三燔本家推出全新春季限定版「和風酸白菜鍋」

位於晶華酒店地下三樓的三燔本家，將於4月1日至5月31日與美國肉類出口協會合作，獨家推出「和風酸白菜鍋」，每位580元、另有早鳥用餐活動每位新台幣499元的破盤優惠價格，可以無限量大啖肉汁鮮甜的美國頂級牛肉、肉質豐腴的美國梅花豬肉以及精緻爽口的台南官田鄉酸白菜，和洋本土交相整合的創新美味，值得您前來親身品賞。

「和風酸白菜鍋」所使用的湯底，是三燔主廚團隊遍嚐市面上十數款酸白菜與日式高湯交相搭配的結果後，才拍板定案的，最終出線的是來自台南官田鄉、以自然發酵方法醃漬而成的酸白菜，其口感以脆、鮮、香著名，搭配日式雞骨頭湯，滾煮而成全新的「和風」酸白菜鍋。

三燔對肉質的講究一本初衷，在美國肉類出口協會的推薦之下，此次選用油嫩香甜的美國牛胸腹肉以及經過生物科技飼養、色澤新鮮、口感豐腴的美國梅花豬肉，其適當的油花與一致的纖維分布，能讓您同時品嘗滑順與嚼勁的雙重口感，將肉片在滾燙的高湯中涮5-8秒、最能散發其獨特的醇厚肉香；搭配具有特殊酸度的湯頭，更能帶出肉品的嫩度、同時也能平衡您大口吃肉後的油膩感。

和風酸白菜鍋美國胸腹肉及梅花豬涮涮鍋吃到飽活動其他規範說明：
用餐時間為100分鐘，敬請事先訂位；兒童100cm以下免費，101cm以上與成人同價。
本活動恕無法與其他優惠並行使用，包括各行信用卡與會員折扣，且不適用於5/6-5/8期間以及私人包廂內。
本活動以客數計費，兩人以上起乙鍋；為了食品安全衛生考量，商品恕不得打包外帶。
以上價格須另加一成服務費
凡於平日(週一到週五)中午、或每日晚間17:30以前入場
並點用活動餐點，每人只需新台幣499元+10%。

預約及相關詳情請洽三燔本家，電話:(02)2523-5000轉3750

圖片提供：台北晶華酒店