開張僅三週，The Roof已被「CNNGo」網站選為上海最佳戶外酒吧之一。置身於The Roof酒吧，放眼遠望，無與倫比的浦東璀璨美景，與四週上海老城低層矮身的古色古香建築，盡收眼底。值得一提的是，這間開放式酒吧，是唯一具有芳香花園設計的天台酒吧，巧妙裝飾酒吧的長椅座位，為知己好友提供了私密交談的絕佳環境。The Roof無疑是忙碌一天，後輕鬆享受歡樂時光的好去處，觀賞日光撒落黃浦江上、波光粼粼的壯闊景觀的不二之選。
酒吧小吃主打西班牙風味，包括西班牙辣肉腸蛋、檸檬椒鹽佐生蠔等美味，還有鸚嘴豆配馬鈴薯土司麵包、炸蔬菜片配泡沫醋。主菜則是烤肉串，西班牙語為「a la parilla」，包括醬油蜜汁芝麻五花肉、嫩雞肉和扇貝配沙嗲醬。當然酒吧的最大賣點是調酒師精心調製的各款雞尾酒，特別選用新鮮水果及香草，絕無罐裝或調味糖漿，令客人的味蕾得到前所未有的享受。不妨品嚐一下選用多汁奇異果、搗碎的薄荷葉、巴西朗姆酒精心配製而成、令人神清氣爽的「Kiwi Mojito」，或採用新鮮的草莓及草莓甜酒調製而成的「Strawberry Caprioska」。
切莫錯過The Roof的招牌雞尾酒「Dirty Lychee Martini」，在原有傳統上注入創新元素，摻入了梅子伏特加，為傳統甘甜的新鮮荔枝、荔枝汁及荔枝甜酒添上了新口味，令口感更勝一籌。
The Roof酒吧營業時間：
週一至週五，下午5：00到凌晨1：00
週六和週日，上午11：00到凌晨1：00
歡樂時光，每天下午5：00到晚上7：00
如需更多資訊，請瀏覽官方網站：www.waterhouseshanghai.com
圖片提供：水舍
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