前來塞舌爾普拉蘭萊佛士酒店體驗威廉王子與凱特的皇室蜜月

位於東非外海的塞舌爾（Seychelles）近來熱鬧非凡，起因是威廉王子與凱特來此歡度蜜月。尊貴、隱密和浪漫令塞舌爾成為首選的蜜月勝地，曾來此地度蜜月的知名情侶檔，包括布來德彼特與安潔莉娜裘莉，以及貝克漢與與維多利亞等。

如今選在塞舌爾私人小島普拉蘭（Praslin）開幕的的塞舌爾普拉蘭萊佛士酒店，讓這裡又多了一個絕佳蜜月去處。設有86間別墅（有一房及兩房別墅套房任君選擇），坐擁壯麗的印度洋美景。全部別墅均附設私人泳池，以及經典聞名的管家服務，讓賓客體驗萊佛士呈獻個性化殷勤服務的優越傳統，全天候24小時隨時候命。這裡的Spa中心設有13間Spa芳療亭，其中6間為開放式，建於水上，靠近海洋，置身天然岩石之間。兩間豪華芳療套房更附設蒸汽浴、日式浸浴缸及觀景台，讓賓客可在充滿隱私的環境下欣賞醉人風光。

普拉蘭萊佛士酒店特別推出「威廉王子和凱特」蜜月方案，讓新婚夫婦尊享「皇室式款待」，定價由每晚980歐元起（約為美金1,500元），包括：
下榻海景泳池別墅連私人縱深泳池
每日雙人早餐（可選擇於別墅內或Losean Restaurant享用）
於開放式芳療亭享受90分鐘情侶Spa護理，盡覽印度洋美景
雙人海灘浪漫晚宴（三道菜色）
私人導遊帶領遊覽聯合國教科文組織世界遺產 - 五月谷（Vallée de Mai）
迎賓用品、迎賓香檳，以及由專人預先為浴缸放水
普拉蘭機場往返接駁服務

本房案須最少入住三晚，並視乎住宿供應情況而定。推廣期為2011年5月13日至12月26日。

如需更多資訊，請e-mail至bookus.praslin@raffles.com

圖片提供：Raffles

台中亞緻大飯店46樓頂餐廳 Top of ONE推出美國和牛饗宴

台中亞緻大飯店一直以來對於精緻飲食文化的堅持，致力將頂級食材及一級手藝做完美的結合。46樓頂餐廳 Top of ONE 自去年4月引進 USDA Prime 頂級牛肉，之後更推出以『乾式熟成 Dry Aged』的方式料理牛排，讓您享受到牛排最極品的美味。

現在為展現46樓頂餐廳 Top of ONE 對追求極致美味牛排的執著，特別於5月20日起引進來自美國最富盛名的頂級和牛品牌－『SNAKE RIVER FARMS 的美國極黑和牛』，其完美如大理石紋路的油花分布，鮮嫩多汁的美味口感，向來是饕家們趨之若鶩的頂級美味。除此之外，飯店更結合時尚潮流，首度與深受卡麥蓉狄亞、莉芙泰勒及班艾佛列克等多位好萊塢名流喜愛知名美國加州丹寧褲品牌『7 for all mankind』合作，還可獲得該品牌之貴賓抵用券。

饕客眼中的夢幻逸品－美國極黑和牛「American Wagyu Beef」，為美國愛荷華州「Snake River Farms」所飼養，為日本傳奇和牛品種與美國安格斯牛混種，其獨特的飼養技術、嚴定的穀物飼料、最天然無污染的放養環境，成就出牛肉美麗如大理石紋路般的細緻油花，肉質更為細嫩幼滑、香甜多汁，爐烤過後風味更加提升，香氣十足。

