甜蜜滋味盡在香港旺角朗豪酒店

香港旺角朗豪酒店將於情人節呈獻一系列精緻美食及住宿優惠，為戀人們締造甜蜜時刻，度過一個浪漫難忘的晚上。

位於酒店5樓的全新餐廳及酒吧Alibi將供應由新西蘭籍總廚Tim Bruges精心烹調的六道菜情人節晚宴，精選菜式包括配上加拿大Omerto番茄酒的總廚推介創意前菜、二人海鮮拼盤（即開生蠔、英國麵包蟹及越南虎蝦）、法式鵝肝多士、香煎美國USDA Prime肉眼或香煎海鱸魚及精緻甜品。

情人節晚宴將於2015年2月14日晚上6時至10時供應，女士凡惠顧此晚宴更可獲贈自家製甜點一盒。

The Place的情人節自助晚餐將呈獻一系列國際佳餚，當中包括新鮮空運到港的波士頓龍蝦、即開生蠔、加拿大鱈場蟹、小龍蝦、越南虎蝦、青口、新鮮生魚片、源源不絕的即席香煎鵝肝、瑞士Raclette起司、燕窩甜點及一系列粉紅甜點等。

戀人們可以在The Backyard的浪漫佈置下享用充滿驚喜的半自助晚餐。情人節盛宴呈獻多款創意前菜、精選海鮮、法式海鮮湯、一系列燒烤美食及草莓玫瑰香檳Sorbet伴紅桑子杏仁蛋糕等，更可無限量添飲精選啤酒、紅白酒或冰柳橙汁，讓人甜上心頭。 

Tokoro – 爐端燒日本料理及壽司廊，將供應六道菜色品酒晚宴，呈獻與別不同的和風滋味，精選菜式包括六款創意前菜、雜錦刺身拼盤配巨峰葡萄玫瑰果汽泡酒、A4宮崎和牛配威士忌汁、爐端燒日本生蠔配日本辯天清酒，以及一系列自家製日式甜品配上Ski Masamune純米梅酒。

於情人節入住時尚精美的「趣」客房或「樂」貴賓客房，為摯愛締造一個浪漫難忘的晚上。酒店的甜蜜住宿優惠，優惠包括：

如入住時尚精美的「趣」客房一晚，可免費升級至坐擁迷人景致的「俊」客房，並免費享用精選汽泡酒一瓶或

如入住「樂」貴賓客房一晚，可免費升級至寬敞豪華的「居」客房，尊享24小時Club L貴賓會各項貴賓設施服務，以及精選香檳一瓶

甜蜜巧克力一盒

情人節浪漫花束一紮

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圖片提供：香港旺角朗豪酒店

香港朗廷酒店呈獻賀年佳餚及住宿推廣迎新禧

為迎接羊年的來臨，香港朗廷酒店米其林二星食府唐閣、全天候互動餐廳The Food Gallery及全新Artesian酒吧精心設計了一系列賀年美饌，並特意推出「喜迎新春住宿計劃」，讓客人體驗難忘醉人的時刻。

米其林二星食府唐閣行政總廚（中餐）鄺偉強，呈獻各款寓意吉祥的傳統賀年菜式，祝願客人健康、繁榮、富裕及喜悅。同時鄺師傅亦從食材挑選方面加入創意，令整體用餐體驗得以昇華。

其中推介的菜色包括「鳯舞慶新春」（香檳焗海中蝦），鄺師傅並沒有採用中菜常用的中式酒，而選擇了令菜餚味道較清新而帶酒香的香檳；「祝君身壯健」（濃雞湯竹笙脆豆腐）則是一道令人回味的健康素菜，在農曆新年眾多聚餐後，呻一口素湯教人感覺舒懷。

點心方面，鄺師傅誠意送上賣相及食材同樣高貴的「四海賀昇平」（鮑魚百花金蠔）及「金玉滿華堂」（金龍翡翠餃），帶有和平及擁有財富的願望。

全天候互動餐廳The Food Gallery為賓客準備了琳瑯滿目的新春應節佳餚，如傳統的「大吉大利」（髮菜紹菜伴豬橫脷）、美味的「大展鴻圖」（蟹肉蝦仁炒雙麵），以至即叫即炒的「步步高陞」（鑊炒上海年糕）及「財源滚滾」（XO醬炒腸粉）等，應有盡有。

為延續節日的熱鬧氣氛，餐廳特意推出多款二月份限定的四川主題菜色，包括辣子雞、奇味雞煲、麻辣豬耳、水煮牛肉等，各種辛辣風味之選令人期待。

  

Artesian酒吧經理Rajendra “Rush” Limbu，為節日創製了一款以波本威士忌為基酒的「閃爍鳯凰」雞尾酒，配以檸檬汁、蛋白及經典苦味酒，並在鳥巢般的冰塊上放上燕窩及綴以金箔，盡顯高雅，味道亦調配得宜。Rush了解到一杯好的雞尾酒需要於味道、功效和賣相方面缺一不可，故此閃爍鳯凰的材料選取了含有豐富蛋白質和骨膠原的燕窩及蛋白，而其金黃色是農曆新年的意頭顏色之一。

為慶祝農曆新年及剛完成的3,000萬美元翻新工程，香港朗廷酒店推出「喜迎新春住宿計劃」。由即日起至2015年2月18日，客人預訂2月19日以前的酒店住宿，體驗散發著1920年代韻味、全新裝潢的瑰麗豪華客房，即享以單人（港幣2,380元）或雙人（港幣2,540元）價錢免費於The Food Gallery享用早餐及獲贈港幣100 元免稅店現金劵。房間內設有靜夜睡床、Wedgwood瓷器、水晶杯、Nespresso 咖啡機及英式迷你吧櫃。客人可以到頂層泳池暢泳，或於其中一間屢獲殊榮的餐廳內用膳。

香港朗廷酒店呈現永恆的歐陸典雅風格，其位處九龍心臟地帶及國際品牌旗艦店林立的尖沙咀廣東道，距離天星碼頭僅幾分鐘步程，而碼頭背後則為耀目的維多利亞港。酒店設有498間豪華客房及套房，房內配備優質的布藝面料、硬木地板、手織地氈、靜夜睡床、iHome音響器材及無線寬頻上網設施。廣受歡迎的餐廳酒吧包括屢獲殊榮的米其林二星食府唐閣、供應「Wedgwood英式下午茶」的廷廊，以及從倫敦享負盛名的Artesian酒吧引入概念的同名酒吧等。另外，客人可以到頂層泳池暢泳，或於朗廷會放鬆一下心情，品嚐全日供應的小食。

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圖片提供：香港朗廷酒店

香港旺角朗豪酒店全新餐廳及酒吧Alibi - Wine Dine Be Social 正式開幕

香港旺角朗豪酒店欣然宣佈其時尚活力餐廳及酒吧Alibi – Wine Dine Be Social正式開幕，呈獻多款創意不凡的美食、精心挑選的美酒收藏，以及一系列重塑經典口味的雞尾酒。

縱觀Alibi的室內設計，特別訂造的鎢絲吊燈配搭充滿民族設計風格的沙發及織絨布扶手椅，營造出寬敞的空間感，為充滿活力的旺角帶來更清新及現代的感覺。整個酒吧及餐廳共可容納140名賓客。

紐西蘭藉總廚Tim Bruges 設計的全日供應菜單揉合各地元素，主打一系列以「方便與三五知己分享」為概念的開胃前菜、各式小吃及主菜、生蠔海鮮吧、風乾火腿及凍肉、起司及甜點，選擇繁多。每一道菜式均採用了來自本地、義大利、西班牙及亞洲等地的優質新鮮食材。

