國金軒星級賀年盛宴及新春糕點

為迎接甲午馬年，Mira Dining旗下頂級中菜餐廳國金軒，呈獻多款賀年意頭菜及賀歲套餐，於大年初二晚上，中環國金軒將提供煙花晚宴，讓賓客在醉人夜色下，品嚐五道精緻菜式，將璀璨的維港煙花匯演一覽無遺。國金軒更推出三款尊貴賀年糕點，每款均以名貴上乘材料於本地製造，是送禮自奉的理想之選，由即日起預訂更可尊享預購優惠。

於春節1月27日至1月30日期間，中環國金軒將準備九道菜的大團圓晚宴套餐，讓客人聚首一堂品嚐以燕窩、海參、花膠等名貴食材烹調的豪華盛宴，每席供四位用的價錢為港幣4988元。

中環國金軒為新春佳節，設計出一系列別出心裁的新春賀年美饌，精選名貴食材烹調節慶佳餚，當中包括寓意風生水起的七彩燕窩鮑魚撈起、象徵豐盛富足的鮑魚一品煲、有金銀滿袋之意的羅漢福滿袋、及祝賀年年有餘的火燕水晶魚皇等，由1月31日至2月28日於午市及晚市同時供應，讓賓客盡嚐珍饈美饌的鮮味同時，為新一年添上吉祥喜慶的好兆頭。

於正月期間，客人更可選擇多款供六位、或十二位一起享用的賀歲套餐，每席由港幣6688元起，當中包括選料矜貴的意頭菜色，如竹報平安（竹笙金錢菜膽）、鳳舞龍翔（雲腿芙蓉明蝦球）、及金雞報喜（鮑汁乾貝脆香雞）等，是於喜慶節日大宴親朋、春茗聚餐或私人聚會的體面之選。

於大年初二晚上，中環國金軒將推出初二煙花晚宴，讓賓客在醉人夜色下品嚐五道精緻菜式如碧玉披金袍（珊瑚玉斑球）、及腰纏萬貫（燒汁鵝肝露筍牛柳卷）等，將璀璨的維港煙花匯演一覽無遺，感染喜氣洋洋的氣氛，價錢為每位港幣1188元。

除傳統賀年菜式外，國金軒亦敬備三款賀年糕點供客人自用或送禮，更由即日起開始以低至72折預購優惠價發售。金箔燕窩椰汁桂花糕，以矜貴滋潤的燕窩，巧配有「九里香」之美譽的金黃色桂花糕及香滑的椰汁糕，滿載清新香甜滋味；巴馬金腿蘿蔔糕將甘香的義大利巴馬火腿、及浙江上等金華火腿加入蘿蔔糕中，配搭食法創新，香氣馥郁；沖繩黑糖椰汁年糕 利用傳統熬煮方法令黑糖富淡淡炭燒焦香，揉合中國傳統年糕的味道，甜而不膩。

國金軒以味道與健康並重的精緻粵菜、豐富的藏酒庫、華麗而具空間感的設計，以及眩目的維港景致，為顧客帶來極盡講究的美膳享受。國金軒連續兩年榮獲《香港澳門米其林指南2011─12》推介為一星餐廳。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.cuisinecuisine.hk

圖片提供：The Mira Hong Kong

北京新世界酒店秉承現代東方待客之道亮相京城

北京新世界酒店宣佈今日正式揭幕，酒店位於崇文門中心地段，乃北京發展最迅速的地區之一。作為此區域首家五星級酒店，毗鄰天安門廣場、故宮及王府井商業街等文化旅遊勝地，北京新世界酒店是最接近天壇的一家豪華酒店。

為了慶祝酒店開幕，北京新世界酒店特別推出「揭幕推廣禮遇」，由即日起至2014年2月28日，單人入住高級客房每晚由人民幣1,388元起，雙人入住則由人民幣1,488元起，並獲享第二晚住宿免費、附送自助早餐及無線寬頻上網。預訂需視酒店客房供應情況而定並加收百分之十五服務費。

北京新世界酒店是該區為配合區域發展規劃而採用低樓層設計的五星級酒店。酒店設有309間寬敞的客房及套房，面積由47平方公尺的舒適高級客房，至400平方公尺的奢華總統套房不等。

酒店大堂的設計將傳統東方之韻與現代風格巧妙融為一體，相得益彰。九米高的黑色花崗岩配以流動水簾幕為每位步入大堂的賓客帶來心境祥和之感。前台接待區域的中國古代銅鎖呈獻的細微環節也為整體設計畫龍點睛。

