Belmond Copacabana Palace獨家呈獻「基督像日出野餐遊」

巴西里約熱內盧的地標酒店Belmond Copacabana Palace現獨家推出「基督像日出野餐遊」，讓賓客暢享私密觀光的樂趣。在高踞駝背山的基督像向公眾開放之前，賓客可避開人潮先前往遊覽，機會難能可貴。為配合這別具宗教意義的名勝，參加清晨朝聖之旅的賓客將可於享用早餐前接受祝福。

Belmond Copacabana Palace自1923年起開業迎賓，位處享負盛名的科帕卡巴納海灘旁邊，體現出里約熱內盧的非凡魅力，酒店亦是當地的一大標誌。酒店設有偌大的泳池及多家高級餐廳，包括由名廚譚榮輝（Ken Hom）掌勺、最近登場的豪華亞洲餐廳MEE。除了「基督像日出野餐遊」外，賓客亦可下榻酒店六間極盡奢華的頂層套房，並參與里約熱內盧嘉年華期間舉行的年度舞會。

每逢周五，賓客可於清晨5時在酒店集合，展開歷時三小時的旅程。賓客將乘車抵達駝背山的所在地─蒂茹卡國家公園，然後登上這座2,296呎高的花崗岩山之巔，在其他遊客紛湧而至之前觀賞125呎高的著名基督像。能夠優先欣賞此新世界七大奇蹟之一，實在令人畢生難忘。

此外，賓客將可接受當地神父或神學院學員的祝福，並於早上在山頂享用滋味野餐。侍應將奉上由酒店行政總廚Pierre-Olivier Petit精心烹調的新鮮出爐麵包、三明治、蛋糕、酥點和果汁，讓賓客一邊享受露天野餐的樂趣，一邊細賞市內的日出美景。

作為里約熱內盧的地標，Belmond Copacabana Palace亦致力支持本土社區。每有一名賓客或酒店職員參加此野餐遊，酒店都會贊助一位當地小朋友參觀駝背山。

「基督像日出野餐遊」6至15人團體每位定價由202英鎊起；愛侶也可選擇私人包租整個行程，兩位定價由1,211英鎊起，須預訂。Belmond Copacabana Palace高級城景客房每晚由317英鎊起，包含早餐及稅項。

全球性品牌Belmond由Orient─Express Hotels Ltd﹒持有及營運，標誌著一系列遍佈世界各地令人神往的目的地之豪華酒店及精緻旅遊體驗。集團於30多年前收購威尼斯Belmond Hotel Cipriani酒店後成立，旗下獨一無二的產業現包括45家酒店、豪華列車及郵輪旅程。由城市地標到私密的度假村，集團的物業包括聖彼德堡Belmond Grand Hotel Europe、墨西哥瑪雅海岸Belmond Maroma Resort ＆ Spa，以及聖巴巴拉的Belmond El Encanto。此外，Belmond涵蓋遊獵之旅、六架豪華觀光火車（包括威尼斯─辛普倫東方快車）和三條郵輪航線。紐約最傳奇餐廳之一「21」亦由Orient-Express Hotels Ltd﹒經營。

如需更多資訊，請瀏覽官網：http://www.copacabanapalace.com

圖片提供：Belmond

Cafe Roma呈獻節慶套餐 與您共渡佳節

為迎接聖誕及除夕佳節即將來臨，位於馬灣的優閒海旁餐廳Cafe Roma，將由行政總廚Jaakko Sorsa親手設計一系列特色佳餚，讓賓客在濃厚的節日氣氛包圍下，與摰愛親朋於馬灣東灣及青馬大橋的醉人景色下，享用精緻佳餚，歡度特別愉快的假期。

客人可在平安夜及聖誕節細嚐充滿聖誕滋味三道菜晚餐。Jaakko預備了一系列不同款式的主菜供客人選擇，以滿足不同客人的要求，包括：香燒美國安格斯肋眼牛排或香烤美國極黑豬排及豬腩肉，兩款菜式均配奶油烤洋芋、紅椰菜、椰菜苗及胡椒肉汁。而自家製煙燻鮭魚排或牛肝菌義大利飯則可滿足喜歡輕盈主菜的客人。套餐還包括前菜和甜品，無論是香烤栗子湯、煙燻鴨胸或聖誕果仁起司蛋糕，皆增添獨有的佳節滋味。

來到一年的終結，Cafe Roma準備了獨特滋味的除夕夜套餐為2014年作一個圓滿的倒數。頭盤備有香滑的龍蝦濃湯或冬日沙拉可供選擇。主菜方面，則可揀選：水煮龍蒿銀鱈魚、香烤澳洲羊扒或雅枝竹義大利飯。最後以特濃巧克力蛋糕為豐富的晚餐作結。