其中，精選的小吃包括以熟成4-6個月的曼徹格起司及西班牙Bomba米製作的炸曼徹格起司飯糰、Tim私房秘方的韓式泡菜土司釀入了韓式泡菜及車打起司烘焗，及以櫸木端上的Colonnata豬網油義大利土司，配上火箭菜、黑松露醬、松露粉末、蜜糖及百里香，為傳統的小吃帶來新驚喜。

其他招牌菜色亦著重以食材的精彩味道為賓客帶來全新的味覺體驗，當中的紅燒和牛釀牛骨髓以慢煮和牛釀入牛骨髓，配上烘義大利土司、無花果及威士忌甜酸醬；西班牙香蒜大蝦配以本地芫茜及香葉、辣椒絲及酥炸蒜片，中西合壁。 香煎美國USDA Prime牛肉及西瓜沙拉以西洋菜、泰式酸辣沙拉汁、芫茜及乾蔥，充滿東南亞色彩。香煎新西蘭鯛魚柳則配以西班牙Romesco辣醬、亞枝竹及意式檸檬香茜蒜蓉醬，是一道既清新又令人感到滿足的主菜。

菜單上產自西班牙北部的伊迪阿扎巴爾起司（Idiazabal）、熟成12 個月的考姆特起司（Comté） 、風乾42個月的頂級西班牙火腿 (Jamón Ibérico de Bellota）、匈牙利長角灰牛莎樂美腸（Grey longhorn salami） 及西班牙風乾牛肉（Cecina de León），亦絕對不容錯過。

甜品方面，用上傳統點心蒸籠、並以荷葉包裹著的蒸朱古力蛋糕配海鹽焦糖醬，色香味俱全。另外，以精選手工精品滴漏咖啡配開心果蛋糕伴香檳忌廉更能為完美的一餐劃上句號。

在年青得獎調酒師 Leo Cheung的帶領下，Alibi重塑了多款經典的雞尾酒，並各配以獨特的玻璃酒杯盛載，帶來耳目一新的奇妙變奏。特色的雞尾酒包括選用了 Talisker 威士忌、Pimm's no. 1甜酒、黑莓氈酒、Drambuie蜜糖利口酒及Montenegro苦精調配的「The Alibi」，味道充滿層次，神秘莫測；以雲呢拿伏特加、 香桃伏特加、櫻花利口酒混合鮮榨西柚及檸檬汁調配的「Alibi's Sakura」，櫻花的清新香味與雲呢拿及桃的甜味使人一試傾心。綴以一朵小黃菊的「Lonely Holiday」由 Islay 威士忌、Calvados 蘋果白蘭地金甜苦艾酒、Drambuie蜜糖利口酒及橙味苦精調配，佐以一根點燃著的香茅香枝，為賓客帶來味覺與嗅覺的雙重體驗，令人留下深刻印象。

香港旺角朗豪酒店總經理Shaun Campbell表示︰「我們特意將Alibi設計成為一個氣氛休閒舒適的聚腳點，無論是單身一人的旅客或一群好友相聚，都可在這裡放鬆心情，隨心選擇坐在開放式的廚房及酒吧前，細看廚師及調酒師團隊準備佳餚及雞尾酒，又或是在餐廳其他角落輕酌美酒，分享他們在Alibi的體驗。」

Alibi的落地葡萄酒牆收藏一系列舊世界和新世界的優質葡萄酒，創意顧問Zachary Yu更特意搜羅令人充滿驚喜的白酒及30款精品酒莊釀製的香檳，將佳餚美酒配搭的概念發揮極致，引人入勝。賓客可坐在酒牆旁的長形酒吧檯或對面印有著名酒莊名字的長椅，一邊分享特色小吃，一邊品嚐由侍酒師及調酒師配搭的獨特佳釀及雞尾酒。不同的品酒或私人聚會更可讓賓客共聚暢飲、結識志同道合的好友。

佔地近5,500平方呎的Alibi由杜拜及香港的國際著名建築師事務所Stickman操刀設計，這個開放式的空間室內設計簡潔樸實而不失時尚雅緻。銀灰色的天花配上黑色綱材勾劃出的網格裝飾，與兩個現代火爐互相輝映。位於酒牆旁更設半私人空間舉辦品酒或私人聚會，內裡擺放了舒適的圖案沙發、土耳其地毯及當代藝術作品，賓客更能於此窺探酒吧的一舉一動。

Alibi – Wine Dine Be Social 共可容納140名賓客（當中包括可容納30人的半私人空間），供應午餐、下午茶、生蠔海鮮吧、一系列餐飲及晚餐的不同選擇。餐廳及酒吧的營業時間為星期一至四上午8時至凌晨1時；星期五至日及公眾假期前夕上午8時至凌晨2時。

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香港旺角朗豪酒店與聖雅各福群會攜手為廢物賦予新生命

榮獲國際旅遊業環保評審團體EarthCheck，頒發金徽認證的香港旺角朗豪酒店，與聖雅各福群會攜手合作，將舊酒塞轉化為意義獨特的手工藝產品，為廢物賦予新生命。

酒店自開幕以來一直致力推動創新環保活動及社區發展，扶助社會上的弱勢社群。本次的合作將會由酒店回收從明閣的明酒窖、旗下其他餐廳酒吧，以及宴會收集的舊酒塞，再由位於灣仔聖雅各福群會職業復康服務庇護工場的會員為它們來個升級變身，造成具可觀性又實用的產品。當中包括以酒塞拼湊而成的記事板、將酒塞一分為二，並於中間傾斜切割而成的磁石貼，及將酒塞切開一片片然後串起的原子筆，讓廢物得到重生。

此計劃不但能夠提供工作機會予有關會員，更可讓會員建立社交技巧及滿足感，融入社會。  升級變身後的酒塞產品將於香港旺角朗豪酒店、聖雅各福群會社企Green Ladies各店鋪及庇護工場有售。當中的收益亦會用作支付會員的訓練津貼，意義非凡。

酒店總經理甘貝賢表示：「我們一直致力為社會及環境出一分力，與期將酒塞棄置於堆田區，不如花點心思，想想方法賦予酒塞另一個生命。酒店很高興能夠支持聖雅各福群會，為廢物增值之餘，亦可以幫助社會上有需要的人士，締造雙贏。我們相信明閣及其他餐廳酒吧的賓客也會因此找到一個更好的理由享用美酒 ! 」

聖雅各福群會復康服務的業務經理陳家裕表示：「升級再造讓我們能夠善用棄置物品，尋找物件的特質，再把它改頭換面製作成更切合時代的需要的新產品，賦予物品新的意義。得到香港旺角朗豪酒店及其他機構的支持，我們便更能夠展示出復康人士的潛能。」

聖雅各福群會於1949年創辦，是一間多元化的社會服務機構，為社區內不同需要的人士提供由社區支援以至院舍照顧等高質素的綜合服務，協助其自助助人，從而建立一個融合、和諧的社會。機構的服務對象包括幼兒、學童、青少年、成年人、家庭、長者及復康人士等。

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香港旺角朗豪酒店全新酒吧及餐廳將於今年12月隆重登場

香港旺角朗豪酒店宣佈於今年12月開設充滿時尚活力的酒吧及餐廳Alibi─Wine Dine Be Social，為九龍區的飲食文化帶來奇妙變奏。

坐落於酒店5樓的Alibi前身為Portal─Work & Play，佔地近5,500平方英呎。翻新後的開放式空間一如其名─Alibi不僅是一間酒吧，更是讓賓客放鬆身心、遠離繁囂，休閒地與三五知己共聚暢飲、享用創意佳餚的不二之選。

集酒吧及餐廳於一身的Alibi由杜拜及香港的國際著名建築師事務所Stickman操刀設計，共可容納140名賓客，呈獻由才華洋溢的本地團隊帶來的美酒收藏、精心調製的新穎雞尾酒及創意不凡的美食。