此次推薦菜單包括有重達42盎司的『帶骨戰斧牛排』，其英文「Tomahawk」是美國印地安語中戰斧的意思，除了語意之外，更因其外型就如同一把斧頭一般，斧柄是約50公分的牛肋骨，斧頭則是重約1.2公斤，厚約5公分的豐腴牛肋眼。要切出『帶骨戰斧牛排』這種特殊的規格形式，需要主廚精準的刀功與豐富的經驗，整塊戰斧牛排依循紋路將多餘的油脂部位切除，過程中需要小心避免破壞均勻的油花分佈，並精確的修飾成斧頭的形狀，一頭牛僅能切出10客，過程繁複耗時只為完美表現出其獨特美味，以可加熱至攝氏1300度的美國Broiler碳烤爐，將牛肉表面烤至噴香酥脆，裡頭柔嫩潤滑，可讓您一次嚐到肋眼牛排的肉質肥美與骨邊肉的濃郁、有嚼勁的雙重美味！

『帶骨戰斧牛排佐芥末仔醬汁』每盎司NT$130+10%，搭配雙人套餐菜色另加NT$2,600+10%；特別推薦42盎司的份量最適合2人一同分享，搭配雙人套餐只要NT$8,060+10%。其他還有『10盎司炙烤香蔥和牛肋眼佐黛安醬汁』及『8盎司和牛菲力、鮮蝦佐蕈菇波爾多醬汁』等兩款雙頂極食材可供選擇！除此之外，還有一系列海鮮套餐搭配，從開胃品、前菜、湯品到主菜，搭配和牛肋眼，每位NT$3,000+10%或和牛菲力每位NT$2,600+10%。

46樓頂餐廳 Top of ONE『美國極黑和牛食尚饗宴』挑戰您味蕾的每一根神經反應，多樣化的豐富選擇，是您最不能錯過的美食盛宴。

圖片提供：Hotel One

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.hotelone.com.tw

六福皇宮「威斯汀兒童夏令營」

六福皇宮每年在暑假為6-12歲小朋友們舉辦的「Westin威斯汀兒童夏令營」系列活動相當受到父母的肯定與小朋友的喜愛，今年暑假的飯店夏令營即將邁入第六年，以火紅的魔術與懷舊童玩DIY為主軸，今年還特別請到勇奪「日本國際魔術大賽」總冠軍得主陳日昇帶領小朋友趣味學魔術。

二梯次分別於7/9(六)「威斯汀歡樂懷舊童玩節」與8/20(六)「威斯汀奇幻魔術嘉年華」，早上9點30分至下午5點30分於六福皇宮飯店舉辦，招收國小一至六年級小朋友報名參加，活動費用每位NT$2,800+10%(含學費/午餐/午茶點心/講義/道具)，6/15前報名或持中信六福聯名卡可享9折，5人(含)以上團報享8折。全天候活動包括童玩DIY教學或魔術教學、享用西餐並由禮儀專家教授用餐禮儀、飯店大廚烹飪教學、享用清宮皇室點心或英國皇家下午茶，讓孩子在玩樂中愉快學習生活技能，由各領域專家帶領孩子們歡度暑假。

今夏7/9(六)第一場的「威斯汀歡樂懷舊童玩節」夏令營特地邀請中華傳統民俗技藝團童玩達人羅紫正理事長以生動活潑與豐富的教學經驗帶領小朋友一同發揮創意製作陀螺與竹蜻蜓等趣味童玩DIY，體驗父母兒時童年遊戲，也可以進而了解傳統藝術的歷史與奧妙之處；在小朋友DIY過程中，也可以培養兒童發展空間，分析觀察及組合能力等智慧。午餐安排享用飯店西餐，同時由禮儀專家教學正確用餐禮儀。下午活動特別規劃烹飪活動，變身「美味小天王」由飯店大廚帶領小朋友DIY發揮創意製作多款造型北京包子，並享用慈禧太后最喜愛的「清宮下午茶」皇室點心。

