Watermark星級大廚推出海鮮牛排新菜色

位於香港中環7號天星碼頭的Watermark擁有270度維多利亞港景色，一直提供味美時尚的歐陸菜式。今個七月，星級大廚Pascal Breant為菜譜添上新菜式，由海鮮，肉類至麵食一應俱全，為顧客提供更多美食選擇。
 
開胃菜方面有澳洲盲曹魚薄切(港幣138)、白豆泡沫湯(港幣88)、珍寶蟹肉餅(港幣128)、安格斯牛柳塔塔(港幣188)，素食選擇有機番茄田園沙拉(港幣108)。
 

Watermark的肉扒櫃一向陳列林林總總的濕式及風乾熟成之牛排，今次特別推介六款來自不同國家的牛排精選: 美國內布拉斯加乾式熟成肉眼(12 oz港幣420; 16 oz港幣590)、法國夏洛萊肉眼(12 oz港幣498)及波蘭乾式熟成沙朗 (12 oz港幣368; 16 oz港幣480)、法國薩萊草飼牛柳30天真空密封熟成(8 oz港幣420)等。顧客可自選不同醬汁: 黑椒汁、藍起司汁、青椒汁及牛油香草汁。
 
喜歡海鮮的賓客可品嚐廚師推介之主菜: 珍寶帶子天使蝦(港幣288) 、煎法國鱈魚綠花椰菜義大利燉飯(港幣248)及煎野生海鱸魚(港幣348)。麵食方面有適合素食者的奶油什菌朝鮮薊天婦羅長通心粉(港幣188)和脆炸軟殼蟹蒜蓉蜆肉寬麵條(港幣188)。
 

Watermark位於香港中環7號天星碼頭平台L號舖，開放時間為每天上午11時30分至零時30分。如需更多資訊，請瀏覽官方網站：www.cafedecogroup.com

圖片提供：Cafe Deco Group