由米其林星級餐廳明閣的葡萄酒及中菜配搭，以至Tokoro─爐端燒日本料理及壽司廊的威士忌及日菜配搭，香港旺角朗豪酒店一向是推動佳餚美酒配搭的先驅。 Alibi由經驗豐富的經理及侍酒師Alan Tsui、創意顧問Zachary Yu及年青得獎調酒師 Leo Cheung的帶領下，更會致力將此概念發揮極致，讓扣人心弦的美食配上獨特佳釀及雞尾酒，彰顯現代餐飲配搭的精髓。

美食方面，Alibi的菜單採用了本地及由外國進口的優質新鮮食材，揉合歐洲及亞洲各地元素，突顯食物的精彩味道。一系列的菜色毫不拘泥於傳統，簡約精緻的鋪陳更進一步昇華「分享」及「小吃分量」概念，引人入勝。其中特色的菜色包括了炸曼徹格起司義大利飯糰、韓式泡菜土司及配上蜜糖百里香的Colonnata豬網油義大利土司等。

餐廳的靈魂人物是新西蘭藉總廚Tim Bruges，他對烹飪藝術的熱誠充分反映在其美食創作上。在加入Alibi的團隊前，Tim曾任職於同樣強調以「小吃分量」為概念的倫敦The Providores and Tapa Room及香港著名的西班牙Tapas Bar 22 Ships。他亦曾效力米其林星級餐廳8 1/2 Otto e Mezzo及Cépage， 以及於地中海的遊艇上工作，汲取了眾多本地及國際的經驗，令他的菜式融合不同的風格特色。

香港旺角朗豪酒店總經理Shaun Campbell 表示︰「將自己品嚐到的美食及美酒透過照片及文字發放至社交網絡平台即時分享已經成為了大家的日常生活習慣。我們希望賓客可隨心透過他們的Instagram及Twitter 分享在Alibi享用佳餚美酒時的體驗。 我們亦會緊貼潮流，透過這些社交網絡平台，為賓客更新於Alibi發生的點滴。過去10年，酒店的明閣、Tokoro–爐端燒日本料理及壽司廊及The Backyard已為眾多賓客帶來很多獨一無二的體驗，我們十分期待賓客會認同Alibi同樣是值得一到，並會成為令人流連忘返的聚腳點。」　

Alibi為賓客呈獻多重感官體驗，當中包括各式咖啡工藝、品酒會及調酒藝術活動。位於落地酒牆旁的半私人宴會室更可容納30人作私人或品酒聚會之用。整個酒吧及餐廳設計簡潔樸實而不失時尚雅緻：堅果、橡木、銀灰及鋼材的主色調中帶點藍綠及石灰的亮點，與現代火爐及長吧檯上的吊燈互相輝映，不僅讓Alibi充滿空間感及活力，營造出休閒舒適的氛圍，更爲整個室内格調增添暖意魅力。於日間，賓客可感受到閒適寧靜，與友輕談淺酌; 於晚上則可體驗暢聚熱鬧氣氛，投入極盡時尚的生活。

Alibi─Wine Dine Be Social將於2014年12月中旬正式開幕，提供午餐、下午茶、生蠔海鮮吧、一系列餐飲及晚餐的不同選擇。酒吧及餐廳的營業時間將為星期一至四上午8時至凌晨1時；星期五至日及公眾假期前夕上午8時至凌晨2時。

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上海新天地朗廷酒店攜手來自倫敦的禮儀學院呈獻英國皇家用餐桌儀課程

上海新天地朗廷酒店弘揚其英國品牌傳統，與總部位於倫敦的禮儀學院合作，開設英國皇家用餐禮儀課程。首次課程於2014年8月15日於主席套房成功舉辦，教授正統英式下午茶禮儀課程和正統英國皇家餐桌禮儀課程。由於反應熱烈,第二次課程將於2014年11月22日再次舉辦。

英國皇家餐桌禮儀課模擬貴族式晚宴，教授餐桌佈置、用餐禮儀、社交禮節，招待賓客以及邀請禮儀等。課程教授下午茶傳統、品茶儀態、正確侍茶方式、品嚐茶點禮儀，主人及賓客職責等。

禮儀課程由被譽為英國最年輕且最權威的禮儀培訓師威廉漢森教授，他曾被《金融時報》稱讚為「英國首屈一指的皇室禮儀培訓專家」。威廉認為維持得體的禮儀並不只是歷史課本里的篇章，優雅自信的言談舉止是歷久彌新的。因此多年來他致力於立足西方傳統文化，推廣禮儀在當代社會中的應用。

2014年1月，威廉漢森著作的書籍《The Bluffer's Guide to Etiquette》問世，解析當今社交禮儀誤區的書籍，得到廣泛好評。從擁有頂級豪宅的主人到訓練有素的政​​治家，從高端商務人士到外交官，威廉漢森為來自世界各地的客戶提供最正統的英式禮儀培訓。他也是唯一一名皇室禮儀類吉尼斯世界紀錄保持者。

 1865年，首家朗廷酒店於倫敦開幕，成為傳統英式下午茶的誕生之地。149年來，已遍布全球的朗廷酒店集團竭誠接待來自各國的皇室成員、名流政要及俊彥名媛，包括邱吉爾，奧斯卡王爾德，拿破崙三世和威爾士公主戴安娜。如今，上海新天地朗廷酒店希望將通過舉辦禮儀課程傳播正統英式禮儀。

參加課程的學院包括商界精英，城中淑媛等。威廉說：「其實禮儀真正的精髓是讓身邊的人感到愉悅。」優雅，不僅僅是表達自己，更是傳遞給他人。學員們課後對於課程給予​​了高度肯定，同時表示收穫頗豐，幫助她們注意並矯正了平日很多不優習慣，更幫助她們加重更多細節的處理。

上海新天地朗廷酒店位於城中心時尚聚集地新天地的中心位置，周邊林立著眾多豪華精品商店，來自世界各地的風味餐廳以及獨具上海特色的歷史建築石庫門遺址。無倫是商務差旅或是休閒度假都可以享受到酒店高貴典雅的現代設施和令人迷醉的周到服務。

坐落於高雅且時尚的新天地，上海新天地朗廷酒店是朗廷酒店集團在中國的旗艦酒店。24層奢華酒店樓，令人迷醉且蘊藏生活科技的357間雅緻客房含23間套房，已成為自1865年第一家朗廷酒店成立起其品質的傳承與印證。

酒店擁有招牌中餐廳「唐閣」、全日制國際餐廳凱旋、露天酒廊「新吧、提供朗廷特色下午茶的大堂酒吧，戶外餐廳Al Fresco和馬丁尼酒吧。

賓客還可盡情享受「川」水療中心的理療，「川」水療的特色理療源於中國傳統中醫療法哲學，亦或是在室內游泳池和24小時健身中心內舒暢身心。上海新天地朗廷酒店還擁有專為高端會務設計的高吊頂豪華宴會廳和8個會議室。

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圖片提供：上海新天地朗廷酒店

香港朗廷酒店與Wedgwood呈獻燦爛奪目的聖誕佳節

香港朗廷酒店特意打造觸動感觀的聖誕節，讓人感受視覺、聽覺和味覺的餐飲旅程，當中的美妙體驗必然為賓客締造難忘的時光。

酒店大堂及廷廊酒店大堂及廷廊於11月29日至新年期間繫上數百件繫上數百件Wedgwood水晶飾品，頓時化身為璀璨奪目的仙境。這些手工製作的節日水晶掛飾，每件均由人手雕刻、拋光並從歐洲進口，掛在聖誕樹後呈現醉人的氛圍。

另外，香港大都會合唱團的12位歌詠團成員將於12月24日及25日晚上為客人唱出聖誕樂曲，每晚特設兩個時段，分別為5時30分至5時55分、及6時30分至6時55分，美妙的樂章把歡樂的氣氛傳遍每一位賓客。

