六善傑格希灣精選本地食材烹調全新菜單

六善傑格希灣（Six Senses Zighy Bay）將善負社會責任的經營理念融入餐飲創新，於酒店內兩間餐廳 Summer House與Spice Market 推出全新菜單。

秉承「從田園到餐桌」的烹調哲學，餐飲團隊從當地農場及漁民購買有機時令食材與海鮮，創作全新菜單。善用本地出產的食材，支持當地社區發展，通過最低限度食物運輸過程，以減少度假酒店的二氧化碳排放量。

 「作為六善對環境和當地社區承諾的一部分，我們挑選當地最優質食材如紅棗、芒果、石榴、無花果等等，烹調一系列佳餚美饌。基於此優質食材，我們悉心設計此菜單，呈現一流的烹調水平並推崇可持續性的食物採集。」行政總廚Richard Lee表示。

Summer House推出小餐館風格菜單，特別推出全新燒烤選擇，主要菜式包括阿曼龍蝦蝦尾、烤大蝦和副總廚的當日特別推介。選用當地新鮮食材與海鮮，帶來垂涎欲滴的饕餮體驗。菜單于午餐和晚餐供應，客人可選擇在室內或室外用餐。適逢涼爽季節，置身於寧靜的花園中，吹著清新的海風，室外用餐絕對是最佳選擇。

以中東風格為主題的Spice Market從本土出產的食材汲取靈感，提供豐富多樣的菜式選擇。阿拉伯廚師Mohammad Abukhadra 帶領客人體驗一次地道的當地美食之旅，菜餚包括冷熱開胃菜、扁豆塔吉鍋、塗有孜然和香菜的鴨胸肉，及Zighy的特色甜點焦糖布丁。廚師在傳統的以泥搭建的廚房準備菜餚，客人在極富中東風情的舒適環境中用餐。

另外， Spice Market 亦推出嶄新早餐餐目，為客人提供一系列熱菜選擇。行政總廚Richard Lee認為早餐是一日三餐中最為重要的一餐，他相信：「一份健康的早餐可提供身體一日所需的營養，幫助保持活力和集中精神，也是平衡生活的最有效方式之一。」

六善傑格希灣位於阿曼蘇丹國的穆珊旦半島北部。具鄉村風格的82座泳池別墅位於風景壯觀的海灣，四周被景致迷人的Hajjar Mountains山脈和私人沙灘環抱。客人可在Sense on the Edge體驗多樣化的難忘用餐享受，一邊欣賞壯觀美景，一邊享受美味佳餚；到Shua Shackh和Spice Market品嘗當地小吃，還可於酒店內的酒窖品賞佳釀。喜歡在安靜私密的氛圍中用餐的客人，可選擇在別墅內用餐，私人管家將竭誠為賓客安排。

Six SensesSpa at Zighy Bay的六善水療中心是心靈和身體棲息的港灣；致力於提供綜合養生體驗的終極健康庇護所。中心的水療師與客席專家設計了一系列具古老及現代療法的整全養生理療，融合平和、安靜、健身和健康。

乘坐滑翔傘到達傑格希灣，開始一場冒險，讓客人體驗阿曼時尚生活方式。三角帆船航行、徒步旅行、騎山地自行車、攀岩及個性化的旅行套餐不僅適合熱愛運動的客人，適合那些喜歡休閒放鬆的客人，盡情享受阿曼所提供的充滿活力的各項樂趣。

六善養生及酒店集團是一間酒店和水療中心管理公司，擁有9間度假酒店和28間水療中心，旗下品牌有六善、 愛梵森和六善水療中心。

未來三年內，六善旗下度假酒店及水療中心的規模將增加一倍，六善運營的度假酒店選址均遠離城市、置身於鬼斧神工的自然美景中。以其獨特多元的設計風格聞名業界，旗下每一間物業均嚴格遵循對社區、可持續性和養生健康的承諾。

六善水療中心由專業的理療師管理，提供一系列整全養生理療、抗衰老及美容療法。六善水療中心也建於全球多個奢華酒店和度假酒店內。

愛梵森 品牌旗下擁有一系列獨一無二的度假酒店，傳承六善對可持續發展和社區善負責任的經營理念。適合家庭旅行的客人，度假酒店亦提供綜合貴賓服務和貼心的細節服務。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.sixsenses.com/resorts/zighy-bay/destination

圖片提供：六善養生及酒店集團

Six Senses Zighy Bay迎來春季多采多姿活動

阿曼領先的豪華度假村Six Senses Zighy Bay特別推出一項活動計劃，結合周遭天然美景，繼續履行社會責任。此計劃從2013年3月22日週五開始，至4月7日週日結束，首兩天先以聯合國水資源組織的「世界水日」及世界自然基金會「地球一小時」的相關支持活動揭開序幕。

Shua Shack貝都因式集體用餐體驗

賓客將一起參與保護活動，其中包括與Extra Divers潛水員一起清理附近一帶水域，以及以海灣國家唯一的鹹水泳池為背景舉行「地球一小時」點燈儀式。度假村總經理Axel Jarosch表示：「我們與自然及文化環境和諧統一，而且春天是我們最喜愛的季節之一，我們期盼度假村的常客再度來臨以及新家庭光顧，與我們共度美好假期。」

