1976年起一直提供超凡豪華的旅遊體驗，而集團首度收購威尼斯的Hotel Cipriani酒店後，旋即重新建立名聞歐洲的威尼斯–辛普倫東方快車（Venice Simplon-Orient-Express）品牌，並安排列車班次來往倫敦、巴黎和威尼斯等歐洲城市。集團目前經營44項產業，涵蓋酒店、郵輪和豪華列車旅程，業務遍及22個國家，當中別具特色的物業包括威尼斯Hotel Cipriani、聖彼德堡Grand Hotel Europe、馬德里Hotel Ritz Madrid、開普敦Mount Nelson Hotel、里約熱內盧Copacabana Palace，以及墨西哥瑪雅海岸Maroma Resort and Spa等。集團旗下同時擁有六架豪華觀光火車、三條郵輪航線，以及紐約其中一間最具代表性的餐廳。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.orient-express.com

圖片提供：Orient─Express

香港旺角朗豪酒店與Thomas Pink攜手昇華Club L 貴賓會專享服務

香港旺角朗豪酒店隆重宣佈與國際知名品牌Thomas Pink攜手合作，昇華Club L貴賓會專享服務，為客人帶來不一樣的旅程。 

首屈一指的國際高級襯衫品牌Thomas Pink將會為香港旺角朗豪酒店的Club L貴賓會客人帶來尊貴上門個人形象指導及銷售服務，讓客人足不出戶亦可體驗傳統英國優質襯衫製作工藝的精髓。除此以外，Club L貴賓會客人凡於品牌旗下三間分店惠顧任何Thomas Pink襯衫產品，更可尊享免費刺繡服務，於旅途中盡顯貴氣。 

酒店總經理甘貝賢表示︰「香港旺角朗豪酒店一直致力為客人帶來嶄新的體驗，為他們留下難忘回憶。我們與國際知名品牌Thomas Pink合作，攜手為旅程中遺失行李、遺留所需物品於家中或打算延長入住時間的客人提供免費個人形象指導服務及尊貴上門銷售服務，為他們帶來意想不到的昇華住宿體驗。」 

ThomasPink專門設計及生產優質男女裝襯衫和配飾，精選產品及服務包括一系列襯衫袖扣、領呔、袋巾、手帕、針織上衣及襯衫等等。Club L貴賓會客人可享尊貴上門銷售服務，凡惠顧任何Thomas Pink襯衫產品更可尊享免費刺繡服務。 

品牌更會不定期於 Club L貴賓會展示品牌的最新系列，讓客人率先體驗來自英國的優質襯衫製作工藝。凡於品牌分店或朗豪酒店惠顧滿指定金額，更可尊享Thomas Pink時尚專車接送服務（視乎預訂情況而定），讓客人輕鬆抵達目的地，盡顯氣派。 

Club L貴賓會景觀開揚，將香港迷人景致盡收眼底。Club L貴賓會24小時開放，為客人提供多項貼心服務及尊貴禮遇。客人不但可於休息室的按摩椅上放鬆身心，更可24小時免費享用小吃、下午茶、黃昏雞尾酒及開胃小菜；周日早餐時段更特配香檳佳釀等，各式款待專屬Club L貴賓會賓客尊享。 

如需更多資訊，請瀏覽Club L貴賓會官網：

http://hongkong.langhamplacehotels.com/rooms/cub_l_privileges.htm

圖片提供：香港旺角朗豪酒店

Cafe Roma 以催情食材呈獻浪漫誘惑情人節晚宴

情人節臨近，為了滿足追求終極浪漫的情侶Cafe Roma今年特別呈獻別具心思的情人節晚餐，精心挑選的浪漫食材如生蠔、露筍及巧克力等，更能誘發戀人們綿綿情意。Cafe Roma身處浪漫景色的馬灣泳灘旁，飽覽青馬大橋的浪漫夜景，締造了最完美情人節氣氛，讓您和另一半盡情享受浪漫情調。

行政總廚Jaakko Sorsa精心設計的三道菜晚餐，以最為滋味誘人的食材，為愛侶們帶來官感上的刺激。為浪漫情人節晚餐揭開序幕是，味道層次豐富的煙燻鮮蠔泡沫濃湯、配以松露油，和新鮮甜美的燒青露筍、及水煮白露筍，再配以松露水煮蛋、及南瓜籽油醋汁。

肥美的生蠔是最為人熟悉的催情食材，其所含的鋅濃度極高，已被證實對成年男性荷爾蒙極有幫助。露筍也被認為能引起催情的作用，於十九世紀的法國，新郎會在他們的婚前晚宴中品嚐三道露筍菜色。

總廚Jaakko特別用杏仁碎烹調主菜香烤杏仁河鱸魚柳配烤大蝦之義大利燉飯、醃製芹菜伴荷蘭蛋黃醬，杏仁的獨特氣味能為女性帶來無限誘惑。其他主菜選擇有香草燒澳洲羊柳伴迷迭香醬汁或適合素食人士的香烤醃茄子、及珍寶菇配水煮白露筍、火箭菜及香辣甜椒醬。情人節晚餐當然少不了甜點，甜美的黑巧克力野莓慕斯蛋糕，為晚宴作完美總結，讓您倆甜在心頭。巧克力所含的成分能穩定神經、並有助開放感官，帶給人輕鬆、興奮的感覺，研究更顯示大腦對愛情的反應是與品嚐巧克力後所產生的反應一樣，所以人們都說巧克力是愛情的味道。

情人節套餐只限定於2014年2月14日供應，美味定價為港幣348元，兩位定價為港幣688元，亦可同時選擇以優惠價港幣98元加配兩杯的香檳雞尾酒，與情人舉杯細味對飲盡享溫馨時刻，所有價格另收加一服務費。

