米其林星級瑞典大廚Henrik Norström親臨唯港薈

唯港薈於5月邀請了米其林星級瑞典大廚Henrik Norström及其團隊（包括其拍檔兼大廚Peter Johansson 及Daniel Frick）攜手獻藝，並將他們位於瑞典著名餐廳B﹒A﹒R﹒的經典室內市集（Saluhall）帶來酒店大堂餐廳GREEN，呈獻多款美饌！

瑞典語Saluhall解作市集，內設有多個攤位，售賣各類海鮮、自製麵包、新鮮蔬果及其他特色自製食品，應有盡有。

獲獎無數的客籍大廚Henrik於5月16-18日（只限三天），將GREEN化身為瑞典傳統室內市集（Saluhall），採用新鮮食材，為食客烹調饒富瑞典自然風味的美食。此概念源於其經營位於瑞典之餐廳B﹒A﹒R﹒，該餐廳內設有海鮮吧擺放著新鮮魚類及海鮮，供食客隨意點選，以簡約烹調手法而聞名。

於5月16─18日，食客可在GREEN體驗此鮮味料理，從餐廳內的海鮮吧直接點選各類食材如龍蝦、鯛魚、歐洲梭鱸魚、蝦等，再由客籍大廚烹調。Henrik首次把瑞典室內市集（Saluhall）的鮮味帶來香港，實乃食客的佳音。GREEN將設有單點菜單及套餐（午餐每位港幣288元、晚餐兩位港幣888元、及1388元）供選擇，食客可品味星級大廚別出心裁預備的佳餚。

有佳餚當然少不了飲品；推廣期間餐廳將會供應多款瑞典蘋果酒（cider）、lager啤酒及果汁，還有Absolut Vodka品牌的雞尾酒。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.hotel-icon.com

圖片提供：Hotel ICON

坐落於時尚繁華九龍尖沙咀東部的心臟地帶，唯港薈為香港帶來與眾不同的住宿體驗。延續香港當代創意文化的精髓，唯港薈由多位備受推崇的建築設計師匠心打造，酒店並致力提供舒適的住宿享受及優質的服務。唯港薈是一所與別不同的酒店，不但展示香港創意文化與精髓，更與香港理工大學酒店及旅遊業管理學院攜手合作，提供一個真實的學習平臺，培養新一代酒店及旅遊業管理人才。各師生及酒店業專業人士雲集在這裡，向著同一個目標：為客人提供一個舒適及難忘的住宿體驗。262間精緻時尚的客房配置尖端科技和設備，包括免費有綫和無綫上網、超薄40寸超高畫質液晶螢幕電視等。位於9樓的Angsana Spa猶如一個寧靜綠洲，露天恒溫游泳池及健身中心可飽覽維多利亞港的迷人景致。唯港薈Silverbox宴會廳可容納多達580人，適合舉辦各種宴會或劇院式會議。酒店另設有3間餐廳，包括「天外天」、The Market及GREEN，以優質的服務為賓客提供非一般的餐飲體驗。著名設計和生活時尚雜誌《wallpaper*》將唯港薈列入「2011年最佳商務酒店之一」，DestinAsian旅遊雜誌亦將其列入「2011 年豪華酒店」名單，並於2012─2014年獲TripAdvisor選為中國首25間最佳酒店及最佳服務酒店。