Club Med享受隨心所欲的精彩假期

想與另一半或家人去度假，但卻在決定旅遊路線和討論行程時卡關嗎？抑或是不知如何選擇最適合彼此一同進行的度假模式呢？最擅長規劃假期的法國度假村集團Club Med，60多年來一直提倡的精緻全包式假期概念，正是最適合您的度假選擇！

Club Med泰國普吉島度假村擁有兩座餐廳，提供國際性 料理和創新泰式餐點，是饕客必去之地。

Club Med強調假期的自主性，您可以選擇在任何時間積極參與我們規劃的各項豐富活動，也可以選擇在樹蔭與海風的陪伴下享受完全的放鬆，不用擔心得趕在餐點時間用餐，因為我們另外規劃了早午餐與晚午餐的彈性時間，而吧台更是全日開放，任何時間您都可享受暢飲時光而無需額外付費。來到Club Med度假，您不用擔心錯過，不用擔心無聊，更不用擔心行程有壓力，因為我們為您將一切都規劃好了，將行程的選擇權交還給您決定！

在全球擁有80座度假村的Club Med，特別在亞太區挑選了以下陽光海島/山水度假地點要推薦給您，包含：全新推出度假村分區概念的東南亞旗艦村印尼巴里島，將度假村分為「靜區」與「家庭區」，除了家庭旅客可享受歡樂的親子假期，雙人情侶們也能享有完全不受干擾的靜區空間。2014年3月更推出了第二座成人專屬「靜池」，為亞太區第一個同時擁有兩座成人靜池空間的度假村，您倆可在此藍白色調的時尚靜池休憩區，直接眺望巴里島美麗的海岸景觀、或是在池畔邊的吊床沙發上一邊喝著特調飲品、一邊看書，享受最純粹的放鬆。

此外，今年10月份更完成全新海鮮主題餐廳─ Le Deck，提供海鮮風味美食及有機料理，讓餐飲選擇更加豐富。而針對兒童，Club Med也將打造全新的兒童設施，預計將於今年年底隆重推出。如想盡情感受熱情陽光，歡迎來到馬來西亞珍拉汀灣，在無邊際成人靜池擁抱南中國海的遼闊景色、熱帶雨林間體驗豐富水陸活動，度假村將於今年底前完成局部內外部整修，讓您享受更舒適且最貼近大自然的生態之旅；如果您平常喜歡蒐集美食地圖，擁有兩座餐廳分別提供國際性自助料理和泰式主題料理的普吉島度假村，絕對能滿足您挑剔的味蕾；想規劃高爾夫球假期，那麼緊臨3座18洞國際級球場的印尼民丹島則是您最佳首選！緊臨新加坡的地理位置，讓您可順便結合獅城住宿，來場結合法式歡樂及時尚氛圍的雙城假期！如果您想體驗有別於以往的度假方式，甫於2013年9月盛大開幕的Club Med桂林度假村，是亞洲首座自然山水型度假村，村內擁有50座連綿山嵐及人工湖泊、四座主題餐廳及三座吧台、上百件藝術雕刻作品，是您不可錯過的驚艷自然山水之旅！

除了陽光山水度假村，身為滑雪度假領導品牌的Club Med更於全球各知名滑雪區擁有24座頂級滑雪度假村，遠至法國阿爾卑斯山，近至日本北海道和中國哈爾濱，Club Med的精緻全包式滑雪假期提供分齡分級專業滑雪課程、全日滑雪通行證，讓初雪者乃至專業滑雪者都能按所需享受滑雪樂趣，另外還包含了精緻三餐美食、無限享用吧台和多元豐富的室內與室外非滑雪活動，提供滑雪或是玩雪者一個最豐富的雪季假期平台。針對台灣市場，Club Med 台灣區總經理畢宗琪表示，「Club Med在台灣的目標就是要將滑雪運動推廣給更多的台灣人口，近幾年來我們已經看到顯著的成長，截至目前亞洲兩座滑雪度假村在旅客人數的成長都較去年增加了至少百分之150%，這個數字也給我們帶來鼓舞，表示台灣滑雪人口的確是逐年成長，我們也預期滑雪在台灣市場將會掀起一股冬季時尚運動風潮。」

Club Med目前於亞洲擁有雙座頂級度假村，日本北海道及中國亞布力，兩座度假村除了擁有該區最佳雪質以及各自獨特的當地特色外，都設有Club Med專業滑雪學校、全日滑雪通行證、針對初學者和小朋友的魔毯設施、以及其他豐富的非滑雪活動與三餐美食飲品。今年更首度推廣位於法國白朗峰區的夏慕尼度假村（Chamonix）和曾為杜林冬奧舉行場地的義大利普拉傑拉托度假村（Pragelato），給您截然不同的歐洲頂級滑雪初體驗！

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.clubmed.com.tw

圖片提供：Club Med

Yannick Alléno接管巴黎著名餐廳Pavillon Ledoyen， 打造全新法國料理體驗

Yannick Alléno表示：「現代性並不排除過去，只超越過去。」

Yannick Alléno表示：「現代性並不排除過去，只超越過去。」 

法國名廚Yannick Alléno 現已正式接管位於巴黎香榭麗舍大道的標誌性米其林三星餐廳Pavilion Ledoven，打造全新法國料理體驗。Pavilion Ledoven位於一棟歷史建築內，設有45個座位。秉承餐廳過去多位傳奇名廚的精神，以及已傳承幾個世代的優良統，Yannick Alléno 憑藉其對烹飪的熱誠、創意及使命帶領餐廳員工及Pavilion Ledoven邁向新一頁。 

Pavilion Ledoven致力提供非同凡響的餐飲體驗，賓客在點菜時可選擇蔬菜、肉類或魚作其主菜的食材。Yannick Alléno 會根據客人的選擇為依歸，設精心設計整個餐目，務求使前菜及甜點等菜色均配合得天衣無縫。 

例如，以汝拉葡萄酒（Jura Wine）高湯及芹菜蘿蔔精華烹調而成的雞肉為主菜，配以鴨肝伴Rivesaltes 葡萄酒煮梨作前菜為完美的配搭。而享用主菜蟹肉伴魷魚薄片，則會以橙粒肉桂泡沫作甜品畫上完美句號。 

對法國料理充滿熱誠的Yannick Alléno研發調製現代醬汁，並把新的醬汁烹調技術運用於每道菜餚。 

Yannick Alléno所主理的法式料理不但充分展示法國菜源遠流長的歷史精髓，同時揉合創新元素。他發展出別樹一格的烹飪藝術，不斷挑戰味蕾的界限，締造出無與倫比的味覺享受。他凡事精益求精、力臻完美，除了主理法國Courchevel的Cheval Blanc餐廳及領導摩洛哥Marrakech的Royal Mansour餐廳之廚師團隊，更在杜拜、北京和台北推廣法式生活藝術。此外，他亦還為烹飪專業人士出版了一本雙月刊廚藝雜誌《YAM》。 

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.yannick-alleno.com 

圖片提供：Yannick Alléno

文華東方呈獻全新水療療程尋找「INNER STRENGTH」之旅

為響應今年十月舉行的國際乳癌關注月，文華東方酒店集團水療中心將隆重呈獻全新「INNER STRENGTH」水療療程，採用Aromatherapy Associates創辦人Geraldine Howard抗癌期間親自研發的「INNER STRENGTH」精油，有助提升內心意志，帶來勇氣及助人保持樂觀。酒店將捐出每個售出療程的部份收益予抗癌研究用途。