入住聚賢薈樓層的賓客更可享用一系列的尊貴禮遇及貼心服務，包括全天免費使用圖書及閱讀區、獨立用餐區域、會議室及設有壁爐的酒廊區；專屬禮賓服務；及免費享用聚賢薈專屬自助早餐、下午茶點、黃昏雞尾酒及全天精美小食。面積超過1,000平方公尺的室外露台令聚賢薈別具一格，同時也是北京豪華酒店中配備最大面積的行政樓層戶外露台，溫暖壁爐也為寒冷的冬日送來絲絲暖意。室外露台最多可容納380人，是舉辦私人活動或主題派對的不二之選。

無論是華麗盛宴，休閒用餐，或是時尚社交派對，北京新世界酒店各具風格的餐飲設施將為饕客帶來無與倫比的用餐體驗。

祈年八號是北京新世界酒店的旗艦餐廳，擁有八個獨立雅間。賓客可在此品嘗順德著名烤鵝、江南精美涼菜、官派的京魯菜肴、川湘私房小炒及美味的粵式點心。除此之外，餐廳還精心為賓客奉上30多種茗品。祈年八號提供特色的皇家菜諧，包括選用皇帝祭天所用的素食宴。環境設計方面有灰色石板地面、現代大紅燈籠、暗色實木傢俱，配以室外充足的自然採光，烘托出中式經典菜肴的博大精深之美。

全日餐廳天壇街全天候提供現場烹飪的中西美饌佳餚，體現一派熱鬧的「市集」景象。天壇街的設計靈感源自於北京胡同的多彩與喧囂的氛圍，獨特設計項目體現在石板地面、土陶磚牆，以及注入中國傳統竹編籃筐元素的天花板。

大堂酒廊「堂」設計理念旨在為賓客營造舒適愜意的氛圍，讓賓客與親朋享用下午茶、小食或雞尾酒。

酒店健身及水療中心擁有五個護理療程間，一個20公尺長的室內恒溫泳池，一個健身中心及蒸汽桑拿室。

北京新世界酒店擁有超過1,542平方公尺的多功能會議場地，包括配有落地窗的宴會廳。六間靈活的多功能廳可提供260位舒適宴會席位。

頂層酒吧「印」將於2014年春季揭幕，其風格獨特的室內環境至室外空間均是俯瞰首都全景的絕佳之處。中文名字「印」意指中國傳統印章，代表著古時尊貴的帝王署名。為了彰顯酒吧特色，「印」入口處配有一隻琥珀色的大型印章，整體環境更裝置一系列超大毛筆，讓整個空間設計與主題相輔相成，烘托出「現代東方」的獨特氣息。「印」將以其優質特飲、個性化服務及駐店DJ及現場樂隊的精彩表演，贏得追趕潮流一族的青睞，成為北京社交新聚點。

酒店總經理魏得可先生表示：「北京新世界酒店將成為首都中心地段的地標。我們感到十分幸運能夠毗鄰如此眾多的文化名勝，我們相信憑藉酒店的時尚客房、優質的餐飲及娛樂設施，以及獨特的『現代東方待客之道』，我們將在酒店市場上獨樹一幟。」 

「特別是對於一些高層管理人員，在他們頻繁的差旅中，生活的些許奢侈細節儼然已經成為旅行中不可或缺的一部分，而北京新世界酒店所呈現的精心設計將成為他們的鍾愛之處。」

繼位於上海、大連及馬尼拉的新世界酒店完成總值七千八百萬美元的翻新工程之後，北京新世界酒店是品牌首家開幕的全新酒店，為旅客提供自然、投入和真誠的服務。

北京新世界酒店建有309間客房，毗鄰天安門廣場、故宮及王府井商業街等文化旅遊勝地，乃距離天壇最近的一家豪華酒店。酒店餐飲設施包括全日餐廳天壇街、中餐廳祈年八號、大堂酒廊堂以及將於2014年春季揭幕的屋頂天臺酒吧「印」。其它設施包括健身中心、水療中心及室內游泳池，另設有一間宴會廳及六間多功能廳。行政樓層聚賢薈擁有北京豪華酒店中配備最大面積的行政樓層戶外露台。如需更多資訊，請瀏覽官網：www.newworldhotels.com

