瑰麗酒店獲新ROSEWOOD CURATORS加盟

瑰麗酒店為全球最備受推崇的奢華酒店品牌之一，榮獲世界知名網球手莎拉波娃（Maria Sharapova）、時尚生活名人India Hicks及零售業企業家Brian Bolke加盟成為新的Rosewood Curators。自2013年9月推出起，Rosewood Curators全是經過精挑細選廣獲認同為別具生活品味的知名人士，與瑰麗賓客分享他們於各個瑰麗酒店地點的親身體會和最喜愛的體驗。

莎拉波娃為墨西哥風景迷人的里維埃拉瑪雅（Riviera Maya）Curator，該處正是Rosewood Mayakoba所在地。她與瑰麗賓客分享了度假時的健身養生之道，以及在卡曼海灘（Playa del Carmen）選購當地陶器的心儀地方。賓客入住Rosewood Mansion on Turtle Creek或 Rosewood Crescent，而又期望探索美國德洲達拉斯繁華都市的購物體驗及藝術氣息，則可參考Brian Bolke所推介鮮為人知別具特色的地道老店、人氣消閒娛樂熱點及在德洲最佳的約會地點。位於巴哈馬群島的 Rosewood at Baha Mar即將開幕，計劃前往該地旅遊的旅客可從著名設計師、作家、模特兒並長居巴哈馬的India Hicks身上獲得體驗島嶼品味生活的第一手資訊。她特別推介巴哈馬傳統的狂歡節Junkanoo和品嘗Nassau區最美味的海螺沙拉，以及前往過往海盜居住的島上尋寶和觀賞景點。

瑰麗酒店總裁Radha Arora 先生表示：「我們非常高興獲得莎拉波娃、India Hicks 和 Brian Bolke加盟成為Rosewood Curators，讓瑰麗賓客透視這些潮流創造者所推介各個鮮為人知的熱點，締造非同凡響的旅遊體驗。」

瑰麗酒店現已邀得17位Rosewood Curators，品牌將陸續邀請更多社會知名人士加盟。如欲了解更多各Rosewood Curators的資訊，請瀏覽官網：www.rosewoodhotels.com

圖片提供：Rosewood Hotels

首爾新羅酒店推出「水療住宿計畫」

首爾新羅酒店是韓國頂級的奢華酒店，擁有30多年的歷史，附屬於韓國最大的企業三星集團旗下。酒店於2012年進行長達半年的翻新工程，並於2013年8月重新開幕。客房改建設計由世界知名酒店設計師彼特瑞孟迪斯（Peter Remedios）完成，以「永恆的現代感」（Timeless Modern）為主題，將客房打造成簡潔現代的氣氛，每間客房內皆設有根據遊艇概念設計而成的「私人酒吧」。酒店內更設有以「城市島嶼」為名的露天游泳池、小餐館及酒吧等，讓入住的旅客盡享戶外生活樂趣。

由即日起至6月30日，首爾新羅酒店推出「水療住宿計劃」，內容包括：

商務豪華客房住宿（一晚）

酒店客房的設計，以切合賓客的不同需要為本；揉合經典的優雅和現代的舒適感。賓客不論是享受悠閒時光，或是專注工作，新羅酒店皆可透過其定制設施，包括鋪設大理石的浴室、超舒適鵝絨寢具、「私人酒吧」、高速無線上網系統等，讓賓客將在此城市綠洲中，體現親切且個性化的服務。

水療護理療程120分鐘（一位）

新羅酒店的專業護理員均於擁有185年歷史的法國嬌蘭（Guerlain）總部受嚴格的訓練，他們將提供最適合旅客體質的護理建議。新羅酒店是一個寧靜及令人身心放鬆的天堂，坐擁首爾南山的美景，賓客可在水療中心顧問指導下，踏上尋求追尋身心平衡的個人旅程。所有的俗慮和壓力，都可在紓緩療程中漸漸消失。療程將採用嬌蘭的產品，配合傳統正宗的護理技巧，致力讓旅客身心回復自然平衡。