酒店集團的水療中心屢獲殊榮， 寧靜舒適的環境讓賓客煥發身心，忘卻生活上的煩囂。新推出的全身療程揉合多種按摩技術，能有效舒緩肌肉繃緊及精神緊張。當中熱敷法能溫暖及滋潤深層皮膚，讓思緒平伏，引領身心進入有如冥想般的寧靜境界。整個療程將採用Aromatherapy Associates的獨特精油「INNER STRENGTH」，讓賓客感覺回復活力、重拾堅毅意志，即使面對日常挑戰，也能從容面對。精油蘊含多種具豐富療效之成份：鼠尾草舒緩情緒、乳香能使精神更為集中及清晰，小豆蔻及迷迭香帶出提神功效，玫瑰、香根草及天竺葵則能強化自癒能力。此外，精油能為身心帶來平衡，啟發賓客的身、心、靈。療程將以足部按摩作結，提供細心的足部呵護及反射區按摩，讓賓客重拾腳踏實地、五感煥然一新的感覺。

文華東方酒店集團水療總監Jeremy McCarthy表示：「集團的水療護理及健體項目一直以『身心調和』為宗旨，是次『INNER STRENGTH』療程不但與我們的理念完美吻合，更是文華東方別具一格的水療服務。它的設計讓身心回復活力及充滿能量，特別適合正在面對不同挑戰的賓客。我們亦十分高興新療程能為抗癌研究作出貢獻。」

「INNER STRENGTH」療程將於今年十月推出，以響應乳腺癌宣傳月，將於亞特蘭大、巴塞隆納、波士頓、香港、吉隆坡、倫敦、拉斯維加斯、邁阿美、紐約、巴黎、布拉格、舊金山、新加坡及華盛頓的酒店水療中心供應，備有一小時二十分鐘及一小時五十分鐘兩種療程供賓客選擇。

現在直到年底，集團將捐出等同每個售出療程售價百分之十的善款，支持由每間酒店選擇的各地抗癌研究機構。Aromatherapy Associates的「INNER STRENGTH」精油亦可在集團各水療精品店選購。賓客可透過文華東方酒店網頁www.mandarinoriental.com預訂水療療程。

Geraldine Howard是Aromatherapy Associates的主席及創辦人之一，亦是研發香薰療法產品及療程的國際級專家，具有超過三十五年經驗。

Aromatherapy Associates屢獲殊榮，引領香薰療法界超過二十五年。深知天然植物萃取物的療癒力量和精油對身心及情緒健康的功效，Aromatherapy Associates一直為一些國際最奢華的酒店及水療中心提供產品及知識的支援。由採購原料至產品的研發及製造，Aromatherapy Associates一直堅持以最高標準處理每一工序，務求為賓客提供奢華而有效的香薰療法體驗。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com.hk

圖片提供：Mandarin Oriental

巴黎文華東方酒店實踐環保志業

巴黎文華東方酒店一直積極推動可持續發展計劃，最近更得到Pur Projet組織協助，讓賓客有機會協助巴黎地區農林業，透過植樹為環保出一分力。

賓客如欲參與「Act for the Planet」環保計劃，只需透過文華東方酒店網頁預訂客房，即可選擇捐款八歐元種植一棵樹苗。參加活動的賓客將個人資料連結至Pur Projet網頁，便可獲得植樹證書及瀏覽活動細節，詳細列明賓客所種植的樹木資料及其位置。

巴黎文華東方酒店於2011年開業以來，一直被視為對生態環境負責任的酒店，更是於法國首間獲得高品質環保認證（High Quality Environment certification，HQE）的酒店。酒店的長遠宗旨與環保息息相關，無論從裝潢設計以至內部運作，均符合HQE認證的要求，因此相比非HQE建築物節省多20％至30％的能源。

憑藉管理團隊大力支持，巴黎文華東方酒店成功打造奢華與環保兼備的住宿體驗。酒店內部庭園採用環保澆水系統，定時灌溉園內百多棵不同品種的樹木和灌木。另外特設室內空氣過濾系統，確保空氣質素良好；而隔音窗戶有助更有效控制室內溫度。

此外，巴黎文華東方酒店同樣關注生物多樣性的發展。為了增加蜜蜂繁殖機會，酒店獲當地組織Apiterra協助，於酒店天台安裝蜜蜂間，飼養五萬隻蜜蜂。蜜蜂是傳播花粉的重要媒介，並活躍於都市環境；而過去十年，農藥絕跡的巴黎更為蜂群提供良好的生態環境。酒店首次養蜂，便收集了三十公斤蜂蜜。這些自家培植的新鮮蜂蜜，當然獲酒店的行政總廚Thierry Marx、及糕點總廚Pierre Mathieu選用入饌；Bar 8亦誠意呈獻兩款特製蜂蜜雞尾酒─「Honey Kingston」混合了檸檬汁、君度橙酒、冧酒、陳年木桶威士忌及酒店自製蜂蜜；「Homemade Honey」則採用柚子酒、茉莉花薑茶、香檳及蜂蜜調配而成。

賓客凡參與酒店的環保計劃，例如選擇性更換床單及毛巾，均可獲酒店送贈一瓶自製蜂蜜以表謝意。

巴黎文華東方酒店總經理Philippe Leboeuf表示：「本酒店同樣肩負文華東方酒店集團的承諾，並致力為賓客提供別出心裁的嶄新體驗，與賓客攜手實現可持續發展，共建未來。」

巴黎文華東方酒店座落於世界聞名的時尚大道─聖奧諾雷街（Rue Saint-Honoré），周邊環繞著高級時裝店和時尚精品店。酒店擁有99間豪華客房和39間套房，為賓客提供別樹一格的頂級巴黎體驗。酒店內設有提供露天用餐的花園，是城市中寧靜的綠洲。酒店內的餐飲選擇包括米其林二星級的頂級餐廳Sur Mesure par Thierry、Camélia、文華餅店和Bar 8，均由同時出任行政總廚及餐飲總監的Thierry Marx管理。巴黎文華東方酒店的水療中心擁有寧靜怡人的環境和時尚新穎的裝飾，且設有室內泳池和設備齊全的健身中心，構成了酒店完善的休閒娛樂平台。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com/paris/

法國再次加入「歐洲鐵路自選通票」目的地之列

歐洲鐵路公司宣佈，旅客由2014年4月1日起，將可再次使用「歐洲鐵路自選通票」（Eurail Select Pass）暢遊法國。

本次推出的「歐洲鐵路自選通票」擁有兩大特點：法國被再次納入目的地之列，以及通行國家數目將限定為四個。

此新通票將保留原有的「歐洲鐵路自選四國通票」之特色，包括價格、旅行天數（兩個月內的五、六、八或十天）、獎賞及使用條款等，皆維持不變。

歐洲鐵路公司行政總裁Fabrice Morel指出，「歐洲鐵路自選通票」目的地國家之數目在法國的再次加入後增至26個，讓旅客可更容易計劃暢遊歐洲之旅。

另外，旅客仍可於3月31日或之前購買歐洲三國及五國自選通票（目的地不包括法國），旅行日期至2014年底（按照相關條款及細則適用）。

全新的四國自選通票（目的地可包括法國）將於2014年4月1日起正式發售，旅客可透過歐洲鐵路公司任何一家分銷商購買。

此外，旅客亦可於2014年4月1日之前受惠於歐洲鐵路歐洲通票（Eurail Global Pass）的「提前預訂優惠」，額外獲享多達五天旅行日數（須符合指定有效條件）。

Eurail為非歐洲旅客提供選擇繁多的火車通票，讓其輕鬆暢遊歐洲各地。火車旅遊簡單便利、能靈活連接各歐洲城市，並有一系列鐵路產品可供旅客度身打造合適的通票，Eurail逾 50年來一直為獨特的歐遊體驗提供可靠保證。

