位於新加坡熱鬧的烏節路上，Royal Plaza on Scotts甫被Preferred Hotel Group從全球351間飯店中，選為「年度旅館」殊榮，同時應廣大消費者要求，再度推出北海道美食祭。
這次特別從日本Royal Park Hotel請來兩位大廚，佐藤（Yasuyuki Sato）、中曾根（Yasuhiro Shima），帶來更多日本道地美食。佐藤先生累積了２２年的烹飪經驗，最拿手的是懷石料理。北海道雪蟹、北海道帝王蟹腿、章魚（章魚的觸角）和北海道干貝，都在Royal Plaza on Scotts最知名的「旋轉木馬」（Carousel）自助餐廳上呈現。
曾在2009年榮獲「 AsiaOne People's Choice Awards」，以及新加坡《海峽時報》「最佳自助餐館」，「旋轉木馬」自助餐廳擁有七間開放式的概念廚房，分別代表日本、地中海、西餐以及中菜，讓客人自由選取。而海鮮、烤肉與甜點區更是不容錯過。
為了配合本次北海道美食祭，從酒店大廳一直到餐廳，都可欣賞到日本傳統插花藝術，與自助餐台上的日本料理互相輝映。北海道自助餐將從5月26日至6月5日，每晚六時三十分至晚上十時三十分為止，每人收費新加坡幣75元起，細節請電話洽詢：+65-6589 7799，或e-amil到carousel@royalplaza.com.sg。
圖片提供：Royal Plaza on Scotts
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