Cafe Roma 是一所位於沙灘旁的餐廳，提供美味及新鮮優質的歐陸美食，並由香港首間及唯一的北歐餐廳及酒吧 FINDS 的著名行政總廚 Jaakko Sorsa 同時主理。Cafe Roma 擁有珀麗灣餐飲場地的最佳地段，既有木板地飾，也享有露天環境的優越，氣氛悠閒歡愉。餐廳所供應的美食包括不同味道的薄餅、義大利粉、漢堡包、扒類及健康沙拉，同時也有各樣飲料，如紅白酒、啤酒、創意雞尾酒以及新鮮果汁等提供。Cafe Roma 亦備有健康小孩餐單，方便一家大小的家庭顧客。咖啡店更歡迎攜帶寵物，確保任何人士在這裡都能夠盡興而返。餐廳友善親切的員工全心全力為客人打點好一切私人宴會、生日派對、兒童聚餐、婚宴及聯歡的安排，致力提供獨特的戶外臨海餐飲體驗。

廣域理念有限公司是香港創新的酒店及餐飲管理集團，業務範圍主要包括特色酒店、服務式住宅、餐廳及酒吧等獨特品牌的概念發展。集團持有及管理的酒店包括位於九龍首間精品酒店帝樂文娜公館、位於中環蘭桂芳的服務式住宅武士堡及位於中國蘇州市的型格酒店蘇哥利酒店。除此之外，亦於香港及中國開設多間不同特色的餐廳，包括：日本餐廳 Robata Zawazawa、珀麗灣的沙灘旁餐廳 Cafe Roma以及帝樂文娜公館內兩間別緻的餐廳及酒吧，包括、香港首間亦是唯一的北歐菜餐廳FINDS及取名自達達藝術運動、逢週末更有現場音樂表演的酒吧Dada Bar + Lounge。此外，蘇哥利酒店內有三間別具一格的餐廳，包括供應新派西式料理的一零一餐廳、以嶄新粤菜和毋米粥火鍋為主的迎福閣，以及適合舉辦各種宴會的迎福軒。

由2013年6月15日起，廣域理念接管六個位於尖沙咀著名文化及歷史地標「1881」的品牌，包括古蹟酒店海利公館內有十間的套房均設有寬闊露台及不同主題、迷人且具有中國藝術色彩的長廊提供全天候餐飲服務及獨特的雞尾酒、經典粵菜餐廳隆濤院充分體驗舊香港茶樓文化、高級法式餐廳聖喬治供應當代法式餐飲、座落於前水警總部大樓內前馬廊舊址既休閒且精美之燒烤餐廳馬堡扒房以及百年遺址、保留原有監獄的英式酒吧水警吧。酒店於2014年最新開設兩間獨特酒廊，包括富有法國典雅瑰麗大宅情調、專門供應香檳的香檳廊及珍藏超過百種頂級威士忌的威士忌酒吧馬堡閣。有關詳情，請瀏覽網址 www.gr8lc.com。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.caferoma.com.hk 

圖片提供：Cafe Roma

香港旺角朗豪酒店與聖雅各福群會攜手為廢物賦予新生命

榮獲國際旅遊業環保評審團體EarthCheck，頒發金徽認證的香港旺角朗豪酒店，與聖雅各福群會攜手合作，將舊酒塞轉化為意義獨特的手工藝產品，為廢物賦予新生命。

酒店自開幕以來一直致力推動創新環保活動及社區發展，扶助社會上的弱勢社群。本次的合作將會由酒店回收從明閣的明酒窖、旗下其他餐廳酒吧，以及宴會收集的舊酒塞，再由位於灣仔聖雅各福群會職業復康服務庇護工場的會員為它們來個升級變身，造成具可觀性又實用的產品。當中包括以酒塞拼湊而成的記事板、將酒塞一分為二，並於中間傾斜切割而成的磁石貼，及將酒塞切開一片片然後串起的原子筆，讓廢物得到重生。

此計劃不但能夠提供工作機會予有關會員，更可讓會員建立社交技巧及滿足感，融入社會。  升級變身後的酒塞產品將於香港旺角朗豪酒店、聖雅各福群會社企Green Ladies各店鋪及庇護工場有售。當中的收益亦會用作支付會員的訓練津貼，意義非凡。

酒店總經理甘貝賢表示：「我們一直致力為社會及環境出一分力，與期將酒塞棄置於堆田區，不如花點心思，想想方法賦予酒塞另一個生命。酒店很高興能夠支持聖雅各福群會，為廢物增值之餘，亦可以幫助社會上有需要的人士，締造雙贏。我們相信明閣及其他餐廳酒吧的賓客也會因此找到一個更好的理由享用美酒 ! 」

聖雅各福群會復康服務的業務經理陳家裕表示：「升級再造讓我們能夠善用棄置物品，尋找物件的特質，再把它改頭換面製作成更切合時代的需要的新產品，賦予物品新的意義。得到香港旺角朗豪酒店及其他機構的支持，我們便更能夠展示出復康人士的潛能。」

聖雅各福群會於1949年創辦，是一間多元化的社會服務機構，為社區內不同需要的人士提供由社區支援以至院舍照顧等高質素的綜合服務，協助其自助助人，從而建立一個融合、和諧的社會。機構的服務對象包括幼兒、學童、青少年、成年人、家庭、長者及復康人士等。

如需更多資訊，請瀏覽官網：http://hongkong.langhamplacehotels.com

圖片提供：香港旺角朗豪酒店