歐洲火車通票系列涵蓋以下四款產品：

―歐洲鐵路歐洲通票（Eurail Global Pass）―― 旅客可任意暢遊24個歐洲國家

―歐洲鐵路自選通票（Eurail Select Pass）―― 旅客可暢遊數個自選的接壤國家

―歐洲鐵路地區通票（Eurail Regional Pass）―― 旅客可暢遊指定地區目的地（一般為兩個接壤國家）

―歐洲鐵路一國通票（Eurail One Country Pass）―― 旅客可暢遊一個國家

歐洲鐵路公司為全球首屈一指的火車票及火車通行證分銷商，通過指定銷售總代理及本地化的官方網站（當地貨幣、當地語言、當地服務）進行銷售。

歐洲鐵路公司的產品包括歐洲火車通票和瑞士通票，以及多個鐵路營運商的火車通行證及火車票，如瑞士聯邦鐵路公司（SBB）、法國國營鐵路公司（SNCF）、意大利國營鐵路公司（Trenitalia）及NTV、西班牙國鐵Renfe、德國鐵路公司（DB）、英國ATOC、歐洲之星（Eurostar）、Thalys、TGV Lyria、日本JR等。

查詢更多有關歐洲鐵路公司的產品信息、購買通票或火車票和最新優惠詳情，請瀏覽官網：www.raileurope.com.tw

圖片提供：歐洲鐵路公司

歐洲鐵路公司營運往來法國與西班牙的高速直通列車

由2013年12月15日起，旅客可乘搭高速列車直接來往巴賽隆納及巴黎，亦可到達法國的里昂、圖盧茲和馬賽及西班牙馬德里等主要城市。

高速列車時尚舒適，時速最高可達320公里，旅客可在車上暢享各種設施及優質服務。

直通列車服務方便快捷，不論路途長短，團體及個人旅客均無需再於菲格拉斯轉車。

藉著全新的法國─西班牙高速直通列車服務，旅客現有更多機會遊走南法與兩大西班牙名城之間。

法國─西班牙高速直通列車暢通無阻地穿梭兩地多個主要旅遊勝地之間，實屬旅客的必然之選。除了巴黎、巴賽隆納及馬德里之外，旅客也可輕鬆前往下列旅遊熱點： 

卡爾卡松─世界文化遺産及歐洲最大的要塞重鎮

圖盧茲─素有「粉紅城市」之稱，擁有Cité de l’Espace主題公園 

里昂─以悠久的飲食文化及建築歷史著稱

馬賽─以古老鄉村氛圍、漁港及地道佳餚而享負盛名

赫羅納─擁有背山面海之優越位置的非凡城市

菲格拉斯─著名畫家達利（Salvador Dalí）的誕生地

2014年預料將有逾一百萬名旅客，選乘法國─西班牙高速列車。立刻展開列車之旅，領略兩國的非凡魅力！火車票現已有售，請透過官網，或經歐洲鐵路公司的認可旅行社代理購買，使用期至2014年2月28日。

法國─西班牙高速列車直通服務由法國國營鐵路公司SNCF，與西班牙國家鐵路公司Renfe共同營運。

歐洲鐵路公司為全球首屈一指的火車票、及火車通行證分銷商，通過指定銷售總代理及本地化的官方網站（當地貨幣、當地語言、當地服務）進行銷售。歐洲鐵路公司的產品包括歐洲火車通票和瑞士通票，以及鐵路營運商如瑞士聯邦鐵路公司（SBB）、法國國營鐵路公司（SNCF）、義大利國營鐵路公司（Trenitalia）及NTV、德國鐵路公司（DB）、英國ATOC、歐洲之星（Eurostar）、Thalys、TGV Lyria、美國Amtrack及日本JR等。

歐洲鐵路公司為全球首屈一指的火車票及火車通行證分銷商，通過指定銷售總代理及本地化的官方網站（當地貨幣、當地語言、當地服務）提供產品預訂服務。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.raileurope.hk、www.raileurope.com.tw

圖片提供：歐洲鐵路公司

巴黎文華東方酒店推出「愛在巴黎」情人節浪漫住宿專案

巴黎文華東方酒店隆重呈獻浪漫住宿專案，誠意邀請賓客前來擁有「光明之城」美譽的巴黎，歡度情人節。

巴黎文華東方酒店將為賓客及其摯愛打造一個難忘的情人節，首先特別送上迎賓香檳一瓶，更以玫瑰花瓣裝飾客房大床，增添浪漫氣氛。賓客及後可到酒店的水療中心，在裝潢精緻的情侶套房內享受悠閒舒適的水療服務，酒店將送贈「Belle de Nuit」蠟燭禮品一份，為甜蜜豪華的旅程刻下銘誌。

「愛在巴黎」浪漫住宿專案包括：

豪華酒店住宿一晚

於Camélia餐廳或客房內享用雙人早餐

於水療中心的情侶套房體驗東方精華療程或個人面部護理療程 (80分鐘)

享用房內浪漫迎賓禮遇，包括香檳乙瓶及玫瑰花瓣裝飾

享用客房或套房升級

獲贈「Bell de Nuit」蠟燭禮品一份

賓客可到文華東方旗下的巴黎酒店水療中心，與至愛享受由專業人員提供的豪華悠閒療程。賓客可選擇個人面部護理療程或東方精華療程。甜蜜溫馨的情侶套房配有鮮花、蠟燭和香檳，讓賓客在舒適的環境下釋放壓力、消除疲勞，與情人享受浪漫的時刻。「愛在巴黎」水療療程有效期為2014年2月1日至2月28日，價格由240歐元起。

酒店為慶祝浪漫的情人節，特別打造了一款應節雞尾酒供賓客享用。「異國風情」雞尾酒由香檳、青檸汁、石榴、鮮榨荔枝汁、青蘋果酒、Angostura苦酒和Bacardi Reserva 冧酒混合而成，賓客可於佈置浪漫的Bar 8享用。「異國風情」雞尾酒一杯售價為26歐元。

為了讓賓客有一個浪漫的晚上，主廚Theirry Marx特別設計情人節專屬套餐。在Camélia餐廳綺麗的氛圍下，賓客可享用以優質皇帝蟹、扇貝和鱸魚製作而成的佳餚。糕點廚師Pierre Mathieu亦精心設計出名為「心心相印」的特製甜品，為浪漫的情人節畫上完美的句號。甜品由雲呢拿餅乾、奶油柑桔、牛奶巧克力榛子、軟奶油和香草柑桔冰淇淋製成，與至愛享用，甜蜜非常。

Camélia餐廳情人節套餐將於2月14日晚上7時30分開始供應，每位價格為155歐元，住宿專案包括餐前小吃、前菜、兩道主菜（鮮魚及紅肉)、甜品和Rosé香檳一杯。賓客亦可參與抽獎環節，得獎者可獲得巴黎文華東方酒店免費住宿一晚。

巴黎文華東方酒店座落於世界聞名的時尚大道 - 聖奧諾雷街(Rue Saint-Honoré)，周邊環繞著高級時裝店和時尚店。酒店擁有99 間豪華客房和39間套房，為賓客提供別樹一格的頂級巴黎體驗。酒店內設有提供露天用餐的花園，是城市中寧靜的綠洲。酒店內的餐飲選擇包括米芝蓮二星級的頂級餐廳Sur Mesure和Camélia，以及文華餅店和Bar 8，均由餐飲總監Thierry Marx管理。巴黎文華東方酒店的水療中心擁有寧靜怡人的環境和時尚新穎的裝飾，且設有室內泳池和設備齊全的健身中心，構成了酒店完善