香港朗廷酒店富才華的廚師團隊悉心準備了林林種種的節日佳餚，從精緻的下午茶至豐富的海鮮選擇，在此盡情以吃喝歡度佳節︰

想擁有一個值得回味的節日假期，親臨廷廊品嚐尊貴的Wedgwood朗廷英式下午茶，以印有朗廷玫瑰圖案的度身訂造Wedgwood瓷器供應Wedgwood獨特香茗，並配搭獲獎糕餅總廚Reinhard Lackner匠心打造的精緻糕點。

12月24日和25日晚上則設有豐盛的自助晚餐，供應時令生蠔、香烤龍蝦、新鮮鮑魚及香煎Rougie鴨肝等，應有盡有，教人目不暇給。

美岸海鮮廳以招牌牛排、波士頓龍蝦及進口優質海鮮著名，是客人盡情享受豐盛美食的不二之選。各式各樣以聖誕節為主題的佳餚於午餐、早午餐和晚餐時段供應，其中節日甜品自助餐提供聖誕葡萄乾布丁及聖誕糕點等，一試難忘。

今年客人可於Main St. Deli選擇設3道菜色的節日午餐、4道菜式的節日晚餐或全日自選菜式，品嚐有如在家製作的盛宴。其中令人難忘的滋味精選包括美國香烤火雞配以各款配菜及特製聖誕甜品，如蘋果肉桂金寶和椰子焦糖布丁，令人大飽口福。若希望遠離喧鬧並輕鬆享受佳節帶來的樂趣，可以透過訂購火雞外賣套餐與親朋摯友在家中慶祝。

The Food Gallery設有全天侯自助餐精選，並匯聚一系列令人垂涎的美食，包括優質時令海鮮、美國香烤火雞、澳洲牛肋骨、沙朗牛排及琳琅滿目的節日甜品，讓賓客沉醉於不一樣的聖誔。

於這個普天同慶的節日，唐閣再度榮獲由《米其林指南（香港／澳門）2015 》評選為米其林二星餐廳。以正宗粵菜馳名，唐閣自2009年以來已連續獲得米其林星級餐廳殊榮。由行政總廚鄺偉強師傅及其精英團隊主理的海鮮美饌、傳統粵式佳餚和各款精美點心，皆是唐閣星級水準之作。

來自倫敦的獲獎酒吧Artesian首次亮相香港朗廷酒店。室內裝潢糅合懷舊浪漫氣息的藝術風格，於迷人的Artesian迎接新年的來臨，三五知己一同舉杯暢飲Chelsea Flower Show Cocktail、Dim Sum Old Fashioned或各款採用自製浸漬液作原料，以精湛技術調製的經典雞尾酒。

充滿歐陸典雅風格的香港朗廷酒店位於九龍心臟地帶，地處國際品牌旗艦店林立的尖沙咀廣東道。酒店設498間客房及套房，房內配備豪華舒適的布藝面料、硬木地板和手織地氈，所有細節均一絲不苟。酒店內設有不同餐廳及設施，如屢獲殊榮的米其林二星餐廳唐閣及頂層泳池等。

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圖片提供：香港朗廷酒店

香港旺角朗豪酒店繀燦聖誕體驗

香港旺角朗豪酒店將呈獻一系列傳統與創新俱備的豐富聖誕美饌及住宿計劃與賓客同慶佳節。

「時尚聖誕」住宿優惠

香港旺角朗豪酒店於今個佳節誠意呈獻「時尚聖誕」，住宿優惠包括入住坐擁璀璨景色的「俊」客房3晚，及以下一連串精彩聖誕禮遇體驗充滿溫馨暖意的貼心服務和與別不同的時尚活力。  

於The Backyard免費享用兩杯特製的聖誕雞尾酒。

預訂任何港幣$860以上的「川」水療中心1小時的水療療程，可獲額外30分鐘水療服務或免費腳部按摩護理30分鐘。

The Little Luxe Guide香港旅遊指南。

Giorgio Armani Beauty CREMA NERA 極致再生亮肌體驗套裝，及Express Detox Massage & Face-shaping彩妝服務。

The Place聖誕盛宴

備受歡迎的自助餐餐廳The Place與瑞士高級巧克力品牌LINDT攜手合作帶來一系列以LINDT巧克力創新演繹的創意甜品讓賓客盡情品嚐。每位賓客更可獲得令人難以抗拒的LINDT軟心巧克力一盒滋味甜上心頭。

The Place更準備了多款聖誕佳餚喚醒賓客的味蕾。 不容錯過的美食包括波士頓龍蝦、現場即切威靈頓牛肉、西班牙巴斯克火腿、源源不絕的即席香煎法國鵝肝、即開新鮮生蠔、鱈場蟹、其他多款海鮮及經典自助餐至愛。 賓客更可以港幣$298尊享Veuve Clicquot香檳一枝沈醉於甜美的喜悅氣氛中。

此外充滿童真的小孩可於12月24及25日發揮無窮創意將由自己設計、獨一無二的薑餅人及以LINDT軟心巧克力親手佈置的迷你聖誕樹帶回家延續佳節氣氛。

The Backyard澳洲傳統聖誕燒烤夜

閃爍星空下露天消閒熱點The Backyard 呈獻澳洲傳統聖誕燒烤夜燒烤美食包括澳洲羊架、肋眼牛排、紐西蘭大蝦及其他香氣四溢的美食為賓客帶來色香味俱全的難忘聖誕夜。

每位賓客更可享用新鮮海鮮拼盤包括龍蝦半隻、即開生蠔、紐西蘭孔雀蛤及鮮蝦。

The Backyard更與瑞士高級巧克力品牌LINDT攜手，設計兩款期間限定的聖誕雞尾酒用上LINDT Excellence海鹽特醇巧克力、添加利毡酒、幹邑橙酒、鹽、熱鮮奶泡及香橙皮調配的Warm Choco Fire以及用上LINDT Excellence 85% 可可特醇巧克力、白可可酒、Jack Daniel's威士忌及新鮮香蕉調配的Choco Iceball為聖誕添上一抹迷人醉意。  

另外The Backyard 調酒師特別設計出富有聖誕色彩的Red Shadow用上毡酒、T2草莓茶、蜜桃香酒及新鮮迷迭香調配帶來無窮節日氣氛。

六本目品味盛宴

Tokoro─爐端燒日本料理及壽司廊日籍總廚及川學精心設計六道菜色的聖誕品味晚宴帶來獨一無二的六本木聖誕美膳體驗。餐單上的北海道海膽果凍、鮑魚昆布奶油薯餅、牛油燒波士頓龍蝦、澳洲有機飼料牛排配威士忌照燒醬、及清酒糟慕絲配雜莓醬，及清酒糟堅果脆餅絕對是不容錯過。  

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圖片提供：香港旺角朗豪酒店

屢獲殊榮的Artesian酒吧登陸香港朗廷酒店

來自倫敦朗廷酒店的獲獎酒吧Artesian現已正式進駐香港朗廷酒店。

倫敦朗廷酒店是朗廷酒店集團在當地的旗艦酒店，其Artesian於2012、2013及2014年連續三屆獲《Drinks International》雜誌選為全球最佳雞尾酒吧。其同名酒吧在耗資數千萬美元的香港朗廷酒店翻新工程中誕生，將倫敦Artesian的別致魅力帶到這所位於尖沙咀心臟地帶的五星級酒店裡。

新登場的香港Artesian座落廣東道，裝潢結合懷舊浪漫的裝飾藝術風格與迷人的當代元素。

酒吧將倫敦的一系列星級特飲帶到香港，其中「Paddington」以著名火車站帕丁頓命名，由Lillet餐前酒、西柚、檸檬、香橙果醬及苦艾酒混合而成。

「Chelsea Flower Show Cocktail」則向倫敦著名的切爾西花展致敬，選用接骨木花甜酒為飲料添上芬芳花香和味道，再加入Fino雪莉酒、Lillet Blanc餐前白酒、雪松及苦味酒，並綴以精緻的粉紅花瓣及少許薰衣草。

