巴黎文華東方酒店呈獻情迷Chloé住房專案

 巴黎文華東方酒店特別為熱愛時尚潮流的賓客推出全新情迷Chloé住房專案，以慶祝首家Chloé概念旗艦店於聖奧諾雷街253號隆重開幕。

全新開張的Chloé概念店位於著名聖奧諾雷街，建築設計別具一格，概念創新。店內專業的形象設計團隊致力為顧客提供獨特的個人化購物服務。Chloé概念旗艦店樓高兩層，佔地475平方米，並設有綠色植物簇擁的室內庭院與花園露台。

巴黎文華東方酒店於其時尚套房內悉心安排VIP迎賓禮遇，讓趕上潮流尖端的賓客能享受位於巴黎最時尚街道的奢華酒店住宿體驗。時尚套房設計精美典雅，包括配搭繡花珍珠的Broderies de Perles套房、科羅曼德（Coromandel）主題套房，及以蔓藤花紋裝飾的Arabesque套房，均以獨特的刺繡絲綢作為裝飾，配有珍珠、水晶和金珠片。此外，賓客到訪全新Chloé 概念店時更可享VIP歡迎接待，並獲贈其獨家限量版嫩薑黃/大地色「Alice」手袋。嫩薑黃/大地色「Alice」手袋限量三十個，並均刻有編號，只會在聖奧諾雷街的Chloé概念店獨家送出。

情迷Chloé住房專案包括：

奢華套房住宿一晚 （時尚套房系列）

於 Camélia 餐廳享用雙人早餐

時尚套房VIP迎賓禮遇

聖奧諾雷街Chloé概念店尊享VIP歡迎接待

獲贈限量版「Alice」獨家嫩薑黃/大地色中型手袋

情迷 Chloé 住房專案有效期至3月31日，僅限雙人住宿一晚。

巴黎文華東方酒店座落於世界聞名的時尚大道─聖奧諾雷街(Rue Saint-Honoré)，周邊環繞著高級時裝店和時尚精品店。酒店擁有99 間豪華客房和39間套房，為賓客提供別樹一格的頂級巴黎體驗。酒店內設有提供露天用餐的花園，是城市中寧靜的綠洲。酒店內的餐飲選擇包括米其林二星級的頂級餐廳Sur Mesure par Thierry、Camélia、文華餅店和Bar 8，均由同時出任行政總廚及餐飲總監的Thierry Marx管理。巴黎文華東方酒店的Spa中心擁有寧靜怡人的環境和時尚新穎的裝飾，且設有室內泳池和設備齊全的健身中心，構成了酒店完善的休閒娛樂平台。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com/paris

圖片提供：Mandarin Oriental

The Mira Hong Kong國金軒推出頂級順德名菜

以獨特的現代方法，演繹廣東及中國各省美饌之高級中菜餐廳，The Mira Hong Kong的國金軒國金軒The Mira，帶來名聞中外的招牌菜及點心系列，構成別具品味的高級中菜體驗。由名廚主持的現代正宗廣東名菜的國金軒The Mira餐廳，展示了一種傳統廣東烹飪秘法的用餐體驗，當中包括大廚的精巧手藝及高級食材的採用。國金軒The Mira的著名招牌菜，更將美食烹調幻化成一種藝術，是廚師對不同季節性的食材及口味的一種尊敬表態。這裡提供多達200種葡萄酒，更備有專人侍酒服務，讓食客可品嚐來自世界各地的極品佳釀。

蝴蝶金錢雞，乃以鬆軟的蝴蝶餅，夾著以蜜糖特別烤製的雞肝、豬肉及肥肉而成，口感甘香味美，令人再三回味。大廚特別於蝴蝶餅中加入新鮮爽脆的青瓜，以中和豬肉的油膩感，同時為菜式增添健康的元素。

炸牛奶拼均安魚餅，是順德菜的名物，皆因當地以淡水河鮮及牛乳最為著名。大廚首先以牛奶及椰汁製成奶凍，置於炸至金黃色的麵包上，入口上層軟滑，下層香脆，非常富層次感。至於魚餅乃以新鮮鯪魚肉、蝦米、果皮粒、葱花、芫荽及臘腸粒製成，再煎至微微金香，味道豐富。

