紐約文華東方酒店隆重呈獻24小時終極排毒Spa療程

紐約文華東方酒店推出的24小時終極排毒Spa療程 (Ultimate 24 Hour Detox Spa Package) ，為賓客提供豪華住宿、嶄新喜馬拉雅海鹽及脈輪療程，以及足夠應付一天營養需要的Blue Print Cleanse果汁。兩日一夜的套餐優惠為期至2011年6月30日，收費每晚1,630美元起。

甫步入酒店豪華客房或套房，賓客的更新排毒旅程便隨即開始。隨著日落西山，預約的喜馬拉雅海鹽及脈輪療程服務亦徐徐展開，歷時三小時的全身淨化療程將盡情發揮土地、海洋及空氣的養生療效，糅合古代澡浴傳統及現代Spa技術方式，締造出類拔萃的Spa功效。

開始的時候賓客將先品嚐一杯有機淨化香茶，然後療程師會進行全身乾掃，刺激循環系統及淋巴，再塗上活氧精華。為促進皮下排毒，療程師會反覆進行冷卻及增溫，同時透過「生命之量」（Prana）吐納法加強身心連繫；又採用矽杯進行按摩，促進淋巴系統的排毒功能。完成整個排毒過程後，芳療師將利用加熱的喜馬拉雅鹽晶進行全身按摩，以高密度礦物平衡身體酸鹼度，重新注入豐富礦物精華，保護肌膚幼嫩。

最後，賓客將享受一個寧神舒適的面部護理、脈輪治療及水晶療程，將體內殘餘壓力全數排出，進入完全放鬆的境界。為確保療程功效持久，每位賓客更可獲贈免費療程產品乙份，在家繼續自行護理。

療程結束後，賓客可到水療中心的東方茶室內品嚐特製健康和式便當，然後再回房休息。翌日早上，賓客更可享用Blue Print Cleanse排毒能量果汁六瓶（每瓶16盎司），進一步排除身體毒素，補充維他命及營養。除此以外，Blue Print Cleanse亦免費為每位賓客奉上由創辦人Zoë Sakoutis及Erica Huss撰寫的三日排毒手冊，提供有關排毒及淨化的指示，以促進身體健康。

24小時終極排毒水療套餐費用以單人計算。旅客亦可額外以優惠價錢享用其他療程、淨化、餐飲及住宿服務。

如需更多詳情，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com/newyork/spa/

圖片提供：Mandarin Oriental

新加坡萊佛士酒店首創獅城首位葡萄酒總監

新任法籍葡萄酒總監Stéphane Soret 倡議制定一套全面的葡萄酒方案，為新加坡萊佛士酒店內15間各具特色的餐廳、酒吧、宴會和餐飲設施準備各式各樣的佳釀，以配搭不同美饌。亦引入近年備受國際稱譽的中國葡萄酒，令其首屈一指的頂尖酒窖得以呈獻更多元化選擇。

Stéphane Soret曾任職新德里豪華酒店The Imperial 的首席品酒師，乃國際葡萄酒舞台上一位深受尊崇的人物。他亦為尊貴雜誌《Decanter》每年假倫敦舉行的「世界葡萄酒大獎」擔任波爾多和勃艮第類別評判。他親自挑選四男三女的品酒師，合組新團隊，當中包括新加坡首位來自中國大陸的品酒師Eric Li。

來自湖南的Eric曾為北京東方君悅大酒店的品酒師。他於中國龐大的葡萄酒新興市場中，建立高級葡萄酒方面的專業。加入萊佛士後，他更前往Château Margaux 等一級特等酒莊（Premier Grand Cru Classé）作實地導覽視察，從而獲得波爾多葡萄酒的第一身深入認識。

Stéphane Sore挑選葡萄酒時注重深度和個性，自全球各個頂級產酒地的著名葡萄酒商、精品酒莊網羅醇酒，其中不乏市場難求的獨家及限量生產佳釀。酒店內每間餐廳均擁有最具代表性的葡萄酒，以反映出各有不同的美食和氛圍。

他再2011年1月26至30日舉行的萊佛士酒店年度盛會─第16屆「Raffles Hotel Wine, Food and Arts Experience」之上飾演重要角色，帶來多款特級佳釀，焦點包括全球首度亮相的1999 年陳釀香檳Salon Blanc de Blancs Le-Mesnil-sur-Oger；並邀獲多位重量級酒壇人物出席，包括Didier Depond（Champagne Salon Delamotte總裁）、Paul Pontallier（Château Margaux Bordeaux First Growth總裁）以及Sandrine Garbay（Château d'Yquem首席釀酒師暨酒窖總管）等等。Stéphane Sore主張讓更多賓客品嚐和分享到優質的葡萄酒，因此Bar & Billiard Room 亦會供應小瓶裝（carafes）葡萄酒。