圖片提供：New World Hotels

Cafe Roma特色餐單 同慶聖誕浪漫佳節

位於馬灣的海旁餐廳Cafe Roma一向深受柏麗灣的居民及訪客歡迎，在這個聖誕及除夕佳節，將由行政總廚Jaakko Sorsa親手設計一系列特色佳餚，讓賓客在濃厚的節日氣氛包圍下，與摰愛親朋於馬灣東灣及青馬大橋的醉人景色下，享用精緻佳餚，歡度佳節。

廚師Jaakko以傳統的節慶食材，包括火雞及火腿等，打造出傳統聖誕滋味的三道菜晚餐。套餐頭盤可選擇芹菜根濃湯配薑餅碎、或煙燻火雞沙拉配香烤核桃及紅莓。而主菜方面，客人可以三選一，包括水煮龍蒿鮭魚及香烤大蝦配荷蘭蛋黃醬、松露奶油起司焗釀珍寶菇伴焗番茄醬，以及起司焗煙燻火腿配香濃肉汁。最後再以配上Amaretto義大利甜酒奶油的薑汁巧克力起司蛋糕，作整頓晚餐的結尾，絕對可以滿足嗜甜客人的胃口。

來到一年的終結，Cafe Roma特別推出獨特滋味套餐，讓客人以美食歡送2013年。開胃菜備有煙燻蝦沙拉杯、或香烤栗子湯可供選擇，主菜則有焗榛子鱸魚配牛肝菌義大利燉飯、油封鴨腿配松露薯蓉伴紅酒醬汁，以及牛肝菌義大利燉飯配雜菜及希臘起司。套餐的甜品為黑白朱古力慕絲，配以香檳醃草莓，賣相精緻之餘亦散發出淡淡的酒香，為2013年劃上完美的句號。

聖誕及除夕三道菜晚餐價錢為每位港幣$328，另加一服務費。特設素菜選擇，可迎合不同食客的需要。如需更多資訊，請瀏覽官網：www.caferoma.com.hk 

Cafe Roma 是一所位於沙灘旁的優閒咖啡店及酒吧，提供美味及新鮮優質的歐陸美食，並由同時主管香港首間及唯一的北歐餐廳及酒吧 FINDS的著名行政總廚Jaakko Sorsa管理。Cafe Roma擁有珀麗灣提供餐飲場地的最佳地段，是沙灘旁唯一的餐廳帶有渡假色彩，既有木板地飾，也享有露天環境的優越，氣氛悠閒歡愉。餐廳所供應的美食包括不同味道的比薩餅、義大利麵、漢堡包、牛排及健康沙拉，同時也有各樣飲料，如紅白酒、啤酒、創意雞尾酒以及新鮮果汁等提供。Cafe Roma亦備有健康小孩餐單，方便一家大小的家庭顧客。咖啡店更歡迎攜帶寵物，確保任何人士在這裡都能夠盡興而返。Cafe Roma是打算安靜地用餐，浪漫約會及與親朋好友歡聚的完美選擇，餐廳友善親切的員工全心全力為客人打點好一切私人宴會、生日派對、兒童聚餐、婚宴及聯歡的安排，是稀有的戶外臨海餐飲體驗。 

廣域理念有限公司是香港創新的酒店及餐飲管理集團，業務範圍主要包括特色酒店、服務式住宅、餐廳及酒吧等獨特品牌的概念發展。集團持有及管理的酒店包括位於九龍首間精品酒店帝樂文娜公館、位於中環蘭桂芳的服務式住宅 Knight on Wyndham及位於中國蘇州市的型格酒店蘇哥利酒店。除此之外，亦於香港及中國開設多間不同特色的餐廳，包括：位於中環蘭桂芳的日本傳統爐端燒餐廳 Robata Zawazawa、珀麗灣的沙灘旁餐廳Cafe Roma以及帝樂文娜公館內兩間別緻的餐廳及酒吧，包括香港首間亦是唯一的北歐菜餐廳FINDS及取名自達達藝術運動、逢週末更有現場音樂表演的酒吧Dada Bar + Lounge。此外，蘇哥利酒店內有三間別具一格的餐廳，包括供應高級法式料理的Brasserie 101、引入以毋米粥作火鍋湯底的南番順精品毋米粥及以嶄新粤菜和點心為主的迎福軒。