酒吧經理Rajendra “Rush” Limbu為香港Artesian精心設計多款星級的經典雞尾酒，當中包括波本威士忌及氈酒特飲。已於本港生活17年的Rush在特飲中融入本土口味和材料，反映出中國傳統與文化。他曾效力Otto e Mezzo、Il Milione及Ping Pong等本港最時尚的餐飲場所，創作多款出色雞尾酒。

Rush利用酒吧供應的52款波本威士忌創製出別具特色的「Dim Sum Old Fashioned」，其用料包括Michter's波本威士忌、黑麥威士忌、經典苦味酒和櫻桃糖漿，佐以傳統點心籠盛載的自製蜜餞櫻桃。

Rush創製的另一款特色雞尾酒「The Langham」靈感源自朗廷酒店，以Michter's波本威士忌為基酒，配以Benedictine香草甜酒、羅勒、鮮檸檬和苦味酒，最後加入枸杞糖漿。枸杞有益健康，一直深受港人喜愛。

Artesian亦搜羅全球34種氈酒及七種湯力水，用作調製一系列氈酒湯力水特飲，必會令一眾愛好者留下深刻印象。每款氈酒與特定的湯力水巧妙配搭，充分帶出本身的酒味。

Sipsmith為英國一家獨立釀酒商，利用超過十種來自世界各地的草本植物釀製出品質上乘的美酒。Rush以杜松子和檸檬皮來配搭這款「Sipsmith」舊世界氈酒，以發揮其芬芳突出的味道。

新世界氈酒特飲「Gin Mare」充滿地中海風情，包含四種主要草本成分：羅勒、百里香、迷迭香及Arbequina橄欖，為飲品添上一絲鹹味，加上來自西班牙的湯力水，突顯各種原料的味道。

酒吧經理Rush Limbu深信雞尾酒的賣相與味道同樣重要，因此所有飲料皆以設計精美的英國和日本進口玻璃杯盛載，不僅帶來視覺上的享受，亦令品酒體驗昇華。香港店採用的杯具均由倫敦店運送到本港，以貫徹Artesian傳統及慶祝新店開業。

Rush致力把Artesian打造為城中獨一無二的波本威士忌及氈酒雞尾酒吧，他表示：「雞尾酒和藝術有不少共通之處，兩者皆由創意與熱忱孕育而生。」

香港朗廷酒店洋溢歐陸典雅風格，位處名店林立的尖沙咀核心地段，而Artesian則座落於大堂樓層。

充滿歐陸典雅風格的香港朗廷酒店位於九龍心臟地帶，地處國際品牌旗艦店林立的尖沙咀廣東道。酒店設498間客房及套房，房內配備豪華舒適的布藝面料、硬木地板和手織地氈，所有細節均一絲不苟。酒店內設有不同餐廳及設施，如屢獲殊榮的米其林二星餐廳唐閣及頂層泳池等。

如需更多資訊，請瀏覽官網：http://hongkong.langhamhotels.com

圖片提供：香港朗廷酒店

香港旺角朗豪酒店全力支持「無綠不歡飲宴」

香港旺角朗豪酒店自開業以來一直致力推行綠色新主意，最近更全力支持由非營利社會企業「綠色星期一」（Green Monday）提倡的「無綠不歡飲宴」（Green LUCK）。

酒店將為同意參加「無綠不歡飲宴」計劃的賓客回收及存放婚宴、百日宴、壽宴、公司宴會等活動的剩食，再捐贈予慈善機構「膳心連」（Foodlink）和「惜食堂」（Food Angel），幫助社會上有需要的人，減少浪費食物。

酒店專業的宴會和婚宴團隊將積極推廣「無綠不歡飲宴」，邀請賓客參加此極具意義的計劃 。另外，他們亦會代賓客與「綠色星期一」商討及安排有關剩食的處理，讓賓客輕鬆籌備活動。

宴會銷售總監霍頴心表示：「酒店決定支持由『綠色星期一』提倡的『無綠不歡飲宴』計劃，再次以行動證明我們一直以來對環保所作出的努力。我們希望為賓客提供更多的環保選擇之餘，更可讓他們舉辦一個別具意義的宴會或活動。」

「無綠不歡飲宴」項目主管蘇曉文表示：『香港旺角朗豪酒店自2012年開始一直支持「綠色星期一」，我們十分期待與朗豪酒店進一步合作，透過雙方的努力及推廣，令更多人認識「無綠不歡飲宴」計劃。』

朗豪酒店是香港第一間與非營利機構「綠色星期一」合作的酒店。酒店除了將健康滋味融入餐廳菜單內，更提供一系列由酒店西廚及米其林星級餐廳明閣廚師團隊設計的素食宴會餐單，其中精緻的佳餚包括意式千層麵配蕃茄及水牛起司、金箔松露千層豆腐、素茶壺松茸竹笙清湯及羊肚菌五目飯等，讓宴會別具一番綠色滋味。

如需更多資訊，請瀏覽官網： hongkong.langhamplacehotels.com

圖片提供：香港旺角朗豪酒店

香港旺角朗豪酒店呈獻彼得‧斯坦豪爾「亞洲市集」攝影作品展

被喻為藝術畫廊的香港旺角朗豪酒店，一直積極推動藝術發展，每年均定期推出一系列藝術之旅主題展覽。 酒店將與著名攝影師彼得‧斯坦豪爾合作，於5月8日至5月26日期間呈獻其「亞洲市集」個人攝影作品展，為客人帶來觸動感官的視覺旅程。

這些大型攝影作品將配合手機應用程式的聲音片段，讓觀賞者自行下載到智慧型手機中，從不同角度感受亞洲市集的繁華和活力。過去一年裡，彼得‧斯坦豪爾遊走亞洲各大市集間攝獵種種人聲鼎沸的場面。除了在照片上呈現出色的視覺效果，他還運用手機應用程式來記錄市集的聲音。這款應用程式可為市場中的特定圖景提供豐富的立體聲效。觀賞者可下載應用程式及掃瞄QR碼，在觀看照片的同時聆聽著市集的立體聲效，穿梭於市集躍動的節奏，感受當中亂中有序的脈動，體驗亞洲市集的精髓。

酒店總經理甘貝賢表示︰「香港旺角朗豪酒店一直致力為客人帶來嶄新的體驗，藝術更是訴說品牌故事、帶出酒店文化的重要一環。我們透過今次的展覽支持藝術創作之餘，更希望藉著聲音、景象、人物的交雜展現亞洲市集的精髓。 彼得‧斯坦豪爾透過這一系列的作品呈現各國市集的情況，與旺角繁華的街道互相輝映，更響應最近城內一連串的藝術活動和展覽。」

儘管亞洲市集均是一處集結各種貿易的地方，它們卻各有特色，並與自己所身處的文化緊密交融。在幾十年，甚至幾百年當中，市集仍是人們飲食和買賣的去處；同時，它們更是社交聚會的場所。人們搬動著載滿新鮮蔬果的箱子和魚筐，同時說話、大笑、大聲議價，使得這裡摩肩擦踵、生機勃勃，永遠迴蕩著刀碰砧板的音律與秤砣相撞的鏗聲。市集裏這些勢不可擋的聲音將是整個體驗的一部份。不過，隨著亞洲的發展，這些市集亦正在快速消失。由於它們的所在地通常很有價值，很多市集被拆去，騰出空間給能帶來更多經濟效益的豪宅或是商業大廈。彼得‧斯坦豪爾最新一系列的作品中，探索了這些亞洲文化的最後據點，將亞洲市集的精粹和活力表露無遺。