The Library提供的健康早餐（兩位）

The Library格調高尚，散發悠閒氣息並兼容奢華和輕鬆的氣氛。餐廳將以「平衡」作為主要因素，以新鮮蔬菜及水果製作各式早餐，配合廚師們採用的現代烹飪技巧，以及其他地道料理材料，量身定制出讓旅客從味蕾回復自然平衡的美饌。

一日四餐（早餐／點心／下午茶／歡樂時光）餐飲服務

於酒店最高的第23層行政酒廊（Executive Lounge）品嚐一日四餐（早餐／點心／下午茶／歡樂時光）餐飲服務，新羅酒店是韓國酒店中第一家提供此服務的酒店。

此水療住宿計劃的價錢為KRW800，000 （約台幣23，538元）起。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.shilla.net/seoul/index.do

圖片提供：The Leading Hotels of the World

Belmond亞洲東方快車（Eastern ＆ Oriental Express）呈獻的六日五夜「山間寓言」旅程專尚禮遇

穿梭馬來西亞及泰國的亞洲東方快車帶給旅客一生難逢的旅程。六日五夜「山間寓言」旅程由新加坡出發，途經吉隆坡、金馬崙高原、檳城、Tham Kasae高架橋及桂河，以曼谷為終點站。旅客可盡情探索這些地方的神秘另一面。

「山間寓言」線路適合大自然、文化和城市的探索者，為旅客帶來別開生面的東方旅程。喜歡大自然的旅者沿途會看到不少綠林和高原，其中金馬崙高原除了出產茶葉，也是馬來西亞最大的溫帶蔬菜與花朵種植區。旅客可以飽覽果園Mardi Agrotechnology Park和茶園，欣賞稀有品種的植物和茶葉種植的景貌。

另外，列車於檳城和北碧府（泰國）會有下車遊覽活動，讓喜歡文化和城市探索的客人可親身探索途經地點的風貌。

檳城（馬來西亞）

喜歡文化探索的旅客可以到訪具殖民地風格的喬治市，以人力車代步遊覽裝潢精緻的印度及中式廟宇、小印度及置有Francis Light雕像的檳城州立博物館。讓旅客穿梭於充滿歷史足跡的街道探索異國情懷。

北碧府（泰國）

旅客可下車拍攝著名建於陡峭的懸崖之下Tham Kasae的高架木橋，隨後乘坐傳統駁船享受如畫的風景。其後旅客會由當地歷史學家帶領參觀緬甸鐵路中心或造訪北碧府戰爭公墓。

旅客現凡於2014年7月27日前預訂「山間寓言」旅程、並於2014年7月31日前出發，旅客可以85折（約港幣153，713）享受這趙難忘的旅行（已包括稅項，一晚豪華酒店住宿及泰國航空公司機票）。

Orient-Express Hotels Ltd. 為豪華酒店集團及精緻探險旅遊營運商，致力呈獻能充分反映出每個目的地獨特地道文化的難忘體驗。Orient-Express自1976年起一直提供超凡豪華的旅遊體驗，而集團首度收購威尼斯的Hotel Cipriani酒店後，旋即重新建立名聞歐洲的威尼斯–辛普倫東方快車（Venice Simplon-Orient-Express）品牌，並安排列車班次來往倫敦、巴黎和威尼斯等歐洲城市。集團目前經營46項產業，涵蓋酒店、郵輪和豪華列車旅程，業務遍及22個國家，當中別具特色的物業包括威尼斯Hotel Cipriani、聖彼得堡Grand Hotel Europe、馬德里Hotel Ritz Madrid、開普敦Mount Nelson Hotel、里約熱內盧Copacabana Palace，以及墨西哥瑪雅海岸Maroma Resort and Spa等。集團旗下同時擁有六架豪華觀光火車、三條郵輪航線，以及紐約其中一間最具代表性的餐廳。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.easternandorientalexpress.com

