巴黎文華東方酒店實踐環保志業

巴黎文華東方酒店一直積極推動可持續發展計劃，最近更得到Pur Projet組織協助，讓賓客有機會協助巴黎地區農林業，透過植樹為環保出一分力。

賓客如欲參與「Act for the Planet」環保計劃，只需透過文華東方酒店網頁預訂客房，即可選擇捐款八歐元種植一棵樹苗。參加活動的賓客將個人資料連結至Pur Projet網頁，便可獲得植樹證書及瀏覽活動細節，詳細列明賓客所種植的樹木資料及其位置。

巴黎文華東方酒店於2011年開業以來，一直被視為對生態環境負責任的酒店，更是於法國首間獲得高品質環保認證（High Quality Environment certification，HQE）的酒店。酒店的長遠宗旨與環保息息相關，無論從裝潢設計以至內部運作，均符合HQE認證的要求，因此相比非HQE建築物節省多20％至30％的能源。

憑藉管理團隊大力支持，巴黎文華東方酒店成功打造奢華與環保兼備的住宿體驗。酒店內部庭園採用環保澆水系統，定時灌溉園內百多棵不同品種的樹木和灌木。另外特設室內空氣過濾系統，確保空氣質素良好；而隔音窗戶有助更有效控制室內溫度。

此外，巴黎文華東方酒店同樣關注生物多樣性的發展。為了增加蜜蜂繁殖機會，酒店獲當地組織Apiterra協助，於酒店天台安裝蜜蜂間，飼養五萬隻蜜蜂。蜜蜂是傳播花粉的重要媒介，並活躍於都市環境；而過去十年，農藥絕跡的巴黎更為蜂群提供良好的生態環境。酒店首次養蜂，便收集了三十公斤蜂蜜。這些自家培植的新鮮蜂蜜，當然獲酒店的行政總廚Thierry Marx、及糕點總廚Pierre Mathieu選用入饌；Bar 8亦誠意呈獻兩款特製蜂蜜雞尾酒─「Honey Kingston」混合了檸檬汁、君度橙酒、冧酒、陳年木桶威士忌及酒店自製蜂蜜；「Homemade Honey」則採用柚子酒、茉莉花薑茶、香檳及蜂蜜調配而成。

賓客凡參與酒店的環保計劃，例如選擇性更換床單及毛巾，均可獲酒店送贈一瓶自製蜂蜜以表謝意。

巴黎文華東方酒店總經理Philippe Leboeuf表示：「本酒店同樣肩負文華東方酒店集團的承諾，並致力為賓客提供別出心裁的嶄新體驗，與賓客攜手實現可持續發展，共建未來。」

巴黎文華東方酒店座落於世界聞名的時尚大道─聖奧諾雷街（Rue Saint-Honoré），周邊環繞著高級時裝店和時尚精品店。酒店擁有99間豪華客房和39間套房，為賓客提供別樹一格的頂級巴黎體驗。酒店內設有提供露天用餐的花園，是城市中寧靜的綠洲。酒店內的餐飲選擇包括米其林二星級的頂級餐廳Sur Mesure par Thierry、Camélia、文華餅店和Bar 8，均由同時出任行政總廚及餐飲總監的Thierry Marx管理。巴黎文華東方酒店的水療中心擁有寧靜怡人的環境和時尚新穎的裝飾，且設有室內泳池和設備齊全的健身中心，構成了酒店完善的休閒娛樂平台。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com/paris/