乳燕翠竹林，顧名思義是炒蛋白配竹笙蘆筍卷。大廚發揮創意，巧妙地配上昂貴的蟹子及燕窩，令菜色的賣相更顯精緻名貴。炒牛奶著重技巧，大廚特別採用全脂牛奶，以保持其香濃度及雪白度。牛奶必須炒至雪白通透，呈半流心狀但同時層次分明，其嫩滑的口感足以令人欲罷不能。  

棗茸西米焗布丁，是順德菜中的經典甜品。粒粒分明的西米伴以雞蛋及鮮奶油，最後加入棗茸焗製而成。大廚特別採用棗茸以代替傳統的蓮蓉，由於棗茸具有健益脾胃的功效，而且糖份亦較蓮蓉少，所以以此入饌為傳統的菜式帶來健康新「煮」意。焗製後的布丁甘香甜膩，同樣叫人一試難忘。

國金軒The Mira除了推介以上菜色外，同時亦供應大良炒鮮奶、窩貼大明蝦、荷香肉排陳村粉、順德炒香苗及南乳油香餅等順德名菜。供應期有限，請即刻前往，品味順德菜的箇中真味﹗

「Mira」的名字源自一顆身處太陽系深處的鯨魚座星宿(Cetus)，散發光芒。「Mira」於西班牙文意思為 「高瞻遠望」，而於拉丁文則解作「完美、和平和繁榮」。酒店取名為「Mira」，擁有深層意義，目標明確。The Mira Hong Kong座落於香港心臟地帶─尖沙咀彌敦道，四周林立商業大樓、購物商場，以及餐飲和 娛樂熱點。酒店交通便捷，鄰近港鐵站、東鐵站及天星碼頭，酒店與香港各區只近在咫尺；酒店亦毗鄰多間品牌專門店、大型購物商場、特賣店，以及高級餐廳。

酒店內6間餐廳和酒吧，讓貴賓可足不出戶享受各國美酒佳餚。滲入亞洲元素的現代法國餐廳WHISK、高級中菜餐廳國金軒、獲獎無數的環球美食自助餐廳 Yamm、型格咖啡西餅店COCO、格調優雅的酒吧 Room One及流露獨特風格的露天花園酒廊Vibes。

屢獲殊榮的MiraSpa由酒店管理，是結合當代西方設計的21世紀時尚都會Spa中心。MiraSpa為客人提供革命性的全新療程，採用尖端產品系列，透過最新的Spa技術達至顯著療效。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.themirahotel.com

圖片提供：The Mira Hong Kong

澳門新濠天地《水舞間》聯袂Angelababy歡慶第一千場滙演

屢獲殊榮、全球最大型及最壯觀之驚世鉅製《水舞間》，在這用愛情書寫的季節，迎來了它公演以來的第一千場滙演。為了慶祝這個里程碑，澳門新濠天地長駐娛樂鉅獻《水舞間》，於隆重舉辦了一千場滙演浪漫慶典，亞洲新生代花旦Angelababy 楊穎小姐親臨體驗《水舞間》，更化身成為《水舞間》Angel of Love浪漫大使，與在場約兩千名觀眾一同體驗了一場交織浪漫愛情的至臻感官之旅。

《水舞間》自2010年公演以來，以穿越時空、有如史詩般的唯美愛情故事，為無數觀眾帶來了一千次的感動、一千次的浪漫、一千次的震撼。表演中主角對愛情一往無悔的追求，讓《水舞間》在奇幻效果和刺激氛圍之餘，傳遞了一種追求浪漫唯美愛情的執著與勇氣，使其成為澳門不容錯過的浪漫聖地。

新濠博亞娛樂有限公司之娛樂及項目高級副總裁余耀雄先生表示：「今天是世界級鉅製《水舞間》踏入一千場滙演的重要里程碑，作為澳門新濠天地的旗艦娛樂項目以及亞洲炙手可熱之必賞鉅獻，《水舞間》不僅協助澳門奠定其亞洲頂級娛樂目的地的地位，更為所有造訪澳門的旅客們成功打造了一個不容錯過的浪漫勝地。」

