文華東方酒店以一貫超卓的餐飲水準、敢於創新的精神蜚聲國際。於最近公佈的《米其林美食指南2014》中，集團旗下共十間餐廳獲得星級殊榮，令集團現時獲得米其林星級殊榮的餐廳總數增至十一間(包括《米其林美食指南2013法國版》所奪得的二星榮譽；2014版本尚未公佈)，共摘取米其林十六星榮譽，再次肯定集團致力為賓客締造難忘餐飲體驗的熱誠。文華東方更是全球獲得最多《米其林美食指南2014》星級殊榮的酒店集團，傲視同儕。
在歐洲地區，由名廚Carme Ruscalleda及Raül Balam主理的Moments餐廳在《米其林美食指南2014西班牙版》中榮獲二星美譽，充分印證巴塞隆拿文華東方酒店餐飲服務團隊對烹調頂級佳餚的熱情。而位於倫敦海德公園文華東方酒店的Dinner餐廳則保持其米其林一星美譽。該餐廳由英國名廚Heston Blumenthal及行政總廚Ashley Palmer─Watts主理，將傳統美食及21世紀的創新料理完美揉合。
日內瓦文華東方酒店的Rasoi by Vineet餐廳，為日內瓦內首間提供當代印度美食的高級餐廳，於《米其林美食指南2014瑞士版》保持其一星榮譽的地位；而位於慕尼黑文華東方酒店的Restaurant Mark’s餐廳，在行政總廚Simon Larese的主理下，同樣蟬聯米其林一星殊榮。
在亞洲地區，集團旗艦酒店物業香港文華東方酒店正值慶祝開業50週年，酒店內勇奪米其林星級榮譽的餐廳總數增至三間。其中，由米其林三星名廚Pierre Gagnaire主理Pierre餐廳，於《米其林美食指南2014》中再下一城，為餐廳摘下第二顆星。酒店專門提供精緻粵菜的文華廳，亦獲一星嘉許。而深受港人喜愛的文華扒房+酒吧，亦第五年穩奪一星榮譽，其充滿藝術氣質的行政總廚Uwe Opocensky，擅長以經典燒烤美食及優質的鮮活海鮮揉合現代烹調方式，揮灑出令人驚喜的精彩菜色。
此外，香港置地文華東方酒店的Amber餐廳亦繼續保持其二星評級。餐廳由廚藝精湛的總廚Richard Ekkebus主理，具創意及令人喜出望外的精緻佳餚。
最後，東京文華東方酒店提供當代法國美食的Signature餐廳，更連續第七年奪得米其林一星殊榮。同時，酒店內坐擁東京東部天際醉人美景的粵菜餐廳Sense，亦獲得米其林一星的榮譽地位。
巴黎文華東方酒店的Sur Mesure餐廳在名廚Thierry Mar的主理下，於《米其林指南2013》勇奪二星榮譽，令酒店集團旗下現時獲得米其林星級殊榮的餐廳總數增至十一間，共摘取米其林十六星榮譽。
文華東方酒店集團餐飲部企業總監David Nicholls表示：「集團旗下酒店餐廳能夠獲得多個尊貴殊榮，我們實在欣喜不已，亦足以證明文華東方酒店於世界各地致力為賓客呈獻頂級美食享受的熱誠。」
文華東方酒店集團將繼續誠邀更多本土及世界知名的烹飪人才加入，並致力為全球各地的文華東方酒店賓客獻上最優質、精彩的餐飲體驗度。
文華東方酒店集團是一個屢獲殊榮的國際機構，擁有及經營一些最奢華的酒店、度假酒店及酒店式住宅。由備受推崇的亞洲地區酒店集團發展至蜚聲國際的品牌，文華東方酒店集團目前在二十六個國家經營或發展四十五家酒店，客房數目已超越一萬一千間，其中有二十家酒店位於亞洲、十一家位於美洲及十四家位於歐洲、中東及北非。此外，集團亦經營或發展十三家與酒店物業相連的文華東方酒店管理式住宅（Residences at Mandarin Oriental）。
如需更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com
圖片提供：Mandarin Oriental
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