650位貴賓於參觀凡爾賽宮的鏡廊及《至上王座》（Thrones in Majesty）展覽後，將移步至戰爭廳，在富麗堂皇的環境中享受極致難忘的餐饗體驗。此外，貴賓並可品嚐珍釀的葡萄酒及香檳。
本次盛會與LVMH集團旗下的葡萄酒和烈酒品牌酩悅軒尼詩（Moët Hennessy）攜手合辦，並薈萃60名來自世界各地的Relais & Châteaux 主廚（Grands Chefs Relais & Châteaux），當中包括Fréderic Anton、Daniel Boulud、Jean-André Charial、Hélène Darroze、Edouard Loubet、Thomas Keller、Kiyomi Mikuni、Emmanuel Stroobant 及Michel Troisgros，以慶祝「Le Dîner des Grands Chefs晚宴」獲聯合國教科文組織列為「人類非物質文化遺產」。晚宴的收益將撥捐Jean-Robert Pitte 主持的法國歷史遺產及美食組織French Heritage and Gastronomy Mission （MFPCA），用於打造美食之城Cité de la Gastronomie。
自 2010年11月16日起，「Le Dîner des Grands Chefs晚宴」正式獲批列入聯合國教科文組織「人類非物質文化遺產」名單之中。獲得批列成功是由於Relais & Châteaux 主廚於申請期間大力支持，並最終取得成功。而在此之前，Jaume Tàpies 曾於2008年5月20日聯同Grands Chefs 副總裁Patrick Henriroux 合力發出「支持、捍衛及推廣烹飪藝術」的呼籲。
另一方面，為配合亞太地區的兔年慶祝活動，Relais & Châteaux 隆重推出兩項Club 5C 會員尊享的尊貴項目，分別於香港及吉隆坡舉行。會員將獲邀於2011年3月21日登上停泊於香港海港的Silversea豪華郵輪，度過浪漫的義大利之夜。屆時，賓客將可細嚐精緻雞尾酒及香檳、欣賞歌劇表演，並享用義式滋味晚宴。此外，Club 5C 會員亦可參加「格蘭披治一級方程式大賽周末度假計劃」，體驗馬來西亞的充沛活力，並歡度緊張刺激的精彩周末。此項會員獨享的計劃推廣期為 2011年4月8日至10日（星期五至日），包括兩晚住宿（下榻新加盟酒店Villa Samadhi）、往返機場與酒店的接送服務，以及格蘭披治一級方程式大賽門票。
預訂及查詢Relais & Châteaux Grands Chef 晚宴詳情，請登上：www.relaischateaux.com/versailles
查詢Club 5C 會員活動詳情，請致電：
香港：800 905767（免費電話）
新加坡、馬來西亞及印尼：1 800 733 2460（免費電話）
泰國及亞洲其他地區：+66 2258 5060
或e-mail至：rc-thailand@relaischateaux.com
圖片提供：Relais & Châteaux
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