由2013年6月15日起，廣域理念接管六個位於尖沙咀著名文化及歷史地標1881 Heritage的品牌，包括古蹟酒店Hullett House內有十間的套房均設有寬闊露台及不同主題、迷人且具有中國藝術色彩的The Parlour提供全天候餐飲服務及獨特的雞尾酒、經典粵菜餐廳隆濤院充分體驗舊香港茶樓文化、高級法式餐廳St. George供應當代法式餐飲、座落於前水警總部大樓內前馬廊舊址既休閒且精美之燒烤餐廳Stables Grill以及百年遺址、保留原有監獄的英式酒吧Mariners’ Rest。有關詳情，請瀏覽網址www.gr8lc.com

上海威斯汀大飯店宣布推出全新版天堂之床

上海威斯汀大飯店宣布，飯店570間客房中的睡床，已全部更換為最新版的天堂之床。

「我們的客人已經有所察覺」，上海威斯汀大飯店總經理卓安睿說。「自2013年10月分批更換新床以來，我們已收到了越來越多關於床品舒適程度的正面評價，賓客們還與我們分享了他們的安睡體驗。所有這些評價都是在賓客未知床墊更換的情況下發生的。」他補充道。

新版天堂之床的主要優勢及特點包括：

1. 歐式完美舒適墊設置。

2. 易於更換的舒適墊設計。

3. 只需更換舒適墊即可延長床墊使用壽命。

4. 節省寢具投資成本。

5. 獨立特性袋裝彈簧

    出色的共振隔絕性能

    無論賓客體型如何都可享受量身定製的一夜安睡

6. 無需定期翻轉床墊

    保養簡易

7. 強化邊緣支撐技術

    有效防止賓客從床體邊緣下滑

    更堅固的床墊邊緣線圈

8. 定製專有華貴面料

    床墊面料織有威斯汀天堂之床標誌註冊標誌

賓客們亦可登錄最近上線的官方網站www.westinshanghai.cn/heavenly-bed/，線上購買天堂之床系列寢具和配套床上用品（僅配送中國地區）。即日起至2013年12月7日，凡購買整套天堂之床系列床上用品，即可獲得上海威斯汀大飯店週末入住皇冠商務房二晚，並奉送次日雙人自助早餐。中國以外地區可通過登錄網站www.westin-hotelsathome.com購買。

另外，在酒店舉辦婚禮總金額達人民幣220,000或以上的新人，即可免費獲贈天堂之床床墊及護墊一組。此優惠活動至2014年12月31日前有效。

在推出新版天堂之床的同時，飯店亦隆重宣布飯店皇冠樓客房的裝修工程竣工。在保留原有設計理念的同時，全新客房以煥然一新的面貌為您完美詮釋威斯汀六大支柱中的三項。酣然好夢：最新版的天堂之床為賓客帶來極致酣眠。高效工作：引用人體工程學設計的辦公桌椅以及新增的數據端口，為您的電子設備及時充電，亦可通過連接電視屏幕，為您提供更好的工作環境。妙趣玩樂：同樣的設備使為您的玩樂更填樂趣。在新裝修的皇冠商務房中，新款的沙發讓您在結束一天繁 忙工作後，盡情享受那一份屬於您的舒適與安心。

早在十四年前，威斯汀酒店及度假村借助天堂之床的推出，使酒店業產生了的顛覆性的改變。再度彰顯了威斯汀所秉承的睡眠和健康理念，並通過過去十四年所進行的天夢睡眠活動一直延續至今。威斯汀天堂之床的十層豪華睡床，不但獲得美國總統、好萊塢名人及專業運動員等7500萬名賓客的青睞，隨即發展成為廣大消費者最喜愛的時尚生活產品之一。在過去十四年中，該系列產品總共計銷售超過6萬張睡床、10萬個枕頭以及32000套床單。威斯汀天堂之床的十層豪華睡床，已從流行時尚必備單品，成為了廣受好評的經典，威斯汀也將天夢產品系列擴展涵蓋到了沐浴用品、嬰兒用品以及寵物用品的品牌中。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.westinshanghai.cn

距流光溢彩的外灘萬國建築博覽群和黃浦江濱僅咫尺之遙，離擁有400年曆史的中國經典園林豫園，以及著名的南京路購物步行街，也僅幾步之遙，陸家嘴金融中心僅十分鐘車程。抵達飯店後，賓客們會被飯店豪華明亮的大堂中庭所著迷，令人矚目的懸掛式玻璃階梯鑲嵌著精美的米紙，散發出美麗絕倫的柔和燈光。飯店的兩幢塔樓中配備570間裝修精美的客房及套房，其他服務設施包括亞洲餐廳、義大利餐廳以及廣受讚譽的周日早午餐，威斯汀健身中心配有室內游泳池、和悅榕莊水療中心。

