上海Shook!餐廳夏日特選

新近落戶上海外灘斯沃琪和平飯店藝術中心的Shook!餐廳，日前舉行了盛大開業典禮。除了推出配合夏日風情的美食套餐之外，更開放了浪漫的斯沃琪和平飯店藝術中心露天陽台。其特選午餐和晚餐餐單，讓賓客在外灘的悠閒景致中盡享泛亞洲美食體驗。

名為「1, 2, 3, Shook! Is Ready To Go」的午餐餐單，是商務午餐或休閒聚餐的最佳選擇。賓客可從每月更新的餐單上選擇兩道菜色，配上精品咖啡或茶，僅需人民幣123元。增加一道菜式僅需再支付人民幣45元。

午餐開胃菜將按照季節轉換，包括：冰涼番茄青瓜湯配覆盆子及薄荷、印尼濃香花生醬Gado-Gado沙律、冰凍冬瓜配大蝦菠菜伴海帶柴魚湯汁。主菜「Serious Things」選擇則有香煎紅鰹配紫蘇茄子及糖漬紅甜椒、香脆油封鴨配chat masala香料煮馬鈴薯、烤牛肉法包配青醬及烤嫩牛柳，以及咖喱海鮮叻沙。甜品名為「Things to Remember」，賓客可細味熱巧克力糖漿香草新地、馬來西亞式刨冰（刨冰混入甜豆、花生、涼粉，並放上甜蜜蜂窩），或採用香滑白巧克力、奶油及特濃咖啡製作的義大利起司餅。最後，賓客可細嚐一杯新鮮即沖即泡咖啡或紅茶為午餐完美作結。

在晚餐時間，「A Taste of Shook!」套餐提供融匯東西方美食的晚餐餐單。僅需人民幣988元，賓客即可享用豐盛的五道菜式雙人晚餐，品嚐馬來西亞、泰國、日本以及歐洲等等不同風味，並在如詩似畫的外灘景致中盡情享受浪漫一刻。

兩杯採用2003年酩悅香檳和「珍珠」黑醋栗香甜酒調配而成的星級雞尾酒「皇家魚子醬」為晚餐拉開輕快的序幕。頭盤是Shook!餐廳的頂級菜色，然後是傳統的馬來特色雞肉沙爹配蒸米糕、香辣花生醬、青瓜和菠蘿。在享用了清新冰沙之後，洋溢著香辣泰國風味的冬陰功為味蕾帶來極致刺激的享受。

隨後Shook!的美食之旅將賓客帶到西方，可選擇肉質細滑的雙人份澳洲特級穀飼牛肉，或鮮嫩多汁的完美二人份羊架配馬鈴薯以及芳香燉蔬菜。

最後，賓客可以選擇集合Shook! 餐廳眾多精緻甜品於一身的甜品拼盤，或享負盛名的雙人份火焰班戟——班戟表面的Grand Marnier橙酒在上桌的時候會被點燃，發出瑰麗的火焰。用餐之後，賓客可捧一杯咖啡或香茗遙望外灘和浦東的璀璨夜景，或者前往六樓的斯沃琪和平飯店藝術中心戶外陽台加入狂歡派對。

如需更多資訊，請瀏覽官方網站：www.shookrestaurantshanghai.com.cn

圖片提供：YTL Hotels