為慶祝一千場滙演， Angelababy楊穎小姐化身成為Angel of Love浪漫大使現身水舞間劇院，與現場觀眾分享愛，見證愛，再次點燃現場的浪漫氛圍。Angelababy表示：「我在《水舞間》發現了愛。《水舞間》是獨一無二、與眾不同的，浪漫、震撼這兩個形容詞最能表達我對這個世界級滙演的感受。我最愛是男女主角在水中接吻的一幕。我本身帶著追求浪漫的個性，不管是《水舞間》所營造的極致浪漫氛圍，還有主角對追求浪漫唯美愛情的執著與勇氣，都特別能夠觸動我的心。」

在慶典的最後，Angelababy見證了一對情侶的愛情宣言。這對情侶間最真摯的愛情宣言，將當晚浪漫慶典的氛圍推向了極致。Angelababy祝福二人後表示：「雖然我到訪過許多以浪漫著稱的目的地，《水舞間》確確實實的賦予了我們一個造訪澳門的浪漫理由。如果和另一半一起體驗，一定會有收獲滿滿的浪漫和感動。」

除參加《水舞間》一千場表演浪漫慶典外，Angelababy更親臨這個世界級鉅製的後台探秘。

Angelababy表示：「之前觀賞《水舞間》，一直希望有機會到水舞間劇院，感受一下劇院之氣勢磅礴，順道了解一下舞台的技術。今天我完全體驗到這個滙演的龐大陣容。《水舞間》無與倫比的服裝，劇院空中的舞台以及潛水團隊的支援，讓我感受到團隊精神的重要，演員與工作人員在水池上下的緊密配合、無私的合作，說明了團隊對每個環節的完美追求，成就了《水舞間》這樣一齣完美的鉅製。正如愛情一樣，需要不斷的經營與累積才能擁有得之不易的浪漫。」

《水舞間》公演至今，已吸引接近二百萬名觀眾入場觀賞，成為令澳門如此不同的必看驚世鉅鑄。「水舞間」屢獲殊榮，2012年度獲得「2011-2012年度中國傑出營銷獎及傑出品牌獎」; 除了成功在香港管理專業協會舉辦的2011年度「HKMA/TVB 傑出市場策劃獎」中榮獲「金獎」及「美國萬通亞洲最具創意獎」外，亦奪得2011年國際主題娛樂協會頒發的傑出大獎及由胡潤百富頒發的2011年澳門最佳娛樂表演大獎；其網頁設計亦榮獲《Marketing》雜誌頒發「最佳創意網頁設計」 MARKies大獎；至於特別為這部震撼人心之大型水上匯演度身訂造的水舞間劇院，亦憑藉其卓越超凡的設計而獲得「亞洲最具影響力設計大獎」之優秀設計獎。

如需更多資訊，請瀏覽官網： www.thehouseofdancingwater.com

圖片提供：City of Dreams

全港唯一旋轉餐廳VIEW 62 by Paco Roncero推出全新菜色

坐擁維港至山頂醉人景色的全港唯一旋轉餐廳VIEW 62 by Paco Roncero首次將革新料理藝術引進全新單點餐單。與此同時，餐廳亦會繼續供應創意非凡的嚐味套餐，以及同樣是全新推出的星級午餐，並會每週更新當中菜色。

全新單點餐單菜色選擇應有盡有，當中包括西班牙小食（定價由港幣95元起）、開胃菜（定價由港幣165元起）、湯（定價由港幣85元起）、義大利麵及燉飯（定價由港幣200元起）、主菜（定價由港幣320元起）及甜品（定價由港幣85元起）。

