澳門新濠鋒殿堂級粵式餐廳帝影樓由廚藝非凡的烹飪團隊掌廚，不斷給賓客炮製精巧的正宗粵式美食及多款新派粵式菜餚。為了令貴賓享受到非凡的餐饗體驗，帝影樓將從今日起直至8月31日期間，隆重舉行「寶島美饌帝影盛宴」，讓訪客一嚐台灣特色佳餚的滋味。
新濠鋒連續五年榮獲福布斯五星級大獎，一直以來一絲不苟為賓客帶來盡善盡美的服務。帝影樓為了向訪客提供獨一無二的國際級餐飲體驗，特別誠邀台灣兩大名廚鄭衍基和吳秉承，設計健康養生的台式盛宴，並親自把食譜及烹調法授予餐廳的餐飲團隊，為食客呈獻令人垂涎的古早台灣味。
澳門新濠鋒總經理徐靜慧表示：「我們很高興將名廚鄭衍基和吳秉承的烹飪秘技帶到澳門新濠鋒。兩位大廚絕對能令刁鑽講究又或初嘗台菜的食客喜出望外，感歎菜色設計的千變萬化。」
人稱「阿基師」的鄭衍基師傅在台灣是人氣烹飪節目主持人，曾經是多間著名飯店的行政總廚，又擔任過三位前任總統的御廚。吳秉承師傅擅長台菜料理，更以電鍋料理（無油煙料理）闖出名堂。他現任兩個烹飪節目主持，並以健怡方法烹調出美味的創意料理，深受觀眾歡迎。
兩位星級名廚專誠為「寶島美饌帝影盛宴」別出心裁設計了多款單點美饌，及兩款做法講究的套餐。「寶島佳餚宴」當中的精品菜式有：蛋酥滷白菜排翅盅、桔醬放山雞拼烏魚子、及百年老陳萬巒豬腳。至於「福爾摩沙夏之饗宴」則包括了令人食指大動的大腸蚵仔麵線佐烏參、樹子蒸虱目魚肚、及三星鴨賞佐紅蟳米糕等。
今日，兩位名廚親身駕臨帝影樓即席大展身手，利用頂級的新鮮食材， 配合古早風味和獨特創新的烹調手法，示範出他們的招牌菜。
鄭衍基師傅表示；「我很榮幸能夠將烹飪創意帶到澳門新濠鋒，與帝影樓廚藝高超的餐飲團隊分享。我深信我們與眾不同的食譜絕對能夠滿足賓客的口腹，同時向澳門市民介紹台式料理。」吳秉承師傅補充：「我們很期待將台式餐飲的極致呈獻給帝影樓。」
帝影樓位於澳門新濠鋒11樓，午膳時間由早上11時至下午4時，晚膳由下午6時至晚上10時30分。「寶島美饌帝影盛宴」套餐每位由澳門幣1，288起，精品菜式由澳門幣98起。
如需更多資訊，請瀏覽官網：www.altiramacau.com
圖片提供：澳門新濠鋒
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