The Ritz-Carlton, Millenia Singapore 推出全新宴會空間

The Ritz-Carlton, Millenia Singapore發表獨一無二的宴會空間，Millenia Pavilion，以滿足全年各式各樣的活動。這所戶外行的宴會場地，充滿了彈性，佔地超過4,900平方英呎，可舉辦240人座位的晚宴，或容納400人的劇院座位。

參加活動的貴賓，將會進入這座以七座高空架燈、擁有完全空調所打造的帳篷天地，沐浴在自然光線中，透過落第玻璃窗的設計，視野會被鬱鬱蔥蔥的花園環境所包圍。帳篷外的戶外空間另設計木頭地板，可以在此舉辦小型的雞尾酒活動，賓客可透過飯店的大門，進入此一活動會場。

如需更多資訊，請致電+65 6434 5183，或瀏覽官網：www.ritzcarlton.com。

圖片提供：The Ritz-Carlton, Millenia Singapore

澳門金沙與您共渡繽紛四月

這個四月，澳門金沙為大家預備了連串驚喜的餐飲娛樂節目，讓大家感受到既溫馨又熱鬧的時光。餐飲方面，澳門金沙推出小朋友免費餐飲禮遇，讓一家大小享受幸福家庭樂。娛樂方面，更會展開激烈的2011年度「亞洲角子大師」終極爭霸戰，賓客隨時拿走最少港幣1,000,000萬元的獎金！而Playboy Club Sands Macao亦會推出「Ladies Night」及「Happy Hour」等一系列的驚喜娛樂節目！

4月1日至3日，澳門威尼斯人娛樂場及澳門金沙娛樂場展開2011年首度「亞洲角子大師」終極爭霸戰，獎金超過港幣1,000,000萬元！各參賽者需擊敗上百名強勁的對手才能順利晉級準決賽，爭奪「亞洲角子大師」榮譽。萬眾矚目的「亞洲角子大師」終極爭霸戰初賽分別於4月1日下午3時30分至7時30分在澳門金沙娛樂場及於4月2日下午2時30分至6時30分在澳門威尼斯人娛樂場隆重展開。決賽於4月3日下午4時在澳門威尼斯人娛樂場舉行。快來澳門金沙娛樂場及澳門威尼斯人娛樂場，爭奪「亞洲角子大師」的榮耀寶座！

如欲查詢更多資訊，請於早上10時至晚上7時致電+853 8118 1151查詢，或瀏覽官網：www.asiaslotmasters.com。

Playboy Club Sands Macao自開幕以來不斷帶來無限驚喜，嫵媚誘人的兔女郎以美麗迷人、優雅大方的招牌姿態「Bunny Dip」、「Bunny Perch」及「Bunny Stance」迷盡現場賓客，每晚為您打造曯目盛事的派對。

Playboy Club Sands Macao於每晚6時至8時，推出Happy Hour飲品買一送一優惠，熱情的兔女郎將會為您一一推介全新調製的雞尾酒，讓您與友人把酒言歡的同時，享盡迷人風趣可人兒的熱情款待！

到Playboy Club Sands Macao耍樂不再是男士的專利，Playboy Club Sands Macao每逢星期四晚上舉行「Ladies Night」，所有女士於晚上10時後更可免費享用指定飲料。

除了以上的優惠之外，世界著名的DJSophia Lin更專程從洛杉磯到來，為大家準備了充滿活力的音樂，在經典的派對音樂下狂歡起舞，度過難忘一夜！如欲查詢更多娛樂資訊，歡迎致電+853 8983 3388，或瀏覽官網：playboymacao.com。

復活節又到了，澳門金沙在整個四月為一家大小送上一連串的餐飲美食禮遇。澳門金沙為了方便居民或旅客扶老攜幼一同歡度佳節品嚐美酒佳餚，開設了金沙廚薈通道，讓賓客不用通過娛樂場，便可直達金沙廚薈內的美食匯聚點，盡享全新飲食體驗。

由即日起，金沙廚薈更為小朋友們推出免費餐飲禮遇，十二歲以下兒童均可享有以下優惠：
- 「888拉斯維加斯式自助餐」：兒童費用全免（需與成人同行)）
- 「金帆船」及「高雅扒房」：免費享用兒童餐單之美食
- 「金沙閣」：兒童可獲贈免費甜品
- 「美食天地」：兒童可獲汽水贈飲