溫泉蛋配魷魚及香草蒜油

西班牙小食首推「鰤魽伴檸檬」，及靈感源自亞洲美食的「鵪鶉配日式醬汁及青蔥」。開胃菜則以海鮮作主打，例如「鮪魚及番茄沙拉配鮪魚蛋黃醬」，極受香港人愛戴的鴨肝，則以「鴨肝伴蘋果及薑味Sorbet」呈現。餐單中當然少不了大廚Paco Roncero的特製湯類，包括季節性的「栗子奶油伴牛肝菌及玉桂牛奶泡沫」，以及保證一試難忘的「青豆湯配黑毛豬風腿義大利方餃」。

餐單上更包括多款義大利麵及燉飯，當中包括口味樸實的「燴牛尾配什菜伴飯」，及有助刺激味蕾的「鴨肝、野菌、松露釀卷筒麵」。熱愛海鮮者更萬勿錯過「釀墨魚汁魷魚仔配炸飯」及「紅羊魚配香草油伴紅花小洋芋」這兩款主菜，肉嫰可口的「羊鞍配葡萄蒜、菠菜及松子仁」及「野兔肩配香蒜、苦艾酒及淡水龍蝦」則是肉食愛好者的首選。

全新推介甜品繼有「胡蘿蔔、玉桂蛋糕」及「巧克力五重奏」，前者有別於一般 胡蘿蔔 蛋糕，並以前衛創新的造型出現，後者則顧名思義，巧克力將以多種形態呈現賓客面前。

甜品之外的選擇是「起司拼盤」，精選多款特色起司，包括西班牙煙燻羊奶起司、西班牙牛奶硬起司、法國牛奶起司、西班牙羊奶硬起司及西班牙藍紋起司。

黑毛豬肩配南瓜、中式醬汁及杏仁泡沫

對大廚Paco Roncero的前衛美食情有獨鍾的賓客，便不能錯過餐廳供應的嚐味套餐，焦點菜色包括「有機溫室菜苗脆船餅配橄欖牛油」及「西班牙黑毛豬腩肉配西班牙紅蝦」，還有二選一主菜選擇，像「羊肩肉配芒果、奶油起司及迷你義大利青瓜」。十道菜的嚐味套餐每位定價港幣950元。

共三道菜色的星級午餐亦是VIEW 62 by Paco Roncero餐單的全新成員，賓客可自選招牌開胃菜或湯，搭配一款肉、魚或義大利麵類主菜，並以自選甜品作結，每位定價由港幣250至350元。

推介開胃菜包括「青豆湯配黑毛豬風腿義大利方餃」、「大蝦沙拉伴起司、紅桑子及芥末沙拉汁」或「八爪魚加里西亞式配薯茸及特純橄欖油」。

主菜選擇則有「溫泉蛋配魷魚及香草蒜油」、「鮪魚配開心果醬及薑汁泡沫」、「鱈魚配椰菜花茸、荷蘭豆及杏仁」及「黑毛豬肩配南瓜、中式醬汁及杏仁泡沫」。

多款創意甜品更令人難以抗拒，像招牌甜品「薩克蛋糕配奶油巧克力、杏甫及巧克力碎伴紅桑子」、口感清新的「熱情果配椰香泡沫伴薄荷刨冰」及「薄切鳳梨配薄荷果凍及香草檸檬Sorbet」。

於2012年6月隆重開幕的VIEW 62 by Paco Roncero，座落於灣仔皇后大道東合和中心62樓，是全港唯一的旋轉餐廳，可360度盡覽維港至山頂的醉人景色。餐廳與西班牙最具影響力的大廚之一 Paco Roncero攜手引入革新料理的藝術。這位米其林二星級大廚被譽為馬德里前衛美食的殿堂級代表，於革新料理及食品創作貢獻良多。

憑藉不斷革新的烹飪技巧，結合源源不絕的創意，以及天賦的細膩觸覺，VIEW 62 by Paco Roncero定能為賓客帶來難忘的餐飲體驗。

VIEW 62 by Paco Roncero由UN Design的設計師Ricky Hung親自操刀。重新打造後，此旋轉餐廳的標誌性設計元素包括柔和燈光、由超過50,000支長短不一的懸垂木條組成的立體波浪形天花、以及一張綴有珍珠貝母的八米長黑色大理石吧檯。餐廳分設酒吧、DJ台和尊尚貴賓區，以及提供尊貴私人服務的「廚師之桌」。其時尚前衛的室內裝潢讓餐飲體驗更獨一無二，成為揉合精彩美食及懾人景致的時尚熱點。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.view62.com