圖片提供：亞洲東方快車

北京金融街麗思卡爾頓酒店四季匯餐廳推出加拿大斯普林河牛排

初夏六月，四季匯與加拿大亞伯達省斯普林河牧場合作，推出汁多肉美的安格斯黑牛牛排。

風光旖旎的斯普林河牧場草肥水美，空氣清新，加之牧場杜絕使用抗生素，令此地出產的牛排肉味更加純美營養。完備的熟成及運輸過程進一步保證了牛排的卓越品質；精湛的烹飪過程更讓每一塊有生命的牛排完美呈現原野的鮮活與豐美。

四季匯的帥哥主廚Johnny，對各樣食材的特性了如指掌。他說：「沙朗適合少壯派，勁道十足，彰顯進取雄風。軟脊（Tenderloin）適合窈窕派，脂少味足，分量優雅得體。肋眼（Rib-Eye）適合成熟派，多汁柔嫩，美好盡在其中。」

主廚還建議，如不習慣只用純海鹽調味，可以選黑椒或紅酒汁，也可嘗試法國人鍾愛的芥末，或者英國人常用的HP醬汁，以及人氣很高的蘑菇汁等。配菜不可或缺，烤大蒜、烤蘑菇、各類時蔬，有助解膩。 

水漾清新的環境，豪爽無邪的大廚，陽光落地生花，柔柳窗外招搖，坐下來淺酌一杯紅酒，可以看見斯普林河水的波光在杯間若隱若現……

有位美食家說：每一塊牛肉都是有生命的。廚師在扒制牛肉的時候，至少要讓牛肉休息兩次，以至血水分布均勻，肉味始終如一，柔嫩纏舌，令人久久不忘。

六月初夏，暑氣漸盛，多汁的牛排總能令胃口大開。 

位於酒店一層的四季匯（Greenfish）餐廳，因「水」得名，清水環繞，落地陽光，供應全天候美食，展示本地及國際特色佳餚；週五海鮮饕餮夜，生蠔香檳，貝蟹龍蝦，快意朵頤；週六日家庭自助餐為小客人專門設計自助餐，讓父母無憂暢享週末時光。

設有100個餐位, 餐廳裝飾及餐具均以綠色為主色調。為客人提供豐盛的早餐、輕盈的午餐以及全日零點。通天的落地玻璃窗呼應華貴牡丹花形裝飾燈；大理石地板配以色彩絢麗的馬賽克磚為客人營造出明亮以及寬敞的就餐環境。四季匯菜品設計更偏重於蔬菜和海產的搭配，因為即使沒有肉類，菜品也可以很健康、美味。

而海鮮更能幫助食客們更好地平衡膳食。目前，四季匯嚴格選用來自中國和世界各地近 20種有機產品，其中進口產品均為國際權威機構認可的有機產品。在購買產品之前，酒店會對其進行一系列的鑒定和測試，對於中國本地生產的有機產品，酒店還會定期參觀生產基地，以保證餐廳得到有質量保障的產品。四季匯餐廳的烹飪手法通常採用煎、蒸煮、烘培等，嚴格控制油的使用量和溫度，不僅蔬菜口感清脆，而且也避免了營養在烹飪過程中的流失。

屢獲殊榮的北京金融街麗思卡爾頓酒店現在儼然已成為北京金融中心的地標。酒店的現代設計與輕鋼玻璃及鉻合金結構外觀完美融合，內部高貴典雅極具東方風情。距離首都國際機場和天安門廣場分別為三十五分鐘和十分鐘車程。地理位置得天獨厚，方便商旅及休閒度假客人通往繁華的長安街和故宮等眾多著名的歷史