有興趣了解更多關於旺角市集的賓客更可到毗鄰酒店的旺角濕貨市場參觀，體驗旺角的聲、色、味，探索隱藏街頭巷裡的小驚喜。

朗豪酒店「藝術之旅」展覽—彼得‧斯坦豪爾「亞洲市集」攝影作品展

日期：2014年5月8日至5月26日

時間：早上11時至晚上11時

地點：香港旺角朗豪酒店L樓層行人天橋(往朗豪坊方向)

費用: 免費入場

於香港巴塞爾藝術展2014及彼得‧斯坦豪爾「亞洲市集」攝影作品展期間入住香港旺角朗豪酒店更可享延長住宿優惠，入住兩晚或以上最高可享七五折優惠。入住Club L貴賓會樓層的高級客房及套房，即可享額外九五折優惠。凡於酒店官網直接預訂，更可尊享獨家禮遇，每次入住每間房間可享港幣＄100餐飲信用額及賺取飛行里數。

彼得‧斯坦豪爾「亞洲市集」攝影作品展由香港旺角朗豪酒店的藝術顧問Angela Li策劃。

彼得‧斯坦豪爾於1966年出生於美國科羅拉多州，在過去20年於亞洲不同的國家工作和生活。他曾於亞洲及美國舉辦多個展覽，並曾多次獲得國際攝影獎項，包括三度獲得PDN 年度優越攝影獎、黑白蜘蛛獎（建築類）和不同類別的IPA和PX3巴黎年度攝影獎項等。

他的作品已被多個公共機構收藏，包括美國卡內基美術館、香港文化博物館、多個美國領事館、美國華盛頓州政府，以及眾多企業和私人收藏。

朗豪酒店收藏超過1,500件當代中國藝術品，成為全球收藏品最多的地方之一。朗豪酒店藝術顧問Angela Li細心挑選酒店內的藝術收藏，其中包括王廣義、岳敏軍及蔣朔等著名藝術家的作品。酒店每季更與不同國際知名藝術家合辦「藝術之旅」展覽，亦提供免費iPod藝術導賞遊，由上午6時至晚上11時內任何時段進行，介紹當中21件藝術作品。

如需更多資訊，請瀏覽官網：hongkong.langhamplacehotels.com

圖片提供：香港旺角朗豪酒店

香港朗廷酒店與Paul Lafayet攜手演繹華麗經典下午茶

Paul Lafayet 致力製造亞洲最純正的法式甜點，更被譽為香港最優秀的甜品店之一，專門推出令人沉醉的馬卡龍、法式手藝餅及蛋糕，呈獻最傳統的法式風味。

一件小小的法式甜點, 為生活添上光芒，帶來令人愉悅的幸福時刻。馬卡龍是Paul Lafayet 最受歡迎的甜點，充分演繹出法式甜品令人愉快的概念。Paul Lafayet 的創辦人Toni Younes，以將馬卡龍引入香港為榮，與愛好者共享滋味。

Paul Lafayet 一向追求品質至上，所有甜點均採用最上乘的食材，每日新鮮製造。充滿熱誠的法國甜品廚師團隊，嚴格遵從傳統法式甜點製作原則， 並不斷注入創新意念，精益求精，難怪Paul Lafayet 可以成為亞洲最受歡迎的甜品店之一。

喜愛下午茶的客人，將沉醉於Paul Lafayet一系列精緻的法式甜點中，包括以自家秘方調製的焦糖燉蛋，其香濃幼滑的奶油，加上金黃香脆的焦糖外層，令人一試傾心，是店內最受歡迎之選。

此外，客人更可細細品嚐其他多款推介，如以71％委內瑞拉巧克力、及香脆杏仁和榛子為餅底的巧克力脆餅，香甜柳橙和新鮮草莓製成鬆脆杏仁餅底的經典法式草莓撻，以及用法國傳統低溫烘焙方式製作的藍莓起司蛋糕，口感特別香滑。另一重點是難以抗拒的馬卡龍精選，尤其是創新的百利甜酒、芒果苿莉花口味，及為迎合亞州人口味而創的薑和烏龍茶口味。

若憧憬擁有完美的下午茶體驗，不能不細味香港朗廷酒店著名的英式鬆餅配以濃縮奶油、草莓及玫瑰果醬，再呻一口朗廷特選茶品，讓人彷如置身貴族般的優雅時光。Paul Lafayet下午茶價錢為每位港幣308元、及兩位港幣518元，而The Duchess下午茶則為每位港幣568元、及兩位港幣988元，包括Ruinart Rosé Brut NV香檳一杯。

香港朗廷酒店餐飲行政總廚馬貝儂表示：「作為業內其中一間最具影響力的法式甜品店，我們尤其欣賞Paul Lafayet對食物質素及創意的堅持，並很高興能夠透過是次合作將英式及法式下午茶的最佳體驗呈現給客人。」

Paul Lafayet創辦人Toni Younes指出︰「香港朗廷酒店一向以一絲不苟的服務、力臻完美的態度及重視每項細節而聞名，我們相信難以找到更理想的平台分享我們優質的法式甜點，並讓香港人體驗法國美食的精髓。」

如需更多資訊，請瀏覽官網：hongkong.langhamhotels.com

圖片提供：香港朗廷酒店

上海新天地朗廷酒店迎來「新」吧夏季開業

春意融融的季節，上海新天地朗廷酒店迎來時尚且獨具風格的露台酒廊「新」吧的夏季回歸。「新」吧位於酒店五層，擁有完美的新天地景緻，是備受追捧的沐浴陽光和享受愉悅夜晚的休閒地。

不僅如此，「新」吧得天獨厚的地理位置還為休閒聚會、商務聚餐，私人派對和正式晚宴提供了全新的選擇。「新」今季的菜單特色是戶外碳烤。行政總廚葉彼諾和他才華橫溢的烹飪團隊精心設計了全新戶外碳烤菜單，包括烤肉類，海鮮，魚類以及開胃菜，色拉和烤蔬菜。週一至週日，僅需每位人民幣198元加15%服務費，可享自助燒烤晚餐。

牛肉愛好者可以以每位人民幣158元加15％服務費的價格享特色美饌─優質神戶牛肉搭配特調醬汁、迷你蔬菜色拉、時令烤蔬菜，蘑菇及烤土豆。「新」吧創新的菜單中，包含豐盛的碳烤選擇，如黑斑王魚串、伊比利豬里脊肉、澳洲羊排和澳洲戰斧牛排。口味清淡的客人可以選擇與好友分享冰鎮波士頓龍蝦、和帝王蟹腳、碳烤金槍魚沙拉、雞肉串，肉類拼盤和蘸醬。客人還可以在「新」吧的開放式酒吧，品嚐到特色雞尾酒、高級香檳，葡萄酒以及最新系列的烈酒和生啤。

夕陽西下，「新」吧將呈現出完全不同的風貌和令人愉悅的氣氛。客人可以閒坐於柔軟舒適的低床上品酒聊天，或是選擇南美風情小木屋，適合於四人或四人以上朋友小聚，享受私密空間。「新」吧於每晚六點至凌晨兩點營業，晚六點至九點提供戶外燒烤。週日至週四，晚六點至八點享歡樂時光買一贈一。「新」吧也可舉辦私人宴會。

如需更多資訊，請瀏覽官網：xtdelevated-xintiandi.com

圖片提供：上海新天地朗廷酒店

香港旺角朗豪酒店「川」水療中心隆重推出全新「男士都會魅力療程」

香港旺角朗豪酒店「川」水療中心隆重推出全新「男士都會魅力療程」，為一眾男士消除內心的緊張勞累，綻放過人的神采。

「男士都會魅力療程」只需港幣1088元，90分鐘的療程包括背部磨砂、背部護膚膜、足部及背部按摩及臉部護理。療程先為賓客去除背部死皮，有助令皮膚潔淨及吸收養份。接著以暖和的背部石蠟護膚膜滋養及淨化皮膚，舒緩疲勞。