8/20(六)第二場的威斯汀奇幻魔術嘉年華，由於魔術熱潮持續延燒，特別邀請被譽為台灣魔術之光的「日本國際魔術大賽」總冠軍得主陳日昇大師，以創意和熱情帶領孩子學會多套超炫的魔術教學，不僅可自娛娛人，還可瞭解科學與魔術間的奇妙原理，透過魔術啟發無限想像與創造力，由娛樂中練習表達能力，更加多才多藝博得好人緣，讓孩子走到哪裡都是人群中的焦點人物！午餐安排享用飯店西餐，同時由禮儀專家教學正確用餐禮儀。下午活動特別規劃烹飪活動，變身「天才小廚師」由飯店大廚帶領著小朋友巧手創造多款造型創意道地義式Pizza。學習完烹飪活動後，安排享用「英國皇家下午茶」讓您的寶貝體驗道地英國下午茶，學習當個小貴婦與小紳士。二場活動尾聲都將安排後趣味PK競賽，不只小朋友動動腦，也可以增進孩子與新夥伴之間的人際互動，同時夥伴們還可一起享用剛剛完成的美味料理成果。

如需更多資訊，請電洽02-8770-6565 轉宴會訂席組。

圖片提供：六福皇宮

三亞文華東方酒店隆重推出全新Spa優惠

三亞文華東方酒店屢獲殊榮的Spa中心，近日終於為其秘密花園揭開神秘面紗。為此，酒店特隆重推出全新Spa優惠套餐以邀請賓客前往體驗。

全新的「海南藏秘」是一次前所未有的半日Spa護理之旅，包括足部護理、以珍珠粉和米湯做身體去角質護理、戶外Spa護理以及一次熔岩海貝按摩護理。這是海南島獨一無二的新創作，熔岩海貝按摩護理使用溫熱的貝殼舒緩疲勞的肌肉，放鬆身體，振奮精神。精心挑選的虎斑貝大小適中、結構完整。護理開始前，芳療師在貝殼內填入熔岩漿，豐富的礦物質在遇到催化劑後會自然發熱。貝殼溫熱後，其中的鈣離子源源不斷地輸入肌膚，再配上用海南椰子提煉而成的按摩精油，貝殼所揮發的鈣能重新激發肌膚天然修復能力。

全新的秘密花園隱匿在酒店Spa中心（Spa Village）中，是一個安寧靜謐的熱帶花園，也是享受水療護理最理想的場地。除了奢華的Spa護理以及舒適的日光躺椅外，花園內還設有私密的休息區，讓蔥翠的熱帶植物維持世外桃源的天然與純淨，私人泳池輕快和緩的水流聲是澄澈心靈最美妙的伴奏。獨特的秘密花園適宜舉行Spa派對或供賓客浪漫小憩，Spa中心內還有多間奢華芳療室以及芳療套房，使賓客在自然美景中體驗前所未有的安寧康樂。

如需更多資訊，，請瀏覽官方網站：www.mandarinoriental.com

圖片提供：Mandarin Oriental

上海最熱門天台酒吧The Roof就在精品酒店水舍

露天酒吧The Roof位於精品酒店水舍的屋頂，是上海南外灘最新開幕的天台酒吧。水舍則是上海唯一同時被美國和英國版《Condé Nest Traveller》選為「熱選酒店之列」，堪稱全上海最新、最受矚目據點。

開張僅三週，The Roof已被「CNNGo」網站選為上海最佳戶外酒吧之一。置身於The Roof酒吧，放眼遠望，無與倫比的浦東璀璨美景，與四週上海老城低層矮身的古色古香建築，盡收眼底。值得一提的是，這間開放式酒吧，是唯一具有芳香花園設計的天台酒吧，巧妙裝飾酒吧的長椅座位，為知己好友提供了私密交談的絕佳環境。The Roof無疑是忙碌一天，後輕鬆享受歡樂時光的好去處，觀賞日光撒落黃浦江上、波光粼粼的壯闊景觀的不二之選。

酒吧小吃主打西班牙風味，包括西班牙辣肉腸蛋、檸檬椒鹽佐生蠔等美味，還有鸚嘴豆配馬鈴薯土司麵包、炸蔬菜片配泡沫醋。主菜則是烤肉串，西班牙語為「a la parilla」，包括醬油蜜汁芝麻五花肉、嫩雞肉和扇貝配沙嗲醬。當然酒吧的最大賣點是調酒師精心調製的各款雞尾酒，特別選用新鮮水果及香草，絕無罐裝或調味糖漿，令客人的味蕾得到前所未有的享受。不妨品嚐一下選用多汁奇異果、搗碎的薄荷葉、巴西朗姆酒精心配製而成、令人神清氣爽的「Kiwi Mojito」，或採用新鮮的草莓及草莓甜酒調製而成的「Strawberry Caprioska」。

