經過三個月的地獄式鍛鍊和健康飲食，兩大瘦身對決的主角─Gold和Strip House的主廚名人御廚Harlan Goldstein，以及Bo Innovation、MC Kitchen和Beautifood的主腦人「廚魔」Alvin Leung─今天昂然重返擂台，於中環國際金融中心的Pure Fitness進行最後過磅儀式，從而隆重宣佈這場瘦身生死戰的最終冠軍誰屬。
各大傳媒及兩位名廚的支持者，均有出席本次的最後過磅儀式，見證著這場瘦身對決勝出者的誕生。最終，名人御廚Harlan Goldstein成功擊倒「廚魔」Alvin Leung，成為瘦身擂台冠軍。在為期三個月的瘦身過程中，兩位名廚的進度如下：
2013年5月22日（第一天過磅）：
Alvin Leung 體重為110.3公斤。
Harlan Goldstein體重為118.2公斤。
2013年8月26日（最後過磅）：
Alvin Leung 體重為93.4公斤（成功減磅16.9公斤 : 15.3%）。
Harlan Goldstein體重為97.5公斤（成功減磅20.7公斤: 17.5%）。
這是一場勢均力敵的對決，最終Harlan Goldstein在Impakt Gym教練Parfait N’Douda的協助下，獲得了較大的減磅幅度而險勝對手。不過，Alvin Leung亦雖敗猶榮，在Pure Fitness 健身教練何銘浠的鞭策下，亦成功贏得健康身型。
兩大重量級名廚除了在其贊助健身房的頂級教練專業指導下，進行健身鍛鍊外，亦同時透過健康飲食達到瘦身目的。Alvin在嶄新的健康美食概念店Beautifood，享受以新鮮健康沙拉、及壽司捲餅為主的減肥餐單，而Harlan則於旗下的Gold by Harlan Goldstein餐廳，設計了全新的夏日瘦身菜單，透過僅含390卡路里的低脂美食，協助他完成減肥計劃。
本次瘦身對決，兩大名廚各自押下港幣20,000元的賭注，並協議勝出者可以80／20％比例將款項捐到其指定的慈善機構。Harlan Goldstein屬意捐助的慈善組織為國際小母牛香港分會，其目標乃幫助貧窮家庭自力更生擺脫貧困；至於Alvin Leung則選擇把善款捐給香港兒童糖尿協會及粉紅同盟。
除了捐出善款，這場瘦身生死戰的另一賭注是，輸的一方，需穿起女服務生的制服，到其旗下的餐廳充當一晚服務生。至於履行這反串女服務生任務的確實日期、和值班時間，以及其他的有關細節，稍後將會盡快公佈。
身自紐約的Harlan Goldstein早在17歲便獲派往名聲顯赫的瑞士Montreaux Palace Hotel正式學師。其後轉職芝加哥La Francaise餐廳，師從米其林三星級大廚Jean Banchet鑽研廚藝。此後，他便正式展開在美國及亞洲地區的個人烹飪事業。於2012年，他挾著兩家旗艦食府﹣擁有城中數一數二最名貴葡萄酒藏的時尚名人飯堂Gold，以及回歸到他成長的紐約，一家別具1940年代紐約風格的懷舊牛排屋Strip House，贏得其首個米其林一星殊榮。
Harlan擅長以煙燻和慢煮法烹調佳餚，因這兩種方法能有效保持原汁原味，避免食材的天然味道及水分在烹調過程中流失。Harlan Goldstein現時並未為香港其他餐廳效力，包括Harlan’s、Harlan’s Cake Shop、H One、The Box及G Bar。
沒有受過任何正統烹飪訓練，自稱「廚魔」的Alvin Leung，其著名的「中式分子料理」餐廳Bo Innovation享有米其林二星的榮譽。由最初只是一家地下經營的私房菜，到2003年成立正式的餐廳，Alvin的創意和才華愈來愈受本地飲食界所賞識和推崇，以至2009年當米其林首次登陸香港時，Alvin立即憑Bo Innovation摘下一星。從那時候開始，他屢屢給本地食客和美食家帶來驚喜，並在無數飲食節目以及他親自主持的LiTV 及National Geographic美食頻道節目《The Maverick Chef》中，粉墨登場為觀眾介紹及解構各地美食。最近，Alvin更創辦了MC Kitchen，把國外流行的Comfort Cuisine概念引進香港，另外亦開設以健康輕食快餐為賣點的Beautifood。
圖片提供：Harlan Goldstein