在敷上背部石蠟護膚膜的同時，治療師會為賓客進行小腿及足部深層按摩，有助減壓及促進健康。再以背部穴位按摩，激發身體的活力。

療程最後以「川」基本男士護理療程作結，針對男士的獨特需要，補充皮膚力量。其溫暖的藍綠海藻臉部護膚膜，具有植物強化治療元素，舒緩所有刺激物，為肌膚深層補充養份，提升活力並具潔淨功效。

賓客更可免費享用水療中心所有設施，包括由東方式熱水池、烤箱及蒸氣浴組成的「川」三式水禮、坐擁無敵景致的現代化健身中心，及位於天臺頂樓的游泳池及按摩池。

水是生命之源，亦是健康與活力之本。在漢語中，「川」寓意生生不息的流水，在靜謐的環境中，「川」水療中心帶領賓客進入放鬆忘憂的空間，創造一次洗滌淨化身心靈的完美旅程。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.chuanspa.com.hk

圖片提供：香港旺角朗豪酒店

香港旺角朗豪酒店與Thomas Pink攜手昇華Club L 貴賓會專享服務

香港旺角朗豪酒店隆重宣佈與國際知名品牌Thomas Pink攜手合作，昇華Club L貴賓會專享服務，為客人帶來不一樣的旅程。 

首屈一指的國際高級襯衫品牌Thomas Pink將會為香港旺角朗豪酒店的Club L貴賓會客人帶來尊貴上門個人形象指導及銷售服務，讓客人足不出戶亦可體驗傳統英國優質襯衫製作工藝的精髓。除此以外，Club L貴賓會客人凡於品牌旗下三間分店惠顧任何Thomas Pink襯衫產品，更可尊享免費刺繡服務，於旅途中盡顯貴氣。 

酒店總經理甘貝賢表示︰「香港旺角朗豪酒店一直致力為客人帶來嶄新的體驗，為他們留下難忘回憶。我們與國際知名品牌Thomas Pink合作，攜手為旅程中遺失行李、遺留所需物品於家中或打算延長入住時間的客人提供免費個人形象指導服務及尊貴上門銷售服務，為他們帶來意想不到的昇華住宿體驗。」 

ThomasPink專門設計及生產優質男女裝襯衫和配飾，精選產品及服務包括一系列襯衫袖扣、領呔、袋巾、手帕、針織上衣及襯衫等等。Club L貴賓會客人可享尊貴上門銷售服務，凡惠顧任何Thomas Pink襯衫產品更可尊享免費刺繡服務。 

品牌更會不定期於 Club L貴賓會展示品牌的最新系列，讓客人率先體驗來自英國的優質襯衫製作工藝。凡於品牌分店或朗豪酒店惠顧滿指定金額，更可尊享Thomas Pink時尚專車接送服務（視乎預訂情況而定），讓客人輕鬆抵達目的地，盡顯氣派。 

Club L貴賓會景觀開揚，將香港迷人景致盡收眼底。Club L貴賓會24小時開放，為客人提供多項貼心服務及尊貴禮遇。客人不但可於休息室的按摩椅上放鬆身心，更可24小時免費享用小吃、下午茶、黃昏雞尾酒及開胃小菜；周日早餐時段更特配香檳佳釀等，各式款待專屬Club L貴賓會賓客尊享。 

如需更多資訊，請瀏覽Club L貴賓會官網：

http://hongkong.langhamplacehotels.com/rooms/cub_l_privileges.htm

圖片提供：香港旺角朗豪酒店

聖誕樂聚「川」水療中心

水是生命之源，亦是健康與活力之本。在漢語中，「川」寓意生生不息的流水，在靜謐的環境中，「川」水療中心帶你進入放鬆忘憂的空間，為你創造一次洗滌淨化身心靈的完美旅程。

於今個聖誕，「川」水療中心呈獻洗滌身心的禮遇，讓賓客煥發身心……

姊妹淘們一起樂聚「川」水療中心，展開難忘的「川」水療體驗，於佳節前後散發矚目動人的姿采。

「川」水療中心的「好友樂聚水療之旅」為每位賓客提供兩項合共60分鐘的自選療程，當中包括背部、頸部和肩部按摩、面部護理、快速修甲或足部護理，更可尊享「緣」貴賓套房。療程過後，賓客們可於貴賓套房內的私人休憩室閒坐片刻，品嘗香檳美饌及各款聖誕美點，並可獲贈神秘的節日禮遇，作為旅程的終結。

體驗「好友樂聚水療之旅」及其他水療療程的賓客更可享用「川」水療中心的設施，包括擁有極佳景致的Pulse健身中心、位於酒店頂層的Plunge游泳池、按摩浴池、烤箱、蒸氣室、日式淋浴及東方式熱水池泡浴等，享受一刻的恬靜閒逸。

「好友樂聚水療之旅」四人療程為港幣$4,800。

「川」水療中心同時帶來自家品牌產品、英國護膚品品牌OSKIA及法國海洋護膚專家Thalgo 多款高雅貼心的聖誕禮盒套裝，送上節日的呵護體驗:

 「川」水療中心禮券

 惠顧兩個「川」遠離繁囂系列的療程，即可免費獲贈60分鐘按摩療程禮券及精緻禮盒一個 (價值港幣 $860) 。

英國高級護膚品品牌OSKIA透過高效能的天然及營養護膚配方產品讓肌膚得到即時重生。聖誕禮盒套裝售價由港幣$620起。

Thalgo 的聖誕禮盒套裝集合多款滙聚海洋精華的護膚品，售價由港幣$979起

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.chuanspa.com.hk

圖片提供：香港旺角朗豪酒店

香港旺角朗豪酒店呈獻巴斯克風情

香港旺角朗豪酒店自助餐餐廳The  Place於今年初秋，呈獻「巴斯克風情」午間及晚間自助餐，以傳統巴斯克手法烹調新鮮食材，為客人帶來多款極具特色的巴斯克經典美饌。

巴斯克地區橫跨西班牙中北部及法國西南部一帶，其地方名菜在一眾名廚如Ferran Adrià的推廣之下成為了廣受歡迎的高級美食。而在香港旺角朗豪酒店行政總廚Paul McLoughlin的帶領下，The Place的廚藝精英於10月至11月將巴斯克經典美食一一呈現，特色美饌包括：

海鹽焗鮭魚

鮭魚以厚厚一層海鹽覆蓋著烤焗，有效鎖住鮭魚的肉汁，令肉質保持鮮嫩；加上檸檬汁及香草提味，為油脂豐腴的鮭魚添上一抹清新。

現場即製帕瑪森起司雜菌義大利飯

有沒有想過帕瑪森起司除了是食材外，更是烹調容器？The Place廚師將於巨型帕瑪森起司輪中攪拌雜菌義大利飯，溶化的起司縈繞著每顆飯粒，令義大利飯香氣四溢，「芝」味無窮。

巴斯克火腿 (Kintoa Ham)

巴斯克牧人以世代相傳的古法製作出肉味甘甜，帶有馥郁果香的巴斯克火腿。豬隻經自由放牧下成長，令油脂紋理分佈均勻，讓人一試難忘。

西班牙焦糖燉蛋

西班牙焦糖燉蛋起源於加泰隆尼亞地區，廚師依照傳統於上菜前以加熱過的旋轉形鐵模焦化燉蛋表面，為客人帶來味覺與視覺兼備的雙重享受。

除了以上多款美饌，The Place亦提供其他經典巴斯克美食，當中包括西班牙海鮮飯、番茄凍湯、烤西班牙辣肉腸、炸辣肉腸起司餡餅、西班牙蒜蓉烤海蝦及自家製西班牙油條等。