文化古蹟。

酒店擁有253間配置卓越的客房, 環境舒適典雅，高科技設施齊全，讓您盡享奢華體驗。最基本客房面積也達到50平方公尺。酒店擁有三間別具特色的餐廳及大堂酒廊和酒吧，提供中式、義大利及全日創新美食。1500平方公尺設施完善的SPA及健身中心，恆溫游泳池，瀑布池，蒸汽和桑拿房等，讓您身心完全放鬆並恢復活力。此外，寬敞的多功能廳和可靈活分割的大宴會廳以及完美的會議服務，確保您每一次會議的成功舉辦。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.ritzcarlton.com/hotels/beijing_financial

圖片提供：The Ritz-Carlton Beijing, Financila Street

精緻餅店「甜點」於澳門金沙開業

適逢本月是澳門金沙10周年誌慶，全新的烘焙糕點店「甜點」已於5月15日在集世界級酒店及娛樂於一身的澳門金沙地面樓層揭幕。「甜點」提供一系列讓人垂涎的手作甜點，是全澳糕點及甜食愛好者不可錯過的甜點天堂。

顧客可於「甜點」選擇各種令人難以抗拒的蛋糕及精緻甜食，從傳統的起司蛋糕、慕斯蛋糕、海綿蛋糕、撻類、拿破崙蛋糕，到廣受歡迎的法式小圓餅、杯子蛋糕、餅乾、新鮮麵包及巧克力甜點等，皆一應俱全，價格由澳門幣12元起。如想與家人、摯友或同事慶祝生日或其他特別節日的顧客亦無需四處尋覓，因「甜點」同時提供1磅或以上的巧克力莎架蛋糕、美國起司蛋糕、黑森林蛋糕、栗子櫻桃蛋糕、白巧克力紅莓蛋糕及金寶紅果撻供顧客選購。

「甜點」為尋求甜蜜滋味的人士提供最佳的選擇，出售的精緻糕點琳瑯滿目，當中的奶茶榛子蛋糕、青蘋果荔枝球、巧克力泡芙、海鹽焦糖小圓餅，以及布朗尼杯子蛋糕等只是眾多選擇中的一小部份，喜愛甜食的人士必能在此找到自己的至愛。

「甜點」位於澳門金沙地面樓層的正門入口附近，營業時間為每天上午10時至晚上9時。查詢請致電+853─8983─3338。

於2004年開幕的澳門金沙®是世界級的酒店及綜合娛樂度假勝地，擁有289間豪華套房。在閃耀奪目的金色外牆內，澳門金沙提供包羅萬有的選擇，由特色餐廳、室外恆溫泳池、豪華水療及美容中心、會議及宴會設施、各式博彩娛樂，以及精彩絕倫的現場表演節目。澳門金沙還設有專門接待國際特邀貴賓的御匾會，提供51間特大華麗套房，設計時尚型格，為追求生活品味的賓客提供最貼身周到的服務。

澳門金沙是澳門首個由跨國集團擁有及經營的綜合娛樂休閒酒店，迅速奠定了澳門未來發展的里程碑。

如欲索取更多相關資訊，請瀏覽官網：www.sandsmacao.com

圖片提供：澳門金沙

瑰麗酒店誠邀賓客尊享免費住宿延長奢華享受

全球備受推崇的極致奢華酒店品牌瑰麗酒店呈獻「More Rosewood」禮遇，於旗下15間酒店為賓客提供免費住宿，優惠期至年底或指定日子。

「More Rosewood」讓瑰麗賓客盡情發掘美洲、歐洲、中東和加勒比等各瑰麗地點的獨特風情，包括加勒比海豪華私人島上的Rosewood Jumby Bay、墨西哥美麗文化歷史古城內的 Rosewood San Miguel de Allende，以及品牌最新及被評為首都城市最美麗酒店之一的倫敦瑰麗酒店。瑰麗酒店為家庭旅客各成員設有不同的活動和設施，如互動兒童項目Rose Buds®等，讓旅客無法抗拒「More Rosewood」禮遇帶來更多更精彩的瑰麗體驗。