圖片提供：澳門金沙

健康假日就在曼谷文華東方酒店

曼谷文華東方酒店（Mandarin Oriental, Bangkok）隆重推出健康修護休閒假日住房專案（Wellness Retreat Relaxation Package），賓客在盡享酒店屢獲殊榮的奢華設施和充滿傳奇的服務外，還可以在曼谷最享負盛名的健康診所之一接受高規格的健康檢查。

在入住傳奇式的曼谷文華東方酒店的三天期間，賓客可以徜徉於Spa中心，在河畔享用健康美食，並在CEO健康中心選擇一系列行政健康項目。

所有醫療檢查項目均由精心挑選的曼谷頂級醫院進行，並在歐洲頂尖醫療中心的參與下完成，且與世界聞名的義大利Ferrara大學（Ferrara University in Italy）附屬心血管疾病預防中心（Center of Cardiovascular Prevention）合力組織（如需更多資訊、協助或預訂項目，請瀏覽CEO健康網站：www.ceo-health.com/oriental/oriental.html）

住房專案包括以下尊貴待遇：
入住高級河景客房（Superior Riverside Room）或作家套房（Authors’ Suite）（不同房價）三晚
BMW 7系列豪華轎車機場接送、快速安檢和到達服務
每日豪華轎車接送往返精選行政健康診所
雙人每日於河畔露台享用健康自助早餐
雙人於Sala Rim Naam泰式餐廳享用度身定制的營養晚餐（入住期間享用一次）
雙人入住期間享用一次文華東方Spa特色療程

以上優惠套餐有效期自即日起至2011年12月31日。房價因不同房型而有所差別，每晚僅需泰銖50,0000元至131,000元。並需視客房實際情况决定，另收取17.7%服務費和政府稅。以上住房專案必須與CEO健康項目一同預訂，歡迎e-mail至酒店預訂部門 mobkk-reservations@mohg.com，洽詢更多詳情。

圖片提供：

六福皇宮丹耶澧義大利餐廳「法國頂級白蘆筍饗宴」

纖維細膩到幾乎感覺不到、白嫩多汁的法國白蘆筍為西方人眼中的極品食材，現在正是品嚐的好季節，The Westin Taipei 六福皇宮Danieli’s丹耶澧義大利餐廳主廚康傑男(Dario Congera) 4月1日即日起至6月30日產季期間推出「法國頂級白蘆筍饗宴」每位新台幣3,200元+10%，所有幼嫩白蘆筍皆自法國產地每週空運直送，搭配多款春季優選食材料理美味天成，敬邀您感受充滿法國白蘆筍充滿法國陽光的鮮甜爽脆食感。

今年歐洲氣候異常，原本產量就少的白蘆筍今年的收穫不豐而更顯珍貴，所幸今年所產的白蘆筍依然肥美、含水量高，口感也纖細，每支白蘆筍的直徑皆有2.5公分以上，因為滋味清淡，奶香特別能幫助襯托白蘆筍的鮮甜，嚐鮮筍正是時候！

菜單簡介:
溫熱白蘆筍蛋糕襯蒜香鯷魚醬汁與季節沙拉
主廚特製的「溫熱白蘆筍蛋糕」由新鮮法國白蘆筍、洋芋、鮮雞蛋、新鮮白蘆筍汁為元素，加點海鹽與黑胡椒以85度低溫蒸成的義式鹹點，淋上以新鮮大蒜與橄欖油醃漬的鯷魚醬汁，嚐的到白蘆筍的鮮甜爽口，充滿地中海的風味開胃登場。

奶油白蘆筍農湯襯義式火腿麵包
白蘆筍作成濃湯，特別能嚐到其清甜的韻味，主廚以新鮮白蘆筍、洋芋、洋蔥與鮮奶油調成的義式濃湯，滋味清甜爽口，搭配烤的皮脆內軟的帕馬火腿義式香料麵包，二者非常合拍對味。

奶油起司白蘆筍義大利麵捲
主廚特製的義大利麵捲(Cannelloni)裏以麵皮包覆法國新鮮白蘆筍、質感軟綿、滋味清爽的瑞可達(Ricotta)乳酪與新鮮雞蛋，以北義道地麵食做法，低溫蒸熟後再灑上帕馬森乳酪焗烤的令表面金黃酥脆，佐上義大利帕達諾乳酪(Grana Padano)，在白蘆筍的清爽鮮甜中更添乳香。

