唯港薈於5月邀請了米其林星級瑞典大廚Henrik Norström及其團隊(包括其拍檔兼大廚Peter Johansson 及Daniel Frick)攜手獻藝,並將他們位於瑞典著名餐廳B﹒A﹒R﹒的經典室內市集(Saluhall)帶來酒店大堂餐廳GREEN,呈獻多款美饌!
瑞典語Saluhall解作市集,內設有多個攤位,售賣各類海鮮、自製麵包、新鮮蔬果及其他特色自製食品,應有盡有。
獲獎無數的客籍大廚Henrik於5月16-18日(只限三天),將GREEN化身為瑞典傳統室內市集(Saluhall),採用新鮮食材,為食客烹調饒富瑞典自然風味的美食。此概念源於其經營位於瑞典之餐廳B﹒A﹒R﹒,該餐廳內設有海鮮吧擺放著新鮮魚類及海鮮,供食客隨意點選,以簡約烹調手法而聞名。
於5月16─18日,食客可在GREEN體驗此鮮味料理,從餐廳內的海鮮吧直接點選各類食材如龍蝦、鯛魚、歐洲梭鱸魚、蝦等,再由客籍大廚烹調。Henrik首次把瑞典室內市集(Saluhall)的鮮味帶來香港,實乃食客的佳音。GREEN將設有單點菜單及套餐(午餐每位港幣288元、晚餐兩位港幣888元、及1388元)供選擇,食客可品味星級大廚別出心裁預備的佳餚。
有佳餚當然少不了飲品;推廣期間餐廳將會供應多款瑞典蘋果酒(cider)、lager啤酒及果汁,還有Absolut Vodka品牌的雞尾酒。
瑞典語Saluhall解作市集,內設有多個攤位,售賣各類海鮮、自製麵包、新鮮蔬果及其他特色自製食品,應有盡有。
獲獎無數的客籍大廚Henrik於5月16-18日(只限三天),將GREEN化身為瑞典傳統室內市集(Saluhall),採用新鮮食材,為食客烹調饒富瑞典自然風味的美食。此概念源於其經營位於瑞典之餐廳B﹒A﹒R﹒,該餐廳內設有海鮮吧擺放著新鮮魚類及海鮮,供食客隨意點選,以簡約烹調手法而聞名。
於5月16─18日,食客可在GREEN體驗此鮮味料理,從餐廳內的海鮮吧直接點選各類食材如龍蝦、鯛魚、歐洲梭鱸魚、蝦等,再由客籍大廚烹調。Henrik首次把瑞典室內市集(Saluhall)的鮮味帶來香港,實乃食客的佳音。GREEN將設有單點菜單及套餐(午餐每位港幣288元、晚餐兩位港幣888元、及1388元)供選擇,食客可品味星級大廚別出心裁預備的佳餚。
有佳餚當然少不了飲品;推廣期間餐廳將會供應多款瑞典蘋果酒(cider)、lager啤酒及果汁,還有Absolut Vodka品牌的雞尾酒。
如需更多資訊,請瀏覽官網:www.hotel-icon.com
圖片提供:Hotel ICON
坐落於時尚繁華九龍尖沙咀東部的心臟地帶,唯港薈為香港帶來與眾不同的住宿體驗。延續香港當代創意文化的精髓,唯港薈由多位備受推崇的建築設計師匠心打造,酒店並致力提供舒適的住宿享受及優質的服務。唯港薈是一所與別不同的酒店,不但展示香港創意文化與精髓,更與香港理工大學酒店及旅遊業管理學院攜手合作,提供一個真實的學習平臺,培養新一代酒店及旅遊業管理人才。各師生及酒店業專業人士雲集在這裡,向著同一個目標:為客人提供一個舒適及難忘的住宿體驗。262間精緻時尚的客房配置尖端科技和設備,包括免費有綫和無綫上網、超薄40寸超高畫質液晶螢幕電視等。位於9樓的Angsana Spa猶如一個寧靜綠洲,露天恒溫游泳池及健身中心可飽覽維多利亞港的迷人景致。唯港薈Silverbox宴會廳可容納多達580人,適合舉辦各種宴會或劇院式會議。酒店另設有3間餐廳,包括「天外天」、The Market及GREEN,以優質的服務為賓客提供非一般的餐飲體驗。著名設計和生活時尚雜誌《wallpaper*》將唯港薈列入「2011年最佳商務酒店之一」,DestinAsian旅遊雜誌亦將其列入「2011 年豪華酒店」名單,並於2012─2014年獲TripAdvisor選為中國首25間最佳酒店及最佳服務酒店。