由醉人景致到精心設計的浪漫晚餐，Cafe Roma絕對是與摯愛共渡情人節的首選。

Cafe Roma 是一所位於沙灘旁的優閒咖啡店及酒吧，提供美味及新鮮優質的歐陸美食，並由同時主管香港首間、及唯一的北歐餐廳及酒吧 FINDS的著名行政總廚Jaakko Sorsa 管理。Cafe Roma 擁有珀麗灣提供餐飲場地的最佳地段，是沙灘旁唯一的餐廳帶有度假色彩，既有木板地飾，也享有露天環境的優越，氣氛悠閒歡愉。餐廳所供應的美食包括不同味道的薄餅、義大利麵、漢堡包、扒類及健康沙律，同時也有各樣飲料，如紅白酒、啤酒、創意雞尾酒以及新鮮果汁等提供。Cafe Roma 亦備有健康小孩餐單，方便一家大小的家庭顧客。咖啡店更歡迎攜帶寵物，確保任何人士在這裡都能夠盡興而返。Cafe Roma 是打算安靜地用餐，浪漫約會及與親朋好友歡聚的完美選擇，餐廳友善親切的員工全心全力為客人打點好一切私人宴會、生日派對、兒童聚餐、婚宴及聯歡的安排，是稀有的戶外臨海餐飲體驗。 

廣域理念有限公司是香港創新的酒店及餐飲管理集團，業務範圍主要包括特色酒店、服務式住宅、餐廳及酒吧等獨特品牌的概念發展。集團持有及管理的酒店包括位於九龍首間精品酒店帝樂文娜公館、位於中環蘭桂芳的服務式住宅武士堡、及位於中國蘇州市的型格酒店蘇哥利酒店。除此之外，亦於香港及中國開設多間不同特色的餐廳，包括：位於中環蘭桂芳的日本傳統爐端燒餐廳Robata Zawazawa、珀麗灣的沙灘旁餐廳Cafe Roma以及帝樂文娜公館內兩間別緻的餐廳及酒吧，香港首間亦是唯一的北歐菜餐廳FINDS及取名自達達藝術運動、逢週末更有現場音樂表演的酒吧Dada Bar + Lounge。此外，蘇哥利酒店內有三間別具一格的餐廳，包括供應高級法式料理的一零一餐廳、引入以毋米粥作火鍋湯底的南番順精品毋米粥及以嶄新粤菜和點心為主的迎福軒。

由2013年6月15日起，廣域理念接管六個位於尖沙咀著名文化及歷史地標「1881」的品牌，包括古蹟酒店Hullett House內有十間的套房均設有寬闊露台及不同主題、迷人且具有中國藝術色彩的The Parlour提供全天候餐飲服務及獨特的雞尾酒、經典粵菜餐廳隆濤院充分體驗舊香港茶樓文化、高級法式餐廳St. George供應新派法式餐飲、座落於前水警總部大樓內前馬廊舊址既休閒且精美之燒烤餐廳Stables Grill以及百年遺址、保留原有監獄的英式酒吧Mariners’ Rest。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.caferoma.com.hk

圖片提供：廣域理念有限公司

香港尖沙咀凱悅酒店咖啡廳推出西貢美味海鮮

西貢被譽為香港的「後花園」，不僅是城市人遠離繁囂、投入大自然懷抱的理想地方，亦是眾所周知的美食天堂，無論是餐館還是停泊於岸邊的漁艇，都供應不少令人回味的海鮮佳餚。香港尖沙咀凱悅酒店咖啡廳誠意把這種獨特的風味帶給食客，於2月及3月份推出以西貢美食為主題的自助晚餐，令身處咖啡廳的食客亦能盡享充滿西貢風情的美食。

蜆仔涼伴青瓜

咖啡廳將輪流供應各款西貢特色美食，食客不妨先試試開胃前菜，如醉蝦、鮮蜆仔涼拌青瓜、蟹肉腐皮卷、麻辣牛筋，以及窩筍魷魚等。

西貢美食講究熱炒，大多以香濃的醬汁或配料烹調而成，款款可口惹味，叫人欲罷不能。不可不試的主菜包括豉椒炒龍蝦、避風塘炒蟹、黑椒炒珊瑚蚌、乾椒炒蟶子、椒鹽海蝦、XO醬炒魷魚，以及乾椒爆軟殼蟹等。另外，廚師亦特別推介蒜蓉蒸帶子和古法蒸斑塊，讓食客盡享海鮮的真味。

此外，咖啡廳每日輪流供應美味湯品，海鮮豆腐羮、金瓜蟹肉羮，以至粟米魚肚羮等都由廚師用心烹調，絕對是海鮮盛宴萬勿錯過的一部份。

醉蝦

除西貢美食，咖啡廳亦同時提供各式即製的新鮮佳餚。日式廚房供應多款新鮮生魚片、壽司、鐵板燒和現炸天婦羅，帶來源源不絕的和風滋味；西式廚房則獻上即烤海鮮、羊肉和牛肉等，以及即製鮮烤比薩和義大利，款款令人垂涎；印籍廚師烹調的特色咖喱令人一試難忘，坦都里串燒、和印式烤餅亦格外正宗。此外，餐廳還有一系列冰鎮海鮮、自選鮮拌沙拉、義式雜錦冷盤，以及自製甜品，款色應有盡有。

如需更多資訊，請瀏覽官方粉絲團：http://www.facebook.com/HyattRegencyHongKongTsimShaTsui

圖片提供：香港尖沙咀凱悅酒店