橙香雪碧
主廚以新鮮柳橙與百香果製成果香層次豐富的雪酪，再次甦醒味蕾迎接主餐。

嫩煎龍膽石斑魚菲力襯季節白蘆筍與香料奶油醬汁，或
爐烤小牛菲力襯季節白蘆筍、蒜香橄欖油與蘑菇醬汁（二選一）

主菜可選擇新鮮的龍膽石斑魚或是鮮嫩多汁的小牛菲力，搭配以炭火略為烤過的新鮮法國白蘆筍，鮮嫩的白蘆筍巧妙地平衡肉類的過度豐腴，每一口白蘆筍都充分感受溫潤的法國陽光所孕育的嫩筍食感。

丹耶澧義式經典提拉米蘇
現場製作的經典義式提拉米蘇低層為漾著義式濃縮咖啡的手指餅乾，中層為馬士卡邦起司幕司，再灑上法國莊園苦甜巧克力片，成就濃成不膩的成熟韻味，美好地令人意猶未盡。

如需更多詳細資訊，請電8770 6565，或瀏覽官網：www.westin.com.tw

圖片提供：六福皇宮

摩洛哥最新度假據點Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa

座落Mogador最新海邊度假村內，Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa佔盡地利優勢，毗鄰600公頃莊園，四面被森林環繞，在景色怡人的自然沙丘及全天然沙灘圍繞下，Sofitel Luxury Hotels悉心打造出一片舒展身心的樂土。酒店由室內設計師Didier Gomez及建築師Rachid El Andaloussi攜手打造，園景藝術家Isabelle Linski更親自為酒店設計外貌，讓集團在摩洛哥的第七間酒店散發動人寧謐的氣質。

Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa的設計純淨天然，與Mogador的野生自然環境和風格配合得天衣無縫，加上華貴典雅的氣質及地道色彩，更叫人永誌難忘。酒店共提供147間客套房及28座擁有私人泳池的別墅，泳池與奢華的Mogador莊園融為一體。So SPA和So FIT位處佔地1,300平方米的健身大樓，色彩奪目的裝潢，令人倍感舒適。整個大樓的設計盡顯匠心獨運，讓人重拾身心和諧。

其中兩座別墅更由Lacoste親自負責設計，全面延伸創意空間。別出心裁的設計讓Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa能首次與以「鱷魚」標誌聞名的國際品牌進行合作交流。　

Sofitel Essaouira Mogador Golf & Spa位於距索維拉數公里南面的一個美麗小鎮，以醉人漁港、漫天海鷗、泥黃色堡壘、配以藍色百葉廉的白色小屋，及宜人的氣候而聞名。

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.sofitel.com/gb/hotel-2967-sofitel-essaouira-medina-spa

圖片提供：Sofitel

澳門金麗華酒店「復活節闔家共享」住房專案

由3月31日起至4月26日期間，澳門金麗華酒店（Grand Lapa, Macau）隆重推出充滿樂趣、闔家共享的復活節假日住房專案，包括兒童免費入住優惠。酒店以奢華的環境與設施、豐盛的早餐、以及趣味無窮的家庭活動迎接您與您的家人，創造一段畢生難忘的度假經歷。

澳門金麗華酒店毗鄰港澳碼頭和澳門國際機場，是澳門市中心的一片綠洲。佔地15,000平方公尺，共擁有416間客房和套房，配有四間薈萃國際美食和亞洲風情的餐廳、一間時尚酒吧、國際領先的Spa中心和健身設施，並設有托管服務的兒童中心，以及一座10米高的攀岩塔。

「復活節闔家共享」（Easter Family Getaway Package）專為熱愛大自然、提倡綠色生活的家庭度身訂造。酒店綠油油的花園是舉行陸上和水上活動的理想場地，更設有世界頂級Spa設施，以及每天舉行不同節目的兒童活動中心。於復活節週末入住酒店的賓客還可以參加將在4月24日舉行的「尋找復活節彩蛋」（Easter Egg Hunt）活動。

凡於週日至週四享受澳門金麗華酒店推出的「復活節闔家共享」，入住酒店每晚僅需港幣2,099元，週五、週六以及復活節的週日（2011年4月24日）入住也僅需港幣2,399元。包含以下優惠：

