2011年2月23日 星期三
時尚餐廳Gold by Harlan Goldstein邀請美國名廚Debbie Gold大展廚藝
座落香港中環雲咸街33號LKF Tower 2樓,由名廚Harlan Goldstein所創辦的時尚餐廳,Gold by Harlan Goldstein素來是全港最時尚的派對場地之一,充滿活力的耀目金色設計,令曾到訪的賓客們皆讚嘆不已。矚目的元素除了大型的豪華酒窖外,亦包括一座金色島形酒吧,調酒師於巨型吊燈下,為賓客調製特色美酒。
3月28日至4月2日期間,美國中西部頂級名廚Debbie Gold,將親臨
Gold by Harlan Goldstein擔任一星期客席主廚。她呈獻六道菜品嚐餐單,定價為每位港幣880元,當中包括星級菜式如63度蛋Bianchetti白松露及鯷魚配葡萄汁;以沙拉方式演繹的馬鈴薯冷湯,用料有西芹、蘋果、燻鮭魚卵;鵝肝配香料麵包、生薑及葡萄乾;Ricotta起士義式小餃子及西班牙伊比利亞火腿三味;主菜則可於韭葱羊肚菌麥芽片義大利深海鱸魚,橄欖油蘿蔔鮮嫩羊肉配薄荷酸辣醬(兩者選一),最後以Gold’s驚喜甜品完美作結。
Debbie Gold主廚曾於法國米其林星級食府Michel Chabran、Albert LeCompt、Jean Marc Reynaud及Le Gourmand,以及芝加哥知名餐廳Charlie Trotter深造廚藝。在她帶領之下,所服務的The American Restaurant,多次奪得「AAA四鑽大獎」,並獲權威旅遊指南《Mobil Travel Guide》授予四星評級。
同時,DJ Anthony Gold亦將於3月31日至4月2日期間於Gold by Harlan Goldstein大顯身手,讓賓客可一邊品嚐Debbie Gold主廚製作的精緻美食,一邊欣賞由Anthony精心挑選的美妙樂曲。如此一來,三位「Gold」人物同聚一堂,勢必替時尚餐廳Gold by Harlan Goldstein再添一頁傳奇!
如欲定位,請致電+852-2869-9986,或洽官網:www.gold-dining.com
圖片提供:Gold by Harlan Goldstein
標籤:
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