的休閒娛樂平台。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com/paris/

圖片提供：Mandarin Oriental

文華東方酒店集團旗下餐廳共奪得米其林十四星榮譽

文華東方酒店以一貫超卓的餐飲水準、敢於創新的精神蜚聲國際。於最近公佈的《米其林美食指南2014》中，集團旗下共十間餐廳獲得星級殊榮，令集團現時獲得米其林星級殊榮的餐廳總數增至十一間(包括《米其林美食指南2013法國版》所奪得的二星榮譽；2014版本尚未公佈)，共摘取米其林十六星榮譽，再次肯定集團致力為賓客締造難忘餐飲體驗的熱誠。文華東方更是全球獲得最多《米其林美食指南2014》星級殊榮的酒店集團，傲視同儕。

在歐洲地區，由名廚Carme Ruscalleda及Raül Balam主理的Moments餐廳在《米其林美食指南2014西班牙版》中榮獲二星美譽，充分印證巴塞隆拿文華東方酒店餐飲服務團隊對烹調頂級佳餚的熱情。而位於倫敦海德公園文華東方酒店的Dinner餐廳則保持其米其林一星美譽。該餐廳由英國名廚Heston Blumenthal及行政總廚Ashley Palmer─Watts主理，將傳統美食及21世紀的創新料理完美揉合。 

日內瓦文華東方酒店的Rasoi by Vineet餐廳，為日內瓦內首間提供當代印度美食的高級餐廳，於《米其林美食指南2014瑞士版》保持其一星榮譽的地位；而位於慕尼黑文華東方酒店的Restaurant Mark’s餐廳，在行政總廚Simon Larese的主理下，同樣蟬聯米其林一星殊榮。

在亞洲地區，集團旗艦酒店物業香港文華東方酒店正值慶祝開業50週年，酒店內勇奪米其林星級榮譽的餐廳總數增至三間。其中，由米其林三星名廚Pierre Gagnaire主理Pierre餐廳，於《米其林美食指南2014》中再下一城，為餐廳摘下第二顆星。酒店專門提供精緻粵菜的文華廳，亦獲一星嘉許。而深受港人喜愛的文華扒房+酒吧，亦第五年穩奪一星榮譽，其充滿藝術氣質的行政總廚Uwe Opocensky，擅長以經典燒烤美食及優質的鮮活海鮮揉合現代烹調方式，揮灑出令人驚喜的精彩菜色。

此外，香港置地文華東方酒店的Amber餐廳亦繼續保持其二星評級。餐廳由廚藝精湛的總廚Richard Ekkebus主理，具創意及令人喜出望外的精緻佳餚。

最後，東京文華東方酒店提供當代法國美食的Signature餐廳，更連續第七年奪得米其林一星殊榮。同時，酒店內坐擁東京東部天際醉人美景的粵菜餐廳Sense，亦獲得米其林一星的榮譽地位。

巴黎文華東方酒店的Sur Mesure餐廳在名廚Thierry Mar的主理下，於《米其林指南2013》勇奪二星榮譽，令酒店集團旗下現時獲得米其林星級殊榮的餐廳總數增至十一間，共摘取米其林十六星榮譽。

文華東方酒店集團餐飲部企業總監David Nicholls表示：「集團旗下酒店餐廳能夠獲得多個尊貴殊榮，我們實在欣喜不已，亦足以證明文華東方酒店於世界各地致力為賓客呈獻頂級美食享受的熱誠。」

文華東方酒店集團將繼續誠邀更多本土及世界知名的烹飪人才加入，並致力為全球各地的文華東方酒店賓客獻上最優質、精彩的餐飲體驗度。

文華東方酒店集團是一個屢獲殊榮的國際機構，擁有及經營一些最奢華的酒店、度假酒店及酒店式住宅。由備受推崇的亞洲地區酒店集團發展至蜚聲國際的品牌，文華東方酒店集團目前在二十六個國家經營或發展四十五家酒店，客房數目已超越一萬一千間，其中有二十家酒店位於亞洲、十一家位於美洲及十四家位於歐洲、中東及北非。此外，集團亦經營或發展十三家與酒店物業相連的文華東方酒店管理式住宅（Residences at Mandarin Oriental）。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com

圖片提供：Mandarin Oriental

巴黎萊佛士皇家蒙索酒店 獨家呈獻全新護理項目

巴黎萊佛士皇家蒙索酒店備有藝術禮賓服務，並設有畫廊和藝術書店，公共空間和客房也掛有數以百計的作品，藝術氣息可謂無處不在。今年秋季，其美輪美奐的Spa My Blend by Clarins水療中心呈獻不一樣的藝術，推出一項面部及身體護理─L’ Art du Toucher（按壓的藝術）。此全新的Clarins特色護理服務僅於巴黎萊佛士皇家蒙索酒店獨家推出。

L’ Art du Toucher匯聚Clarins護膚精髓，透過三個步驟的面部和身體護理，締造最全面的煥發身心體驗─結合美容師的巧手技藝和寧神怡人的香薰，讓男士和女士都能重拾活力及舒展身心，消除城市生活所帶來的疲勞與緊張壓力。

Clarins深諳按壓之道，其創新的護理項目更令公司享負盛名。Clarins多年來不斷研發為客人度身設計的按摩體驗，確保迎合他們的需要。集專業技藝和細緻服務於一身的藝術結晶─L’ Art du Toucher便由此誕生。

對Clarins美容師而言，每位賓客的身體都是一片嶄新領域。美容師利用指尖或手掌按壓探索身體，並透過身軀的微妙震動與變化，掌握賓客的健康狀況。他們以雙手紓緩疲勞，讓賓客享受舒適平靜的感覺。另外也運用拇指按揉穴位和緩解肌肉緊張，並以手掌、前臂和

手肘按壓，喚醒身體深處流動的能量。

L’ Art du Toucher共有三個步驟，分別採用三種不同的力量按壓技巧，讓賓客從頭到腳都能徹底放鬆，煥然一新。

經過長達兩年的修繕，由設計大師Philippe Starck操刀進行了全面的整修，並於2010年重新開業，成為新一代的豪華殿堂。酒店擁有149間奢華客房及套房，距離凱旋門及巴黎第八區的香榭麗舍大道僅需幾分鐘路程。置身於巴黎萊佛士皇家蒙索酒店，藝術無所不在，如可見於：尊貴的藝術禮賓服務、藝術書店、私人畫廊、設有99個座位的影院，以及令人嘆為觀止的私人藝術收藏。在這裡，美酒佳餚亦同樣具備藝術氣息，餐飲場地包括位於地面樓層的Long Bar，以及兩間米其林星級食府─法式餐廳La Cuisine、和巴黎頂尖義大利餐廳Il Carpaccio。Pierre Hermé獲《Vogue》雜誌譽為「糕點界畢加索」，他所創作之糕點、馬卡龍和巧克力也絕對不容錯過。佔地廣達1500平方公尺的Spa My Blend by Clarins水療中心，是一個屢獲殊榮的白色天堂，並擁有巴黎所有酒店當中最長的泳池。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.LeRoyalMonceau.com

圖片提供：巴黎萊佛士皇家蒙索酒店

歐洲九大購物村系列Chic Outlet Shopping推出會議展覽服務

多個Chic Outlet Shopping®購物村成功吸引參與會議展覽人流，Value Retail集團營運的歐洲九大購物村系列Chic Outlet Shopping®將推行全新策略，推出四項針對會議展覽業市場的新服務。新的服務將深受會議展覽業歡迎。Chic Outlet Shopping®將與多個企業、中介公司、活動場管、會展管理機構、會議中心及品牌傳訊公司合作，於九大購物村舉辦度身訂製的購物活動、會議及回贈購物計劃。

2013年至今已有來自31個國家共22,000名商務旅客參與Chic Outlet Shopping®於歐洲九大購物村舉辦的280項活動。Chic Outlet Shopping®計劃來年於九大購物村舉辦約800項活動，並針對會議展覽業市場推出四項全新服務，期望令參與活動人數持續攀升。