一晚豪華住宿，雙人於 Café Bela Vista享用豐盛的自助早餐
隨行兒童可免費享用自助早餐（最多兩位）
*免費獲贈一間內部相連通的客房或第二間客房
免費使用泳池、戶外按摩池、健身房
於復活節假日期間享受特別的復活節禮遇（2011年4月22日至24日）
購買Sa零售產品可享九折優惠

以上所有價格按客房實際情况而定，除特別標明外均需額外收取10%服務費和5%政府旅遊稅。

如需預訂或更多資料，請致電香港免費電話800 967 338，傳真至800 968 128，或e-mail至glmfm-reservations@mohg.com

圖片提供：Mandarin Oriental

「玻璃屋」（The Glass House）小酒館，就在獅城古蹟精品酒店Hotel Fort Canning

造訪新加坡Hotel Fort Canning又多了一個新理由，眾所期待的全新熱門用餐去處，已經正式對外營業，「玻璃屋」（The Glass House）小酒館，替此古蹟精品酒店再添風華。

「玻璃屋」如同其名，這間走當代亞洲風格的餐廳，擁有兩面玻璃落地窗，讓再此用餐的客人可一眼飽覽Canning公園與都會天際線的美景。室內裝潢風格，融合開放式廚房設計，以及輕鬆的氣氛，讓客人可以看著廚師烹調美食，享用時也更加美味。這處有如都會綠洲的餐廳，全天候提供當代亞洲美食，以及改良過的當地招牌菜色。從印尼，馬來西亞、泰國和新加坡料理，都一應俱全。招牌菜有星洲炒米粉（fried mee siam'），改良過的波士頓龍蝦（新幣24元），玻璃屋咖哩雞（新幣15元），最知名的海南機飯（新幣15元），還有亞洲餡料的披薩餅（新幣12元起）。中國菜則用特製的竹子風餐具乘裝，端上餐桌，定價從新幣 18元起。而獅城特有的小吃則是從新幣12元起，像是福建炒麵（Fried Hokkien Mee，）、叻沙麵（Singapore Laksa）、海鮮河粉（Seafood Hor Fun）、檳城炒粿條（ Penang Fried Kway Teow）等。

此外還有西式和中式早餐、開胃菜沙拉、沙嗲，三明治和湯。其他招牌菜色包括傳統美國漢堡（新幣20元），炸魚和薯條（新幣20元），還有波隆那義大利肉醬麵（新幣18元）等。

愛吃甜點的人，這裡提供冷、熱等多元選擇，麵包奶油布丁（新幣8元），蒜蓉綠豆湯（新幣6元），摩摩渣渣（椰奶與芋頭），老奶奶風味的蘋果塔（新幣12.5元）等等。所有佳餚都是由年僅39歲的行政總廚Ivan Lim Kee Yeang，率領廚師團隊所烹調，來自檳城的他在許多知名酒店服務過，像是萊佛士酒店（Raffles Hotel）, Ritz Carlton, Inter-Continental、Conrad International。

餐廳提供三間不同的私人包廂，可供15-90人用餐，位置都在餐廳的頂樓。為了慶祝開幕，凡是用餐消費達新幣50元的客人，都可獲得價值新幣10元的餐券。所有價格需加收10％服務費，及現行政府稅（包括消費稅）。

如需更多詳情或預約，請致電+65 6559 6760。「玻璃屋」（The Glass House）營業時間從每天從早上7點至晚上10時30。

圖片提供：Hotel Fort Canning

One&Only豪華度假村與服裝品牌Halston、法國女鞋設計師Maloles Antignac，發表聯名專屬精品

身為豪華度假村的定義與領導業界的指標，One&Only非常清楚唯有持續不斷引進更多時尚風格，才能打造獨一無二的度假體驗。現在，One&Only分別與服裝品牌Halston，法國女鞋設計師Maloles Antignac，發表聯名專屬精品，只在One&Only度假村內的商店限量發售。

絕大多數的女性，都會苦惱度假時該怎麼穿著打扮才對，要如何兼顧休閒與時尚，為了解決此一難題，One&Only選擇與服裝品牌Halston合作，替該品牌效力的創意總監Marios Schwab則從度假村的潔白沙灘上，得到設計的靈感。「我想設計一些，讓女士在仲夏夜晚，也能輕鬆穿著的服飾，而紅上穿在人身上，總能顯得神采飛揚。」因此選擇以粉點為外觀的雪紡紗連身洋裝，就成為One&Only度假村內販售的首款設計，售價為歐元1,500元。