以下為提供「More Rosewood」禮遇的瑰麗酒店：

加勒比╱大西洋

Rosewood Little Dix Bay—Virgin Gorda英屬維爾京群島（B﹒V﹒I）

—連續入住4晚，可獲贈第5晚住宿免費，優惠期至12月18日。連續入住5晚，可獲贈第6及7晚住宿免費，優惠期至12月18日。

Rosewood Jumby Bay—安提瓜島（Antigua）

—連續入住6晚，可獲贈第7晚住宿免費，優惠期至12月19日。

Rosewood Tucker’s Point—百慕達群島      

—連續入住6晚，可獲贈第7晚住宿免費，優惠期至8月31日。

墨西哥

Las Ventanas al Paraiso, A Rosewood Resort—洛斯卡波斯（Los Cabos）

—連續入住3晚，可獲贈第4晚住宿免費，優惠期至12月18日。

Rosewood Mayakoba—里維埃拉瑪雅（Riviera Maya）

—連續入住3晚，可獲贈第4晚住宿免費.優惠期至10月31日。

Rosewood San Miguel de Allende—San Miguel de Allende

—連續入住3晚，可獲贈第4晚住宿免費，優惠期至12月31日。連續入住套房2晚，可獲贈第3晚住宿免費，優惠期至12月31日。

加拿大╱美國

The Carlyle，A Rosewood Hotel—紐約

連續入住3晚，可獲贈第4晚住宿免費，優惠期至5月31日。連續入住2晚，可獲贈第3晚住宿免費，優惠期由6月1日至9月3日。

           

Rosewood Mansion on Turtle Creek—達拉斯（Dallas）

—連續入住2晚，可獲贈第3晚住宿免費，優惠期至12月31日。

           

Rosewood Crescent—達拉斯（Dallas）

—連續入住2晚，可獲贈第3晚住宿免費，優惠期至9月30日。

Rosewood Inn of the Anasazi—新墨西哥州聖達菲（Santa Fe, New Mexico）

—連續入住3晚，可獲贈第4晚住宿免費，優惠期至12月31日。

Rosewood Sand Hill—加州門洛帕克（Menlo Park）

—連續入住2晚，可獲贈第3晚住宿免費，優惠期至12月31日。

Rosewood CordeValle—加州聖馬丁（San Martin）

—連續入住2晚，可獲贈第3晚住宿免費，優惠期至12月31日。          

Rosewood Hotel Georgia—溫哥華卑詩省

—連續入住2晚，可獲贈第3晚住宿免費，優惠期至12月31日。連續入住3晚，可獲贈第4晚住宿免費，優惠期至12月31日。

           

歐洲

倫敦瑰麗酒店（Rosewood London）—英國

—連續入住3晚，可獲贈第4晚住宿免費，優惠期由7月21日至9月7日。連續入住6晚，可獲贈第7晚住宿免費，優惠期至12月31日。         

中東

阿布扎比瑰麗酒店—阿聯酋

—連續入住2晚，可獲贈第3晚住宿免費，優惠期至12月31日。          

優惠將按酒店房間供應情況而定，並不適用於指定日子及優惠期可能會更改變動。優惠或許因房間類別而不同。除非另行通知，優惠並不包括稅項及服務或度假酒店相關費用。此優惠不能與任何其他優惠同時使用，且不適用於團體預訂。免費贈送的住宿需於已預訂房間入住期間連續享用。其他條款可能適用於個別酒店或度假酒店。

