盛夏，天氣悶熱，最宜大啖清爽海鮮菜式，或以香口惹味的星馬美食刺激味蕾。適逢8月份為馬來西亞與星加坡的國慶月，香港萬麗海景酒店的萬麗咖啡室，將於2014年8月3日至8月31日傾情獻上「馬來西亞與新加坡美食之旅」自助餐，搜羅多款星馬菜特色佳餚，材料新鮮且選擇多樣，只需親臨萬麗咖啡室即可嚐盡星馬拉風味美食，保證令您食指大動，一解暑氣 ！
星馬美食以特色香料烹飪，向來以味道獨特而富層次聞名，萬麗咖啡室準備了不少經典名菜，包括招牌海南雞飯、新加坡海鮮喇沙、星洲辣蟹、馬來西亞椰漿飯、炒貴刁等。
切勿錯過我們拿手的海鮮喇沙，椰漿的鮮味加上鮮蝦的甜和辣椒油的辛辣味，味道甜、鹹、辣兼而有之，伴以白淨的粗米粉和辣椒醬，真是色香味俱全。星洲辣蟹亦不容錯過，新鮮大蟹以辣椒及多種香料製作，濃濃的辛辣香氣配以鮮甜大蟹，別有一番滋味。星馬美食怎能少得星馬特色飲品，自助餐同時供應拉荼及清新香甜的馬來風味飲品Bandung drink，這是玫瑰糖漿加上煉奶、及水所調製成的可愛飲品。
同樣來自星加坡萬豪酒店的大廚Thanabalan S╱O Chandrasekaran 及John Chye Tze Hsiung，將於2014年8月3日至8月14日期間親臨萬麗咖啡室當客席廚師，為饕客獻技經典的星馬地道滋味。Chef Thana曾與米其林星級大廚Santi Santamaria及Alain Ducasse共事，讓他對烹飪的熱誠有增無減。Chef John則於遊走東南亞各國期間，發展出細心嚴緊而富創作力的煮食風格。
「馬來西亞與新加坡美食之旅」自助餐亦供應環球美食，包括甘鮮味美的海鮮及風味亞洲菜。此美食之旅星期一一至日供應，自助午餐星期一至五成人每位港幣＄238，小童（3 ─11歲）每位港幣＄138; 星期六至日自助早午餐成人每位港幣＄268，小童（3─11歲）每位港幣＄168。自助晚餐星期一至四成人每位港幣＄538，小童（3─11歲）每位港幣＄258; 星期六至日成人每位港幣＄568，小童（3─11歲）每位港幣＄278。
於全球35個國家擁有超過155間物業的萬麗酒店（RENAISSANCE HOTELS）鼓勵客人「生活在於發現」。每間物業都各具特色，讓客人每次入住都有機會探索當地獨一無二的瑰寶。酒店的「萬麗導航員」（R Navigator）是當地的探索專員，並隨時準備好協助客人發掘地道的餐廳及活動。享負盛名的「生活原音」（RLife LIVE）活動旨在以萬麗為舞臺令新晉的音樂、藝術及廚藝人才有機會展示他們的才能，並且鼓勵更多的發現。「R.E.N. 會議」（R.E.N. Meetings）藉著創新的多感觀設計、「生活原音」活動及為客人度身訂造的本地探索之旅，為會議團體提供有別於傳統會議的嶄新體驗。在萬麗酒店，我們致力確保客人每趟旅程都是難忘及擴闊視野之旅。萬麗酒店，生活在於發現。
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圖片提供：香港萬麗海景酒店