春季計劃也包含水療及保健養生的活動，體現度假村在促進健康方面的努力 。對於治療師Katrina Valente的再度造訪，水療及保健總監Steve Harvey表示歡迎：「Katrina在美學和自然康復方面擁有卓越的學識，這對於我們優秀的專業服務及駐店護理師團隊是一大支援。她目前是我們水療中心唯一可進行Intraceuticals Oxygen Facial的治療師；這種治療方法可令面部肌膚擺脫冬日暗沉，煥發春季活力，效果顯著。」

此外，客人還可跟隨駐店瑜伽導師Pat Harvey，體驗私人或團體瑜伽療法，在駐店私人教練Daniel Serpa的指導下，進行高衝擊有氧運動，感受晨間能量以及晚風的氣息。「來到我們水療中心的客人，鍛煉程度和能力各有不同。我們的團隊隨時待命，幫助他們定立度假期間的目標，並給予安全有效的練習建議，以及回到家中也可繼續練習的方法。」Steve如是說。

賓客亦可期待在行政總廚Steven Wilson指導下精心準備的一場美食盛會。從Shua Shack貝都因式集體用餐、阿拉伯美食烹飪課及度假村的2500平米有機菜園參觀活動，以至中東最佳餐廳Sense on the Edge也將特別延長營業時間，共同挑動賓客的味蕾。「我們將奉上精心選取的本地新鮮蔬果、手釣海鮮和家庭農場養殖的肉類，我們的團隊悉心專注、才華橫溢，賓客將擁有一次無與倫比的感官之旅。」Steven興奮地說道。

海灣國家首個設在度假村內的鹹水泳池，將是3月23日週五「地球一小時」活動點燈儀式的舉辦地點

度假村亦顧及小朋友和青少年所需，邀請Hanne &Jens Eriksen鳥類學家二人組光臨度假村，由3月21日週四至23日週六期間開展四場活動。Chaica’s Club及al Feetean’s Club亦已設計一連串新的活動，包括浮潛、水上運動課、山地自行車、徒步和手釣等，進一步鼓勵青少年及兒童到戶外感受阿曼的自然之美。

此外，青少年還可於晚間尋找螢光復活節彩蛋，找出預先藏好的巧克力，小朋友們則可在Chaica’s Club參加日間的尋找彩蛋活動。而當「地球一小時」熄燈時，度假村將點起自製燈籠，照亮尋寶之路。

以滑翔傘從500米高空降落，或乘坐快艇乘風破浪到達Six Senses Zighy Bay 後，賓客將在度假村笑容可掬的管家迎接下進入一片天堂樂土。於傳統阿曼村落悠閒慢步，感受腳下的柔軟細沙，舒適寫意；進行浮潛或潛水，近距離觀賞海洋生態；日落時分乘阿拉伯式帆船出海暢遊，細聽浪濤聲，遠離繁鬧城市；在海灘上享用燒烤，香草香味撲鼻而來；品嘗阿曼Musandam半島的滋味美饌；或於度假村獲獎Spa中心享受護理，達致身心完美和諧。

家人及好友於別墅的獨立泳池玩樂之際，賓客可在日光浴躺椅上悠然享受獨處時光。

此外，度假村亦備有眾多悉心設計的獨特體驗，如日出時分的遠足或早餐及午餐烹飪課、沙漠探險、星光下的晚餐、酒窖品酒，或於293公尺居高臨下的Sense on the Edge 享用創新佳餚等，致力為賓客呈獻頂尖感官享受。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.sixsenses.com/sixsenseszighybay

圖片提供：Six Senses

位於阿曼的The Chedi Muscat 呈現當地最高等級的Spa與健身去處

位於阿曼的The Chedi Muscat，讓度假放鬆，有一個全新的健康面貌。佔地兩千五百平方公尺的、全數採用最新器材健身中心，保證讓所下榻的遊客，以及會員，在此得到煥然一新的享受。

至於The Spa at The Chedi Muscat，也是當地最新、設備最多的Spa中心，擁有全阿曼最大的戶外泳池。

經過全新整修之後，The Chedi Muscat度假村將擁有一條103公尺長的戶外泳池，成為最大的賣點。四百平方公尺的健身中心，八間私人芳療室，男女分開的三溫暖、蒸汽室等設施，以及Spa中心的放鬆貴賓室，兩個泳池與戶外網球場。

熱愛運動的朋友，一定會愛上這裡的健身中心，足足有30項健身器材，此外還有強力提拉皮斯，拉力牆、專屬的提拉皮斯角落，以及專屬指導教練，還有各種高低衝擊的有氧課程。

除了歡迎房客盡情使用之外，Spa中心也會發行限量的會員卡，擁有會員卡的賓客，將可以使用度假村的三座泳池，私人海灘，三溫暖、蒸汽室等等設施。會員權利還包括了免費的洗衣服務，Spa療程、私人教練課，以及度假村內餐飲消費折扣，無限次數使用健身中心。

擁有13間全空調設備的芳療室，Spa中心只採用有機的Spa產品，療程則從細膩的日式到夏威夷式等。連同健身中心在內，總共有34名員工在這裡提供服務。

The Chedi Muscat的開幕，說明了其立足阿曼的雄心，也代表GHM集團獻給旅客的承諾始終如一。在世界一流的旅遊去處，提供一流的服務。

圖片提供：GHM