香港朗廷酒店米其林二星級餐廳唐閣推出香檳晚宴

米其林二星級餐廳唐閣舉辦Armand de Brignac 香檳晚宴，客人當晚可品嚐6款Cattier酒莊佳釀、米其林星級正宗粵菜。

知名搖滾歌手Jay-Z的著名音樂短片曾經重點介紹了Armand de Brignac 香檳，使其世界知名。本次晚宴亮點是榮獲世界第一香檳Armand de Brignac Gold，它是由Cattier生產，酒莊擁有三百年歷史並由家族經營，而用於發酵之葡萄更是採用傳統人手收割。除此之外，Cattier所出產的香檳大多配以豪華包裝如以白蠟製成商標的藍色玻璃包裝，及知名較高，由Pascal Morabito巴斯哥莫拉托設計的鍍金的香檳包裝。

為此，唐閣行政總廚蕭顯志師傅特別設計了七道菜星級粵菜以搭配不同風格的香檳享用，定必讓味蕾得到奢華享受，打造豪華的餐饗體驗。菜單與搭配的香檳酒款如下：

CATTIER Brut NV (The Best No.3 Non-Vintage Champagne in the World)
唐閣特式拼盆（脆皮乳豬, 蜜汁叉燒, 海蜇伴吉濱鮮鮑, 椒鹽九肚魚）


CATTIER Dry Brut NV
鮮蟹拑竹笙官燕卷


CATTIER Brut Blanc de Blancs 1er Cru NV
芙蓉黃金蝦

CATTIER Brut Rosé 1er Cru NV (Wine Spectator:90)
乾蔥香煎日本和牛


CATTIER Clos du Moulin Brut 1er Cru Blending 1998-99-00(Top 100 No.27 Champagne in the World 2010)
金盞蘭度鮮菌

魚湯雲吞稻庭麵

ARMAND DE BRIGNAC GOLD (Top 100 No.1 Champagne in the World 2010)

甜點拼盆
牛油果西米露,香蕉蓮蓉棗 , 迷你老婆餅


時令鮮果

由於座位有限，預約從速。
晚宴詳情：香檳晚宴於六時半設雞尾酒會接待，七時入席，每位收費港幣2,999元。

如需更多資訊，請電洽+852-2132-7898

圖片提供：香港朗廷酒店

（警語：酒後不開車，安全有保障。未成年請勿飲酒）