1. 組團遊覽─安排購物體驗作為大型會議或企業活動給予商務旅客的額外行程甚至主要行程；服務包括優先餐飲預訂、享用購物村貴賓休息室設施及把其他旅遊熱點納入行程，例如於Kildare品嚐威士忌或法拉利米蘭體驗之旅。
2. 包場活動─由品牌贊助於購物村舉行一次性的大型團體活動及或租用整條購物村（由300至2,000人不等），可獨享購物及餐飲招待。
3. 會議─使用貴賓休息室或其他商務設施，感受與別不同的個人化會議體驗。
4. 獎賞─一系列作為業務回贈、給予員工或客戶的預付購物禮品卡。

Value Retail Management Ltd 行政總裁 Desirée Bollier指歐洲九大購物村系列為會議展覽業界打造了嶄新的服務，並表示：「去年，全球三千萬人到訪國際品牌商店林立的歐洲九大購物村系列，並享受購物及款待服務。我們觀察到商務旅客在外地出席公務會議之餘，亦希望在偷閑享受一個精采旅程。在為期四天的會議中，不少商務旅客均會騰出一個下午四處觀光及購物。此外，許多品牌機構都希望為客戶及公司員工提供露天寬敞環境及購物村的體驗，我們的四項新策略及服務，將會幫助品牌達到目的。」

購物村內精品名牌林立，如Anya Hindmarch、Bally、Mulberry、Thomas Pink及 Yves Saint Laurent等，所有品牌一年四季皆以低至建議零售價四折的價錢發售上季的貨品。購物村更提供一系列貼心周到的顧客服務，包括懂多國語言的職員招待、專車接送服務、貨品暫存服務、個人購物形象指導、貴賓休息室及代客泊車服務等。所有公司員工及客戶均可享受購物村的顧客服務，例如提供預付禮品卡供員工及客戶購物，以及貴賓卡讓賓客於指定商店享有九折優惠。

今年由Chic Outlet Shopping®款待的大型團體包括1,700位成為奬賞計劃得獎者的印尼藉客戶及20,000名漢莎航空飛行里數客戶及More信用卡客戶。

Value Retail集團特別委任了Marnie Kovacs為會議展覽總監推動全新會議展覽策略，以示Chic Outlet Shopping^®對會議展覽業務的重視。Marnie Kovacs擁有十八年任職知名商業機構的豐富經驗，曾任職CHI Hotels & Resorts、Oberoi Hotels & Resorts、Ian Schrager Hotels及The Dorchester Collection等。

Value Retail環球市場營銷旅遊業務總監Ian Stazicker指出，Chic Outlet Shopping^®預料歐洲及其他地區的機構對新增的會議展覽服務需求日增。他表示：「人的購買慾永無止境，物有所值的的奢侈品成為機構公司的理想平台，助他們達到活動目的；同時，亦吸引各企業、會議及貿易展覽團體參與其節目。預計歐洲發展中的會議展覽市場對我們四項新服務將有龐大需求，同時我們期待日後有更多亞洲公司以Chic Outlet Shopping^®作為一站、甚至多站的活動行程。」

Chic Outlet Shopping®為Value Retail集團營運的九大購物村系列。Value Retail是唯一專門於歐洲發展奢侈品經銷購物村的公司。顧客可全天候在 Chic Outlet Shopping®歐洲九大城市的購物村內，以低至建議零售價四折、甚至更多折扣的價錢選購前一季的心愛貨品。各購物村均位於文化及歷史景點區，鄰近歐洲各個熱門旅遊城市，包括倫敦、都柏林、巴黎、馬德里、巴塞隆拿、米蘭、博洛尼亞、布魯塞爾、安特衛普、科隆、法蘭克福、慕尼黑，以及將於2014年初開幕的蘇州及上海購物村，故吸引來自世界各地的顧客到訪。所有購物村均以高級時尚、超卓服務、五星級設施、一連串名人盛事及物超所值的價格著稱。由於每條購物村均位於文化及歷史景點區，故不斷吸引來自世界各地的顧客到訪。

Value Retail最新的計劃是把其獨有的Chic Outlet Shopping® 購物村帶到中國，第一條Suzhou Village™ 會設在歷史名城蘇州，距離上海以西50英里。與其他地區的購物村一樣，Suzhou Village™將提供國際奢侈時尚、及生活品牌產品購物體驗，以及一流的服務。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.chicoutletshopping.com

圖片提供：Chic Outlet Shopping

Oetker Collection旗下又一頂級酒店 L’Apogée Courchevel矚目登場

持有及管理世界各地多家頂級酒店的Oetker Collection隆重宣佈，旗下位於Le Jardin Alpin的最新物業L′Apogée Courchevel即將登場。

位於高雪維爾Le Jardin Alpin的L′Apogée Courchevel之外觀

酒店將於今年12月11日開幕，由法國南部的Hotel du Cap-Eden-Roc 及Chateau Saint-Martin Hotel董事總經理Philippe Perd進行管理。

L′Apogée設有33間迷人套房、20間寬敞雙人客房及一間華麗的閣樓，而閣樓更附設按摩浴缸和私人露台，擁覽高雪維爾村的壯麗景色。此外，L′Apogée Courchevel將開設一家由米其林二星名廚Yannick Franques主理、並坐擁山上懾人風光的特色餐廳。酒店亦將包括一個頂級水療健身中心，當中備有多間水療護理室和泳池。

毗鄰L′Apogée的將為一幢私人尊貴瑞士式小屋，設有五間睡房、水療室及家庭影院。而L′Apogée更設私人滑雪纜車，讓酒店住客和餐廳客人能以別具一格的方式前往酒店。

L′Apogée的室內設計由著名建築師及室內設計師India Mahdavi與Joseph Dirand操刀，前者所負責過的項目更遍及歐美各地。

L′Apogée Courchevel的瑞士式小屋

酒店持有人為擁有網際網路服務供應商Free的法國企業家、兼商人Xavier Niel，而酒店則交由Oetker Collection管理。

Oetker Collection行政總裁Frank Marrenbach表示：「我們很高興在法國阿爾卑斯山開設首家頂級酒店。L′Apogée將與我們現有的物業相輔相成，完美匹配。高雪維爾作為Oetker Collection的全新目的地，將吸引一向支持我們的城市和度假旅客。我們也要藉此向Galaxis Capital和Philippe Gurdjian致意，感謝其支持並為我們引薦這個項目。」

Oetker Collection持有法國巴黎Le Bristol Paris、德國巴登巴登Brenners Park、地中海昂蒂布海角Hotel du Cap-Eden-Roc及法國旺克Chateau Saint-Martin and Spa。由集團管理的酒店則有摩洛哥馬拉喀什Palais Namaskar和法屬西印度群島Saint-Barth Isle-de-France。

1891年，來自德國比勒費爾德的藥劑師August Oetker博士在店後的房間內發明了泡打粉，這項發明促使了「Dr. Oetker」品牌的誕生。該品牌王國的冒起，造就了「Oetker signature」這個成功和質量保證的標記。在屢獲成功、把握金融機遇的過程中，Oetker集團不斷拓展，業務現涵蓋食品、飲料、海上運輸及豪華酒店等不同領域。Oetker Collection乃全球最啟迪心靈的頂級精選酒店系列之一。「頂級酒店」（Masterpiece Hotels）這名稱包含著一項承諾：全天候24小時致力提供最卓越的服務。而標誌中的珍珠，則象徵獨特、美態與品質。每顆珍珠串連在一起，結合成獨一無二的珍珠項鍊，表達出與大自然和諧並存的理念，藉此將各個物業緊密連結。每一個物業均別樹一幟，反映出獨有的歐洲傳統，並呈獻最高水準的服務、無出其右的歷史建築與室內裝潢，以及對細節一絲不苟的態度。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.oetkercollection.com