威斯汀酒店及度假村從健康出發，讓賓客在離店時體驗煥然一新的美妙感受。在全球超過36個國家和地區擁有180多家酒店和度假酒店，威斯汀酒店及度假村是喜達屋酒店與度假村國際集團的品牌之一。喜達屋酒店與度假村國際集團是世界酒店與休閒服務業中的領袖企業之一，在全球100個國家和地區擁有1146家酒店，其自有與管理的酒店僱傭員工171,000名。作為世界知名的品牌，喜達屋是一個集酒店業主、經營與銷售等功能於一身的綜合集團，旗下擁有瑞吉、豪華精選、W酒店、威斯汀、艾美、喜來登、福朋酒店（喜來登集團管理）以及近期登場的雅樂軒，還有源宿（ElementSM）。喜達屋也擁有作為優質所有權度假村開發商與運營商的喜達屋度假住房所有權股份有限公司。查詢更多信息，請瀏覽官網：www.starwoodhotels.com

圖片提供：上海威斯汀大飯店

文華東方酒店集團為尊貴賓客推出免費高速上網服務

文華東方酒店集團宣佈增設免費高速上網設備，凡透過集團官方網頁（www.mandarinoriental.com）建立個人帳戶、及預訂客房的尊貴賓客均可享用此服務。

建立個人帳戶除了有助集團更清晰了解賓客的喜好和需要，集團更保證賓客於網上 （www.mandarinoriental.com）預訂客房，必定享有最優惠的訂房價錢。假如賓客能在其他途徑獲得更優惠價格，文華東方酒店集團會給予額外的九折優惠。

透過此項服務，賓客可在世界各地參與此計劃的文華東方集團酒店，同時以不多於六部個人上網裝置，連接集團的高速上網系統，享用快速有效率的服務。

文華東方酒店集團首席市場推廣總裁賀百新（Michael Hobson）指出﹕「文華東方酒店集團一向以提供優質服務而自豪，我們亦了解在現今的數碼時代，互網聯連接實在不可或缺。因此，新服務讓賓客可利用最多六部個人上網裝置，享有無間斷的網路連接，在房間安舒的環境上網工作。」

除此之外，賓客透過指定旅行社，在文華東方酒店以最優惠房價預訂房間，亦可享免費高速上網服務。

文華東方酒店集團的網上雜誌《Destination MO》一直努力為來自世界各地的旅客展示當地生活及時尚資訊，讓他們及時掌握並進一步了解有關旅程目的地、文華東方酒店及集團的各樣最新資訊。經改革後，內容更豐富的的《Destination MO》雜誌已經被上載至文華東方集團屢獲殊榮的官方網頁，賓客可輕易連結至世界各地的最新資訊。

《Destination MO》雜誌的印刷及網上版本皆由英國康泰納仕出版公司（Conde Nast Publications Ltd UK）負責出版，介紹備受讚譽的文華東方酒店，並向讀者展示最優質的餐飲體驗、水療護理療程、理想的度假勝地及文華東方名人粉絲的專訪，和集團專家的獨到見解。雜誌的版面設計崇尚簡潔風格，並附以高質素的時尚照片，與集團設計華麗堂皇的官方網頁互相輝映，展現出時尚與典雅並重的文華東方傳奇。

每期《Destination MO》雜誌都會為讀者呈上專業的城市導覽，由當地旅遊專家撰寫，深入介紹文華東方各個目的地最新最地道的旅遊及觀光資訊，有助讀者深度遊覽當地，在探索旅程中體驗更多地道樂趣。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com

圖片提供：Mandarin Oriental

新加坡舉行的「亞洲50最佳餐廳」論壇向星級名廚於取經

美食愛好者不需要再為了品嚐世界頂尖名廚們的招牌菜而長途跋涉前往歐洲及亞洲多個國家，於2014年在新加坡即有機會與多位國際烹飪界的翹楚親身接觸。

由聖沛黎洛（S. Pellegrino）和巴娜（Acqua Panna）贊助的「亞洲50最佳餐廳」匯集了多位世界知名廚師，他們獲邀到新加坡主持一系列互動式的研習班和討論飲食業界趨勢的論壇。