他最近於酒店內的優雅法式精緻餐廳Raffles Grill，呈獻彌足珍貴的下雅馬邑區（Bas-Armagnac）稀有陳釀系列。此系列在特定年份釀造，並於2010 年11月為萊佛士酒店從酒桶直接裝瓶，不經過濾。系列共分為五個釀造年份，包括1965年（Singapore celebration）、1949年（China celebration）、1947年（India celebration）以及1988年（“八” celebration）。其中，China celebration及India celebration系列更為限量生產。

如需更多資料，請瀏覽官網：www.raffles.com/singapore

圖片提供：Raffles

拉斯維加斯文華東方酒店為新婚夫婦送上免費蜜月住宿

由即日起至2011年5月31日，凡選擇拉斯維加斯文華東方酒店「華美瑰麗」婚禮體驗，招待100名或以上來賓，即可免費入住全球任何一間文華東方酒店五晚。賓客必須在2011年5月31日前簽署「華美瑰麗」婚禮服務合約並於2011年12月30日舉行婚禮，以獲得上述優惠。　

無論你和情人是嚮往西班牙巴塞隆拿的藝術建築，還是墨西哥瑪雅河畔的寧靜沙灘，文華東方酒店集團都能讓你夢想成真。集團在全球設有26家酒店，只要閣下選擇在拉斯維加斯文華東方酒店舉行婚禮，就能在夢想之都歡度蜜月假期。

除此以外，拉斯維加斯文華東方酒店亦設有其他婚禮體驗服務，如「即興豪華」（Spectacularly Spontaneous） 婚禮即可在72小時內為新人安排婚禮派對，並可招待10名至親好友；「典雅親密」(Elegant Intimate) 婚禮則能容納50名或以下來賓，氣氛動人，絕對無出其右。至於「華美瑰麗」(Graciously Luxurious) 更讓新人可邀請50至350位來賓一同見證人生的重要時刻。

如欲了解更多有關婚禮套餐的詳情，請致電+1 (702) 590-8888，或e-mail至molas-occasions@mohg.com。
為期五晚的免費蜜月住宿服務需視乎所選酒店的房間供應而定，並僅適用於普通客房。本優惠不含現金價值，亦不包括機票費用。

圖片提供：Mandarin Oriental

精品藝術酒店蘇哥利酒店呈獻獨特的「藝術體驗之旅」

首家位於園林古城蘇州的精品藝術酒店蘇哥利酒店，現特別推出別具一格的創意啟發活動，讓賓客入住酒店期間親身體驗藝術帶給生活的樂趣。

酒店除了在豪華空間內展示前衛的當代藝術品外，更與蘇州工藝美術職業技術學院攜手為入住賓客呈獻獨特的「藝術體驗之旅」，啟發賓客發揮無盡創意，打造屬於自己的藝術佳作。

「藝術體驗之旅」的藝術活動，將在蘇州工藝美術職業技術學院舉行。藝術課堂的內容包括藝術品背景介紹、工藝技巧練習以及名作欣賞。此外，賓客更有充分機會與中國藝術界的明日之星進行互動交流。參加該體驗的賓客將尊享親手製作東方傳統藝術品及手工藝品的珍貴機會。豐富多樣的藝術實踐包括國畫、書法、刺繡、首飾製作以及陶瓷藝術等。賓客更可嘗試親手製作陶器，亦可將這些親手製作的獨一無二的藝術品帶回家作留念。

「藝術體驗之旅」定價為淨價人民幣1,298元（單人入住定價為淨價人民幣998元），包括尊貴客房（雙人房間）一晚住宿、 101法國餐廳雙人早餐、藝術體驗活動以及酒店至蘇州工藝美術職業技術學院的往返交通。參加「藝術體驗之旅」的賓客同時還可享用在酒店用餐、享用酒店設施、酒店市內活動專車服務等一系列優惠。

蘇州工藝美術職業技術學院八位才華洋溢的年輕藝術家最近創製完成了19件藝術品，這19件藝術品以雕塑、多媒體，燈箱等形式呈現，被蘇哥利酒店永久收藏，展示在酒店的會議室和公共空間。蘇哥利酒店由香港獲獎無數之精品酒店，帝樂文娜公館的管理者廣域理念（GR8 Leisure Concept Ltd）打造，將中國古今的成就巧妙地融入到酒店的室內設計中。

