尖沙咀當代粵菜食府國金軒The Mira糅合創意，隆重推出週末早午餐，提供任食點心、甜品﹗客人更可細味特別設計的精緻主菜及以礦泉水烹煮的茗茶﹗要令氣氛昇華，不妨選擇任飲汽酒及餐酒，一同為週末喝采﹗
餐廳特別選用Evian礦泉水泡茶以加強純淨的天然茶味，優質的茶種包括人參烏龍、珍藏舊普洱以及人手採集的伊朗玫瑰花，並由經驗豐富的員工悉心侍茶﹗
主廚洪志光師傅重新詮釋傳統，早午餐提供十款著名點心，包括晶瑩鮮蝦餃、蜜汁叉燒腸粉、黑松露野菌餃及法國鵝肝荔芋角等。
珍藏舊普洱─屬黑茶類，產於雲南省，珍藏發酵和緩陳化。此茶呈深褐色，香味醇厚，可解膩、醒酒止渴。長期飲用可降脂肪及膽固醇，加速新陳代謝。
人參烏龍─富有蘭花般的香味和甜味，茶湯呈淡琥珀色，味道芳香，回味甘甜。此茶有助降低膽固醇，促進消化。
清香南岩觀音王 ─乃頂級鐵觀音之一。茶葉經過低溫焙製，呈花香味，口感豐富，濃郁持久。
鳳凰芝蘭單欉─屬青茶類，產於廣東省，乃烏龍茶中的名貴品種。茶味濃爽回甘，芳香持久，帶有天然花香。此茶具有清熱及幫助消化的功效。
伊朗玫瑰花─屬輕微發酵的花茶，清新的花香有助緩和神經，有助身體循環及消化系統。
國金軒The Mira週末早午餐逢星期六中午12時至下午3時供應，公眾假期除外。
以獨特的現代方法演繹廣東及中國各省美饌之高級中菜食府，The Mira的國金軒帶來名聞中外的招牌菜式及點心系列，構成別具品味的高級中菜體驗。由名廚洪志光師傅主理的現代正宗廣東名菜的國金軒The Mira，其雅緻時尚的室內設計一直延伸至The Mira Hong Kong的三樓。餐廳展示了一種傳統廣東烹飪秘法的用餐體驗，當中包括大廚的精巧手藝及高級食材的採用。國金軒The Mira的著名菜式更將美食烹調幻化成一種藝術，是廚師對不同季節性的食材及口味的一種尊敬表態。這裡提供多達200種葡萄酒，更備有專人侍酒服務，讓食客可品嚐來自世界各地的極品佳釀。
「Mira」的名字源自一顆身處太陽系深處的鯨魚座星宿（Cetus），散發光芒。「Mira」於西班牙文意思為「高瞻遠望」，而於拉丁文則解作「完美、和平和繁榮」。酒店取名為「Mira」，擁有深層意義，目標明確。
The Mira Hong Kong 坐擁492 間客房，當中包括56間套房及特色套房。酒店坐落於香港心臟地帶──尖沙咀彌敦道，四周林立商業大樓、購物商場，以及餐飲和娛樂熱點。酒店交通便捷，鄰近港鐵站及天星碼頭。
The Mira Hong Kong為Design HotelsTM、HIP Hotels、Tablet Hotels及Kiwi Collection之成員。
如需更多資訊，請瀏覽官網：www.themirahotel.com
圖片提供：國金軒The Mira
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