於為期兩日活動中，參加者將有機會與世界名廚交流互動，實為2014年美食旅遊愛好者不可錯過的盛事。

與其為了品嚐世界級美食費盡心思預定各地餐廳，現可於官方網站訂票，輕鬆獲得體驗各位名廚招牌菜的入場券。

兩日的活動包括2月23日以「食物的未來：回歸起源」為題的論壇，以及於2月24日舉行的一系列星級名廚招牌菜研習班。

星級廚師主持陣容包括：

Joan Roca， El Celler de Can Roca 餐廳（西班牙）

成澤由浩（Yoshihiro Narisawa）， Narisawa餐廳（日本）

David Thompson， Nahm餐廳（泰國）

Björn Frantzén， Restaurant Frantzén 餐廳（瑞典）

Ben Shewry，Attica餐廳（澳大利亞）

江振誠（Andre Chiang)，Restaurant Andre餐廳（新加坡）

Manjit Gill，Dum Pukht餐廳（印度）

Manish Mehrotra，Indian Accent餐廳（印度）

「食物的未來：回歸起源」論壇（2月23日）

是次論壇將通過一系列具前膽性的演講、討論、短片和辯論，討論亞洲及全球餐飲業現時的焦點話題，並探討行業未來的發展趨勢。

論壇分為三場座談會，題目包括：

1生食：蔬菜的興起

成澤由浩和Ben Frantzén 等大廚將揭開可持續性、成功和瑞典人綠色烹飪夢的面紗。

2真實性：誠信與理解

David Thompson、Ben Shewry 和Joan Roca 探討烹飪技術、理解與傳統的問題。

3保持真實：明星廚師的興起

餐廳和廚師，哪樣比較重要？明星廚師的熱潮是否為烹飪文化帶來負面影響？高端餐飲的未來如何？

當天參加者將有機會於雞尾酒會上與一眾主持交流。

「招牌菜」研習班（2月24日）

此一系列研習班為具有抱負的廚師們和美食愛好者提供向大師學習的寶貴機會。每場研習班均由一位屢獲殊榮的世界級名廚，將分享他們備受讚譽的菜色背後之創作概念、靈感和技巧。每場研習班只招收15至20人參加， 長約2至2﹒5小時。

全日的論壇票價為新加坡幣240元，包括雞尾酒會的入場劵。六場研習班的門票定價由新加坡幣250元起。飲食業界業內人士可享75折的優惠，而公眾於2013年12月16日前預訂門票可享9折優惠。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.theworlds50best.com/asia

圖片提供：亞洲50最佳餐廳論壇

節日歡樂源源不絕 盡在澳門喜來登金沙城中心酒店

即將迎來新的一年，閃爍耀眼的聖誕裝飾七彩繽紛，到處洋溢著歡欣的節日氣氛。全球最大的喜來登酒店及澳門最大的酒店 — 澳門喜來登酒店，將於這個佳節為賓客帶來源源不絕的節日歡樂，讓賓客與摯愛親朋分享難忘時刻。在這個佳節期間，酒店內的特色餐廳和酒廊包括「班妮」、「盛宴」、「鮮」及「喜柏」攜手呈獻包羅萬有的節日美饌，讓賓客與摯愛親朋品嚐各樣節慶佳餚。此外，喜來登「炫逸」水療亦為賓客提供超凡卓越的水療服務，讓賓客在冬天可享受貼心的溫暖和滋潤。還有摯愛的夢工場動畫明星，賓客只要入住澳門喜來登酒店，即可展開獨一無二的「金光大道度假區─體驗夢工場」精彩之旅，度過歡樂難忘的時刻。

體驗夢工場　

投入聖誕「金光大道度假區─ 體驗夢工場」，與家人入住澳門喜來登酒店是賓客的最佳之選，讓賓客在金光大道度假區度過一個難忘的聖誕「體驗夢工場」精彩之旅。賓客可享用「體驗夢工場」動畫明星早餐，與摯愛的夢工場動畫明星共進豐富早餐，在歡笑聲中開始快樂的一天；此外，賓客亦可選擇澳門喜來登酒店「獨家夢工場主題家庭套房套票」，入住酒店三款全新獨家打造、以《史瑞克》、《功夫熊貓》、《馬達加斯加》等人氣夢工場動畫為主題的夢工場主題家庭套房。除了在澳門喜來登酒店外，賓客在金光大道度假區內亦可繼續盡情享受一系列「體驗夢工場」活動。亞洲最大型的室內冰雕展載譽回歸，今年的「體驗夢工場• 冰之世界」將由2013年11月21日起至2014年3月16日，每日上午11時至晚上8時在金光會展展覽廳F館舉行。