如需更多細節，請瀏覽官網：www.hotelsoul.com.cn

圖片提供：蘇哥利酒店

「ONCE IN A LIFETIME」極致尊貴旅遊系列，印度皇宮酒店Taj Falaknuma Palace

The Leading Hotels of the World尊貴會員計劃（Leaders Club）會員，將可尊享一生之中難得的機會，體驗最新加盟宮殿酒店系列的稀世瑰寶──位於印度中部城市海得拉巴（Hyderabad）的Taj Falaknuma Palace。

作為The Leading Hotels of the World旗下「Once in a Lifetime」極致尊貴旅遊系列最新據點，特選旅客將下榻蜚聲全球的Taj Falaknuma Palace總統套房兩晚。此皇宮酒店建於山丘之上，俯瞰具四百年歷史的古城，曾見證海得拉巴統治者尼扎姆斯（Nizams）紙醉金迷的生活與黃金時代。

設有60間客房的私人宮殿自1884年以來，一直讓追求品味的賓客體驗傳奇城市海得拉巴前統治者尼扎姆斯豪華奢靡的帝王生活風尚。經歷長達十年的精心修繕後，Taj Falaknuma Palace再度成為海得拉巴最尊貴的物業，，近日更入選英國權威旅遊指南《Tatler Travel Guide》的「2011年度Tatler’s 101間全球最佳新酒店」名單。過往，此宮殿更是皇族到訪時的御用下榻地，曾接待英王愛德華八世及俄國沙皇尼古拉二世等。另一方面，Taj Falaknuma Palace亦被稱為「天空之鏡」，因其建於 2000英尺高地，高聳入雲，反映著變幻莫測的天際。

「Once in a Lifetime」體驗Leading Hotels酒店系列最新瑰寶計劃之內容包括：
入住Taj Falaknuma Palace 總統套房（Nizam 套房）兩晚，兼享管家服務、私人泳池、按摩浴池、私人酒吧及獨家尊享Jiva Spa服務
豪華轎車往返接送機場
抵達宮殿門前，即享馬車接載
於Jade Terrace 享用每天早餐，由私人管家侍奉
由宮殿內的歷史學家帶領踏上私人香檳之旅
於彩繪玻璃眺望台上品嚐由行政總廚精心烹調的獨特雙人美宴
私人購物助理

於酒店內的Jiva Spa 享用2.5小時煥發神采的雙人頂級護理療程
由導師教授私人瑜伽課一節

「Once in a Lifetime」體驗最新瑰寶Taj Falaknuma Palace住宿計劃，雙人價格由印度盧比800,000元起（約美金17,750元），另加5%奢侈品稅，僅供Leaders Club會員尊享。預訂期至2011年3月30日，適用於2011年6月30日前入住。預訂時請提供「Once in a Lifetime」參考代號「X12」。

如欲瞭解The Leaders Club會員計劃詳情或申請會籍，請瀏覽官網：www.lhw.com/leadersclub

圖片提供：The Leaders Club

台北怡亨酒店推出花博住房專案

為了慶祝台北花博參觀人數即將突破六百萬人次，台北怡亨酒店特別推出週末花博住宿專案，只需新台幣5,950元。

專案包括兩張花博入場券，早餐，迎賓飲料，館內餐飲85折折價券，以及房間內冰箱飲料免費暢飲（本專案只到4月25日為止）。凡在3月1日至6月30日期間，週五至週日連續住宿三晚，第三晚還可享有半價優惠。

此外，台北怡亨酒店更推出「奢華之旅」住房專案，期限如上述兩項專案相同，但必須至少住宿三晚。享有高級豪華套房住宿，除了花博門票之外，其餘優惠都比照辦理，家贈豪華房車機場接送服務，以及每日迎賓水果。

如需更多資訊，請致電：+886-2-2784-8888，或瀏覽官網：www.eclathotels.com/taipei

圖片提供：台北怡亨酒店

知名餐廳Nobu主廚松久信幸（Nobu Matsuhisa）即將於3月17至19日訪港

舉世知名的日本料理餐廳Nobu主廚兼創辦人松久信幸，即將於3月17至19日訪港，在香港Nobu餐廳（位於香港洲際酒店InterContinental Hong Kong）大展廚藝。不只如此，這次他會帶著好友笹島保弘（Yasajima Sasajima），第一個在日本擔任義大利料理的日本主廚、並以多款充滿日式料理靈感的義大利菜餚聞名，兩人聯手同台獻藝。