圖片提供：VIEW 62 by Paco Roncero

於清邁Dhara Dhevi文華東方酒店共度浪漫假期

清邁Dhara Dhevi文華東方酒店位於泰北近郊，坐擁60英畝寧靜清幽的熱帶自然景色，是亞洲最受歡迎的奢華渡假村之一。酒店現為愛侶打造一個完美的浪漫假期，盡情享受濃情假日。

浪漫假期住房專案，包括豪華別墅住宿，並於著名的Dheva Spa與健身中心舒緩身心，恢復活力；亦可在豪華別墅內享受私人燒烤晚餐，更為愛侶準備了浪漫驚喜。浪漫假期住房專案有效期至2013年3月31日，包括：

豪華別墅住宿

於Akaligo 餐廳享用早餐

迎賓水果、葡萄酒及鮮花

尊享巧克力及開床服務

於Dheva Spa中心及健身中心，享受80分鐘傳統Spa與30分鐘玫瑰花浴

於豪華別墅內享用燭光燒烤晚餐 

私人豪華轎車機場往返接送服務 

清邁Dhara Dhevi文華東方酒店提供全球其中最大、最高級的渡假設施，備有一百二十三座豪華別墅，殖民地特色套房以及滿溢蘭納（Lanna）傳統建築風貌的招牌套房，其設計充滿蘭納王朝的建築及文化特色。渡假酒店並提供優越位置眺望廣闊優美的花園和翠綠的稻田。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com/chiangmai

圖片提供：Mandarin Oriental

香港置地文華東方酒店與Jimmy Choo推出時尚下午茶

置地文華東方酒店MO Bar很高興宣布，與全球頂尖時尚品牌Jimmy Choo 合作，為客人帶來最新的品牌下午茶。Jimmy Choo的高跟鞋及手提袋經常受到全球一眾時尚名人，包括皇室人員、音樂家，甚至國家元首青睞。

從2013年4月2日至5月5日期間，MO Bar將推出限定的Jimmy Choo下午茶，靈感取自Jimmy Choo 2013年春夏季系列。該系列充滿著60年代末至70年代初的吉普賽魅力，並運用了豐富及鮮豔的色彩，壓花的皮革、條紋和流蘇，展現女性活潑的一面！

置地文華東方酒店行政總廚Sidney Schutte表示：「我們很高興與Jimmy Choo合作。品牌的設計散發性感的魅力，而其華麗的風格及色彩，以及精緻的工藝，均給予我們無限的想象空間，啟發餐飲團隊的靈感！構思這個下午茶時，為特顯春夏季系列的大膽和女性化色調，我們設計了迷你高跟鞋，以表達品牌的浪漫之處。另外，Jimmy Choo手提袋及手抓包（Clutch）的顏色亦啟發我們設計出外形時尚及美味可口的小點及甜點，表現出獨特的時尚風格。當中火腿芥茉三明治的造型靈感來自CAYLA手抓包（Clutch），再配以色彩奪目的奶油起司金字塔作配襯，而白巧克力手提袋亦印上了其標誌性的豹紋圖案。我們希望通過這個下午茶讓客人用盡五官感受Jimmy Choo的時尚藝術。」

Jimmy Choo下午茶將推出一系列令人垂涎欲滴的小點，包括鵝肝高跟鞋脆餅、火腿芥茉三明治及煙燻鮭魚三明治配青瓜奶油起司。另外，下午茶亦會呈獻多款甜點，包括Jimmy Choo牛奶巧克力高跟鞋；荔枝、玫瑰及紅莓慕斯白巧克力手提袋；熱情果芒果奶油珍寶珠；綠茶草莓配柚子慕斯果凍奶凍，以及MO Bar招牌的薑味及葡萄乾英式鬆餅。