圖片提供：The Oetker Collection

文華東方酒店夏日禮遇

舊金山的浪漫海灣、巴塞隆拿的巴洛克式建築、以及巴黎著名園藝師Baptiste Pitou的花卉設計，均為令人嚮往的旅遊熱點。今個盛夏，入住文華東方酒店的賓客將可盡情沐浴於陽光燦爛的用餐地點之中、探索青蔥的秘密花園，以及到風景如畫的葡萄莊園品嚐精選美酒。

舊金山文華東方酒店誠意推出「奢華品酒」住房專案，為賓客提供兩晚酒店住宿及私人專車接送至葡萄莊園品嚐各種類的葡萄酒、杜松子酒及啤酒。葡萄酒鑑賞家更可到訪索諾馬縣（Sonoma County）或納帕谷（Napa Valley）頂級的葡萄莊園，或選擇到海灣區品嚐由酒店專業鑑酒總監Nicola Kosta精挑細選的一系列美酒。

「奢華品酒」價格為1,525美元起，內容

包括︰

豪華客房酒店住宿兩晚

每天雙人早餐

由Encore Livery提供的八小時私人專車接送服務

可選擇於以下其中一個地方品嚐美酒：

索諾馬縣

納帕谷海灣區

巴黎文華東方酒店的設計融合各種大自然特色，如庭院、綠化露台、花卉裝飾及蜜蜂間等，於巴黎繁華的心臟地帶中展現出截然不同的寧靜景象，將酒店打造成為城市中的綠洲。

巴黎文華東方酒店致力推行可持續發展計劃，當中包括於酒店的庭院內種植各類型香草。自春季開始，酒店總廚Thierry Marx採用於庭院內種植的香草作為菜餚的調味料，如薄荷、羅勒及檸檬百里香等香草，每天於庭院內新鮮採摘。此外，為保護生物多樣化，於2012年夏季，巴黎文華東方酒店在酒店天台建造了一個養殖超過50,000隻蜜蜂的蜜蜂間，讓蜜蜂每天從杜樂麗花園（Tuileries Garden）的花朵採集花蜜，並釀成美味可口的蜜糖。京斯敦蜜糖雞尾酒（Honey Kingston）採用由酒店釀製的蜂蜜製作而成，於早餐時段供應及Bar 8內供應。

賓客如欲盡享巴黎文華東方酒店的花園氣息，可預訂以下體驗項目：

於Camélia用餐，兩道菜套餐價格為每人48歐元（星期一至五）起。

於Bar 8享用雞尾酒一杯（營業時間為早上11時至凌晨2時）

於任何一間附設陽台的套房體驗「綠色」住宿：文華陽台房（每房每晚1,300歐元）及尊貴套房（每房每晚2,700歐元）。

今個夏日，巴塞隆拿文華東方酒店誠意推介兩個充滿活力的戶外地點─蒼翠繁茂的美麗庭院Mimosa Garden及屋頂露台Terrat，讓賓客感受西班加加泰羅尼亞（Catalan）夏日風情。

賓客於今年夏季全新開設的屋頂露台Terrat上可將巴塞隆拿的美景盡收眼底。Terrat附設一個浸泡池，同時為賓客供應各式各樣的飲料和雞尾酒，以及豐盛的新式日本料理。在巴特洛之家（Casa Batlló）及著名建築師高第設計的聖家堂（Gaudi’s La Sagrada Família）的美景襯托下，賓客可一邊悠閒地品嚐美酒佳餚，一邊享受微風吹拂，絕對是賞心樂事。

各美味菜色，均採納來自利馬（Lima）及東京的傳統烹調手法，如以青檸及香菜烹調的白酸橘汁醃魚、以青檸、味噌及芥末調味的鯿魚，及各式各樣的壽司選擇，包括卷物、手握壽司及手卷，讓賓客盡享精緻佳餚。

酒店內的Mimosa Garden置身於巴塞隆拿擴展區（Eixample district）中部的著名感恩大道（Passeig de Gràcia），是該區最熱門的觀光景點之一，並於今年夏季重新開放。作為擴展區的綠洲，庭院完美地揉合陽光、大自然與高私隱度等特質，締造了一個真正的城市秘密花園。

炎炎夏日，賓客可於風格時尚的酒店露台享用各式各樣的雞尾酒，如生薑及芹菜口味的凱匹林納雞尾酒、香菜及青瓜瑪格麗特及芒果戴吉利。此外，酒店還供應自製冰茶、檸檬水、水果沙冰及新鮮果汁，為經歷一整天巴塞隆拿探索之旅的賓客解渴消暑。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com

圖片提供：Mandarin Oriental

巴黎文華東方酒店呈獻情迷Chloé住房專案

 巴黎文華東方酒店特別為熱愛時尚潮流的賓客推出全新情迷Chloé住房專案，以慶祝首家Chloé概念旗艦店於聖奧諾雷街253號隆重開幕。

全新開張的Chloé概念店位於著名聖奧諾雷街，建築設計別具一格，概念創新。店內專業的形象設計團隊致力為顧客提供獨特的個人化購物服務。Chloé概念旗艦店樓高兩層，佔地475平方米，並設有綠色植物簇擁的室內庭院與花園露台。

巴黎文華東方酒店於其時尚套房內悉心安排VIP迎賓禮遇，讓趕上潮流尖端的賓客能享受位於巴黎最時尚街道的奢華酒店住宿體驗。時尚套房設計精美典雅，包括配搭繡花珍珠的Broderies de Perles套房、科羅曼德（Coromandel）主題套房，及以蔓藤花紋裝飾的Arabesque套房，均以獨特的刺繡絲綢作為裝飾，配有珍珠、水晶和金珠片。此外，賓客到訪全新Chloé 概念店時更可享VIP歡迎接待，並獲贈其獨家限量版嫩薑黃/大地色「Alice」手袋。嫩薑黃/大地色「Alice」手袋限量三十個，並均刻有編號，只會在聖奧諾雷街的Chloé概念店獨家送出。

情迷Chloé住房專案包括：

奢華套房住宿一晚 （時尚套房系列）

於 Camélia 餐廳享用雙人早餐

時尚套房VIP迎賓禮遇

聖奧諾雷街Chloé概念店尊享VIP歡迎接待

獲贈限量版「Alice」獨家嫩薑黃/大地色中型手袋

情迷 Chloé 住房專案有效期至3月31日，僅限雙人住宿一晚。

巴黎文華東方酒店座落於世界聞名的時尚大道─聖奧諾雷街(Rue Saint-Honoré)，周邊環繞著高級時裝店和時尚精品店。酒店擁有99 間豪華客房和39間套房，為賓客提供別樹一格的頂級巴黎體驗。酒店內設有提供露天用餐的花園，是城市中寧靜的綠洲。酒店內的餐飲選擇包括米其林二星級的頂級餐廳Sur Mesure par Thierry、Camélia、文華餅店和Bar 8，均由同時出任行政總廚及餐飲總監的Thierry Marx管理。巴黎文華東方酒店的Spa中心擁有寧靜怡人的環境和時尚新穎的裝飾，且設有室內泳池和設備齊全的健身中心，構成了酒店完善的休閒娛樂平台。

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圖片提供：Mandarin Oriental

Grand Hotel de Bordeaux力邀皇室御用按摩師加盟Spa中心

位於法國，豪華酒店Grand Hôtel de Bordeaux頂層天臺之「Les Bains de Léa」Spa中心，靈感來自古羅馬浴池，可盡覽歷史名城波爾多的迷人景致。來自波爾多的David Lestelle，最近獲任命為Spa中心經理。