笹島保弘在日本東京與京都所開設的義大利料理餐廳，Il Ghiottone，素來以非常難訂位聞名，而他大量以日本產地食材、搭配義大利料理的烹調手法，更使得餐廳人氣居高不下。這次受到松久本人邀請，將以大量的海鮮，搭配松久本人不拘泥傳統日式料理風格的特色，兩人共譜一場日義口味的特別版菜色。他們所特別打造的八道菜色佳餚，每人索價港幣1,288元（10%服務費另計）。

笹島保弘設計的菜色，包括，微燻龍蝦土豆羹、馬鈴薯卡布奇諾搭配爐筍的鮭魚卵沙拉、燻烤日本和牛薄片搭配芥藍菜與蘿蔔糕，甜點是抹茶提拉米蘇。松久設計的菜色，則有當令產的日本石斑魚生魚片、以日本小蝦煮櫻花所熬的清高湯入鮮筍、綜合生魚片，甜點是啤酒冰淇淋與茉莉桃子湯。

這項特別的八道菜色，將會從3月17日到3月31日，只在香港Nobu餐廳推出。

笹島保弘本人則在3月17-19日，推出他知名菜色代表作的晚宴；若選擇搭配清酒的話，每人索價港幣1,688元（10%服務費另計）。

香港Nobu餐廳營業時間
每日午餐從中午12時至下午2:30，晚餐時段從下午6:00至晚上11:00。
酒廊是每天中午12時開放至下午2：30和從下午6:00至午夜。

如需更多詳情，請電洽+852-2313-2323，或拜訪官網：www.hongkong-ic.intercontinental.com

圖片提供：InterContinental Hong Kong

澳門新濠天地「尚雅坊」力邀米其林主廚獻藝

位於澳門新濠天地（City of Dreams），皇冠度假酒店（Crown Tower）3樓的「尚雅坊」（Horizons），在去年底請來知名法國廚藝大師Guillaume Galliot擔任主廚以來，便舉辦多場餐酒晚宴，現在更邀集Jacques Pourcel、Laurent Pourcel及Nicolas Isnar三位米其林星級廚師，帶來難得一見的美食晚宴。

三位米其林星級大廚，將與Guillaume Galliot，四人共創六道菜之廚藝盛宴。不只如此，每道菜均配以一款頂級佳釀，饕客們絕對不能錯過這個星光熠熠的豪華晚宴。這次晚宴僅舉辦兩晚，從2011年3月11至12日，每人收費澳門幣1,880元（10%服務費另計）。

如需更多細節與預約，請電洽：+853-8868-6681

圖片提供：City of Dreams

倫敦The Connaught飯店推出John Lobb等級的管家擦鞋服務

位於倫敦時尚重鎮Mayfair區，The Connaught飯店本身就是一則優美故事，從1897年創立至今，經過不斷整修，蛻變為最時髦的精品酒店。如今，The Connaught則把標準再往前推進一大步，即使連擦鞋這種小事都不例外。

飯店管家的擦鞋服務，都送到英國北安普敦知名男鞋品牌John Lobb的總部接受訓練，學習如何辨識材質，正確使用鞋刷、布、上蠟，以及拋光等技巧。而所有擦鞋的時間，則被控制在30分鐘內完成，這時客人可以選擇喝一杯飯店招待的雞尾酒，或挑選來自世界各國的報章雜誌瀏覽閱讀，外套也會由服務人員不動聲色地收走、以蒸汽熨斗燙過。

擦鞋椅由Rena Dumas與其室內設計團隊所設計，目的在於讓擦鞋這份歷史悠久的工作，散發出不同的光芒。擦鞋椅鋪著彩色燻牛皮，具有鮮明的陽剛輪廓、流線型設計，就算是無人看守，顧客站在椅子上即使不引人注目，但仍然可觀。木凳和工具箱不只是擦鞋的必備工具，也是擦鞋經驗的不可或缺的元素，具有兩個印著John Lobb縮寫的鍍鎳黃銅腳踏墊。同樣，椅子的高度和比例進行了調整，創造一個擦鞋管家和客戶之間的平等關係。

這項服務不僅提供飯店房客，也歡迎一般旅客使用，每雙鞋子收費30英鎊，建議最好於24小時之前以e-mail預約：johnlobb@the-connaught.co.uk，以免向隅，服務時間為上午8時至晚上9時。

圖片提供：The Connaught