如需更多資訊，請瀏覽官網：rosewoodhotels.com

瑰麗酒店於九個國家管理共18間風格獨一無二的奢華酒店。旗下酒店均秉承A Sense of Place®的品牌理念，在設計、服務與設施等各方面充分展現酒店當地的歷史、建築、文化等獨特風情。瑰麗品牌擁有一些全球最富傳奇色彩的酒店和度假酒店，包括紐約的The Carlyle, A Rosewood Hotel及達拉斯的Rosewood Mansion on Turtle Creek®。瑰麗酒店已公佈的新酒店項目共有九個，目標為於未來五年將酒店數量倍增。

圖片提供：Rosewood Hotels

香港旺角朗豪酒店呈獻彼得‧斯坦豪爾「亞洲市集」攝影作品展

被喻為藝術畫廊的香港旺角朗豪酒店，一直積極推動藝術發展，每年均定期推出一系列藝術之旅主題展覽。 酒店將與著名攝影師彼得‧斯坦豪爾合作，於5月8日至5月26日期間呈獻其「亞洲市集」個人攝影作品展，為客人帶來觸動感官的視覺旅程。

這些大型攝影作品將配合手機應用程式的聲音片段，讓觀賞者自行下載到智慧型手機中，從不同角度感受亞洲市集的繁華和活力。過去一年裡，彼得‧斯坦豪爾遊走亞洲各大市集間攝獵種種人聲鼎沸的場面。除了在照片上呈現出色的視覺效果，他還運用手機應用程式來記錄市集的聲音。這款應用程式可為市場中的特定圖景提供豐富的立體聲效。觀賞者可下載應用程式及掃瞄QR碼，在觀看照片的同時聆聽著市集的立體聲效，穿梭於市集躍動的節奏，感受當中亂中有序的脈動，體驗亞洲市集的精髓。

酒店總經理甘貝賢表示︰「香港旺角朗豪酒店一直致力為客人帶來嶄新的體驗，藝術更是訴說品牌故事、帶出酒店文化的重要一環。我們透過今次的展覽支持藝術創作之餘，更希望藉著聲音、景象、人物的交雜展現亞洲市集的精髓。 彼得‧斯坦豪爾透過這一系列的作品呈現各國市集的情況，與旺角繁華的街道互相輝映，更響應最近城內一連串的藝術活動和展覽。」

儘管亞洲市集均是一處集結各種貿易的地方，它們卻各有特色，並與自己所身處的文化緊密交融。在幾十年，甚至幾百年當中，市集仍是人們飲食和買賣的去處；同時，它們更是社交聚會的場所。人們搬動著載滿新鮮蔬果的箱子和魚筐，同時說話、大笑、大聲議價，使得這裡摩肩擦踵、生機勃勃，永遠迴蕩著刀碰砧板的音律與秤砣相撞的鏗聲。市集裏這些勢不可擋的聲音將是整個體驗的一部份。不過，隨著亞洲的發展，這些市集亦正在快速消失。由於它們的所在地通常很有價值，很多市集被拆去，騰出空間給能帶來更多經濟效益的豪宅或是商業大廈。彼得‧斯坦豪爾最新一系列的作品中，探索了這些亞洲文化的最後據點，將亞洲市集的精粹和活力表露無遺。

有興趣了解更多關於旺角市集的賓客更可到毗鄰酒店的旺角濕貨市場參觀，體驗旺角的聲、色、味，探索隱藏街頭巷裡的小驚喜。

朗豪酒店「藝術之旅」展覽—彼得‧斯坦豪爾「亞洲市集」攝影作品展

日期：2014年5月8日至5月26日

時間：早上11時至晚上11時

地點：香港旺角朗豪酒店L樓層行人天橋(往朗豪坊方向)

費用: 免費入場

於香港巴塞爾藝術展2014及彼得‧斯坦豪爾「亞洲市集」攝影作品展期間入住香港旺角朗豪酒店更可享延長住宿優惠，入住兩晚或以上最高可享七五折優惠。入住Club L貴賓會樓層的高級客房及套房，即可享額外九五折優惠。凡於酒店官網直接預訂，更可尊享獨家禮遇，每次入住每間房間可享港幣＄100餐飲信用額及賺取飛行里數。