切莫錯過The Roof的招牌雞尾酒「Dirty Lychee Martini」，在原有傳統上注入創新元素，摻入了梅子伏特加，為傳統甘甜的新鮮荔枝、荔枝汁及荔枝甜酒添上了新口味，令口感更勝一籌。

The Roof酒吧營業時間：
週一至週五，下午5：00到凌晨1：00
週六和週日，上午11：00到凌晨1：00
歡樂時光，每天下午5：00到晚上7：00

如需更多資訊，請瀏覽官方網站：www.waterhouseshanghai.com

圖片提供：水舍

文華東方推出全新新婚與蜜月之旅

凡是預約文華東方酒店婚禮、蜜月旅程的賓客，都能免費享用一晚酒店住宿及許多精彩優惠，並可適用於集團全球不同酒店及度假酒店。

除了免費住宿一晚外，於文華東方酒店舉辦婚禮的蜜月新婚夫婦更可享下列豐富禮遇：　
免費升級房間
提前入住及延遲退房
免費迎賓飲品
每日雙人早餐
美金100元Spa禮券

文華東方酒店集團旗下多間酒店均是慶祝蜜月與婚禮的優質之選，香港文華東方酒店能讓賓客能在充滿東方情懷的氣氛下，體驗傳統中式婚宴的熱鬧；前身為十四世紀修道院的布拉格文華東方酒店，採用巴洛克式建築，是享受浪漫香檳派對的最佳選擇；至於波士頓文華東方酒店的華麗宴會廳則是舉辦典雅晚宴及舞會的不貳之選。文華東方集團的卓越服務承諾更確保盛會令人永誌難忘。　

集團亦精心挑選了多個寧靜浪漫的蜜月勝地，無三藩市的動人夜空，或是百慕達的粉紅沙灘，都能為蜜月戀人留下扣人心弦的精采回憶。　

文華東方婚禮及蜜月套餐適用於大部分集團旗下酒店，涵蓋各大主要城市及度假勝地。如需多資訊，請瀏覽官網：www.mandarinoriental.com

圖片提供：Mandarin Oriental

Hotel Quote Taipei 推出手揉麵包特製漢堡

位於 Hotel Quote Taipei一樓的 333 Restaurant & Bar， 時尚又典雅的情調，讓餐廳成為小巨蛋商圈的聚會首選。近年來廣受台灣人歡迎的美式漢堡，也隱匿在這個舒適、令人放鬆的空間中。以手工揉製麵包所作成的漢堡，是 333 Restaurant & Bar 帶給顧客驚喜、 也吸引饕客一再上門的獨門法寶。

333 Restaurant & Bar 漢堡美味的關鍵，就在於廣受熟客好評的自家手工揉製麵包，香氣十足又有嚼勁的口感，搭配漢堡多層次的夾料，不易為醬料變得溼軟塌陷而口感豐富，令人食指大動。漢堡迷最愛的《牛肉培根起司堡》（NT$320），多汁鹹香的手工拍打漢堡肉，厚實地令人滿足指數破表，恰到好處的肥瘦比例加上新鮮的番茄切片，綜合了培根與起司的重口味，一口咬下，香氣四溢。充滿異國情調的《墨西哥辣味雞肉堡》（NT$300）， 醬料不容小覷：墨西哥辣椒搭配以新鮮洋蔥、蕃茄與酸黃瓜醃製五小時而成的莎莎醬，吃的到蔬菜的口感，配上以黃芥末醃製的香煎雞肉，濃郁夠勁。為了提供饕客多元化的選擇，漢堡口味除了牛、雞外，也有「海鮮素」，也就是只吃海鮮的「素食者」可選擇的《酥炸花枝堡》（NT$300）：金黃酥脆的花枝圈，帶來新鮮的海洋風味，口感紮實美味，搭配清脆可口的美生菜、鮮嫩欲滴的蕃茄切片，以及333 獨門以進口酸奶油、酸花瓜切丁以及辣根醬製成的塔塔醬，一口咬下，美味令人嘴角上揚！（以上餐點須另加10%服務費）