由2013年12月4日起至2014年1月5日，夢工場動畫明星將為訪客獻上洋溢聖誕氣氛的精彩節目。置身於充滿聖誕歡樂氣氛的御桃源，盡情遊玩悉心設計的有獎遊戲攤位、於金沙廣場欣賞精彩的體驗夢工場巨星聖誕巡遊，與夢工場動畫明星享受一頓讓您食指大動的聖誕大餐、讓您嘆為觀止的夢工場動畫明星獨家表演及神秘夢工場禮品。

金光大道度假區將帶來本澳最令人興奮的冬日活動，以連串精彩娛樂活動為訪客帶來無限驚喜，包括別出心裁的3D大型光效投射滙演「幻影季節」、在真雪溜冰區穿梭嬉戲及欣賞連串現場表演。訪客更可與一眾夢工場動畫人物會面及欣賞以這班可愛動畫明星為主題的冰雕展、在金光名店區享受特別推出的豐富購物禮遇，或選擇在酒吧及餐廳內休閒地享受佳餚美饌。

意式美饌盡在「班妮」

今個佳節，「班妮」特別為賓客準備了充滿意式風情的節慶佳餚，賓客與摯愛親朋在溫馨迷人且富有現代氣息的「班妮」可享用佳節獨有的半自助午餐及晚餐，包括一系列令人無法抗拒的起司、新鮮海鮮、義式開胃菜。一頓圓滿的佳節大餐，怎少得精緻的聖誕甜品，包括義式香草奶凍配巧克力醬、和巧克力無麵粉蛋糕等。

「盛宴」佳節自助餐

喜好環球美饌的賓客，定必不能錯過由「盛宴」呈獻的佳節自助餐。「盛宴」是全天候活力四射的美食市場，提供包羅萬有的國際佳餚。這個佳節，與親朋好友於「盛宴」享用多元化的節日主題自助餐，賓客將會品嚐到多款傳統節日美食，如烤火雞、聖誕果子麵包、薑餅人蛋糕杯等。

「鮮」火鍋佳餚散發冬日暖意

「鮮」是澳門喜來登酒店獨一無二的亞洲火鍋海鮮餐廳，為賓客呈獻多元化的特色一人火鍋及鮮活海鮮，帶領一眾饕客踏上亞洲美食之旅。佳節期間，「鮮」將提供最新鮮的火鍋食材如紅魚子魷魚滑、菠菜扇貝餛飩、牡丹蝦等。「鮮」的現場海鮮檔更會呈獻生劏大龍躉、生蝦等，賓客更可享用到蒙古烤火雞及各款越南美食，琳琅滿目的佳餚定讓這個佳節與別不同。

「喜柏」節日下午茶精選

在金光大道度假區盡情購物後，賓客可以在澳門喜來登酒店的「喜柏」酒廊享用下午茶，輕鬆休閒地歡度佳節。從2013年12月20日至2014年1月1日，輕鬆歡愉的「喜柏」酒廊為賓客帶來別出心裁的休閒體驗，精選節日下午茶點包括：土耳其紅莓果醬餡餅、鮭魚千層穌、焦糖薑餅慕司蛋糕、聖誕水果蛋糕等。想讓親朋好友感受節日的驚喜？「喜柏」酒廊精心準備了聖誕曲奇盒、喜來登馬卡龍盒、聖誕薑餅屋、聖誕巧克力栗子木頭蛋糕等應節佳品。賓客更可在「喜柏」酒廊選購澳門喜來登酒店的聖誕禮物籃，禮物籃包括獨有的TWG Red Christmas Tea，令佳節送禮盡顯心思。

喜來登酒店「炫逸」水療之「冬日水療」

為寒冷天氣加添暖意，賓客可以在喜來登「炫逸」水療享受獨一無二及煥發身心的「冬日水療」之旅。為賓客度身而設的身體磨砂及90分鐘舒緩的蠟燭按摩，全面滋養肌膚，帶來絲絲暖意。含有肉桂、玫瑰和柏樹精華的蠟燭經熔化後融入到按摩油中，能驅走煩囂，讓身心全然放鬆。由即日起至2013年12月31日，賓客可以 澳門幣1, 550 享受悠閒的水療之旅。