巴斯克經典美饌是巴斯克地區的一個重要文化，可於橫跨中北部西班牙和法國西南部地區品嚐。溫和的氣候為巴斯克地區帶來豐盛的漁獲及農產品，而「靠山食山，靠水食水」亦成為了巴斯克菜的特色。如須更多資訊，請瀏覽官網︰

hongkong.langhamplacehotels.com

圖片提供：Langham Place

香港旺角朗豪酒店誠意呈獻 Absolute Christmas「酷炫聖誕」 住宿優惠

普世歡騰的佳節將至，香港旺角朗豪酒店誠意呈獻 Absolute Christmas 「酷炫聖誕」住宿優惠，讓摯愛或好友可以有一個繽紛歡愉的節日。

Absolute Christmas「酷炫聖誕」住宿優惠由港幣$8,844起，包括連續三晚入住時尚精美的客房，尊享24小時Club L各項貴賓設施服務，隨時享用早餐、精美小吃、開胃美點及全日供應的各式飲品，盡情在節日前後放鬆享受。入住的客人更可到酒店的露天酒吧 The Backyard 免費享用兩杯特製節慶飲料，並獲贈精緻的上海灘八仙聖誕球一個。小賓客更可獲贈聖誕老人從北極圈寄來的信件，留下畢生難忘的回憶。優惠須於2013年12月13日至2014年1月10日期間入住。

矗立於繁盛的旺角區的五星級香港旺角朗豪酒店，樓高四十二層，俯瞰香港獨特景致，遠眺維多利亞港醉人景色。酒店共設有665間時尚精美的客房和套房，置身其中，客人時刻也能感受到酒店與別不同的魅力─ 客房內舒適無比的「Dream Big」甜夢睡床、特大浴缸、獨立淋浴間，加上醉人的香港獨特景致，令人一覺醒來精神煥發。房內亦設有液晶平面電視和 DVD╱CD 播放機，為客人帶來源源不絕的視聽享受。

香港旺角朗豪酒店對藝術的熱忱，令酒店處處均是藝術畫廊，展現與別不同的藝術風格。這份熱情不僅體現在酒店的裝潢上，更延伸至酒店的美食。米其林二星級明閣為客人帶來二十一世紀頂級粵菜美饌。廚藝卓越的明閣團隊以正宗廣東烹飪手藝，用心製作多元化菜式，讓客人感受粵菜精髓。

酒店於41和42樓更設有水療中心、室外恆溫游泳池、和獲美國媒體《USA TODAY》喻為擁有最迷人景致的Pulse健身中心，供入住的客人使用。以傳統中國醫學智慧為理念的 「川」水療中心，融合現代風格的佈局，詮釋了傳統中式園林的典雅和諧。在寧靜舒適的環境中，水療中心職員為賓客提供超過60種不同的水療服務，配以9間雅致的水療室、桑拿、蒸氣浴、東方式熱水池及日式淋浴等設施，讓人忘卻煩憂，煥發身心。

於今個冬日親臨香港旺角朗豪酒店，體驗貼心的卓越服務和與別不同的時尚活力。

連續入住三晚，即可尊享以下精彩禮遇：

於 The Backyard 免費享用兩杯特製節慶飲料

上海灘八仙聖誕球一個

小賓客更可獲一封聖誕老人從北極圈寄來的信

24 小時免費尊享 Club L 貴賓會各項設施服務

如需更多資訊，請瀏覽官網：hongkong.langhamplacehotels.com

圖片提供：香港旺角朗豪酒店

香港旺角朗豪酒店TOKORO爐端燒日本料理委任日籍總廚及川學

香港旺角朗豪酒店獲「米其林美食」推介的Tokoro爐端燒日本料理及威士忌吧，最近委任日籍總廚及川學，為餐廳帶來朝氣活力的新景象。

日籍總廚及川學擁有超過20年主理傳統日本及當代西式料理的經驗，並曾於日本、紐約、倫敦及香港工作。及川師傅的創作巧妙地融合傳統日本與西方烹調的精髓，嚴選新鮮的食材，保留及呈獻細膩、真實的口味。

加入Tokoro 爐端燒日本料理及威士忌吧的團隊後，他將繼續餐廳一貫的理念，致力為客人帶來真正的爐端燒及當代日本料理體驗。他亦將著手改建餐廳的壽司吧，藉以昇華餐廳的壽司、手卷及生魚片創作。

同時，及川師傅更會與酒店的侍酒師團隊緊密合作，以威士忌吧一系列來自蘇格蘭及日本的威士忌及日本清酒，呈獻美饌與醇釀的配搭體驗。

香港旺角朗豪酒店餐飲部助理行政經理周嘉明表示：「我們很高興能夠邀請及川師傅加入Tokoro，領導一眾廚藝精英。憑藉他極富現代感及創意的料理烹調經驗，我相信他定能為客人帶來充滿變化的日式美饌。」

及川師傅曾任香港知名的時尚日式料理餐廳ROKA的行政總廚。他亦是香港及紐約MEGU的開店團隊要員，協助餐廳的菜譜設計及營運。

如需更多資訊，請瀏覽官網：hongkong.langhamplacehotels.com

圖片提供：香港旺角朗豪酒店

深圳東海朗廷酒店「唐閣」打造正宗北京烤鴨

傳承香港米其林星級餐廳的美譽，深圳「唐閣」素來以向賓客完美呈現粵式饗饌而備受推崇，自2013年9月起，深圳東海朗廷酒店「唐閣」中餐廳為您奉上正宗北京烤鴨及多道以鴨肉為食材的經典菜肴，打造傳統京味與粵菜互相融合的別致風味。

選用原產自北京特選養殖基地的白鴨為原料，採用傳統工藝填鴨制胚，使用多年生棗木炭火烤制，令烤鴨果香濃郁，肉質細嫩，是「唐閣」北京烤鴨美味秘訣的金牌保證。經過火候拿捏得恰到好處地烤制過後，鴨肉脂肪層幾乎不見，表皮酥脆澄亮，呈現迷人的紫紅色。其烤鴨蘸料也是不可忽略的特色，特調的甜麵醬與少量花生芝麻醬，再以蔥絲及黃瓜點綴其中，最後再用一層薄薄的烤鴨餅裹以肥瘦搭配的鴨肉及蘸料，味道醇厚，肥而不膩。

除了選材講究、製作工藝精到之外，用心烹飪也是「唐閣」中餐廳的一貫宗旨。新增的全通透展示烤鴨房，可以讓用餐的客人看到烤鴨從烤制到出爐的烹飪過程，從烤制、到面餅製作及出爐之後的片鴨，均由六位來自北京的專業師傅分工負責。賓客還可以領略到片鴨師傅在2分半鐘內將整只鴨片切成100片以上的精彩展現。除了使製作過程更具互動感，也讓客人直觀地感受到一份饕餮誕生的全過程，為品嘗美味平添了更多的味蕾期許。

此次，京城名肴傳統烤鴨與南方粵菜翹楚「結緣」於深圳東海朗廷酒店的「唐閣」中餐廳，特別推出定制式烤鴨功能表。從冷盤、熱菜到湯品、主食等多道以鴨肉為原材料的菜品，其中包括鹵水鴨舌冷盤、彩椒蔥爆鴨片以及鴨絲銀芽燜伊面等，菜品種類豐富可謂一應俱全。再加上適合當地氣候，溫補進食的淮山杞子燉鴨湯，為賓客傾力打造別致全鴨宴。在這裡不僅能夠品嘗到經典的北京烤鴨，同時搭配「唐閣」經典粵式菜肴，還能享受到酒店專業侍酒師Julia 為其精心搭配的佳釀，讓賓客能夠更加有滋有味地細品美食。

「唐閣」上演傳統北京烤鴨，是「南北融合」的完美演繹，獨具風格的京味出品將與「唐閣」一併延伸其精髓，呈現無與倫比的餐飲體驗。

「唐閣」北京烤鴨每只人民幣368+元。預訂及諮詢，請致電(86)755 8828 9888轉8923

圖片提供：深圳東海朗廷酒店