倫敦海德公園文華東方酒店隆重宣佈高級茶室「The Rosebery」已隆重開業，讓賓客飽覽騎士橋區優雅景致的同時，品嚐特色英式下午茶及香檳美酒。
為慶祝The Rosebery開幕，倫敦海德公園文華東方酒店推出酒店住宿優惠，優惠價格由539英鎊起（包括20％政府稅項），可能會因酒店房間供應情況作出調整。優惠包含一晚倫敦海德公園文華東方酒店庭院客房（雙人大床）住宿、英式早餐（可選擇在海德公園景觀餐廳或酒店房間內享用），以及The Rosebery英式下午茶（兩位用）。
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於早餐時段，The Rosebery會供應一系列法式麵包和丹麥糕點，包括各式自製牛角包和鬆餅，配上濃厚回甘的特製「文華早茶」，讓賓客細味錫蘭山巒、阿薩姆邦青蔥莊園及肯亞高原茶葉的香氣，以精神充沛地迎接一天的開始。當黃昏過後，茶餐室便會搖身一變成為時尚香檳酒吧，供應各類高級香檳和香檳雞尾酒。
倫敦海德公園文華東方酒店總經理 Anthony McHale表示：「在酒店原有餐廳的基礎上，包括兩間米其林星級餐廳Dinner by Heston Blumentha、l和充滿時尚感的法式小酒館Bar Boulud，The Rosebery的開幕再度提升海德公園文華東方酒店，身為倫敦首選美食天堂的地位。」
對於與酒店的合作，東印度貿易公司主席Sanjiv Mehta表示：「對於堅持東印度貿易公司四百年來的傳統，將茶葉先帶到倫敦，再帶給全世界品嚐，我們感到十分驕傲。我們很高興能與倫敦海德公園文華東方酒店合作，為全世界其中一間最佳茶室調配一等好茶。我們的採茶人員用心採摘時令的茶葉，而我們的製茶大師亦同樣用心，精挑細選最上盛的茶葉，為海德公園文華東方酒店建立一個獨一無二、充滿名貴茶葉和特製茶種的茶庫。」
The Rosebery坐擁酒店所在的騎士橋區時尚地段，室內設計由G＆A Designs設計公司負責，保留原有維多利亞式建築風格，同時巧妙地與現代元素揉合，並著重強調空間感及注入自然採光設計，致力為賓客打造一個舒適悠閒的用餐環境。在裝飾品方面，The Rosebery同樣將高貴典雅的品位演繹得淋漓盡致，設計美輪美奐的壁爐和獨一無二的藝術品皆成為展現時尚藝術氣質的象徵。The Rosebery內的每一個元素皆經過精心考慮及設計，當中包括名師William Edwards的瓷器系列、由John Jenkins設計的玻璃用具，以及由英國最年輕時裝設計師之一─Charlotte Taylor所設計的制服。
1664年，東印度貿易公司首次將茶葉引進英國，作為送給當時英國國王查理二世的禮物，並且開展了英國人喝茶的傳統。東印度貿易公司至今仍秉承傳統，將世界各地的時令和珍貴茶葉帶到英國。為了盡力保留茶葉的原有風味，東印度貿易公司只會從旗下的茶莊挑選茶葉，並且參與決定種茶地點和方法、採茶以及製茶的方法，甚至是監控茶葉運輸速度，工作一絲不苟。
倫敦海德公園文華東方酒店（Mandarin Oriental Hyde Park, London）是倫敦最著名的地標，前方是繁華的騎士橋區（Knightsbridge），而後方為青翠的海德公園（Hyde Park）。酒店為賓客提供豪華瑰麗的客房、世界一流的水療中心，以及格調優雅的酒吧，絕對是假日消閑的最佳選擇。酒店更設有英國首府首屈一指的餐飲設施，包括兩間獲獎無數的餐廳Bar Boulud，及星級名廚首間開設於英國的頂級餐廳Dinner by Heston Blumenthal。
圖片提供：Mandarin Oriental