Jimmy Choo下午茶價錢於星期一至五為每位港幣260元，包括三層式下午茶餐及精選蛋糕自助餐，賓客可選擇享用品牌JING茶或咖啡。星期六及日為每位港幣280元，並包括週末甜品自助餐。此外，每份下午茶均奉送Jimmy Choo特別禮品包乙份（送完即止）。

供應時間為星期一至五下午三時至五時三十分，星期六及日下午二時三十分至六時。

由4月2日至4月7日，客人除了可享用美味、充滿特色的Jimmy Choo下午茶外，更可訂Jimmy Choo L900住宿優惠，以每晚港幣11,800元，於城中最時尚的酒店享受一個奢華的體驗。住宿專案包括以下服務：

奢華L900置地套房住宿一晚

MO Bar Jimmy Choo雙人下午茶一次

每次入住，客人可於Jimmy Choo 24：7系列中，揀選一雙價值港幣5,000元的高跟鞋（此優惠只適用於置地廣場的Jimmy Choo商店。）

香港置地文華東方酒店座落於香港金融中心地帶，四圍名店林立，外形時尚典雅，營造出寧靜私密的氣氛，而酒店的個人化服務與優秀設備更是城中典範。整間酒店

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合共提供113間寬敞舒適的客房及套房，豪華的室內裝潢散發動人氣派，而每間房間更配備最尖端的現代化科技，讓商務及旅遊賓客均能在房內安享片刻寧謐。

在餐飲娛樂方面，酒店特別邀請了星級名廚Richard Ekkebus親自坐鎮米其林二星餐廳Amber，而卓雅不凡的MO Bar 內亦有大批舉世聞名的優秀樂手彈奏樂曲，與其豐富無比的假日龍蝦饕餮午宴同樣廣受食客歡迎。追求寧靜和安逸的賓客，則可

在東方Spa中心內進行瑜珈及彼拉提斯等運動，暫時遠離香港的繁華喧鬧，並體驗水療中心內的面部及身體護理服務，也能享受獲獎無數的皇牌Spa服務。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com/landmark

圖片提供：Landmark Mandarin Oriental

　

倫敦海德公園文華東方酒店、名貴珠寶設計師Annoushka及頂級香水Ormonde Jayne打造奢華尊貴酒店體驗

倫敦海德公園文華東方酒店，位於倫敦騎士橋心臟地帶，地理位置優越，致力為賓客打造第二個理想家園。酒店現與倫敦頂級香水品牌Ormonde Jayne、及名貴珠寶設計師Annoushka攜手合作，為入住酒店皇家套房的賓客提，供與別不同的獨特禮遇及體驗，盡顯尊貴氣派。

倫敦海德公園文華東方酒店，位處繁華城市及寧靜郊區之間，其皇家套房更坐擁海德公園壯麗美景。入住皇家套房的賓客到埗後，將獲贈珠寶品牌Annoushka Mythology的18K黃K金鑽石鑲嵌字母型吊墜，代表賓客預先選定的英文名字縮寫。賓客於入住期間會獲邀到Annoushka Mythology位於斯隆廣場（Sloane Square）、 或Harvey Nichols內的精品店參觀。其字母形吊墜零售價由395英鎊起，多位美豔的國際名人均曾佩戴出席公開場合，當中包括Jennifer Lopez、Kristen Stewart及Rihanna等。

此外，入住皇家套房的賓客，亦將獲邀參與由Ormonde Jayne斯隆廣場旗艦店舉辦的「香水素描」活動。香水藝術的精髓在於能夠辨別喚起正面感官刺激的精油，而「香水素描」活動讓賓客使用單一香氣的精油凝聚心神，幫助他們尋找屬於自己的Ormonde Jayne味道。入住倫敦海德公園文華東方酒店皇家套房的賓客，均可獲贈50毫升裝的私人香水，其濃度更高達30％，並以配有金色瓶塞（刻有名字縮寫或紀念日子）的手製小瓶盛載，最後以手工禮盒包裝。