彼得‧斯坦豪爾「亞洲市集」攝影作品展由香港旺角朗豪酒店的藝術顧問Angela Li策劃。

彼得‧斯坦豪爾於1966年出生於美國科羅拉多州，在過去20年於亞洲不同的國家工作和生活。他曾於亞洲及美國舉辦多個展覽，並曾多次獲得國際攝影獎項，包括三度獲得PDN 年度優越攝影獎、黑白蜘蛛獎（建築類）和不同類別的IPA和PX3巴黎年度攝影獎項等。

他的作品已被多個公共機構收藏，包括美國卡內基美術館、香港文化博物館、多個美國領事館、美國華盛頓州政府，以及眾多企業和私人收藏。

朗豪酒店收藏超過1,500件當代中國藝術品，成為全球收藏品最多的地方之一。朗豪酒店藝術顧問Angela Li細心挑選酒店內的藝術收藏，其中包括王廣義、岳敏軍及蔣朔等著名藝術家的作品。酒店每季更與不同國際知名藝術家合辦「藝術之旅」展覽，亦提供免費iPod藝術導賞遊，由上午6時至晚上11時內任何時段進行，介紹當中21件藝術作品。

如需更多資訊，請瀏覽官網：hongkong.langhamplacehotels.com

圖片提供：香港旺角朗豪酒店

瑞享酒店及度假村呈獻「Go Healthy」佳餚

在工作與生活之間取得平衡固然是一件樂事，不過瑞享酒店及度假村相信，美食與生活之間的健康均衡同樣是成就美好人生的要素。

有鑑於此，這瑞士高級酒店集團呈獻一系列創新的「Go Healthy」美味佳餚，旨在呈現各地區最優質的時令食材，並助賓客身體重拾平衡，煥然一新。

歐洲區餐飲部總監Thomas Hollenstein表示：「瑞享酒店及度假村深信，賓客享用美食時應當在各方面得到滿足。『Go Healthy』餐單備有多款以當地時令食材烹調的美饌，提供合適的餐飲選擇，為賓客注入健康活力。」

瑞享於全球推出的「Go Healthy」餐飲理念早已在中東及亞洲取得重大成功，現更推及至集團旗下遍佈非洲和歐洲的酒店。

營養豐富的新鮮滋味是每道「Go Healthy」菜餚的基本要素，而所有瑞享旗下酒店皆以此為原則，巧妙配搭當地食材精心烹調各式美饌。

其中普吉島班陶海灘瑞享度假村及水療中心，會在早餐時段供應有機沙拉、排毒果汁、健康特飲和草本礦泉水。另外，約有一半蔬菜均向島上農民購入，以確保新鮮。

胡志明市瑞享酒店的客房餐單備有豐富選擇，包括全麥土司多士配蛋捲、烤番茄和蘑菇等。行政俱樂部酒廊亦會於每天早上提供健康特飲。

瑞享酒店及度假村中東和亞洲區餐飲部副總裁Peter Drescher指出：「瑞享在餐飲革新與環保方面一直享負盛名，故此『Go Healthy』佳餚不但碳水化合物含量低且創意度極高，更以當造的地道食材為靈感。」

此外，集團遍佈歐洲的酒店現為注重體重的人士帶來一大喜訊─賓客可從「Go Healthy」餐單中點選合計少於一千卡路里的開胃菜、主菜與甜點，無後顧之憂地享用每道有益健康的美食。

瑞享旗下所有酒店將以單點和自助早、午、晚餐的形式供應「Go Healthy」美饌，為賓客提供充足的營養與活力以應付各類會議和活動，菜式並可根據個人口味而烹調。

瑞享酒店及度假村為國際高級酒店管理集團，於25個國家擁有80間酒店、度假村及尼羅河遊船，聘有超過16,000名員工。目前，集團計劃興建及在建中的據點約有30個，地點包括泰國清邁和蘇梅島、土耳其伊斯坦堡、中國上海及摩洛哥馬拉喀什。

