逸 . 酒店 全新餐飲概念創新.健康味覺為紅磡帶來色彩

不管您喜愛創新的美饌，抑或偏愛小巧甜品，今個夏天也可以在逸.酒店找到令您難忘的餐飲體驗！逸.酒店開設全新的逸.餅店，聯同Palette餐廳及Amplitude酒吧推出的主題套餐，為這個夏日更添色彩！

逸.餅店是紅磡區內少有的酒店級餅店，以優質的蛋糕及甜點，為區內住客及旅客帶來更多滋味選擇，除了於店內寫意品嚐，您亦可購買甜點回家享受，接近20款的精巧創意糕餅，令人垂涎，目不暇給。

以七種奪目色彩設計的「逸.色彩」蛋糕，是餅店「逸.色彩」系列的首選產品，嚴選七種天然鮮果，包括柑橘、紅桑子、熱情果、番石榴、青蘋果、櫻桃、藍莓製作，七重味覺感動。系列另有逸.彩虹鮮果蛋糕.「逸.色彩」蛋卷及七色鮮果棒棒。

其他招牌蛋糕同樣採用優質的材料，包括日本京都宇治抹茶、法國上等栗子及馬達加斯加香草等，為客人帶來高質素的美味。當中的注目推介必數法國Weiss 72%巧克力酒蛋糕，以醉人的酒注入香濃的巧克力蛋糕中，再舖上一層幼滑的巧克力和以法式小圓餅作裝飾，喜愛酒香的客人定必鍾情！

椰子紅桑子蛋糕把豐富的紅桑子和椰子味道融入蛋糕之中，再配合細滑的白朱古力，口感清新。山梨縣白桃燕窩慕絲蛋糕以白桃、喱、慕絲和燕窩加上細軟的蛋糕之上，矜貴獨特。

逸.餅店的指定糕餅更特別加入有助抗氧化的巴西莓粉及有助提升身體機能的瑪卡粉，讓客人享受美味之餘，更可注重健康。

位於酒店一樓的Amplitude酒吧以時尚、型格的設計，吸引不少追求生活品味的人士到訪，全新推出的「生蠔刺身歡樂時光」優惠，二人套餐包括六隻由世界各地直送的時令生蠔、八片新鮮刺身及兩杯逸.色彩雞尾酒或指定餐酒，售價港幣399元，適合三五知己聚會，一同放
鬆心情，悠閒暢飲！

另一推介全新推出的「仲夏花語下午茶」，以夏日鮮花綻放為題材，把餐桌化成溫室花園，以富士蘋果和子、法式小圓餅、迷你水泡餅配草莓及巧克力榛子卷等細意點綴，精美小點包括自家製西班牙蜜汁黑毛豬三文治、煙燻三文魚配青瓜、鵝肝醬配法式麵包及迷你安格斯牛肉漢堡等，再嚐一口清新花茶，誠邀客人細嚐，給味蕾一趟花語寫意之旅！售價港幣328元
，供兩位用。

以環球美食為主的Palette向來是熱愛自助餐人士的首選，除了自助晚餐加入了極受歡迎的冰鎮鮑魚、英國麵包蟹等，更供應烤美國天然飼養安格斯牛肉，為客人帶來新鮮感。

精選美食：

有機水耕蔬菜沙律吧， 各國新鮮生蠔、日本松葉蟹腳、加拿大翡翠螺、西太平洋大蝦等。

自家製特色義大利麵（多款口味以供選擇，包括：墨魚汁味、蕃茄味和菠菜味）。

秘製蘿蔔牛腩煲

香燒西班牙黑毛豬扒配喜馬拉雅山玫瑰鹽

西班牙黑毛豬蜜汁叉燒，48個月西班牙黑毛豬火腿

與此同時，Palette每天供應超過三十款精美午餐選擇，兼享自助沙律吧及甜品，只需港幣65元起。於周末及假日，Palette更推出「周末味遊世界自助午餐」，精選多國美食，包括義大利滋味菜、日本東瀛風味、南韓小吃到中式及港式地道口味，一次過為您呈獻，輕鬆度過周日！

s.v「逸」是莊士機構國際有限公司旗下全新推出之時尚酒店品牌。莊士機構國際有限公司於1970年創立，為一間投資控股公司，其附屬公司主要從事房地產開發與投資、酒店經營、實業投資、金融與證券投資。

在行政總裁兼創辦人莊家豐先生（Mr. Edwin Chuang）的帶領下，「逸」酒店管理集團對藝術、設計及慈善活動都十分重視。莊先生糅合獨特的當代設計，為酒店住宿注入極具流行時尚的嶄新氣息，同時注入崇尚自然的生活態度，展示現代綠色生活的重要意義。「逸」店管理集團管理的項目遍佈亞洲各地，包括香港逸· 酒店、台北逸· 居、廈門的水療度假酒
店及菲律賓的宿霧太平洋度假村。

如需更多資訊，請瀏覽官網：http://savhospitality.com

圖片提供：香港「逸」酒店管理集團