333 Restaurant & Bar 的特製漢堡，為回顧饕客的喜愛與支持，即日起單點漢堡只要加價NT$100 便可享主廚特選湯品以及餐後飲品（咖啡或茶），歡迎盡興品嚐， 訂位專線：+886-2-2175-5588。

圖片提供：Hotel Quote Taipei

香港尖沙咀凱悅酒店推出「永續海洋」海鮮

由於非持續性的漁業、過度捕撈，令世界各地的漁業資源正面臨危機。為響應保護生態環璄和維持漁業資源，香港尖沙咀凱悅酒店的希戈餐廳，於六月推出「永續海洋」海鮮菜單，特別選用來自紐西蘭、澳洲南面較冷水域的永續魚類。

焗澳洲粉紅鯛魚排可謂令人一試難忘。廚師精選盛產於澳洲、魚肉味道極為鮮美的粉紅鯛魚，將其焗熟後再配以香草、蘆筍、青豆和黑松露醬，讓味道昇華。

至於澳洲鱒魚排，則用上另一款來自澳洲清澈海域的永續魚類。鱒魚屬於鮭魚類，相比大西洋的鮭魚，其味道較清淡、鹹味較少。廚師先將魚烤熟，再伴以自製的義大利薯泥雲吞，佐暖茴香蕃茄香橙汁，為這道菜的味道添上多一份清新。

除了澳洲，紐西來亦提供不少鮮美的魚類，就像廚師烹調的紐西蘭魴魚柳，定必為味蕾帶來驚喜。魴魚原產於歐洲沿岸海域，其後在世界各地繁殖，魚肉雪白結實，脂肪含量低，配以蕃茄香草醬、法式燴蔬菜和紫蘇油，鮮味更見突出。

此外，廚師亦同時推介焗塔斯尼亞三文魚拼挪威鮭魚。來自不同產地的鮭魚魚質感和味道均各具特色，廚師將鮭魚烤香後，伴以碎薯塊、西洋菜和檸檬香草汁，讓食客細味兩款鮭魚的獨有滋味。

請於六月蒞臨希戈餐廳，一邊享受鮮魚美饌，一邊支持保護生態環境和維持魚產資源！

營業時間
午餐：星期一至五，中午12時至下午2時30分。星期日，中午12時至下午3時。
晚餐：每晚6時30分至11時。

如需更多資訊，請電洽：+852 3721 7733

圖片提供：Hyatt Regency Hong Kong, Tsim Sha Tsui

香港沙田凱悅酒店Melo Spa推出夏日美肌芳療課程

2011年6月1日至8月31日，香港沙田凱悅酒店Melo Spa水療中心推出一系列個人化的水療護理，讓賓客重新發現自我，回復身心平衡。

Melo甜睡護理
1小時/1.5小時
港幣$830元/港幣$1,150元
以有機海藻油按摩，加上熱石背部按摩消除疲勞，帶來鬆弛舒適的感覺。

Melo排毒護理組合
2小時
港幣$1,250元
明淨健美香薰浴，30分鐘
光彩柔絲全身磨砂，30分鐘
塑身敷膜護理，60分鐘　

Melo喚醒身心之旅
1.5小時
港幣$1,450元
自選身體按摩，60分鐘
清爽面部護理，30分鐘
於Melo Spa水療中心或池畔酒吧享用迎賓特飲乙杯，免費享用酒店25米戶外恆温泳池、按摩池、蒸汽浴、烤箱及健身中心設施。

（以上優惠只適用於2011年6月1日至8月31日，Melo喚醒身心之旅只適用於星期一至五，公眾假期除外。請於療程開始的90分鐘前到達酒店以享用泳池及健身中心等設施。）

Melo Spa 水療中心
營業時間：每天上午9時至晚上11時30分
如需更多資訊，請瀏覽官網：melospa.com

圖片提供：Hyatt Regency Hong Kong Sha Tin