以涮涮鍋、燒肉等炭火料理為主角的三燔本家，每到炎熱夏天都必須要求新求變、以沁涼、消暑的餐點吸引顧客上門！連續多年熱賣的夏季限定--「仲夏居酒屋料理」活動今年將再度登場，7月5日起至9月30日，晶華酒店地下三樓的日式料理餐廳--三燔本家，將推出全新改版的「仲夏居酒屋料理」，共計有超過二十款的道地主廚手做好菜任君選擇，每道驚喜價格為NT$100~NT$150不等，活動期間凡點用沙瓦及東光吟釀(300ml)，還可享有第二杯半價的優惠！今年夏天，您只要以最平實的價格，就可與親朋好友在頂級的日式料理餐廳中，盡情享用美食、盡興痛快暢飲！
居酒屋的飲食文化自1970年起於日本開始廣為流傳，原本是上班族下班後紓解壓力的場所，後來由於菜色內容的多樣豐富、店家設計的流行時尚，因此漸漸受到女性族群的喜愛；不論是下班後或是假日聚會，居酒屋自在的空間與平價的消費，已成為日常生活中放鬆壓力的最佳去處。而位於三燔本家內的爐端燒用餐區，有著輕柔的燈光與熱絡的氛圍，就如同身處於日本居酒屋內般的輕鬆自在；師傅與服務人員溫暖的招呼與寒喧，配上精緻平價的美食與啤酒飲品，將帶給饕客們舒適無壓力的用餐享受。
三燔本家今年新推出的「仲夏居酒屋料理」，除了保留少數去年熱賣品項外，另有多款由陳裕鴻副主廚以及熟稔日本餐飲文化的張淑慧協理共同研發、適合炎夏品嘗的新菜色，力求完美呈現居酒屋料理的經典美味。菜單項中的冷菜系列包括：豪邁地舖上大量自然牛下肩胛肉卷以及清脆洋蔥絲的霜燒薄澳洲牛肉片洋蔥沙拉，以鮮採牛番茄為主角、酸香開胃的紫蘇梅香涼蕃茄；燒物系列包括先煮過再裹上黃味噌及胡麻醬一起燒烤，口感鮮甜的竹筍味噌燒，鹹香入味的烤一夜干烏賊、鹽烤美國生蠔、串燒爆漿蕃茄美國牛胸腹肉…等；炸物系列包括外酥內軟的日式炸豆腐、香酥雞軟骨、酥炸嫩雞…等；煮物系列包括醬煮蘿蔔季節魚、燉煮泡菜炒豬肉…等；食事系列則包括舖滿新鮮季節海鮮的迷你醬漬生魚片蓋飯、明太子紫蘇茶泡飯，迷你燒（美國無骨牛小排）蓋飯…等，每道價位均介於100~150元之間。另包括朝日生啤酒、紫蘇梅酒、各式水果沙瓦、特選清酒燒酎、軟性飲料與茶飲…等供您點用，價格自80元起。各式平價精緻的居酒屋料理與豐富的飲品選項，讓您的用餐休閒時刻更加輕鬆歡樂！
如需更多資訊，請電洽：(02)2523-8000 轉3751
圖片提供：台北晶華酒店
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