「炫逸」水療中心薈萃東西文化精華，水療中心將西方的水療技術融合風水五大元素：金、木、水、火和土，配合賓客的中國生肖、喜歡的季節、顏色、味道和最活躍的時間分析出賓客的元素，從而制訂當日最合適的護理療程，讓賓客享受獨一無二及煥發身心的水療之旅。想為摯愛送上貼心的聖誕禮物？凡選購Signature Germaine de Capuccini（GDC） 面部護理療程的賓客，即可獲享八折優惠選購GDC Signature 聖誕禮品包或選購個人水療禮劵以八五折享用其他療程。

如需更多資訊，請瀏覽官網http://sheratonmacao.com/cn/

圖片提供：Sands Cotai Central

金邊瑰麗酒店將於2015年開幕

瑰麗酒店獲柬埔寨地產發展公司Vattanac Properties委任，管理將於2015年開幕的Rosewood Phnom Penh。繼品牌已於北京、重慶、曼谷、普吉、雅加達及巴里島等多個重點城市公佈的新酒店項目之後，是次合作成為瑰麗於亞洲新增的第七份酒店管理合約。　

Rosewood Phnom Penh將座落於首都商業樞紐地區的Preah Monivong Boulevard，佔據Vattanac Capital Tower One內最高的14層，賓客將可經由獨立升降機迅速直達酒店。Vattanac Capital Tower One共設39層，高達188米，是首都內最高大樓，其建築意念為從東方蓄勢待發的飛龍；大樓設計和設施均達世界級水平，酒店以外的樓層包括甲級辦公室及柬埔寨首個豪華購物中心。

Rosewood Phnom Penh俯瞰整個市內風光和世界聞名的湄公河，另毗鄰可供旅客參觀的皇宮（The Royal Palace）、著名的俄羅斯人市集（Russian Market）和首都多個最聞名的歷史建築物。

Rosewood Phnom Penh將設有148間客房及套房，並將是金邊市內最寬敞的酒店房間之一。此外，酒店另有27套公寓供長時間旅居賓客選擇。餐飲包括一個120座的咖啡廳、一個60座的大堂酒廊、兩間特式餐廳及一個以懸掛式設計的高空平台酒吧。娛樂設施將有瑰麗著名的Sense®水療中心提供五間水療護理房間，一個位於33樓長20米的游泳池及一個健身室。會議設施將包括，住宅風格式的會議活動場地The Pavilion、及一系列多用途活動空間。 

酒店室內環境將由印尼公司Jaya International Design擔綱設計公共空間和客房，餐廳則由日本公司Bond Design Studio負責構思，兩者將致力融會和發揮瑰麗的A Sense of Place®品牌理念。  

瑰麗酒店集團首席執行總裁鄭志雯表示：「我們堅信瑰麗的A Sense of Place®精髓將於這個充滿異國風情的動感城市絢麗綻放，充分展現當地悠久的歷史和源遠流長的文化。我們非常高興可與Vattanac Properties合作，讓我們將瑰麗引進柬埔寨，讓國際旅客透過瑰麗酒店透視金邊市引人入勝的風情。」

Vattanac Properties執行董事Sam Ang Vattanac說：「Vattanac Capital是我們位於首都的重點地標項目，我們十分期待和榮幸能夠將獨一無二的瑰麗品牌帶來首都。是次合作將重新詮釋柬埔寨的酒店住宿體驗，同時鞏固Vattanac Capital為最尊貴的高端商業綜合大樓。我們將冀望歡迎來自世界各地的投資者，和旅遊家親臨金邊和選擇入住Rosewood Phnom Penh。」

瑰麗酒店於九個國家管理共18間風格獨一無二的奢華酒店。旗下酒店均秉承A Sense of Place®的品牌理念，在設計、服務與設施等各方面充分展現酒店當地的歷史、建築、文化等獨特風情。瑰麗品牌擁有一些全球最富傳奇色彩的酒店和度假酒店，包括紐約的The Carlyle, A Rosewood Hotel及達拉斯的Rosewood Mansion on Turtle Creek®。瑰麗酒店已公佈的新酒店項目共有10個，目標為於未來五年將酒店數量倍增。

如需更多資訊，請瀏覽官網：rosewoodhotels.com

圖片提供：Rosewood Hotels