酒店皇家套房設計富現代感，讓人耳目一新，但同時亦保留酒店原有的維多利亞式傳統建築風格。皇家套房面積達242平方公尺，舒適寬敞，設有主臥室及專屬浴室、獨立起居室、用餐室、廚房及另外兩間相鄰的臥室。套房擁有全城唯一長達70公尺的陽台，並裝有天花板及配備精緻的手製傢俱，最多可容納 40 名賓客，而且能俯瞰青翠的海德公園景色。此外，酒店亦與倫敦知名的Halcyon 藝廊合作，在套房內外陳列各式極具創意的藝術品，其中包括模仿海德公園Issis雕塑品製成的藝術擺設。

倫敦海德公園文華東方酒店於2012年初，獨家與倫敦著名香水品牌合Ormonde Jayne合作，在酒店所有客房及套房內，為賓客提供Isfarkand全套各款精緻典雅的産品。

倫敦海德公園文華東方酒店（Mandarin Oriental Hyde Park, London）是倫敦最著名的地標，前方是繁華的騎士橋區（Knightsbridge），而後方為青翠的海德公園（Hyde Park）。酒店為賓客提供豪華瑰麗的客房、世界一流的Spa中心，以及格調優雅的酒吧，絕對是假日消閒的最佳選擇。酒店更設有英國首府首屈一指的餐飲設施，包括兩間獲獎無數的餐廳Bar Boulud及星級名廚首間開設於英國的頂級食府Dinner by Heston Blumenthal。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com/london

圖片提供：Mandarin Oriental

Jean-Paul Hévin Chocolatier推出全新午間套餐

極品巧克力大師Jean-Paul Hévin於新一年特別為中環擺花街分店Boutique et Bar à Chocolat設計了一系列全新午餐套餐，兩道菜由法籍顧問精心設計，當中開胃菜包括湯或沙拉，而主菜方面則每天輪流供應肉類、魚類、素菜、意粉及義大利燉飯等精美菜式。

香煎鱸魚配檸檬黑椒小洋芋及時蔬

此午餐套餐的定價為港幣108元，附加港幣40元更可品嚐Jean-Paul Hévin Chocolatier人氣甜品香濃巧克力蛋糕。當中不同口味可從主餐牌中點選，包括黑巧克力慕斯配巧克力餅乾、杏仁及橙酒（Safi）；香脆巧克力果仁糖配榛子巧克力餅乾（Quinola）；黑巧克力蓉、巧克力餅乾、杏仁配紅莓（Frambois’in）；黑巧克力慕司配巧克力餅乾及杏仁（Guayaquil）；黑巧克力香草慕司配杏仁餅乾（Epicure）；及杏仁巧克力餅乾、熱情果醬蓉配巧克力慕司（Orly）。

甘荀薑湯配胡荽鮮奶油

二道菜的午餐由開胃菜開始，當中包括多款精選美食如甘荀薑湯配胡荽鮮奶油、凱撒沙拉配燒雞肉，而主菜的多款選擇則包括：味美多汁的頂級肉眼扒、清新可口的義大利素菜飯、以及香煎鱸魚配檸檬黑椒小洋芋及時蔬。

除了套餐外，Boutique et Bar à Chocolat更會供應各式單點美食如法式薄餅、三文冶和蛋餅等，務求為食客帶來正宗的法式美食體驗。

Boutique et Bar à Chocolat於去年底以全新面貌亮相，充滿法式風情的咖啡店內增設了空中日式茶園，令人眼前一亮。擁有偌大的玻璃窗，目的是將自然光線引進這秘密空間之內；店的設計則是咖啡店與酒廊的完美融合，在深木色地板之上安放著多張舒適的梳化，店內的重點裝飾則是這位巧克力大師的多件巧克力藝術傑作。

Boutique et Bar à Chocolat位於香港中環擺花街13號，營業時間為每日早上10時30分至晚上8時。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.jphevin.com.hk