天臺區將隔鄰Grand Theatre 大劇院及波爾多市內房屋之優美全景盡收眼底

曾經擔任摩納哥皇室家族御用按摩師的David Lestelle，於法國里維耶拉地區的豪華Spa中心擁有超過17年豐富管理經驗，當中包括Majestic à Cannes、Cap Eden Roc、Chateau Saint-Martin & Spa以及位於蒙地卡羅的les Thermes-Marins de Monaco。

身為波爾多人的David Lestelle今次回到家鄉，除了與家人更親近之外，也正式加入Grand Hôtel de Bordeaux & Spa，在「Les Bains de Léa」Spa中心出任這個令人期待的新職位。

他表示：「能夠回到美麗的家鄉波爾多，我感到高興不已。波爾多城魅力醉人，且為旅客呈獻法國獨有的一流體驗，豪華酒店服務就是其中之一。我非常期待效力這間波爾多享負盛名的頂尖酒店，感受『Les Bains de Léa』Spa中心的奢華氣派。」

除了他在水療護理方面的專門知識之外，David更會為中心引入嶄新的深層組織按摩，這是他在法國南岸時期所研發的特色護理。

玻璃天幕下的室內水池邊沿圍繞著柱子，教人聯想起莊嚴華麗的古羅馬浴池

這項恬靜鬆弛護理全長60或90分鐘，以傳統及瑞典肌肉按摩技巧揉合緩慢深層的按摩力度，針對特別緊張或敏感的肌肉，達到身心放鬆的效果，特別適合肌肉過勞或運動量大的人士。護理亦採用蘊含山金車精華的修復軟膏，是紓緩損傷及痛楚的靈丹妙藥。

Grand Hôtel de Bordeaux & Spa位於號稱世界醇酒之都內的心臟地段，而「Les Bains de Léa」置身於此源自17世紀的建築瑰寶裏，堪稱為頤養身心的綠洲。酒店更有幸得國際著名法籍設計師Jacques Garcia 為整修工程操刀，令三幢富麗堂皇的建築物Place de la Comédie 廣場、Grand Theatre 大劇院及Grand Hotel 酒店重現昔日光芒。而「Les Bains de Léa」此一奇妙迷人的養生勝地則座落其中，由享譽全球的健康美容品牌Spa NUXE 負責營運。

水療中心Les Bains de Léa的名字由來，始於一名年輕絕色佳人Léa的傳說。在高盧羅馬時期，Léa 於古代波爾多以售賣潤膚露及雙耳瓶為生，她被窺見在薄暮時份出浴，美態撩人，自此成為傳頌多時的佳話。

Grand Hôtel de Bordeaux & Spa之「Les Bains de Léa」Spa中心，其營業時間為每天早上9時至晚上10時。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.ghbordeaux.com

圖片提供：Grand Hôtel de Bordeaux

巴黎文華東方酒店推出「愛在巴黎」浪漫情人節住房專案

巴黎文華東方酒店呈獻全新浪漫情侶住房專案，誠邀賓客前來享有「光之城」美譽的巴黎慶祝情人節。

巴黎文華東方酒店會為賓客打造一個畢生難忘的情人節，除了提供頂級酒店住宿體驗外，並會特別送上迎賓香檳一瓶，以及於房間內的床上鋪設玫瑰花瓣裝飾，增添浪漫氣氛。賓客及後可到酒店著名的水療中心，於豪華的情侶套房內享受一個舒緩身心的Spa療程，並將獲贈Belle de Nuit蠟燭禮品一份，紀念甜蜜之旅。

「愛在巴黎」住房專案內容包括：

豪華住宿一晚。

於Camélia餐廳或房間內享用雙人早餐。

於Spa中心的情侶套房體驗雙人東方精華療程（80分鐘）。

於房間內享用迎賓香檳一瓶及玫瑰花瓣佈置。

獲贈Belle de Nuit蠟燭禮品一份。

「愛在巴黎」住房專案有效期為2013年2月1日至2月28日，售價由1,300歐元起（雙人同房計算）。

巴黎文華東方酒店座落於世界聞名的時尚大道 - 聖奧諾雷街（Rue Saint-Honoré），周邊環繞著高級時裝店和時尚店。酒店擁有99 間豪華客房和39間套房，為賓客提供別樹一格的頂級巴黎體驗。酒店內設有提供露天用餐的花園，是城市中寧靜的綠洲。

酒店內的餐飲選擇包括米其林二星級的頂級餐廳Sur Mesure和Camélia，以及文華糕餅店和Bar 8，均由餐飲總監Thierry Marx管理。巴黎文華東方酒店的Spa中心擁有寧靜怡人的環境和時尚新穎的裝飾，且設有室內泳池和設備齊全的健身中心，構成了酒店完善的休閒娛樂平台。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com/paris/

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歡慶萊佛士酒店創業125年，巴黎萊佛士皇家蒙索酒店推出125小時巴黎之旅

世上一些酒店的名字已幾乎成為所在城市的代名詞，而位於新加坡的萊佛士酒店乃是當中的佼佼者。新加坡萊佛士酒店始建於125年前，以創始人萊佛士爵士（Sir Stamford Raffles）來命名。自1887年以來，眾多赫赫有名的賓客如Rudyard Kipling、Somerset Maugham、Joseph Conrad 和Noel Coward等，皆為酒店寫下了傳誦多時的故事和傳說。而透過他們的故事，縱然從未到過新加坡的人，都會對Long Bar、Palm Court和曾有老虎出沒的Billiard Room甚為熟悉。時至今日，這些故事仍然為人津津樂道─然而萊佛士並沒有原地踏步。

汲取新加坡萊佛士所有浪漫、有趣而新奇的特質，巴黎萊佛士皇家蒙索酒店推出令人嘆為觀止的奢華體驗。萊佛士125小時巴黎之旅，讓下榻酒店的賓客在巴黎市內及周邊度過美妙非凡的五日旅程。酒店更會派攝影師全程隨行拍攝，製作成精美的皮革相冊，為旅程留下恆久的紀念。

賓客將下榻瑰麗典雅的總統套房，享受悠揚的個性化音樂、鮮花及Pierre Herme法式杏仁餅。除此之外，五日四夜的豐富行程還包括：

參加Van Cleef& Arpels幕後珠寶製作課程。

在萊佛士藝術禮賓員陪同下參觀巴黎的藝術品，歷時六小時。

乘坐直升機前往盧瓦爾河谷（Loire Valley），在美食餐廳享用午餐。

參加由酒店才華橫溢的大廚Laurent André親身指導的烹飪課程。

二人在酒店的私人電影院觀賞義大利經典黑白懷舊電影。

在優雅的Spa My Blend by Clarins水療中心享受兩小時美妙的水療護理。

一系列巴黎美食體驗。

還有許多專屬精彩行程，期待賓客親自體驗。

行程結束之際，酒店會奉上兩件繡有賓客姓名首字母的浴袍，以及留下最美瞬間的相冊，將生動美好的回憶永久定格。

萊佛士125小時巴黎之旅每晚定價25,000歐元起，收費按兩人下榻總統套房計算。賓客可在2013年9月之前預訂，須視乎客房供應情況而定。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.raffles.com/paris

圖片提供：Raffles

Nobu餐廳創辦人名廚松本信幸於巴黎萊佛士皇家蒙索酒店推出Pop Up餐廳

名滿天下的Nobu餐廳創辦人，即名廚松本信幸本人，率領其餐廳的廚師團隊，來到巴黎萊佛士皇家蒙索酒店，作為他這個冬季於巴黎的臨時據點，在酒店的La Cruise餐廳推出Pop Up餐廳，讓當地的客人，也能有機會品嚐到從洛杉磯、拉斯維加斯、倫敦、東京都為之風靡的創新日式料理。