瑞享酒店及度假村集中於歐洲、非洲、中東及亞洲等主要市場拓展業務，專注發展商務會議酒店及休閒度假村，全部皆反映出地道特色及對當地社區的尊重。總部設於蘇黎世的瑞享酒店及度假村秉持瑞士傳統，熱心為賓客提供頂級服務及餐飲享受，並添上個性化元素。瑞享酒店及度假村致力推動可持續發展的環境，現為全球最受綠色環球認證的酒店集團。

該酒店集團由Mövenpick Holding（66.7%）及Kingdom Group（33.3%）所持有。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.moevenpick-hotels.com/en/gohealthy/

圖片提供：瑞享酒店及度假村

澳門新濠鋒呈獻星級名廚設計台灣盛宴

澳門新濠鋒殿堂級粵式餐廳帝影樓由廚藝非凡的烹飪團隊掌廚，不斷給賓客炮製精巧的正宗粵式美食及多款新派粵式菜餚。為了令貴賓享受到非凡的餐饗體驗，帝影樓將從今日起直至8月31日期間，隆重舉行「寶島美饌帝影盛宴」，讓訪客一嚐台灣特色佳餚的滋味。

新濠鋒連續五年榮獲福布斯五星級大獎，一直以來一絲不苟為賓客帶來盡善盡美的服務。帝影樓為了向訪客提供獨一無二的國際級餐飲體驗，特別誠邀台灣兩大名廚鄭衍基和吳秉承，設計健康養生的台式盛宴，並親自把食譜及烹調法授予餐廳的餐飲團隊，為食客呈獻令人垂涎的古早台灣味。

澳門新濠鋒總經理徐靜慧表示：「我們很高興將名廚鄭衍基和吳秉承的烹飪秘技帶到澳門新濠鋒。兩位大廚絕對能令刁鑽講究又或初嘗台菜的食客喜出望外，感歎菜色設計的千變萬化。」

人稱「阿基師」的鄭衍基師傅在台灣是人氣烹飪節目主持人，曾經是多間著名飯店的行政總廚，又擔任過三位前任總統的御廚。吳秉承師傅擅長台菜料理，更以電鍋料理（無油煙料理）闖出名堂。他現任兩個烹飪節目主持，並以健怡方法烹調出美味的創意料理，深受觀眾歡迎。

兩位星級名廚專誠為「寶島美饌帝影盛宴」別出心裁設計了多款單點美饌，及兩款做法講究的套餐。「寶島佳餚宴」當中的精品菜式有：蛋酥滷白菜排翅盅、桔醬放山雞拼烏魚子、及百年老陳萬巒豬腳。至於「福爾摩沙夏之饗宴」則包括了令人食指大動的大腸蚵仔麵線佐烏參、樹子蒸虱目魚肚、及三星鴨賞佐紅蟳米糕等。

今日，兩位名廚親身駕臨帝影樓即席大展身手，利用頂級的新鮮食材， 配合古早風味和獨特創新的烹調手法，示範出他們的招牌菜。

鄭衍基師傅表示；「我很榮幸能夠將烹飪創意帶到澳門新濠鋒，與帝影樓廚藝高超的餐飲團隊分享。我深信我們與眾不同的食譜絕對能夠滿足賓客的口腹，同時向澳門市民介紹台式料理。」吳秉承師傅補充：「我們很期待將台式餐飲的極致呈獻給帝影樓。」

帝影樓位於澳門新濠鋒11樓，午膳時間由早上11時至下午4時，晚膳由下午6時至晚上10時30分。「寶島美饌帝影盛宴」套餐每位由澳門幣1，288起，精品菜式由澳門幣98起。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.altiramacau.com

圖片提供：澳門新濠鋒