圖片提供：Jean-Paul Hévin

Morton’s of Chicago旗下亞洲分店推出「Bar Bites」美味下酒菜及「Spa-tini」健康雞尾酒

Morton’s of Chicago旗下分店為「歡樂時光」注入生氣，呈獻物超所值的「Bar Bites」美味下酒菜及「Spa-tini」健康星級雞尾酒。

由香港、澳門以至新加坡、北京和上海分店，舒適愜意的Morton’s酒吧都是忙碌工作過後一個備受歡迎的放鬆好去處。

亞洲各分店所提供的酒吧美食無不令人垂涎，將休閒黃昏酒吧餐飲的概念帶上更高層次；焦點美饌為豐盛的Morton’s頂級西冷漢堡配薯條，以及迷你特式生菜沙拉等。

Morton’s的星級美味漢堡備有瑞士起司、碎藍起司或巧達起司選擇，配香脆煙內、炒蘑菇或洋蔥，伴以炸薯條，定價為港幣218元／澳門幣188元／新加坡幣35元／人民幣180元（適用於上海及北京分店）。

清新健康的迷你特式生菜沙拉為輕怡的生菜沙拉，配以番茄、雞蛋、煙肉粒和濃郁的藍起司醬，定價為港幣80元／澳門幣85元／新加坡幣17元／人民幣75元（適用於上海及北京分店）。

與此同時，Morton’s香港分店的特色鮮切洋芋片亦非常有名；所有洋芋片即點即切及油炸，配以滑溜的藍起司醬（港幣110元）。

與酒吧美食相輔相成的還有「Spa-tini」星級雞尾酒系列，延續了Morton’s逾四分一世紀以來以最新鮮和最佳成分創造個性化雞尾酒之傳統。在這個注重健康的時代，Morton’s精心設計出味道與趣味兼備的「Spa-tini」星級雞尾酒──每杯熱量均低於200卡路里！

「Spa-tini」味道十足，卻具備低熱量的優點，每杯定價港幣150元／澳門幣125元／新加坡幣28元／人民幣108元（適用於上海及北京分店），選擇包括：Ginger Lychee Mortini──伏特加、薑味利口酒、紅西柚汁及荔枝；Sake Mojito──清酒、鮮青檸、鮮薄荷及梳打水；以及Sake Margarita──清酒、君度橙酒及鮮青檸汁。

Morton’s亞洲區全線五間分店均呈獻「MOR-tini之夜」，賓客不但可以優惠價品嚐指定Mortini雞尾酒，凡於酒吧點選任何飲品，更可免費享用免翁牛柳三明治。

各分店的「MOR-tini之夜」詳情如下：

Morton’s香港分店：逢周一至周五下午5時至7時，Mortini、Chocolate Mortini、Cosmopolitan及Negroni以優惠價港幣60元供應（加10%服務費）。

Morton’s澳門分店：逢周一至周日下午5時至7時，Classic Mortini、Cosmopolitan、Negroni 及Chocolate Mortini以優惠價澳門幣45元供應（加10%服務費）。

Morton’s新加坡分店：逢周一至周六下午5時至7時，Classic Mortini、Cosmopolitan、Appletini、Chocolate Mortini及Lycheetini以優惠價新加坡幣12.95元供應（加17%服務費及稅項）。

上海及北京莫爾頓牛排坊：逢周一至周五下午5時至7時，Classic Mortini、Gin Mortini 、Cosmopolitan、Vodka Mortini 、Appletini及Chocolate Mortini以優惠價人民幣45元供應（上海及北京分別加10%和15%服務費）。

Morton’s的酒吧提供始終如一的高質美酒佳餚，於寫意氛圍下呈獻誠摯款待，深受本地酒吧愛好者及旅客喜愛。

Morton’s of Chicago 亞洲分店位於：

北京東城區金寶街99號麗晶酒店二樓

訂座電話：(86 10) 6523 7777

香港九龍尖沙咀彌敦道 20 號喜來登酒店四樓 

訂座電話：(852) 2732 2343

澳門氹仔路氹金光大道™望得聖母灣大馬路澳門威尼斯人-度假村-酒店大運河購物中心1016 鋪

訂座電話：(853) 8117 5000

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圖片提供：Morton’s of Chicago