海膽壽司與生魚片，搭配智利鱸魚與特製辣椒醬；辣鮪魚壽司搭配串燒、牛肉，這些在全球各地大受歡迎的Nobu餐廳知名的招牌菜，不僅把日本料理帶到一個新的境界，也打開了現代化與國際化的日本料理文化，呈現混合亞洲風味以及南美文化的飲食風格。

松本信幸自小於東京拜師學藝，出師後他把握機會，前往祕魯開設個人的第一間餐廳。在這裡，他得到了許多日後開設Nobu餐廳關於各種調味料、辛香料、醬汁等等的運用與靈感。今天Nobu餐廳已經是名副其實的全球美食焦點，於五大洲開設了二十五間餐廳。

巴黎萊佛士皇家蒙索酒店，非常能有此機會能邀請松本信幸來此擔任客座廚師，並且也把Nobu餐廳的團隊，一同請來La Cruise餐廳駐點服務。每天晚上，客人可以享受不同的日式料理，或者讓主廚替您安排七道菜色所組成的套餐，皆為代表菜，像是黑鱈魚配味噌與柚子，鮪魚生魚片沙拉與威士忌卡布奇諾等等，每個人收費歐元150元。

不只如此，為了能呈現Nobu餐廳所代表的當代日本料理精髓，La Cruise餐廳不遠千里從日本佐渡島進口搭配的清酒，可以隨客人喜好，喝熱的或冷的。La Cruise餐廳的Le Bar Long也特別推出美味的百香果馬丁尼、荔枝馬丁尼等不同的調酒，讓客人品嚐日本料理時能有更多的選擇。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.raffles.com/paris

圖片提供：Raffles

新加坡萊佛士酒店推出全新雞尾酒「1887」歡慶125週年

為慶祝開幕125年，新加坡萊佛士酒店的著名Long Bar特別打造了一款名為「1887」的全新香檳雞尾酒。「1887」創作靈感源自傳奇的新加坡雞尾酒（Singapore Sling），並以酒店限量版Billecart-Salmon Brut Réserve香檳作基酒配製。

紀念新加坡萊佛士酒店開幕125週年的特調雞尾酒「1887」。

「1887」可謂傳統新加坡雞尾酒尾酒的微妙變奏 ─ 如此精準調製的雞尾酒秘方當然不能公開，但據創作者Randolf Velasco透露，Goddon琴酒、君度橙酒，還有香橙、檸檬和青檸精華皆為主要成分。

這款令人全然陶醉的週年紀念雞尾酒，將由9月起於全球各地的萊佛士酒店獨家供應，其中包括新加坡萊佛士酒店、北京飯店萊佛士、杜拜萊佛士酒店及巴黎萊佛士皇家蒙索酒店。

新加坡萊佛士酒店始建於125年前，在1887年接待首批賓客。時至今日，這間以新加坡創始人萊佛士爵士（Sir Stamford Raffles）來命名的酒店，已成為該城市的代名詞。

多年來，酒店的尊貴賓客名單就像一本名人錄，當中不乏商界鉅子、冒險家、政治家、影星和作家。他們皆為酒店寫下傳誦多時、或真實或虛構的故事和傳說，為酒店增添一份神秘的韻味。

於1887年接待首批賓客以來，這間以發現新加坡的萊佛士爵士命名的酒店，已經成為獅城象徵。

於1915年由萊佛士酒店調酒師嚴崇文創製的新加坡司令，正是其中一個不朽傳奇。自此，聞名遐邇的Long Bar成為了遊覽獅城的旅客必到之處，他們於一嚐這杯經典雞尾酒之餘，亦可遵照傳統，將花生殼隨手丟在地上。警語：飲酒過量，有礙健康。未成年請勿飲酒


如需更多資訊，請瀏覽官網：www.raffles.com/singapore

圖片提供：Raffles Hotel

探索全新Club Med白雪之旅

Club Med為全球旅客帶來一系列全新的滑雪度假村，遠至法國阿爾卑斯山，近至日本北海道的粉雪世界，均讓你感受到Club Med精緻全包滑雪假期的樂趣。無論你想與朋友體驗一個動感的旅程、與愛侶享受浪漫寫意之旅或是與家人共聚天倫，Club Med都能保證你擁有一個難忘的冬日假期。

日本北海道Club Med佐愰度假村戶外熱水按摩池

Club Med的精緻全包滑雪假期真正照顧旅客的一切需要，只需一個價錢，套票已包括交通安排、住宿、每日三餐美食、全天提供飲料及點心、所有雪地及休閒活動。這一切更包括兒童俱樂部的服務及設施、每日滑雪通行證、滑雪及滑雪板團體課程，以及晚間娛樂活動。客人由出發的一刻開始，便可以輕鬆自在地享受假期。若欣逢節日，如聖誕節及新年，度假村更會有特別慶祝活動。

Club Med全球滑雪度假村推薦

義大利Club Med Pragelato Vialattea度假村

Club Med全新4叉戟滑雪度假村Pragelato Vialattea位於歐洲第二大滑雪區，將於今年冬天盛大開幕，熱愛冬季運動的愛好者必定不能錯過。此滑雪區位於海拔1,600米、曾舉辦2006年的都靈冬季奧運會，有經驗的滑雪者可以征服近250條滑雪道及滑行陡峭的斜坡，或體驗新奇刺激的越野滑雪道 (cross-country skiing)。

法國 Club Med Valmorel度假村及豪華度假小屋

位於風景如畫的Valmorel村落裡的Club Med滑雪度假村於去年落成後的第一個雪季取得空前成功。這座4叉戟的度假村有著法國阿爾卑斯山的壯麗山群為背景，為旅客提供了豪華和舒適的度假體驗。擁有長達150公里、85條優質滑雪道，及令人讚嘆的山谷美景，Valmorel絕對是家庭和追求浪漫氣氛的情侶們的理想目的地。度假村為4個月大至17歲的兒童提供了多元化的活動和設施。「5叉戟尊尚空間」則提供寬敞的套房、可飽覽白朗峰 (Mont Blanc) 的酒廊、專用滑雪用具儲存室、禮賓服務、及每晚6時後免費供應香檳。追求極致奢華的旅客可選擇Valmorel的豪華度假小屋 (Luxury Chalet Apartments)，小屋裡設有熱烘烘的壁爐、按摩浴缸、私人露台及私人管家服務，定能令旅客享受到無與倫比的假期。

日本北海道Club Med佐幌度假村

離台灣不遠的北海道佐幌，是亞洲區擁有最佳滑雪條件的地方。度假村坐落於茂密森林的斜坡上，踏出度假村門口即可滑雪。新增設的高速公路，讓旅客只需2小時30分鐘，便能從北海道新千歲機場直達度假村。初次學習滑雪的大人及小孩，在Club Med精通多國語言的滑雪導師的悉心指導下，必定得心應手。在這個白雪繽紛世界享受了一整天的活動後，旅客可到全新裝修的餐廳和酒廊，品嚐國際美食，當中包括日式Nabe火鍋，讓旅程倍添難忘。

中國黑龍江Club Med亞布力度假村

中國黑龍江Club Med亞布力度假村

Club Med亞布力是中國首座國際頂級滑雪度假村，無論是經驗豐富的滑雪好手或是初學者，這座度假村都能滿足他們的不同需要。由Club Med G.O團隊組成的滑雪導師，為旅客提供細心的滑雪指導，確保他們能夠安全地學習。旅客除了可乘坐設有暖氣的登山纜車，欣賞壯觀攝人的景致，亦可參加其他消閒活動，包括室內空中飛人、麻將和卡拉OK。度假村的多間餐廳提供豐富的環球美食，包括中式火鍋、來自中國各省的倒地美食。旅客們亦可參加自選村外遊，如暢遊哈爾濱市內的中央大街、聖索菲亞教堂及參觀聞名於世的冰雪節。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.clubmed.com.tw

圖片提供：Club Med