至於法國的女鞋設計師Maloles Antignac，則以她知名的芭蕾舞鞋風格為靈感，創造出特別替One&Only度假村所設計、Isabella限量版涼鞋。鞋子本身是活力十足的粉紅色，加上金色的線條點綴，露趾的編織鞋帶設計，非常符合度假的炎夏氣氛。這款鞋子售價歐元220元。上述的時尚精品，都只在One&Only度假村旗下的馬爾地夫、墨西哥、毛里西斯等度假村的禮品店販售。

One&Only度假村已經分別與Christian Louboutin、Anya Hindmarch、Matthew Williamson、Alice Temperley（為座落私人半島上、盡覽壯麗景致的毛里裘斯豪華度假村One&Only Le Saint Géran打造印第安式圓形帳篷。）等知名的設計師合作，未來也會繼續與知名時尚品牌發表聯名作品。

如需更多資訊，請瀏覽官網：oneandonlyresorts.com

圖片提供：One&Only

凱悅（Hyatt）大中華地區酒店推出地方特色早餐

凱悅酒店集團日前在大中華區16家酒店推出地方特色早餐，讓民間風味的早點和小吃，從街巷走進大雅之堂，讓客人體驗中華飲食文化的精髓。凱悅酒店集團一向以貼心餐飲服務著稱，客人可以在北京、上海、天津、杭州、西安、廣州、深圳、東莞、香港、澳門及台北等地的酒店，讓客人足不出戶即可嚐到街頭巷尾的中式傳統名吃，體驗凱悅溫馨的服務。

地方特色早餐最大的特點，是根據當地民俗，引進流傳百年、蜚聲海內外的地道小吃，而且每個地區的酒店都各有特色。比如北京東方君悅大酒店和柏悅酒店的老北京豆腐腦、現點現做的油條、油餅和雞蛋灌餅；上海柏悅酒店、金茂君悅大酒店和外灘茂悅大酒店的生煎包、粢飯糕；杭州凱悅酒店的特色千張包、醬鴨菜泡飯；京津新城凱悅酒店的煎餅果子；西安凱悅酒店的白吉肉加饃；廣州富力君悅大酒店和東莞松山湖凱悅酒店的傳統廣東早茶點心；香港君悅酒店、尖沙咀凱悅酒店和沙田凱悅酒店的自製腸粉，XO醬炒蘿蔔糕等。台北君悅大飯店精選當地著名早點，如鍋貼、香煎芋頭糕、細粉湯、清粥配各式小菜；深圳君悅酒店和澳門君悅酒店為了滿足南方和北方的客人，提供各地特色的選擇，有熱氣騰騰的粥和麵、生煎包、蔥油餅、以及粵式點心等等。

為了做出口味道地的特色早餐，凱悅各家酒店的廚師認真鑽研當地特色，並且在傳統烹調不變形的前提下做到用料更精細，製作更專業。上海外灘茂悅大酒店專門邀請三位自己開早餐店的上海媽媽，加入餐廳廚師隊伍，每天清晨親手製作本地特色早點。北京東方君悅大酒店與久負盛名的長安一號推出「老北京早餐」，包括一系列的北京傳統美食如九門小吃，這些美食的製作方法都可以追溯到百年前。從小棗蒸餅，糖三角，燙麵蒸餃等二十餘種的蒸點及煎品，到油餅、炒肝、等十二種京味小吃，還有各種粥品，包括大米粥、雞絲玉米粥以及餛飩等老北京民間美食。

不論是商務之行，還是休閒度假，凱悅旗下大中華區的酒店為客人提供傳統特色的地方風味早餐美食，回味溫馨的生活情趣。 客人還可以預訂「晨悅精選住宿計劃」，享受免費早餐和延遲退房，更可輕鬆愉快，迎接美好一天。

凱悅酒店集團大中華地區，參與「地方特色早餐」的酒店：

北京東方君悅大酒店;北京柏悅酒店
東莞松山湖凱悅酒店
廣州富力君悅大酒店
杭州凱悅酒店
香港君悅酒店；香港尖沙咀凱悅酒店；香港沙田凱悅酒店
澳門君悅酒店
上海金茂君悅大酒店；上海外灘茂悅大酒店；上海柏悅酒店
深圳君悅酒店
台北君悅大飯店
京津新城凱悅酒店
西安凱悅（阿房宮）酒店

如需更多資訊，請瀏覽官網：www.hyatt.com

圖片提供：凱悅酒店集團